Besin Analiz
Ana SayfaBesinlerKarşılaştırBlogForumTariflerVideolar
Araçlar
Loading Tools...
iOS
Besin Analiz

Besin Analiz Portal, sağlıklı yaşam kararlarınızı bilimsel verilerle desteklemek için tasarlanmış bağımsız bir portaldır. USDA ve akademik kaynaklardan alınan verilerle en doğru analizi sunuyoruz.

VERİ TERMİNALİ © 2026
DownloadApp Store

Hızlı Erişim

Ana SayfaBesinlerKarşılaştır

Kaynaklar

BlogVeritabanıForumVeri KaynaklarıVeri Seti (Dataset)

Yasal / Kurumsal

HakkımızdaGizlilik PolitikasıSorumluluk ReddiKullanım Koşullarıİletişim

İçerik bilgilendirme amaçlıdır; kişisel diyet için beslenme uzmanına danışın.

© 2026 Besin Analiz. Tüm hakları saklıdır.

Kalori İhtiyacı
Makro Dağılımı
Günlük Referans
Kafein & Uyku
Besin Etkileşimi
FODMAP Rehberi
Anti-Enflamatuar
Sporcu Beslenmesi
Çocuk Gelişimi
E-Kodu Analizi
Bütçe Dostu Protein
Aralıklı Oruç
Menstrüel Beslenme
Vegan Eksik Analizi
Protein Emici (DIAAS)
Alkol Metabolizması
D Vitamini Sentezi
Vücut Yağ Oranı
İdeal Kilo Analizi
Sıvı İhtiyacı
Glisemik Yük (GL)
Gebelik & Emzirme
Takviye Dozajı
İlaç-Besin Etkileşimi
Antioksidan İhtiyacı
Enerji Çöküşü
Tüm Araçları Gör
  1. Ana Sayfa
  2. Besinler
  3. Mantar, Çiğ
Besin Analizi
Onaylı Veri

Mantar, Çiğ

Kategori: Diğer sebzeler

31

Kcal / 100g

100

Analiz Puanı

Makro besinler

Protein2.9g
Yağ0g
Karbonhidrat4.13g

Mikro Öğeler

65

farklı bileşen

Benzer Kıyaslama

Ortalamanın %48 altında

Benzerlerine göre daha hafif ve düşük kalorili.

Mantar, Çiğ Makro Besin Analizi

Mantar, Çiğ Kalori Karşılaştırması

Enerji Dağılımı

Öne Çıkan Besin Öğeleri

Mantar, Çiğ Detaylı Besin Değerleri Tablosu

Besin öğesi
Miktar (100 g için)
Potasyum
371 mg
Fosfor
93 mg
Su
91.79 g
Besin folati
35 µg
Folat DFE
35 µg
Toplam Folat
35 µg
Enerji
31 kj
Selenyum
19 µg
Toplam Kolin
17.3 mg
Magnezyum
10 mg
Sodyum
6 mg
Kalsiyum
5 mg
Karbonhidrat (farkla)
4.13 g
Niasin
3.91 mg
Protein
2.9 g
C Vitamini (askorbik asit)
2.1 mg
Toplam Şeker
1.98 g
Diyet lifi
1.7 g
Çinko
0.5 mg
B2 Vitamini (Riboflavin)
0.45 mg
Bakir
0.36 mg
Toplam yağ
0.35 g
Demir
0.23 mg
PUFA 18:2 (linoleik asit)
0.16 g
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri
0.16 g
B6 Vitamini
0.08 mg
B1 Vitamini (Tiamin)
0.05 mg
Toplam doymus yağ asitleri
0.05 g
B12 Vitamini
0.04 µg
SFA 16:0 (palmitik asit)
0.04 g
E Vitamini (alfa-tokoferol)
0.01 mg
SFA 18:0 (stearik asit)
0.01 g
A Vitamini (RAE)
0 µg
Alfa Karoten
0 µg
B12 Vitamini (eklenmiş)
0 µg
Beta Karoten
0 µg
Beta kriptoksantin
0 µg
D Vitamini
0 µg
DHA (22:6 n-3)
0 g
DPA (22:5 n-3)
0 g
E Vitamini (eklenmiş)
0 mg
EPA (20:5 n-3)
0 g
Etil alkol
0 g
Folik asit
0 µg
K Vitamini (filokinon)
0 µg
Kafein
0 mg
Kolesterol
0 mg
Likopen
0 µg
Lutein + zeaksantin
0 µg
MUFA 16:1
0 g
MUFA 18:1 (oleik asit)
0 g
MUFA 20:1
0 g
MUFA 22:1
0 g
PUFA 18:3
0 g
PUFA 18:4
0 g
PUFA 20:4 (arasidonik asit)
0 g
Retinol
0 µg
SFA 10:0
0 g
SFA 12:0
0 g
SFA 14:0
0 g
SFA 4:0 (butirik asit)
0 g
SFA 6:0
0 g
SFA 8:0
0 g
Teobromin
0 mg
Toplam tekli doymamis yağ asitleri
0 g

