Ana Yemek•Hazırlık 25 dk + Pişirme 70 dk•4 Porsiyon

Kremalı ve Sebzeli Dana Eti Tarifi

Yumuşacık mühürlenmiş dana eti, taze mantarlar ve renkli sebzelerin krema ile buluştuğu bu enfes ana yemek, sofralarınıza gurme bir dokunuş katacak.

Mert Ersoy

Baş Diyetisyen & Beslenme Uzmanı

Malzemeler

Dana, Omuz Pot Kavrulmuş Veya Biftek, Kemiksiz, Tüm Sınıf, Çiğ
800g
1040 kcal
Soğan, Tatlı, Çiğ
150g
48 kcal
Havuç, Olgun, Çiğ
200g
90 kcal
Çiğ Kabuksuz Kırmızımsı Kahverengi Patates
400g
324 kcal
Beyaz Button Mantarı
300g
75 kcal
Krema, Yarım
200g
118 kcal
Zeytin Yağı, Sofralık Sızma
60g
Ispanak, Çiğ
150g
35 kcal
Baharat, Kekik, Kurutulmuş
5g
13 kcal

Dana eti, mantar ve taze sebzelerin krema ile harmanlandığı, adım adım anlatımlı ve püf noktalı + kelimelik profesyonel dana eti yemeği tarifi.

Sıkça Sorulan Sorular

Krema yerine süt kullanabilir miyim?

Süt, kremanın verdiği yoğun kıvamı ve yağlı dokuyu sağlamaz. Eğer daha hafif bir seçenek arıyorsanız sütü çok az mısır nişastası ile bağlayarak kullanabilirsiniz ama orijinal lezzet için krema önerilir.

Hangi et kesimi en iyisidir?

Dana omuz (chuck) veya kol bölgesi, yavaş pişmeye uygun kolajen yapısı sayesinde en yumuşak sonucu verir.

Yemek ertesi güne kalırsa nasıl ısıtılmalı?

Kremalı soslar mikrodalgada ayrışabilir. Kısık ateşte, gerekirse bir kaşık sıcak su veya süt ekleyerek tencerede yavaşça ısıtmanız önerilir.

Kremalı ve Sebzeli Dana Eti Tarifi tarifi kaç kalori ?

Kremalı ve Sebzeli Dana Eti Tarifi tarifinin bir porsiyonu yaklaşık 436 kaloridir.

Kremalı ve Sebzeli Dana Eti Tarifi yapımı ne kadar sürer ?

Kremalı ve Sebzeli Dana Eti Tarifi tarifinin hazırlık süresi 25 dakika, pişirme süresi 70 dakikadır. Toplamda yaklaşık 95 dakikada hazır olur.

Kremalı ve Sebzeli Dana Eti Tarifi tarifi kaç kişiliktir ?

Bu tarif 4 porsiyon(kişilik) olacak şekilde hesaplanmıştır.Tüketecek kişi sayısına göre malzemeleri orantılı olarak artırıp azaltabilirsiniz.

Kremalı ve Sebzeli Dana Eti Tarifi diyet bozarmı / diyette yenir mi ?

Kremalı ve Sebzeli Dana Eti Tarifi kalorisi nispeten yüksek bir yemektir(porsiyon başına 436 kcal).Bu nedenle sıkı bir diyet dönemindeyseniz porsiyon kontrolü yaparak veya daha hafif öğünlerle dengeleyerek tüketmeniz önerilir.

