1. Makula Pigment Yoğunluğunu Artırarak Göz Sağlığını Korur
Çiğ mısır, retina sarı noktasında yoğunlaşan en güçlü antioksidanlar olan lutein ve zeaksantin bakımından oldukça zengindir. Isıl işlem görmediğinde bu karotenoidlerin yapısı bozulmaz ve mavi ışığın neden olduğu fotooksidatif hasara karşı fotoreseptör hücrelerini korur.