Kalori Yoğunluğu Hesaplama
Kalori yoğunluğu, bir gram yiyeceğin ne kadar enerji taşıdığıdır. Su ve lif yoğunluğu düşürür; yağ yükseltir.
Sonuç
Değerleri girip Hesapla’ya basın. Aralık dışındaki sayılar sonuç üretmez.
Hesap nasıl yapılır?
Volumetrik sınıflar: 0,6 kcal/g altı çok düşük, 1,5'e kadar düşük, 4'e kadar orta, üstü yüksek. Sebzeler genellikle düşük, kuruyemiş ve yağ yüksek sınıftadır.
kcal/g = enerji ÷ gram kcal/100 g = kcal/g × 100
Referans tablo
| Sınıf | kcal/g |
|---|---|
| Çok düşük | < 0,6 |
| Düşük | 0,6–1,5 |
| Orta | 1,5–4 |
| Yüksek | > 4 |
Sonucu nasıl okumalısınız?
Düşük yoğunluk her zaman 'daha sağlıklı' demek değildir. Zeytinyağı yoğundur ve ölçülü kullanıldığında öğünün parçası olabilir.
Sık sorulan sorular
Kalori yoğunluğu nedir?
Bir gram veya 100 gram yiyecekteki kaloridir. Aynı kalori, daha çok gramda daha doyurucu olabilir.
Düşük yoğunluklu besinler hangileri?
Sebze, meyve, çorba ve yağsız yoğurt genellikle düşüktür. Kızartma ve sos yoğunluğu yükseltir.
100 gram mı porsiyon mu?
Yoğunluk 100 grama göredir. Yediğiniz porsiyonun toplam kalorisi gramla çarpılır.
Kilo vermek için yalnızca düşük yoğunluk mu?
Hayır. Toplam kalori ve protein de gerekir. Yoğunluk, porsiyonu yönetmenin bir yoludur.