Besin Analiz
Ana SayfaBesinlerKarşılaştırBlogForumTariflerVideolar
Araçlar
Loading Tools...
iOS
Besin Analiz

Besin Analiz Portal, sağlıklı yaşam kararlarınızı bilimsel verilerle desteklemek için tasarlanmış bağımsız bir portaldır. USDA ve akademik kaynaklardan alınan verilerle en doğru analizi sunuyoruz.

VERİ TERMİNALİ © 2026
DownloadApp Store

Hızlı Erişim

Ana SayfaBesinlerKarşılaştır

Kaynaklar

BlogVeritabanıForumVeri KaynaklarıVeri Seti (Dataset)

Yasal / Kurumsal

HakkımızdaGizlilik PolitikasıSorumluluk ReddiKullanım Koşullarıİletişim

İçerik bilgilendirme amaçlıdır; kişisel diyet için beslenme uzmanına danışın.

© 2026 Besin Analiz. Tüm hakları saklıdır.

Kalori İhtiyacı
Makro Dağılımı
Günlük Referans
Kafein & Uyku
Besin Etkileşimi
FODMAP Rehberi
Anti-Enflamatuar
Sporcu Beslenmesi
Çocuk Gelişimi
E-Kodu Analizi
Bütçe Dostu Protein
Aralıklı Oruç
Menstrüel Beslenme
Vegan Eksik Analizi
Protein Emici (DIAAS)
Alkol Metabolizması
D Vitamini Sentezi
Vücut Yağ Oranı
İdeal Kilo Analizi
Sıvı İhtiyacı
Glisemik Yük (GL)
Gebelik & Emzirme
Takviye Dozajı
İlaç-Besin Etkileşimi
Antioksidan İhtiyacı
Enerji Çöküşü
Tüm Araçları Gör
  1. Ana Sayfa
  2. Besinler
  3. Brokoli
Besin Analizi
Onaylı Veri

Brokoli

Kategori: Brokoli

63

Kcal / 100g

100

Analiz Puanı

Makro besinler

Protein2.6g
Yağ0g
Karbonhidrat6.33g

Mikro Öğeler

65

farklı bileşen

Benzer Kıyaslama

Ortalamanın %26 üstünde

Benzerlerine göre daha yüksek enerji yoğunluğuna sahip.

Brokoli Makro Besin Analizi

Brokoli Kalori Karşılaştırması

Enerji Dağılımı

Öne Çıkan Besin Öğeleri

Brokoli Detaylı Besin Değerleri Tablosu

Besin öğesi
Miktar (100 g için)
Lutein + zeaksantin
714 µg
Potasyum
306 mg
Sodyum
162 mg
K Vitamini (filokinon)
105 µg
Beta Karoten
94 µg
Su
86.93 g
C Vitamini (askorbik asit)
78.3 mg
Fosfor
68 mg
Enerji
63 kj
Besin folati
56 µg
Folat DFE
56 µg
Toplam Folat
56 µg
Kalsiyum
47 mg
Magnezyum
21 mg
Toplam Kolin
19.1 mg
A Vitamini (RAE)
19 µg
Retinol
11 µg
Karbonhidrat (farkla)
6.33 g
Toplam yağ
3 g
Protein
2.6 g
Diyet lifi
2.4 g
Kolesterol
2 mg
Selenyum
1.6 µg
Toplam Şeker
1.42 g
Toplam tekli doymamis yağ asitleri
0.95 g
MUFA 18:1 (oleik asit)
0.92 g
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri
0.78 g
Toplam doymus yağ asitleri
0.73 g
Demir
0.7 mg
PUFA 18:2 (linoleik asit)
0.69 g
Niasin
0.61 mg
E Vitamini (alfa-tokoferol)
0.55 mg
Çinko
0.42 mg
SFA 16:0 (palmitik asit)
0.41 g
B6 Vitamini
0.19 mg
SFA 18:0 (stearik asit)
0.15 g
B2 Vitamini (Riboflavin)
0.11 mg
PUFA 18:3
0.11 g
B1 Vitamini (Tiamin)
0.07 mg
SFA 14:0
0.07 g
Bakir
0.06 mg
SFA 10:0
0.02 g
SFA 12:0
0.02 g
SFA 4:0 (butirik asit)
0.02 g
MUFA 16:1
0.01 g
MUFA 20:1
0.01 g
SFA 6:0
0.01 g
SFA 8:0
0.01 g
Alfa Karoten
0 µg
B12 Vitamini
0 µg
B12 Vitamini (eklenmiş)
0 µg
Beta kriptoksantin
0 µg
D Vitamini
0 µg
DHA (22:6 n-3)
0 g
DPA (22:5 n-3)
0 g
E Vitamini (eklenmiş)
0 mg
EPA (20:5 n-3)
0 g
Etil alkol
0 g
Folik asit
0 µg
Kafein
0 mg
Likopen
0 µg
MUFA 22:1
0 g
PUFA 18:4
0 g
PUFA 20:4 (arasidonik asit)
0 g
Teobromin
0 mg

Brokoli Sağlık Analiz Raporu

Detaylı besin yorumu: Brokoli

Hızlı özet

100 g için enerji: 63.0 kcal · Puan: 100.0/100 · Seviye: Mükemmel

Brokoli özelinde amaç, kalori, kalite puanı ve besin dengesini tek metinde anlaşılır hale getirerek hızlı karar vermenizi sağlamak. Enerji tarafında 63.0 kcal değeri, özellikle porsiyon büyüklüğü arttığında günlük toplam alımı doğrudan etkiler. Eğer hedefiniz kilo kontrolü ya da daha hafif öğünlerse bu sayı kritik hale gelir; performans ve yoğun aktivite dönemlerinde ise aynı değer yeterli enerji alımını desteklemek için avantaj olabilir. Yani bu metrik tek başına "iyi" ya da "kötü" demek için değil, ihtiyaca göre doğru bağlamı kurmak için okunmalı.

Makro dağılımda 100 gram için yaklaşık 2.6 g protein, 5.5 g yağ ve 6.3 g karbonhidrat görülüyor. Toplam makro yükü 14.4 g seviyesinde ve baskın makro karbonhidrat. Pratikte bu ne demek? Yüksek protein profili tokluk ve kas onarımına destek verebilir; karbonhidrat baskın yapı gün içi hızlı enerji için avantaj sağlar; yağın yüksek olması ise lezzet ve enerji yoğunluğunu artırır. Bu yüzden seçim yaparken sadece "kaç kalori" değil, bu kalorinin hangi kaynaktan geldiğini de birlikte düşünmek gerekir.

Mikro besin tarafında öne çıkanlar, bu besinin "gizli gücü"nü gösterir. Brokoli için ilk sıralarda Lutein + zeaksantin (714.0 µg), Potasyum (306.0 mg), Sodyum (162.0 mg), K Vitamini (filokinon) (105.0 µg), Beta Karoten (94.0 µg), Su (86.9 g)var. Bu liste, günlük beslenmede hangi öğeleri buradan daha rahat tamamlayabileceğinizi gösterir. Özellikle tek tip beslenme döngüsüne düşmemek için, farklı günlerde farklı mikro besinleri güçlü kaynaklardan almak uzun vadede daha dengeli bir yaklaşım sunar.

Besin kalite puanı 100.0/100 ve kategori Mükemmel. Pozitif katkıların toplamı 100.0, ceza etkilerinin toplamı -0.4 düzeyinde. Bu çerçevede puanı bir "hüküm" gibi değil, bir yönlendirme puanı gibi okumak en doğru yaklaşım: yüksek puan daha dengeli profile işaret eder; daha düşük puan ise bu besini dışlamak yerine yanında neyle dengelemeniz gerektiğini düşündürür.

Benzer ürün ortalamasına göre enerji farkı +12.8 kcal. Benzer besinler arasında Brokoli, Bimi (Brokolini), Çiğ, Brokoli, Dondurulmuş, Pişirilmiş Tereyağlı Veya Margarin, Brokoli, Dondurulmuş, Pişirilmiş Yağlı, Brokoli, Dondurulmuş, Pişirilmiş, Eklenmemiş Yağ gibi seçenekler var. Eğer hedefiniz daha düşük enerji ise listeden daha hafif alternatiflere, daha yoğun bir profil arıyorsanız bu besinin güçlü taraflarına odaklanabilirsiniz.

  • Karşılaştırmada önce hedef belirleyin: kalori kontrolü, tokluk, performans veya genel denge.
  • Aynı hedef için en fazla 2-3 metriğe bakın; fazla veri karar kalitesini düşürebilir.
  • Son kararı tek ürünle değil, gün içindeki toplam tabak dengesiyle verin.

Sonuç olarak Brokoli, doğru porsiyon ve doğru eşleşmeyle oldukça işlevsel bir seçenek olabilir. Bu rapor, "tek başına mükemmel besin" fikri yerine daha gerçekçi bir yaklaşım sunar: güçlü tarafları bil, zayıf tarafı başka bir besinle dengele. Bu bakış açısı hem sürdürülebilir hem de günlük yaşamda uygulanabilir bir beslenme düzeni kurmayı kolaylaştırır.

Brokoli İçeren Tarifler

Fırında Sebzeli Dana Antrikot ve Beyaz Pilav Tarifi
Ana Yemek•2416 kcal•65 dk

Fırında Sebzeli Dana Antrikot ve Beyaz Pilav Tarifi

Gurme şef dokunuşuyla hazırlanan, yumuşacık dana antrikot ve vitamin deposu taze sebzelerin fırındaki muazzam buluşması. Adım adım detaylı hazırlık rehberi.

