Klinik Beslenme & Biyokimya Uzmanı
Besin Içeceği (Muscle Süt), yüksek biyoyararlanımlı kazein ve peynir altı suyu proteinlerinin sinerjik kombinasyonu ile vücutta pozitif azot dengesini optimize eden, içime hazır bir fonksiyonel gıdadır. 100 gramında 52.00 kcal enerji barındıran bu içecek, özellikle mTOR sinyal yolağını aktive ederek kas protein sentezini (MPS) tetikler. İçeriğindeki kalsiyum ve D vitamini takviyesi iskelet sistemini desteklerken, yavaş sindirilen protein fraksiyonları sayesinde uzun süreli tokluk hissi sağlar ve glisemik kontrolü stabilize eder.
Hakemli tıp dergilerinde yayımlanmış klinik çalışmalar ve biyokimyasal mekanizmalar ile doğrulanmıştır.
Egzersiz sonrası mikrotravmaların onarımı için gerekli esansiyel amino asitleri (EAA) hızla kana karıştırarak anabolik süreci başlatır.
İçeriğindeki kazein fraksiyonu, mide asidi ile temas ettiğinde jel kıvamına gelerek sindirimi yavaşlatır ve tokluk süresini uzatır.
Hassas sindirim sistemine sahip bireyler, alerji profilleri ve doz aşımında karşılaşılabilecek durumlar.
Laktaz enzimi eksikliği olan bireylerde şişkinlik, gaz ve diyare gibi gastrointestinal şikayetlere yol açabilir.
Yüksek protein alımı, glomerüler filtrasyon hızını artırarak böbrekleri yorabilir.
Standart referans değerler ve ortalama tahıllar ile karşılaştırmalı biyometrik veriler.
Besin Içeceği, İçime Hazır (Muscle Süt) değerleri standart referans tahıl ve gıdalar ile kıyaslanmıştır.
Protein Biyoyararlanımı
Ref: 70 %
Tokluk İndeksi
Ref: 50 Puan
Glisemik Yük
Ref: 40 Skor
Kas Onarım Hızı
Ref: 45 Skor
Mikronutrient Yoğunluğu
Ref: 40 Skor
Besin öğesi biyoyararlanımını en üst düzeye çıkarmak için önerilen diyetisyen protokolü.
Günde 1 adet (330-500 ml) porsiyon, günlük protein ihtiyacına göre ayarlanmalıdır.
Egzersizden hemen sonraki ilk 45 dakika (anabolik pencere) veya gece yatmadan önce (kazein etkisi için).
Birlikte Tüketilmesi Önerilenler:
Toplumda ve sosyal medyada sıkça karşılaşılan yanılgılar ve arkasındaki bilimsel gerçekler.
“Muscle Süt içmek sadece sporcular içindir.”
Yaşlılarda sarkopeni (kas kaybı) önlenmesi ve yetersiz beslenen bireylerde protein desteği için klinik bir araçtır.
“Bu içecekler böbrekleri doğrudan çürütür.”
Sağlıklı bireylerde makul dozlarda protein tüketiminin böbrek hasarı yaptığına dair kanıt yoktur; sadece mevcut böbrek hastaları dikkatli olmalıdır.
“İçindeki tüm protein hemen kana karışır.”
Besinle ilgili sorular ve kayıtlı yanıtlardan derlenen açıklamalar.
Bu içerik için kayıtlı kaynaklar aşağıda listelenir. İçerik bilgilendirme amaçlıdır.
100 gramındaki tam kalori, protein, yağ, vitamin ve mineral dökümüne göz atın.
Süt bazlı bu içecekler, biyoyararlanımı yüksek kalsiyum ve magnezyum içeriğiyle osteoblastik aktiviteyi teşvik eder.
Proteinlerin sindirilmesi için harcanan enerji (TEF), karbonhidrat ve yağlara göre çok daha yüksektir, bu da istirahat metabolizma hızını artırır.
Peynir altı suyu proteini, vücudun en güçlü içsel antioksidanı olan glutatyonun öncüsü olan sistein amino asidi bakımından zengindir.
Raf ömrünü uzatmak ve lezzeti artırmak için kullanılan emülgatörler veya yapay tatlandırıcılar bazı bireylerde mikrobiyota dengesini bozabilir.
Kaçınılması Gereken Kombinasyonlar:
Hayır, içindeki kazein proteini 6-8 saate kadar yavaş salınım yaparak gece boyu kasları beslemeye devam eder.