Analiz Araçları

Besin Değerleri

Toplam kalori1743 kcal

Porsiyon başına436 kcal

A Vitamini (IU) (iu)3581.5

A Vitamini (RAE) (µg)188.9

ALA (18:3 n-3) (g)0.1

Alanin (g)2.5

Alfa Karoten (µg)0.3

Arjinin (g)2.9

Aspartik asit (g)4.0

B1 Vitamini (Tiamin) (mg)0.4

B12 Vitamini (µg)5.7

B12 Vitamini (eklenmiş) (µg)0.0

B2 Vitamini (Riboflavin) (mg)1.0

B6 Vitamini (mg)1.6

Bakir (mg)0.6

Besin folati (µg)92.3

Beta Karoten (µg)2124.2

Beta kriptoksantin (µg)0.1

Betain (mg)67.4

C Vitamini (askorbik asit) (mg)23.6

D Vitamini (µg)0.0

D Vitamini (IU) (iu)2.6

D3 Vitamini (kolekalsiferol) (µg)0.0

DHA (22:6 n-3) (g)0.0

DPA (22:5 n-3) (g)0.0

Demir (mg)7.4

Diyet lifi (g)4.5

E Vitamini (alfa-tokoferol) (mg)1.4

E Vitamini (eklenmiş) (mg)0.0

EPA (20:5 n-3) (g)0.0

Enerji (kj)1181.7

Etil alkol (g)0.0

Fenilalanin (g)2.5

Folat DFE (µg)83.7

Folik asit (µg)0.0

Fosfor (mg)718.7

Glisin (g)2.0

Glutamik asit (g)7.0

Hidroksiprolin (g)0.3

Histidin (g)1.9

Izolosin (g)2.8

K Vitamini (filokinon) (µg)193.6

Kafein (mg)0.0

Kalsiyum (mg)163.7

Karbonhidrat (farkla) (g)35.5

Kolesterol (mg)134.5

Kül (g)5.6

Likopen (µg)0.0

Lizin (g)5.1

Losin (g)5.0

Lutein + zeaksantin (µg)4600.2

MUFA 14:1 (g)0.1

MUFA 16:1 (g)0.4

MUFA 16:1 c (g)0.5

MUFA 17:1 (g)0.1

MUFA 18:1 (oleik asit) (g)4.7

MUFA 18:1 c (g)14.2

MUFA 18:1-11 t (g)0.3

MUFA 20:1 (g)0.0

MUFA 22:1 (g)0.0

Magnezyum (mg)133.9

Mangan (mg)0.7

Metiyonin (g)1.5

Niasin (mg)14.7

PUFA 18:2 (linoleik asit) (g)0.6

PUFA 18:2 CLA (g)0.0

PUFA 18:2 n-6 c,c (g)1.8

PUFA 18:3 (g)0.1

PUFA 18:4 (g)0.0

PUFA 20:2 n-6 (g)0.0

PUFA 20:4 (arasidonik asit) (g)0.1

Pantotenik asit (mg)1.9

Potasyum (mg)2032.3

Prolin (g)1.8

Protein (g)50.5

Retinol (µg)12.0

SFA 10:0 (g)0.0

SFA 12:0 (g)0.0

SFA 14:0 (g)0.3

SFA 16:0 (palmitik asit) (g)4.3

SFA 17:0 (g)0.1

SFA 18:0 (stearik asit) (g)1.9

SFA 20:0 (g)0.1

SFA 24:0 (g)0.0

SFA 4:0 (butirik asit) (g)0.0

SFA 6:0 (g)0.0

SFA 8:0 (g)0.0

Selenyum (µg)64.7

Serin (g)1.7

Sistin (g)0.5

Sodyum (mg)277.8

Su (g)448.1

TFA 18:1 t (g)0.5

Teobromin (mg)0.0

Tirozin (g)1.5

Toplam Folat (µg)136.9

Toplam Kolin (mg)162.2

Toplam doymus yağ asitleri (g)6.8

Toplam tekli doymamis yağ asitleri (g)15.6

Toplam trans yağ asitleri (g)0.5

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri (g)0.5

Toplam yağ (g)11.7

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri (g)2.1

Toplam Şeker (g)5.1

Treonin (g)3.0

Triptofan (g)0.9

Valin (g)3.9

Çinko (mg)15.1

Alfa tokotrienol (mg)0.0

Beta tokoferol (mg)0.0

Beta tokotrienol (mg)0.0

Delta tokoferol (mg)0.0

Delta tokotrienol (mg)0.0

Fruktoz (g)1.1

Galaktoz (g)0.0

Gama tokoferol (mg)0.4

Gama tokotrienol (mg)0.0

Glikoz (g)1.1

K Vitamini (dihidrofilokinon) (µg)0.0

Laktoz (g)0.0

Maltoz (g)0.0

Nisasta (g)0.0

Sakkaroz (g)0.4

Azot (g)0.8

Biyotin (µg)7.9

Enerji (Atwater Genel Faktörleri) (kcal)130.8

Enerji (Atwater Özel Faktörleri) (kcal)122.1

Düşük molekül ağırlıklı diyet lifi (g)1.1

K Vitamini (menakinon-4) (µg)0.0

Molibden (µg)4.9

Total dietary fiber (AOAC 2011.25) (g)14.9

Yüksek molekül ağırlıklı diyet lifi (g)13.8

Beta-glukan (g)0.6

Beta-sitostanol (mg)0.4

Beta-sitosterol (mg)18.9

D2 Vitamini (ergokalsiferol) (µg)0.0

Delta-5-avenasterol (mg)3.5

Delta-7-stigmastenol (mg)0.0

Ergosta-5,7-dienol (mg)4.4

Ergosta-7,22-dienol (mg)1.2

Ergosta-7-enol (mg)1.2

Ergosterol (mg)41.7

Ergotiyonin (mg)3.2

Glutatyon (mg)3.2

Kampesterol (mg)0.8

Stigmasterol (mg)0.1

Vitamin D4 (µg)0.0

Florür (µg)1.5

Brassikasterol (mg)0.0

Kampestanol (mg)0.0

MUFA 20:1 c (g)0.0

PUFA 18:2 c (g)1.3

PUFA 18:3 c (g)0.1

PUFA 20:3 c (g)0.0

PUFA 20:3 n-6 (g)0.0

Phytosterols, other (mg)4.0

SFA 15:0 (g)0.0

SFA 21:0 (g)0.0

SFA 22:0 (g)0.0

Toplam yağ (NLEA) (g)14.1

Fitosteroller (mg)5.9

MUFA 15:1 (g)0.0

MUFA 24:1 c (g)0.0

PUFA 18:3 n-6 (g)0.0

PUFA 20:3 (g)0.0

SFA 13:0 (g)0.0

Bilimsel Analiz Araçları

Beslenmenizi verilerle optimize edin, sağlığınızı bilimsel algoritmalarla takip edin.

Tümünü Gör

Kalori İhtiyacı

Makro Dağılımı

Günlük Referans

Kafein & Uyku

Besin Etkileşimi

FODMAP Rehberi

Anti-Enflamatuar

E-Kodu Analizi

Sporcu Beslenmesi

Bütçe Dostu Protein

Topluluk Görüşleri & Değerlendirmeler

Deneyimlerinizi paylaşın veya sorularınızı sorun.