Tarifi İncele

Sık Sorulan Sorular

Brokoli hakkında merak edilen teknik ve bilimsel detaylar.

Brokoli için gösterilen enerji değeri 100 g referansına göre yaklaşık 63 kcal şeklindedir. Platform üzerindeki tüm besin değerleri 100 g bazında sunulur; kendi porsiyonunuzu hesaplarken bu değeri porsiyon gramı ile orantılı olarak kullanabilirsiniz.

Brokoli, "Brokoli" kategorisinde yer alan bir üründür ve yüksek besin kalite puanına (yaklaşık 100.0/100) sahiptir. Enerji miktarı kontrollü kullanıldığı sürece günlük beslenmede rahatlıkla yer verebileceğiniz, dengeli bir profil sunar.

100 g başına yaklaşık 2.6 g protein, 5.5 g yağ ve 6.3 g karbonhidrat içerir. Bu değerler, günlük beslenme planınızı oluştururken makro dengesini korumanıza yardımcı olur.

Evet, Brokoli düşük kalori yoğunluğu (63 kcal) sayesinde porsiyon kontrolü ile günlük enerji ihtiyacınıza uygun şekilde tüketilebilir.

Brokoli zayıflamaya doğrudan bir mucize etkisi yapmaz; ancak düşük porsiyonlarda tüketilerek kalori açığı oluşturmanıza katkı sağlayabilir.

Analiz Araçları

Kalori İhtiyacı
Makro Dağılımı
Kafein & Uyku
Besin Etkileşimi
FODMAP Rehberi
Sporcu Beslenmesi
Portalı Aç
UZMAN ONAYLI ANALİZ

Mert Ersoy

Uzman Diyetisyen & Beslenme Bilimcisi

Mert Ersoy, beslenme bilimleri ve sürdürülebilir diyet modelleri üzerine uzmanlaşmış bir diyetisyendir. BesinAnaliz portalında veri kalitesi, analiz algoritmaları ve içerik doğruluğu süreçlerini yönetmektedir.

Son Güncelleme: Şubat 2026
Verified

Hızlı Kıyaslanabilir

Brokoli - Çiğ
Brokoli - Dondurulmuş
Brokoli - Dondurulmuş
Brokoli - Dondurulmuş
Brokoli - Dondurulmuş
Brokoli - Pişirilmiş

İlgili Kategoriler

Alkollü içeceklerAmerikan Yerlisi/Alaska Yerlisi YiyecekleriAnanasAnne sütüArmutAromalı az yağlı sütAromalı düşük yağlı sütAromalı tam yağlı sütAromalı veya gazlı suAromalı yağsız süt

Veri kalitesi ve güvenilirliği için USDA Standart Referansları temel alınmaktadır.

Kaynak: USDA FoodData Central · Metodoloji: Veri Kaynakları

Benzer Besin Değerleri (11)

  • Brokoli - Çiğ

    35 kcal · Brokoli

    Detay sayfasına git

  • Brokoli - Dondurulmuş

    47 kcal · Brokoli

    Detay sayfasına git

  • Brokoli - Dondurulmuş

    53 kcal · Brokoli

    Detay sayfasına git

  • Brokoli - Dondurulmuş

    28 kcal · Brokoli

    Detay sayfasına git

  • Brokoli - Dondurulmuş

    50 kcal · Brokoli

    Detay sayfasına git

  • Brokoli - Pişirilmiş

    77 kcal · Brokoli

    Detay sayfasına git

  • Brokoli - Pişirilmiş Tereyağlı Veya Margarin

    60 kcal · Brokoli

    Detay sayfasına git

  • Brokoli - Pişirilmiş Yağlı

    67 kcal · Brokoli

    Detay sayfasına git

  • Brokoli - Pişirilmiş

    41 kcal · Brokoli

    Detay sayfasına git

  • Brokoli - Pişirilmiş

    63 kcal · Brokoli

    Detay sayfasına git

  • Romanesco Karnabahar

    31 kcal · Brokoli

    Detay sayfasına git

Bilimsel Analiz Araçları

Beslenmenizi verilerle optimize edin, sağlığınızı bilimsel algoritmalarla takip edin.

Tümünü Gör

Kalori İhtiyacı

Makro Dağılımı

Günlük Referans

Kafein & Uyku

Besin Etkileşimi

FODMAP Rehberi

Anti-Enflamatuar

E-Kodu Analizi

Sporcu Beslenmesi

Bütçe Dostu Protein

Topluluk Görüşleri & Değerlendirmeler

Deneyimlerinizi paylaşın veya sorularınızı sorun.

Soru Sor veya Puanla

Son Yorumlar