Sindirim SistemiKanıt Gücü: %94
1. Kolonik Bütirat Üretimi ve Mikrobiyota Çeşitliliği
Kepek fraksiyonundaki kompleks arabinoksilan lifleri, kalın bağırsakta mikrobiyal fermantasyona uğrayarak bütirat ve asetat gibi kısa zincirli yağ asitlerine (SCFA) dönüşür. Bu metabolitler kolonositlerin birincil enerji kaynağı olup bağırsak mukozal bariyer bütünlüğünü korur ve subklinik inflamasyonu baskılar.
Biyokimyasal Mekanizma: Prebiyotik arabinoksilan fermantasyonu ile SCFA sentezi ve epitel sıkı bağlantı (tight-junction) proteinlerinin up-regülasyonu