Besin Analiz
Ana SayfaBesinlerBesin ÖğeleriKarşılaştırBlogForumTariflerVideolar
Araçlar
Kalori İhtiyacı
Makro Dağılımı
Günlük Referans
Kafein & Uyku
Besin Etkileşimi
FODMAP Rehberi
Anti-Enflamatuar
Sporcu Beslenmesi
Çocuk Gelişimi
E-Kodu Analizi
Bütçe Dostu Protein
Aralıklı Oruç
Menstrüel Beslenme
Vegan Eksik Analizi
Protein Emici (DIAAS)
Alkol Metabolizması
D Vitamini Etkenleri
Vücut Yağ Oranı
İdeal Kilo Analizi
Sıvı İhtiyacı
Glisemik Yük (GL)
Gebelik & Emzirme
Spor Beslenmesi Referansları
İlaç-Besin Etkileşimi
Antioksidan İhtiyacı
Enerji Çöküşü
Tüm Araçları Gör
Besin Analiz

Besin kayıtlarını, 100 g ölçümlerini ve kayıtlı kaynakları inceleyip karşılaştırmanıza yardımcı olur. Veri kapsamı ve hazırlanma biçimi besine göre değişebilir.

VERİ TERMİNALİ © 2026

Hızlı Erişim

Ana SayfaBesinlerKarşılaştırBesin alternatifleriÖğün oluşturucu

Kaynaklar

BlogVeritabanıForumVeri KaynaklarıVeri Seti (Dataset)Besin öğesi rehberleri

Yasal / Kurumsal

HakkımızdaGizlilik PolitikasıSorumluluk ReddiKullanım Koşullarıİletişim

İçerik bilgilendirme amaçlıdır; kişisel diyet için beslenme uzmanına danışın.

© 2026 Besin Analiz. Tüm hakları saklıdır.

  1. Ana Sayfa
  2. Besinler
  3. Kızartılmış Patlıcan
Besin Analizi
Besin Verisi

Kızartılmış Patlıcan

Kategori: Kızarmış sebzeler

218

Kcal / 100g

80

Analiz Puanı

Detaylı İçerik

Kızartılmış Patlıcan Faydaları, Olası Zararları ve Bilimsel Raporu

Yayımlanan açıklamaları, referansları ve tüketim bilgilerini inceleyin. Bu bağlantı tek başına uzman veya klinik onay anlamına gelmez.

Detaylı Analizi Oku
Veri kaynağı: USDA (12/2025) · Veri ve hesaplama yöntemi

Kayıt güncellemesi: 2026-09-20

Değerler 100 g kaydına dayanır; porsiyonlar gram ağırlığıyla orantılı hesaplanır. Çiğ, pişmiş ve farklı ürün kayıtları birbirinin yerine kullanılmamalıdır.

Besin kalite puanı mevcut öğeleri 100 g bazında karşılaştıran bir modeldir; kişisel sağlık veya tedavi puanı değildir. Porsiyon, sodyum, alerjenler ve eksik veriler ayrıca değerlendirilmelidir. Düşük kalorili olmak tek başına sağlıklı olmak anlamına gelmez.

Kızartılmış Patlıcan Kaç Kalori? (Özet Yanıt)

100 gram Kızartılmış Patlıcan için kayıtlı enerji değeri 218 kcal. Protein: 3.7 g, karbonhidrat: —, yağ: 12.8 g. Bu miktar, 2.000 kcal referans alındığında günlük enerjinin yaklaşık %11'ine karşılık gelir.

Kızartılmış Patlıcan Porsiyon ve Kalori Cetveli100 g = 218 kcal
Porsiyon / ÖlçüKalori (kcal)ProteinKarbYağ
50 g109 kcal1.8 g—6.4 g
100 g (referans)218 kcal3.7 g—12.8 g
200 g436 kcal7.3 g—25.6 g

Hesaplama: 100 g değeri × tüketilen gram / 100. Çiğ ve pişmiş ağırlıkları birbirinin yerine kullanmayın; tarif ve eklenen yağ miktarı sonucu değiştirebilir.

Protein Oranı

3.7 g

Standart

Lif Miktarı

2.0 g

Sindirim Dostu

Enerji Yoğunluğu

218 kcal

Besleyici

Besin Puanı

80/100

EXCELLENT

Makro besinler

Protein3.66g
Yağ0g
Karbonhidrat22.33g

Mikro Öğeler

65

farklı bileşen

Benzer Kıyaslama

Ortalamanın %1 altında

Benzerlerine göre daha hafif ve düşük kalorili.

