Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) ve Dana - Çiğ, Kemiksiz arasında hangisi daha az kalorili?

Dana - Çiğ, Kemiksiz, 100 g başına daha düşük enerji içerir (153 kcal; diğer besin 205 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Mangan için Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım): 0.01 mg, Dana - Çiğ, Kemiksiz: 0.08 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 54, Dana - Çiğ, Kemiksiz 56.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) vs Dana, Plaka Biftek, Kemiksiz, İç Etek, Sadece Kısım, Çiğ Karşılaştırması

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) ve Dana, Plaka Biftek, Kemiksiz, İç Etek, Sadece Kısım, Çiğ kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 205.0 kcal, Dana, Plaka Biftek, Kemiksiz, İç Etek, Sadece Kısım, Çiğ 153.0 kcal içerir. Fark 52.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 54 ve 56. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

88 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)	Dana - Çiğ, Kemiksiz	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	8 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	2 µg	—
ALA (18:3 n-3)	—	0.01 g	—
Alanin	2.02 g	1.53 g	-24.3%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	2.15 g	1.73 g	-19.5%
Aspartik asit	3.03 g	2.49 g	-17.8%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.07 mg	0.06 mg	-14.3%
B12 Vitamini	2.42 µg	2.13 µg	-12.0%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.21 mg	0.32 mg	+52.4%
B6 Vitamini	0.32 mg	0.43 mg	+34.4%
Bakir	0.12 mg	0.08 mg	-33.3%
Besin folati	11 µg	3 µg	-72.7%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	0 mg	—	—
Betain	16.6 mg	12.2 mg	-26.5%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	—	0.1 µg	—
D Vitamini (IU)	—	3 iu	—
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	—	0.1 µg	—
Delta tokoferol	0 mg	—	—
Demir	2.82 mg	1.76 mg	-37.6%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0.01 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.43 mg	0.1 mg	-76.7%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	858 kj	641 kj	-25.3%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	1.31 g	1.02 g	-22.1%
Folat DFE	11 µg	3 µg	-72.7%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	205 mg	154 mg	-24.9%
Gama tokoferol	0 mg	—	—
Glisin	2.02 g	1.1 g	-45.5%
Glutamik asit	4.99 g	4.18 g	-16.2%
Hidroksiprolin	0.35 g	0.11 g	-68.6%
Histidin	1.06 g	0.97 g	-8.5%
Izolosin	1.51 g	1.19 g	-21.2%
K Vitamini (filokinon)	1.5 µg	1.5 µg	0.0%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	16 mg	6 mg	-62.5%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	100 mg	63 mg	-37.0%
Kül	1.04 g	0.97 g	-6.7%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	2.81 g	2.49 g	-11.4%
Losin	2.65 g	2.22 g	-16.2%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	22 mg	22 mg	0.0%
Mangan	0.01 mg	0.08 mg	+700.0%
Metiyonin	0.87 g	0.68 g	-21.8%
MUFA 14:1	—	0.05 g	—
MUFA 15:1	—	0.04 g	—
MUFA 16:1	0.25 g	0.24 g	-4.0%
MUFA 16:1 c	—	0.23 g	—
MUFA 17:1	—	0.06 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	2.73 g	2.82 g	+3.3%
MUFA 18:1 c	—	2.5 g	—
MUFA 20:1	0 g	0.01 g	—
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	4.84 mg	5.67 mg	+17.1%
Pantotenik asit	0.65 mg	0.58 mg	-10.8%
Potasyum	267 mg	292 mg	+9.4%
Prolin	1.59 g	1.09 g	-31.4%
Protein	33.26 g	21.61 g	-35.0%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.2 g	0.3 g	+50.0%
PUFA 18:2 CLA	—	0.02 g	—
PUFA 18:2 n-6 c,c	—	0.27 g	—
PUFA 18:3	0.02 g	0.01 g	-50.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	—	0 g	—
PUFA 20:3	—	0.01 g	—
PUFA 20:3 n-6	—	0.01 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.03 g	0.04 g	+33.3%
Retinol	0 µg	2 µg	—
Selenyum	34 µg	22 µg	-35.3%
Serin	1.31 g	1.05 g	-19.8%
SFA 10:0	0 g	0 g	—
SFA 12:0	0.01 g	0.01 g	0.0%
SFA 14:0	0.2 g	0.19 g	-5.0%
SFA 15:0	—	0.03 g	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	1.56 g	1.57 g	+0.6%
SFA 17:0	—	0.07 g	—
SFA 18:0 (stearik asit)	0.88 g	0.89 g	+1.1%
SFA 20:0	—	0 g	—
SFA 24:0	—	0.01 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.43 g	0.26 g	-39.5%
Sodyum	54 mg	66 mg	+22.2%
Su	59.55 g	70.4 g	+18.2%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 16:1 t	—	0.01 g	—
TFA 18:1 t	—	0.33 g	—
TFA 18:2 t (tanımsız)	—	0.01 g	—
Tirozin	1.06 g	0.96 g	-9.4%
Toplam doymus yağ asitleri	2.65 g	2.77 g	+4.5%
Toplam Folat	11 µg	3 µg	-72.7%
Toplam Kolin	126.7 mg	44.4 mg	-65.0%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	2.98 g	3.21 g	+7.7%
Toplam trans yağ asitleri	—	0.34 g	—
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	—	0.34 g	—
Toplam trans-poliinoik yağ asitleri	—	0.01 g	—
Toplam yağ	6.99 g	7.41 g	+6.0%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.24 g	0.38 g	+58.3%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	1.33 g	1.2 g	-9.8%
Triptofan	0.22 g	0.28 g	+27.3%
Valin	1.65 g	1.26 g	-23.6%
Çinko	8 mg	6.44 mg	-19.5%