Mantar, Çiğ Sağlık Analiz Raporu

Detaylı besin yorumu: Mantar, Çiğ

Hızlı özet

100 g için enerji: 31.0 kcal · Puan: 100.0/100 · Seviye: Mükemmel

Mantar, Çiğ için burada gördüğünüz değerler sadece teknik bir tablo değil; günlük beslenme kararını kolaylaştıran bir yol haritası. Enerji tarafında 31.0 kcal değeri, özellikle porsiyon büyüklüğü arttığında günlük toplam alımı doğrudan etkiler. Eğer hedefiniz kilo kontrolü ya da daha hafif öğünlerse bu sayı kritik hale gelir; performans ve yoğun aktivite dönemlerinde ise aynı değer yeterli enerji alımını desteklemek için avantaj olabilir. Yani bu metrik tek başına "iyi" ya da "kötü" demek için değil, ihtiyaca göre doğru bağlamı kurmak için okunmalı.

Makro dağılımda 100 gram için yaklaşık 2.9 g protein, 0.6 g yağ ve 4.1 g karbonhidrat görülüyor. Toplam makro yükü 7.6 g seviyesinde ve baskın makro karbonhidrat. Pratikte bu ne demek? Yüksek protein profili tokluk ve kas onarımına destek verebilir; karbonhidrat baskın yapı gün içi hızlı enerji için avantaj sağlar; yağın yüksek olması ise lezzet ve enerji yoğunluğunu artırır. Bu yüzden seçim yaparken sadece "kaç kalori" değil, bu kalorinin hangi kaynaktan geldiğini de birlikte düşünmek gerekir.

Mikro besin tarafında öne çıkanlar, bu besinin "gizli gücü"nü gösterir. Mantar, Çiğ için ilk sıralarda Potasyum (371.0 mg), Fosfor (93.0 mg), Su (91.8 g), Besin folati (35.0 µg), Folat DFE (35.0 µg), Toplam Folat (35.0 µg)var. Bu liste, günlük beslenmede hangi öğeleri buradan daha rahat tamamlayabileceğinizi gösterir. Özellikle tek tip beslenme döngüsüne düşmemek için, farklı günlerde farklı mikro besinleri güçlü kaynaklardan almak uzun vadede daha dengeli bir yaklaşım sunar.

Besin kalite puanı 100.0/100 ve kategori Mükemmel. Pozitif katkıların toplamı 100.0, ceza etkilerinin toplamı 0.0 düzeyinde. Bu çerçevede puanı bir "hüküm" gibi değil, bir yönlendirme puanı gibi okumak en doğru yaklaşım: yüksek puan daha dengeli profile işaret eder; daha düşük puan ise bu besini dışlamak yerine yanında neyle dengelemeniz gerektiğini düşündürür.