Kızartılmış Patlıcan Makro Besin Analizi

Kızartılmış Patlıcan Kalori Karşılaştırması

Makro Besin Miktarları (g)

Öne Çıkan Besin Öğeleri

Kızartılmış Patlıcan Detaylı Besin Değerleri Tablosu

Besin öğesi
Miktar (100 g için)
Sodyum
315 mg
Enerji
218 kj
Potasyum
135 mg
Folat DFE
72 µg
Su
59.86 g
Fosfor
49 mg
Toplam Folat
49 µg
Folik asit
33 µg
Lutein + zeaksantin
31 µg
Kalsiyum
28 mg
Karbonhidrat (farkla)
22.33 g
Besin folati
16 µg
Toplam Kolin
14.4 mg
Magnezyum
14 mg
K Vitamini (filokinon)
13.8 µg
Toplam yağ
12.82 g
Kolesterol
11 mg
Selenyum
5.4 µg
Toplam tekli doymamis yağ asitleri
5.22 g
MUFA 18:1 (oleik asit)
5.09 g
A Vitamini (RAE)
5 µg
Beta Karoten
5 µg
Retinol
5 µg
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri
4.84 g
PUFA 18:2 (linoleik asit)
4.29 g
Protein
3.66 g
E Vitamini (alfa-tokoferol)
2.43 mg
Diyet lifi
2 g
Niasin
2 mg
Toplam doymus yağ asitleri
1.78 g
Toplam Şeker
1.77 g
Demir
1.6 mg
SFA 16:0 (palmitik asit)
1.28 g
C Vitamini (askorbik asit)
0.8 mg
PUFA 18:3
0.54 g
SFA 18:0 (stearik asit)
0.39 g
Çinko
0.32 mg
B1 Vitamini (Tiamin)
0.26 mg
B2 Vitamini (Riboflavin)
0.14 mg
D Vitamini
0.1 µg
Bakir
0.08 mg
MUFA 20:1
0.08 g
B6 Vitamini
0.05 mg
MUFA 16:1
0.05 g
B12 Vitamini
0.04 µg
SFA 14:0
0.01 g
Alfa Karoten
0 µg
B12 Vitamini (eklenmiş)
0 µg
Beta kriptoksantin
0 µg
DHA (22:6 n-3)
0 g
DPA (22:5 n-3)
0 g
E Vitamini (eklenmiş)
0 mg
EPA (20:5 n-3)
0 g
Etil alkol
0 g
Kafein
0 mg
Likopen
0 µg
MUFA 22:1
0 g
PUFA 18:4
0 g
PUFA 20:4 (arasidonik asit)
0 g
SFA 10:0
0 g
SFA 12:0
0 g
SFA 4:0 (butirik asit)
0 g
SFA 6:0
0 g
SFA 8:0
0 g
Teobromin
0 mg

Canlı Porsiyon & Kalori Hesaplayıcı

Anlık Hesaplama

Miktarı değiştirerek kalori ve besin değerlerinin anında güncellenmesini izleyin:

g
Kendi ev ölçünüzle hesaplayın

Bir dilim, kaşık veya kepçenin gramı besine göre değişir. Bir ölçüyü tartın, ağırlığını ve kaç ölçü tükettiğinizi girin.

Çiğ ve pişmiş kayıtlar farklıdır. Tükettiğiniz besinin hazırlanma şekline uygun kaydı kullanın. Eksik değerler — ile gösterilir.

Toplam Enerji218kcal (%11 Günlük)
Protein3.7g%7 Günlük Değer
Karbonhidrat—g%— Günlük Değer
Toplam Yağ12.8g%16 Günlük Değer

Besin Değerleri

Seçilen Porsiyon: 100 gram (Kızartılmış Patlıcan)

Porsiyon Başına Kalori218
kcal
% Günlük Değer*
Toplam Yağ 12.8g%16
Toplam Karbonhidrat —g%—
Diyet Lifi 2.0g%7
Toplam Şeker 1.8g—
Protein 3.7g%7
Sodyum 315mg%14

* Yüzde Günlük Değerler 2.000 kalorilik standart bir yetişkin diyeti baz alınarak hesaplanmıştır.

WhatsApp

Kızartılmış Patlıcan Sağlık Analiz Raporu

Detaylı besin yorumu: Kızartılmış Patlıcan

Hızlı özet

100 g için enerji: 218 kcal · Puan: 80.0/100 · Seviye: Mükemmel

Kızartılmış Patlıcan için bu rapor, rakamları sade bir dille yorumlayıp "benim için uygun mu?" sorusuna yanıt üretmek için hazırlandı. Enerji tarafında 218 kcal değeri, özellikle porsiyon büyüklüğü arttığında günlük toplam alımı doğrudan etkiler. Eğer hedefiniz kilo kontrolü ya da daha hafif öğünlerse bu sayı kritik hale gelir; performans ve yoğun aktivite dönemlerinde ise aynı değer yeterli enerji alımını desteklemek için avantaj olabilir. Yani bu metrik tek başına "iyi" ya da "kötü" demek için değil, ihtiyaca göre doğru bağlamı kurmak için okunmalı.

Mikro besin tarafında öne çıkanlar, bu besinin "gizli gücü"nü gösterir. Kızartılmış Patlıcan için ilk sıralarda Sodyum (315.0 mg), Enerji (218.0 kj), Potasyum (135.0 mg), Folat DFE (72.0 µg), Su (59.9 g), Fosfor (49.0 mg)var. Bu liste, günlük beslenmede hangi öğeleri buradan daha rahat tamamlayabileceğinizi gösterir. Özellikle tek tip beslenme döngüsüne düşmemek için, farklı günlerde farklı mikro besinleri güçlü kaynaklardan almak uzun vadede daha dengeli bir yaklaşım sunar.

Besin kalite puanı 80.0/100 ve kategori Mükemmel. Pozitif katkıların toplamı 79.8, ceza etkilerinin toplamı 0.0 düzeyinde. Bu çerçevede puanı bir "hüküm" gibi değil, bir yönlendirme puanı gibi okumak en doğru yaklaşım: puan modelde kullanılan besin öğelerini yansıtır; sağlık, tedavi veya kişiye uygunluk sonucu vermez. Porsiyon, sodyum ve alerjenleri ayrıca değerlendirin.

Benzer ürün ortalamasına göre enerji farkı -1.8 kcal. Benzer besinler arasında Kızartılmış Brokoli, Kızartılmış Karnabahar, Kızartılmış Mantar, Kızartılmış Okra gibi seçenekler var. Eğer hedefiniz daha düşük enerji ise listeden daha hafif alternatiflere, daha yoğun bir profil arıyorsanız bu besinin güçlü taraflarına odaklanabilirsiniz.

  • Karşılaştırmada önce hedef belirleyin: kalori kontrolü, tokluk, performans veya genel denge.
  • Aynı hedef için en fazla 2-3 metriğe bakın; fazla veri karar kalitesini düşürebilir.
  • Son kararı tek ürünle değil, gün içindeki toplam tabak dengesiyle verin.

Sonuç olarak Kızartılmış Patlıcan, doğru porsiyon ve doğru eşleşmeyle oldukça işlevsel bir seçenek olabilir. Bu rapor, "tek başına mükemmel besin" fikri yerine daha gerçekçi bir yaklaşım sunar: güçlü tarafları bil, zayıf tarafı başka bir besinle dengele. Bu bakış açısı hem sürdürülebilir hem de günlük yaşamda uygulanabilir bir beslenme düzeni kurmayı kolaylaştırır.

Kızartılmış Patlıcan: tüketim ve yorumlama sınırları

Enerji ve porsiyon

100 g Kızartılmış Patlıcan için kayıtlı enerji: 218 kcal. Düşük kalori, sınırsız veya herkes için güvenli tüketim anlamına gelmez. Tüketim miktarı ve yiyeceğin kullanım amacı ayrıca değerlendirilir.

Tokluk ve kan şekeri

Protein, lif veya toplam karbonhidrat verisi tek başına tokluk süresini veya kişisel kan şekeri yanıtını belirlemez. Bu kayıtta ölçülmüş bir tokluk indeksi ya da kişisel glisemik yanıt sunulmuyor.

Tüketim zamanı

Bu sayfadaki besin değerleri veya kalite puanından herkes için ideal tüketim saati çıkarılamaz. Öğün düzeni, hazırlanma biçimi, porsiyon ve kişisel ihtiyaçlar birlikte değerlendirilir.

Sodyum, alerjenler ve veri sınırları

Kayıtlı sodyum: 315.0 mg / 100 g. Tuz gibi düşük kalorili ürünlerde sodyum ve porsiyon önemlidir. Eksik veri güvenlik garantisi değildir; ürün içeriğini, alerjenleri ve sağlık durumunuzu ayrıca değerlendirin.

Kızartılmış Patlıcan İçeren Tarifler

Geleneksel Patlıcanlı Karnıyarık Tarifi
Ana Yemek•2844 kcal•75 dk

Geleneksel Patlıcanlı Karnıyarık Tarifi

Türk mutfağının baş tacı, Osmanlı saray mutfağından günümüze gelen nefis karnıyarık tarifi. Püf noktaları ve besinsel değerleriyle en detaylı rehber.

Tarifi İncele
Etli Patlıcan Musakka Tarifi
Ana Yemek•2610 kcal•65 dk

Etli Patlıcan Musakka Tarifi

Saray mutfağının en seçkin miraslarından biri olan etli patlıcan musakka, doğru tekniklerle hazırlandığında tam bir gurme ziyafetine dönüşür.

Tarifi İncele

Kızartılmış Patlıcan Karşılaştırmaları

Kıyaslama Aracı →

Kızartılmış Patlıcan ile benzer kategorideki popüler besinleri kalori ve besin değeri yönünden yan yana kıyaslayın:

Kızartılmış Patlıcan vs Kızartılmış Brokoli
223 kcal5 kcal daha hafifKıyasla →
Kızartılmış Patlıcan vs Kızartılmış Karnabahar
218 kcalKıyasla →
Kızartılmış Patlıcan vs Kızartılmış Mantar
222 kcal4 kcal daha hafifKıyasla →
Kızartılmış Patlıcan vs Kızartılmış Okra
219 kcal1 kcal daha hafifKıyasla →
Kızartılmış Patlıcan vs Kızartılmış Soğan Halkası
352 kcal134 kcal daha hafifKıyasla →
Kızartılmış Patlıcan vs Kızartılmış Yaz Kabağı
216 kcal2 kcal daha yoğunKıyasla →

Sık Sorulan Sorular

Kızartılmış Patlıcan hakkında merak edilen teknik ve bilimsel detaylar.

100 g için kayıtlı enerji değeri: 218 kcal. Porsiyon kalorisi, tüketilen gram / 100 ile çarpılarak hesaplanır. Eksik enerji verisi sıfır kalori anlamına gelmez.

100 g için protein: 3.7 g, yağ: 12.8 g, karbonhidrat: veri yok. Çiğ, pişmiş ve farklı ürün kayıtları aynı değildir.

Bu kayıt için puan 80.0/100. Puan, mevcut besin öğelerini 100 g bazında değerlendiren model çıktısıdır; klinik sağlık veya kişiye uygunluk sonucu değildir. Eksik veriler sonucu sınırlayabilir.

Tek başına hayır. Tuz gibi düşük kalorili ürünlerde sodyum, porsiyon ve kullanım amacı ayrıca değerlendirilmelidir. Alerjenler, sağlık durumu ve beslenmenin bütünü puandan bağımsızdır.

Bu sayfadaki kalori, protein veya puan verilerinden tek başına zayıflama, tedavi ya da kesin tokluk etkisi çıkarılamaz. Kişisel değerlendirmede toplam beslenme düzeni, porsiyon ve sağlık durumu dikkate alınır.

Analiz Araçları

Kalori İhtiyacı
Makro Dağılımı
Kafein & Uyku
Besin Etkileşimi
FODMAP Rehberi
Sporcu Beslenmesi
Portalı Aç

Hızlı Kıyaslanabilir

Kızartılmış Brokoli
Kızartılmış Karnabahar
Kızartılmış Mantar
Kızartılmış Okra
Kızartılmış Soğan Halkası
Kızartılmış Yaz Kabağı

İlgili Kategoriler

Alkollü içeceklerAmerikan Yerlisi/Alaska Yerlisi YiyecekleriAnanasAnne sütüArmutAromalı az yağlı sütAromalı düşük yağlı sütAromalı tam yağlı sütAromalı veya gazlı suAromalı yağsız süt

Veri kalitesi ve güvenilirliği için USDA Standart Referansları temel alınmaktadır.

Kaynak: USDA FoodData Central · Metodoloji: Veri Kaynakları

Benzer Besin Değerleri (20)

  • Kızartılmış Brokoli

    223 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Kızartılmış Karnabahar

    218 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Kızartılmış Mantar

    222 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Kızartılmış Okra

    219 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Kızartılmış Soğan Halkası

    352 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Kızartılmış Yaz Kabağı, Sarı Veya Yeşil

    216 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Kızartılmış Yeşil Domates

    216 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Kızartılmış Yeşil Fasulye

    223 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Paket

    125 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Sebze Tempura

    239 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Tatlı Patates Kızartması

    192 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Tatlı Patates Kızartması, Dondurulmuş

    192 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Tatlı Patates Kızartması, Hazır yemek/restoran

    305 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Tatlı Patates Kızartması, Okul

    192 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Tatlı Patates Kızartması, Taze

    156 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Tatlı Patates Topu

    191 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Tatlı Patates Topu, Hazır yemek/restoran

    240 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Tatlı Patates Topu, Okul

    192 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Turşu, Kızartılmış

    213 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Yuca Fries

    269 kcal · Kızarmış sebzeler

    Detay sayfasına git

Bilimsel Analiz Araçları

Beslenmenizi verilerle optimize edin, sağlığınızı bilimsel algoritmalarla takip edin.

Tümünü Gör

Kalori İhtiyacı

Makro Dağılımı

Günlük Referans

Kafein & Uyku

Besin Etkileşimi

FODMAP Rehberi

Anti-Enflamatuar

E-Kodu Analizi

Sporcu Beslenmesi

Bütçe Dostu Protein

Topluluk Görüşleri & Değerlendirmeler

Deneyimlerinizi paylaşın veya sorularınızı sorun.

Soru Sor veya Puanla

Son Yorumlar