Besin Öğeleri

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)

Dana - Çiğ, Kemiksiz

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

8 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

2 µg

—

ALA (18:3 n-3)

—

0.01 g

—

Alanin

2.02 g

1.53 g

-24.3%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

2.15 g

1.73 g

-19.5%

Aspartik asit

3.03 g

2.49 g

-17.8%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.07 mg

0.06 mg

-14.3%

B12 Vitamini

2.42 µg

2.13 µg

-12.0%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.21 mg

0.32 mg

+52.4%

B6 Vitamini

0.32 mg

0.43 mg

+34.4%

Bakir

0.12 mg

0.08 mg

-33.3%

Besin folati

11 µg

3 µg

-72.7%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

0 mg

—

Betain

16.6 mg

12.2 mg

-26.5%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

—

0.1 µg

—

D Vitamini (IU)

—

3 iu

—

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

—

0.1 µg

—

Delta tokoferol

0 mg

—

Demir

2.82 mg

1.76 mg

-37.6%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

0.01 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.43 mg

0.1 mg

-76.7%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

858 kj

641 kj

-25.3%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

1.31 g

1.02 g

-22.1%

Folat DFE

11 µg

3 µg

-72.7%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

205 mg

154 mg

-24.9%

Gama tokoferol

0 mg

—

Glisin

2.02 g

1.1 g

-45.5%

Glutamik asit

4.99 g

4.18 g

-16.2%

Hidroksiprolin

0.35 g

0.11 g

-68.6%

Histidin

1.06 g

0.97 g

-8.5%

Izolosin

1.51 g

1.19 g

-21.2%

K Vitamini (filokinon)

1.5 µg

0.0%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

16 mg

6 mg

-62.5%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

100 mg

63 mg

-37.0%

Kül

1.04 g

0.97 g

-6.7%

Likopen

0 µg

—

Lizin

2.81 g

2.49 g

-11.4%

Losin

2.65 g

2.22 g

-16.2%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

22 mg

0.0%

Mangan

0.01 mg

0.08 mg

+700.0%

Metiyonin

0.87 g

0.68 g

-21.8%

MUFA 14:1

—

0.05 g

—

MUFA 15:1

—

0.04 g

—

MUFA 16:1

0.25 g

0.24 g

-4.0%

MUFA 16:1 c

—

0.23 g

—

MUFA 17:1

—

0.06 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

2.73 g

2.82 g

+3.3%

MUFA 18:1 c

—

2.5 g

—

MUFA 20:1

0 g

0.01 g

—

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

4.84 mg

5.67 mg

+17.1%

Pantotenik asit

0.65 mg

0.58 mg

-10.8%

Potasyum

267 mg

292 mg

+9.4%

Prolin

1.59 g

1.09 g

-31.4%

Protein

33.26 g

21.61 g

-35.0%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.2 g

0.3 g

+50.0%

PUFA 18:2 CLA

—

0.02 g

—

PUFA 18:2 n-6 c,c

—

0.27 g

—

PUFA 18:3

0.02 g

0.01 g

-50.0%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

—

0 g

—

PUFA 20:3

—

0.01 g

—

PUFA 20:3 n-6

—

0.01 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.03 g

0.04 g

+33.3%

Retinol

0 µg

2 µg

—

Selenyum

34 µg

22 µg

-35.3%

Serin

1.31 g

1.05 g

-19.8%

SFA 10:0

0 g

—

SFA 12:0

0.01 g

0.0%

SFA 14:0

0.2 g

0.19 g

-5.0%

SFA 15:0

—

0.03 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

1.56 g

1.57 g

+0.6%

SFA 17:0

—

0.07 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

0.88 g

0.89 g

+1.1%

SFA 20:0

—

0 g

—

SFA 24:0

—

0.01 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.43 g

0.26 g

-39.5%

Sodyum

54 mg

66 mg

+22.2%

59.55 g

70.4 g

+18.2%

Teobromin

0 mg

—

TFA 16:1 t

—

0.01 g

—

TFA 18:1 t

—

0.33 g

—

TFA 18:2 t (tanımsız)

—

0.01 g

—

Tirozin

1.06 g

0.96 g

-9.4%

Toplam doymus yağ asitleri

2.65 g

2.77 g

+4.5%

Toplam Folat

11 µg

3 µg

-72.7%

Toplam Kolin

126.7 mg

44.4 mg

-65.0%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

2.98 g

3.21 g

+7.7%

Toplam trans yağ asitleri

—

0.34 g

—

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

—

0.34 g

—

Toplam trans-poliinoik yağ asitleri

—

0.01 g

—

Toplam yağ

6.99 g

7.41 g

+6.0%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.24 g

0.38 g

+58.3%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

1.33 g

1.2 g

-9.8%

Triptofan

0.22 g

0.28 g

+27.3%

Valin

1.65 g

1.26 g

-23.6%

Çinko

8 mg

6.44 mg

-19.5%

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) vs Dana, Plaka Biftek, Kemiksiz, İç Etek, Sadece Kısım, Çiğ

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin