1. Glisemik Salınımı Optimize Eder ve İnsülin Direncini Azaltır
Tam buğday kepeğindeki arabinoksilanlar ve kompleks lif ağı, karbonhidratların enzimatik hidrolizini yavaşlatarak glukozun kan dolaşımına kademeli olarak karışmasını sağlar. Bu etki, postprandiyal ani insülin tepe noktalarını engelleyerek dokulardaki insülin reseptör hassasiyetini korur. Tip 2 diyabet ve prediyabet yönetiminde metabolik dengeyi sağlamak için etkili bir besindir.