Benzer ürün ortalamasına göre enerji farkı -29.0 kcal. Benzer besinler arasında Pişirilmiş Dondurulmuş Karışık Sebzeler, Alfalfa Filiz, Çiğ, Asya Wok Sebzeler, Pişirilmiş, Eklenmemiş Yağ, Asya Wok Sebzeler, Pişirilmiş, Yağ Eklenmiş gibi seçenekler var. Eğer hedefiniz daha düşük enerji ise listeden daha hafif alternatiflere, daha yoğun bir profil arıyorsanız bu besinin güçlü taraflarına odaklanabilirsiniz.

  • Karşılaştırmada önce hedef belirleyin: kalori kontrolü, tokluk, performans veya genel denge.
  • Aynı hedef için en fazla 2-3 metriğe bakın; fazla veri karar kalitesini düşürebilir.
  • Son kararı tek ürünle değil, gün içindeki toplam tabak dengesiyle verin.

Sonuç olarak Mantar, Çiğ, doğru porsiyon ve doğru eşleşmeyle oldukça işlevsel bir seçenek olabilir. Bu rapor, "tek başına mükemmel besin" fikri yerine daha gerçekçi bir yaklaşım sunar: güçlü tarafları bil, zayıf tarafı başka bir besinle dengele. Bu bakış açısı hem sürdürülebilir hem de günlük yaşamda uygulanabilir bir beslenme düzeni kurmayı kolaylaştırır.

Mantar, Çiğ İçeren Tarifler

Karidesli Pilav Tarifi
Ana Yemek•1005 kcal•60 dk

Karidesli Pilav Tarifi

Gurme şefimizden karidesli pilavın tüm sırları! Tane tane dökülen pirinçler ve tam kıvamında karideslerle sofranızı bir ziyafete dönüştürün.

Tarifi İncele
Mantarlı ve Soğanlı Dana Biftek ve Ev Yapımı Patates Püresi
Ana Yemek•2505 kcal•70 dk

Mantarlı ve Soğanlı Dana Biftek ve Ev Yapımı Patates Püresi

Gurme şef teknikleriyle hazırlanan, ipeksi patates püresi eşliğinde sunulan mantarlı ve soğanlı dana biftek tarifi. Besin Analiz uzmanlığıyla detaylı rehber.

Tarifi İncele
Fırında Sebzeli ve Mantarlı Tavuk Graten Tarifi
Ana Yemek•1853 kcal•60 dk

Fırında Sebzeli ve Mantarlı Tavuk Graten Tarifi

Hem hafif hem doyurucu bir akşam yemeği arayanlar için şefin özel dokunuşlarıyla hazırlanan sebzeli tavuk graten. Vitamin ve protein deposu bu lezzet sofralarınızın yıldızı olacak.

Tarifi İncele
Mantarlı ve Sebzeli Dana Sote Tarifi
Ana Yemek•1649 kcal•60 dk

Mantarlı ve Sebzeli Dana Sote Tarifi

Lokum gibi yumuşacık dana eti, taze mantarlar ve renkli sebzelerle hazırlanan bu nefis sote tarifi ile sofralarınızda şef rüzgarı estirin. Detaylar için tıklayın!

Tarifi İncele

Sık Sorulan Sorular

Mantar, Çiğ hakkında merak edilen teknik ve bilimsel detaylar.

Mantar, Çiğ için gösterilen enerji değeri 100 g referansına göre yaklaşık 31 kcal şeklindedir. Platform üzerindeki tüm besin değerleri 100 g bazında sunulur; kendi porsiyonunuzu hesaplarken bu değeri porsiyon gramı ile orantılı olarak kullanabilirsiniz.

Mantar, Çiğ, "Diğer sebzeler" kategorisinde yer alan bir üründür ve yüksek besin kalite puanına (yaklaşık 100.0/100) sahiptir. Enerji miktarı kontrollü kullanıldığı sürece günlük beslenmede rahatlıkla yer verebileceğiniz, dengeli bir profil sunar.

