Besin Analiz
Ana SayfaBesinlerBesin ÖğeleriKarşılaştırBlogForumTariflerVideolar
Araçlar
Kalori İhtiyacı
Makro Dağılımı
Günlük Referans
Kafein & Uyku
Besin Etkileşimi
FODMAP Rehberi
Anti-Enflamatuar
Sporcu Beslenmesi
Çocuk Gelişimi
E-Kodu Analizi
Bütçe Dostu Protein
Aralıklı Oruç
Menstrüel Beslenme
Vegan Eksik Analizi
Protein Emici (DIAAS)
Alkol Metabolizması
D Vitamini Etkenleri
Vücut Yağ Oranı
İdeal Kilo Analizi
Sıvı İhtiyacı
Glisemik Yük (GL)
Gebelik & Emzirme
Spor Beslenmesi Referansları
İlaç-Besin Etkileşimi
Antioksidan İhtiyacı
Enerji Çöküşü
Tüm Araçları Gör
Besin Analiz

Besin kayıtlarını, 100 g ölçümlerini ve kayıtlı kaynakları inceleyip karşılaştırmanıza yardımcı olur. Veri kapsamı ve hazırlanma biçimi besine göre değişebilir.

VERİ TERMİNALİ © 2026

Hızlı Erişim

Ana SayfaBesinlerKarşılaştırBesin alternatifleriÖğün oluşturucu

Kaynaklar

BlogVeritabanıForumVeri KaynaklarıVeri Seti (Dataset)Besin öğesi rehberleri

Yasal / Kurumsal

HakkımızdaGizlilik PolitikasıSorumluluk ReddiKullanım Koşullarıİletişim

İçerik bilgilendirme amaçlıdır; kişisel diyet için beslenme uzmanına danışın.

© 2026 Besin Analiz. Tüm hakları saklıdır.

  1. Ana Sayfa
  2. Besinler
  3. Mantar, Şitake, Çiğ
Besin Analizi
Besin Verisi

Mantar, Şitake, Çiğ

Kategori: Sebzeler ve Sebze Ürünleri

34

Kcal / 100g

100

Analiz Puanı

Veri kaynağı: USDA (12/2025) · Veri ve hesaplama yöntemi

Kayıt güncellemesi: 2026-04-21

Değerler 100 g kaydına dayanır; porsiyonlar gram ağırlığıyla orantılı hesaplanır. Çiğ, pişmiş ve farklı ürün kayıtları birbirinin yerine kullanılmamalıdır.

Besin kalite puanı mevcut öğeleri 100 g bazında karşılaştıran bir modeldir; kişisel sağlık veya tedavi puanı değildir. Porsiyon, sodyum, alerjenler ve eksik veriler ayrıca değerlendirilmelidir. Düşük kalorili olmak tek başına sağlıklı olmak anlamına gelmez.

Mantar, Şitake, Çiğ Kaç Kalori? (Özet Yanıt)

100 gram Mantar, Şitake, Çiğ için kayıtlı enerji değeri 34 kcal. Protein: 2.2 g, karbonhidrat: —, yağ: 0.5 g. Bu miktar, 2.000 kcal referans alındığında günlük enerjinin yaklaşık %2'ine karşılık gelir.

Mantar, Şitake, Çiğ Porsiyon ve Kalori Cetveli100 g = 34 kcal
Porsiyon / ÖlçüKalori (kcal)ProteinKarbYağ
50 g17 kcal1.1 g—0.2 g
100 g (referans)34 kcal2.2 g—0.5 g
200 g68 kcal4.5 g—1.0 g

Hesaplama: 100 g değeri × tüketilen gram / 100. Çiğ ve pişmiş ağırlıkları birbirinin yerine kullanmayın; tarif ve eklenen yağ miktarı sonucu değiştirebilir.

