Veri Kaynakları ve Metodoloji
Besin Analiz platformunda gösterilen tüm besin değerleri, kalori ve makro/mikro besin bilgileri resmi ve şeffaf kaynaklara dayanmaktadır. Bu sayfada verilerin nereden alındığını, nasıl işlendiğini ve nasıl sunulduğunu bulabilirsiniz.
Verilerin kaynağı
Besin değerleri ve kalori bilgileri büyük ölçüde USDA FoodData Central (ABD Tarım Bakanlığı Besin Veri Merkezi) ve ilgili resmi/akademik kaynaklardan alınmaktadır. USDA, dünya çapında besin kompozisyonu için referans kabul edilen açık bir veritabanıdır.
100 g referansı
Tüm besin değerleri ve enerji bilgileri standart olarak 100 gram bazında sunulmaktadır. Bu, uluslararası karşılaştırmalarda kullanılan yaygın standarttır. Porsiyon hesaplamaları bu 100 g değerleri üzerinden orantısal olarak yapılır.
Besin kalite puanı
Besin kalite puanı, makro ve mikro besin dağılımı ile enerji yoğunluğu dikkate alınarak hesaplanır. Bu puan yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi veya diyet tavsiyesi değildir.
Verileri nasıl kullanıyoruz?
Veriler resmi kaynaklardan alınmakta, 100 g standardına göre normalize edilmekte ve platformda tutarlı bir biçimde sunulmaktadır. Verileri kendimiz laboratuvar ortamında test etmiyoruz; kaynak veritabanlarının güncel ve doğrulanmış verilerine güveniyoruz.
Referans listesi
- USDA FoodData Central (fdc.nal.usda.gov) — Besin kompozisyonu veritabanı
Bu sitedeki bilgiler tıbbi veya diyet tavsiyesi niteliği taşımaz. Kişisel beslenme planınız için bir sağlık veya beslenme uzmanına danışın.