100 g başına yaklaşık 2.9 g protein, 0.6 g yağ ve 4.1 g karbonhidrat içerir. Bu değerler, günlük beslenme planınızı oluştururken makro dengesini korumanıza yardımcı olur.

Evet, Mantar, Çiğ düşük kalori yoğunluğu (31 kcal) sayesinde porsiyon kontrolü ile günlük enerji ihtiyacınıza uygun şekilde tüketilebilir.

Mantar, Çiğ zayıflamaya doğrudan bir mucize etkisi yapmaz; ancak düşük porsiyonlarda tüketilerek kalori açığı oluşturmanıza katkı sağlayabilir.

Analiz Araçları

Kalori İhtiyacı
Makro Dağılımı
Kafein & Uyku
Besin Etkileşimi
FODMAP Rehberi
Sporcu Beslenmesi
Portalı Aç
UZMAN ONAYLI ANALİZ

Mert Ersoy

Uzman Diyetisyen & Beslenme Bilimcisi

Mert Ersoy, beslenme bilimleri ve sürdürülebilir diyet modelleri üzerine uzmanlaşmış bir diyetisyendir. BesinAnaliz portalında veri kalitesi, analiz algoritmaları ve içerik doğruluğu süreçlerini yönetmektedir.

Son Güncelleme: Şubat 2026
Verified

Hızlı Kıyaslanabilir

Pişirilmiş Dondurulmuş Karışı…
Alfalfa Filiz, Çiğ
Asya Wok Sebzeler - Pişirilmiş
Asya Wok Sebzeler - Pişirilmiş
Avokado, Çiğ
Bambu Filizi, Pişirilmiş

İlgili Kategoriler

Alkollü içeceklerAmerikan Yerlisi/Alaska Yerlisi YiyecekleriAnanasAnne sütüArmutAromalı az yağlı sütAromalı düşük yağlı sütAromalı tam yağlı sütAromalı veya gazlı suAromalı yağsız süt

Veri kalitesi ve güvenilirliği için USDA Standart Referansları temel alınmaktadır.

Kaynak: USDA FoodData Central · Metodoloji: Veri Kaynakları

Benzer Besin Değerleri (20)

  • Pişirilmiş Dondurulmuş Karışık Sebzeler

    65 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Alfalfa Filiz, Çiğ

    23 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Asya Wok Sebzeler - Pişirilmiş

    50 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Asya Wok Sebzeler - Pişirilmiş

    71 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Avokado, Çiğ

    160 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Bambu Filizi, Pişirilmiş

    41 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Bezelye Ve Havuç - Dondurulmuş

    58 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Bezelye Ve Havuç - Dondurulmuş

    80 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Bezelye Ve Havuç - Konserve

    46 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Bezelye Ve Havuç - Konserve

    68 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Bezelye Ve Havuç, Pişirilmiş

    89 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Bezelye Ve Havuç - Pişirilmiş

    89 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Bezelye Ve Taze Pişirilmiş Havuç ()

    67 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Biber Ve Soğan - Pişirilmiş

    37 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Biber Ve Yağlı Pişirilmiş Soğan

    59 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Biber, Jalapenos

    26 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Biber, Yeşil - Pişirilmiş

    47 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Biber, Çiğ

    27 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Bitter Kavun, Pişirilmiş

    41 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Brokoli Karnabahar, Pişirilmiş

    55 kcal · Diğer sebzeler

    Detay sayfasına git

Bilimsel Analiz Araçları

Beslenmenizi verilerle optimize edin, sağlığınızı bilimsel algoritmalarla takip edin.

Tümünü Gör

Kalori İhtiyacı

Makro Dağılımı

Günlük Referans

Kafein & Uyku

Besin Etkileşimi

FODMAP Rehberi

Anti-Enflamatuar

E-Kodu Analizi

Sporcu Beslenmesi

Bütçe Dostu Protein

Topluluk Görüşleri & Değerlendirmeler

Deneyimlerinizi paylaşın veya sorularınızı sorun.

Soru Sor veya Puanla

Son Yorumlar