Beyin & Sinir SistemiKanıt Gücü: %95
1. Bilişsel Fonksiyonları ve Nöroplastisiteyi Destekler
Yumurta sarısı, hücre zarı bütünlüğünü sağlayan fosfatidilkolin ve asetilkolin nörotransmitterinin öncülü olan serbest kolin açısından doğadaki en yoğun kaynaklardan biridir. Düzenli tüketimi hafıza konsolidasyonunu güçlendirir ve yaşa bağlı nörodejeneratif süreçlerin yavaşlatılmasına yardımcı olur.
Biyokimyasal Mekanizma: Kolin asetiltransferaz enzimi aracılığıyla kolinerjik iletimin hızlandırılması ve homosistein düzeylerinin metilasyon yoluyla düşürülmesi.