Protein Oranı

2.2 g

Standart

Lif Miktarı

2.5 g

Sindirim Dostu

Enerji Yoğunluğu

34 kcal

Düşük Kalori

Besin Puanı

100/100

EXCELLENT

Makro besinler

Protein2.24g
Yağ0g
Karbonhidrat6.79g

Mikro Öğeler

59

farklı bileşen

Benzer Kıyaslama

Ortalamanın %43 altında

Benzerlerine göre daha hafif ve düşük kalorili.

Mantar, Şitake, Çiğ Makro Besin Analizi

Mantar, Şitake, Çiğ Kalori Karşılaştırması

Makro Besin Miktarları (g)

Öne Çıkan Besin Öğeleri

Mantar, Şitake, Çiğ Detaylı Besin Değerleri Tablosu

Besin öğesi
Miktar (100 g için)
Potasyum
304 mg
Enerji
141 kj
Fosfor
112 mg
Su
89.74 g
Magnezyum
20 mg
D Vitamini (IU)
18 iu
Besin folati
13 µg
Folat DFE
13 µg
Toplam Folat
13 µg
Sodyum
9 mg
Karbonhidrat (farkla)
6.79 g
Selenyum
5.7 µg
Niasin
3.88 mg
Diyet lifi
2.5 g
Glikoz
2.38 g
Toplam Şeker
2.38 g
Protein
2.24 g
Kalsiyum
2 mg
Kampesterol
2 mg
Pantotenik asit
1.5 mg
Çinko
1.03 mg
Kül
0.73 g
Glutamik asit
0.68 g
Toplam yağ
0.49 g
Demir
0.41 mg
D Vitamini
0.4 µg
D2 Vitamini (ergokalsiferol)
0.4 µg
Aspartik asit
0.3 g
B6 Vitamini
0.29 mg
Mangan
0.23 mg
B2 Vitamini (Riboflavin)
0.22 mg
Losin
0.19 g
Alanin
0.17 g
Arjinin
0.16 g
Bakir
0.14 mg
Glisin
0.14 g
Serin
0.14 g
Valin
0.14 g
Lizin
0.13 g
Treonin
0.13 g
Fenilalanin
0.11 g
Izolosin
0.11 g
Prolin
0.1 g
Tirozin
0.08 g
Histidin
0.06 g
Metiyonin
0.03 g
Sistin
0.02 g
B1 Vitamini (Tiamin)
0.01 mg
Triptofan
0.01 g
Beta-sitosterol
0 mg
D3 Vitamini (kolekalsiferol)
0 µg
Folik asit
0 µg
Fruktoz
0 g
Galaktoz
0 g
Laktoz
0 g
Maltoz
0 g
Sakkaroz
0 g
Stigmasterol
0 mg
Toplam trans yağ asitleri
0 g

Canlı Porsiyon & Kalori Hesaplayıcı

Anlık Hesaplama

Miktarı değiştirerek kalori ve besin değerlerinin anında güncellenmesini izleyin:

g
Kendi ev ölçünüzle hesaplayın

Bir dilim, kaşık veya kepçenin gramı besine göre değişir. Bir ölçüyü tartın, ağırlığını ve kaç ölçü tükettiğinizi girin.

Çiğ ve pişmiş kayıtlar farklıdır. Tükettiğiniz besinin hazırlanma şekline uygun kaydı kullanın. Eksik değerler — ile gösterilir.

Toplam Enerji34kcal (%2 Günlük)
Protein2.2g%4 Günlük Değer
Karbonhidrat—g%— Günlük Değer
Toplam Yağ0.5g%1 Günlük Değer

Besin Değerleri

Seçilen Porsiyon: 100 gram (Mantar, Şitake, Çiğ)

Porsiyon Başına Kalori34
kcal
% Günlük Değer*
Toplam Yağ 0.5g%1
Toplam Karbonhidrat —g%—
Diyet Lifi 2.5g%9
Toplam Şeker 2.4g—
Protein 2.2g%4
Sodyum 9mg%0

* Yüzde Günlük Değerler 2.000 kalorilik standart bir yetişkin diyeti baz alınarak hesaplanmıştır.

WhatsApp

Mantar, Şitake, Çiğ Sağlık Analiz Raporu

Detaylı besin yorumu: Mantar, Şitake, Çiğ

Hızlı özet

100 g için enerji: 34.0 kcal · Puan: 100.0/100 · Seviye: Mükemmel

Mantar, Şitake, Çiğ özelinde amaç, kalori, kalite puanı ve besin dengesini tek metinde anlaşılır hale getirerek hızlı karar vermenizi sağlamak. Enerji tarafında 34.0 kcal değeri, özellikle porsiyon büyüklüğü arttığında günlük toplam alımı doğrudan etkiler. Eğer hedefiniz kilo kontrolü ya da daha hafif öğünlerse bu sayı kritik hale gelir; performans ve yoğun aktivite dönemlerinde ise aynı değer yeterli enerji alımını desteklemek için avantaj olabilir. Yani bu metrik tek başına "iyi" ya da "kötü" demek için değil, ihtiyaca göre doğru bağlamı kurmak için okunmalı.

Mikro besin tarafında öne çıkanlar, bu besinin "gizli gücü"nü gösterir. Mantar, Şitake, Çiğ için ilk sıralarda Potasyum (304.0 mg), Enerji (141.0 kj), Fosfor (112.0 mg), Su (89.7 g), Magnezyum (20.0 mg), D Vitamini (IU) (18.0 iu)var. Bu liste, günlük beslenmede hangi öğeleri buradan daha rahat tamamlayabileceğinizi gösterir. Özellikle tek tip beslenme döngüsüne düşmemek için, farklı günlerde farklı mikro besinleri güçlü kaynaklardan almak uzun vadede daha dengeli bir yaklaşım sunar.

Besin kalite puanı 100.0/100 ve kategori Mükemmel. Pozitif katkıların toplamı 100.0, ceza etkilerinin toplamı 0.0 düzeyinde. Bu çerçevede puanı bir "hüküm" gibi değil, bir yönlendirme puanı gibi okumak en doğru yaklaşım: puan modelde kullanılan besin öğelerini yansıtır; sağlık, tedavi veya kişiye uygunluk sonucu vermez. Porsiyon, sodyum ve alerjenleri ayrıca değerlendirin.

Benzer ürün ortalamasına göre enerji farkı -22.3 kcal. Benzer besinler arasında Dondurulmuş Yenilebilir Kabuklu Bezelye, Dondurulmuş Şalgam Yaprağı, Alfalfa Tohum, Filizlenmiş, Çiğ, Alfalfa Tohum, Filizlenmiş, Çiğ gibi seçenekler var. Eğer hedefiniz daha düşük enerji ise listeden daha hafif alternatiflere, daha yoğun bir profil arıyorsanız bu besinin güçlü taraflarına odaklanabilirsiniz.

  • Karşılaştırmada önce hedef belirleyin: kalori kontrolü, tokluk, performans veya genel denge.
  • Aynı hedef için en fazla 2-3 metriğe bakın; fazla veri karar kalitesini düşürebilir.
  • Son kararı tek ürünle değil, gün içindeki toplam tabak dengesiyle verin.

Sonuç olarak Mantar, Şitake, Çiğ, doğru porsiyon ve doğru eşleşmeyle oldukça işlevsel bir seçenek olabilir. Bu rapor, "tek başına mükemmel besin" fikri yerine daha gerçekçi bir yaklaşım sunar: güçlü tarafları bil, zayıf tarafı başka bir besinle dengele. Bu bakış açısı hem sürdürülebilir hem de günlük yaşamda uygulanabilir bir beslenme düzeni kurmayı kolaylaştırır.

Mantar, Şitake, Çiğ: tüketim ve yorumlama sınırları

Enerji ve porsiyon

100 g Mantar, Şitake, Çiğ için kayıtlı enerji: 34 kcal. Düşük kalori, sınırsız veya herkes için güvenli tüketim anlamına gelmez. Tüketim miktarı ve yiyeceğin kullanım amacı ayrıca değerlendirilir.

Tokluk ve kan şekeri

Protein, lif veya toplam karbonhidrat verisi tek başına tokluk süresini veya kişisel kan şekeri yanıtını belirlemez. Bu kayıtta ölçülmüş bir tokluk indeksi ya da kişisel glisemik yanıt sunulmuyor.

Tüketim zamanı

Bu sayfadaki besin değerleri veya kalite puanından herkes için ideal tüketim saati çıkarılamaz. Öğün düzeni, hazırlanma biçimi, porsiyon ve kişisel ihtiyaçlar birlikte değerlendirilir.

Sodyum, alerjenler ve veri sınırları

Kayıtlı sodyum: 9.0 mg / 100 g. Tuz gibi düşük kalorili ürünlerde sodyum ve porsiyon önemlidir. Eksik veri güvenlik garantisi değildir; ürün içeriğini, alerjenleri ve sağlık durumunuzu ayrıca değerlendirin.

Mantar, Şitake, Çiğ İçeren Tarifler

Safran Esanslı Şitake Mantarlı Kuzu İncik Konfiti ve Ispanak Yatağında Patates Ezmesi
Ana Yemek•2904 kcal•330 dk

Safran Esanslı Şitake Mantarlı Kuzu İncik Konfiti ve Ispanak Yatağında Patates Ezmesi

Gastronomi dünyasının zirvesi: Safran ve şitake mantarıyla harmanlanmış, düşük ısıda uzun süre pişen kuzu incik konfiti ile sofralarınızda bir şef imzası atın.

Tarifi İncele
Soya Soslu Dana Kaburga ve Sebzeli Pilav Tarifi
Ana Yemek•2520 kcal•150 dk

Soya Soslu Dana Kaburga ve Sebzeli Pilav Tarifi

Yumuşacık dana kaburga etinin soya sosuyla karamelize oluşu ve vitamin deposu sebzeli pilavın muhteşem uyumu. Şefin özel teknikleriyle bu lezzeti evde deneyin.

Tarifi İncele
🍽
Ana Yemek•1617 kcal•95 dk

Geleneksel Sebzeli Dana Antrikot Yahni ve Maydanozlu Beyaz Pilav Tarifi

Lokum gibi pişen dana antrikotun şifalı sebzelerle buluştuğu, yanında tam kıvamında bir pilavla servis edilen bu geleneksel lezzet şölenini keşfedin.

Tarifi İncele

Mantar, Şitake, Çiğ Karşılaştırmaları

Kıyaslama Aracı →

Mantar, Şitake, Çiğ ile benzer kategorideki popüler besinleri kalori ve besin değeri yönünden yan yana kıyaslayın:

Mantar, Şitake, Çiğ vs Dondurulmuş Yenilebilir Kab…
42 kcal8 kcal daha hafifKıyasla →
Mantar, Şitake, Çiğ vs Dondurulmuş Şalgam Yaprağı
22 kcal12 kcal daha yoğunKıyasla →
Mantar, Şitake, Çiğ vs Alfalfa Tohum - Çiğ
23 kcal11 kcal daha yoğunKıyasla →
Mantar, Şitake, Çiğ vs Alfalfa Tohum - Çiğ
23 kcal11 kcal daha yoğunKıyasla →
Mantar, Şitake, Çiğ vs Arpacık Soğanı - Dondurular…
348 kcal314 kcal daha hafifKıyasla →
Mantar, Şitake, Çiğ vs Arpacık Soğanı - Çiğ
0 kcal34 kcal daha yoğunKıyasla →

Sık Sorulan Sorular

Mantar, Şitake, Çiğ hakkında merak edilen teknik ve bilimsel detaylar.

100 g için kayıtlı enerji değeri: 34 kcal. Porsiyon kalorisi, tüketilen gram / 100 ile çarpılarak hesaplanır. Eksik enerji verisi sıfır kalori anlamına gelmez.

100 g için protein: 2.2 g, yağ: 0.5 g, karbonhidrat: veri yok. Çiğ, pişmiş ve farklı ürün kayıtları aynı değildir.

Bu kayıt için puan 100.0/100. Puan, mevcut besin öğelerini 100 g bazında değerlendiren model çıktısıdır; klinik sağlık veya kişiye uygunluk sonucu değildir. Eksik veriler sonucu sınırlayabilir.

Tek başına hayır. Tuz gibi düşük kalorili ürünlerde sodyum, porsiyon ve kullanım amacı ayrıca değerlendirilmelidir. Alerjenler, sağlık durumu ve beslenmenin bütünü puandan bağımsızdır.

Bu sayfadaki kalori, protein veya puan verilerinden tek başına zayıflama, tedavi ya da kesin tokluk etkisi çıkarılamaz. Kişisel değerlendirmede toplam beslenme düzeni, porsiyon ve sağlık durumu dikkate alınır.

Analiz Araçları

Kalori İhtiyacı
Makro Dağılımı
Kafein & Uyku
Besin Etkileşimi
FODMAP Rehberi
Sporcu Beslenmesi
Portalı Aç

Hızlı Kıyaslanabilir

Dondurulmuş Yenilebilir Kabuk…
Dondurulmuş Şalgam Yaprağı
Alfalfa Tohum - Çiğ
Alfalfa Tohum - Çiğ
Arpacık Soğanı - Dondurularak…
Arpacık Soğanı - Çiğ

İlgili Kategoriler

Alkollü içeceklerAmerikan Yerlisi/Alaska Yerlisi YiyecekleriAnanasAnne sütüArmutAromalı az yağlı sütAromalı düşük yağlı sütAromalı tam yağlı sütAromalı veya gazlı suAromalı yağsız süt

Veri kalitesi ve güvenilirliği için USDA Standart Referansları temel alınmaktadır.

Kaynak: USDA FoodData Central · Metodoloji: Veri Kaynakları

Benzer Besin Değerleri (20)

  • Dondurulmuş Yenilebilir Kabuklu Bezelye

    42 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Dondurulmuş Şalgam Yaprağı

    22 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Alfalfa Tohum - Çiğ

    23 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Alfalfa Tohum - Çiğ

    23 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Arpacık Soğanı, Dondurularak Kurutulmuş

    348 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Arpacık Soğanı - Çiğ

    — · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Arpacık Soğanı, Çiğ

    72 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Arrowhead - Pişirilmiş

    78 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Arrowhead - Pişirilmiş, Tuzsuz

    78 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Arrowhead, Çiğ

    99 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Arrowroot, Çiğ

    65 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Bakla - Pişirilmiş

    62 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Bakla - Pişirilmiş, Tuzsuz

    62 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Bakla - Çiğ

    72 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Bal Kabağı - Pişirilmiş

    11 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Bal Kabağı - Pişirilmiş, Tuzsuz

    14 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Bal Kabağı - Çiğ

    13 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Bambu Filizi - Konserve

    19 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Bambu Filizi - Pişirilmiş

    11 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Bambu Filizi - Pişirilmiş, Tuzsuz

    12 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

Bilimsel Analiz Araçları

Beslenmenizi verilerle optimize edin, sağlığınızı bilimsel algoritmalarla takip edin.

Tümünü Gör

Kalori İhtiyacı

Makro Dağılımı

Günlük Referans

Kafein & Uyku

Besin Etkileşimi

FODMAP Rehberi

Anti-Enflamatuar

E-Kodu Analizi

Sporcu Beslenmesi

Bütçe Dostu Protein

Topluluk Görüşleri & Değerlendirmeler

Deneyimlerinizi paylaşın veya sorularınızı sorun.

Soru Sor veya Puanla

Son Yorumlar