Ana Yemek•Hazırlık 20 dk + Pişirme 75 dk•4 Porsiyon

Geleneksel Patatesli Dana Eti Haşlama

Hem besleyici hem de doyurucu bir klasik: Patatesli Dana Eti Haşlama. Profesyonel şef teknikleriyle etin yumuşacık, sebzelerin ise tam kıvamında olduğu bu tarifi kaçırmayın.

Mert Ersoy

Baş Diyetisyen & Beslenme Uzmanı

Malzemeler

Dana, Kesilmiş Perakende Kesim Karışımı, Çiğ
600g
1056 kcal
Patates, Kırmızı, Kabuksuz, Çiğ
400g
294 kcal
Havuç, Çiğ
200g
82 kcal
Soğan, Çiğ
150g
60 kcal
Yeşil Bezelye
150g
147 kcal
Yağ, Kanola
30g
265 kcal
Domates Ürünleri, Konserve, Sos
100g
24 kcal
Tuz, Sofralık
10g
0 kcal
Su, Musluk
800g
0 kcal

Yumuşacık etli, tam kıvamında patatesli dana eti haşlama tarifi. + kelimelik detaylı rehber, mühürleme teknikleri ve beslenme uzmanı önerileriyle keşfedin.

Sıkça Sorulan Sorular

Etler neden sert kalıyor?

Etlerin sert kalmasının temel sebebi ya yüksek ateşte hızlı pişirilmesi ya da yeterli süre tanınmamasıdır. Kısık ateşte sabırla pişirmek kolajeni jelatine dönüştürecektir.

Bezelyeleri ne zaman eklemeliyim?

Bezelyeler diğer sebzelere göre çok daha çabuk pişer. Bu yüzden yemeğin altını kapatmadan son 10-15 dakika kala eklemek formlarını korumalarını sağlar.

Yemeğin suyu neden bulanık oluyor?

Etin pişme esnasında saldığı köpükleri (kef) almazsanız ve yemeği yüksek ateşte kaynatırsanız su bulanıklaşır. Kısık ateş ve köpük temizliği berraklık sağlar.

Geleneksel Patatesli Dana Eti Haşlama tarifi kaç kalori ?

Geleneksel Patatesli Dana Eti Haşlama tarifinin bir porsiyonu yaklaşık 482 kaloridir.

Geleneksel Patatesli Dana Eti Haşlama yapımı ne kadar sürer ?

Geleneksel Patatesli Dana Eti Haşlama tarifinin hazırlık süresi 20 dakika, pişirme süresi 75 dakikadır. Toplamda yaklaşık 95 dakikada hazır olur.

Geleneksel Patatesli Dana Eti Haşlama tarifi kaç kişiliktir ?

Bu tarif 4 porsiyon(kişilik) olacak şekilde hesaplanmıştır.Tüketecek kişi sayısına göre malzemeleri orantılı olarak artırıp azaltabilirsiniz.

Geleneksel Patatesli Dana Eti Haşlama diyet bozarmı / diyette yenir mi ?

Geleneksel Patatesli Dana Eti Haşlama kalorisi nispeten yüksek bir yemektir(porsiyon başına 482 kcal).Bu nedenle sıkı bir diyet dönemindeyseniz porsiyon kontrolü yaparak veya daha hafif öğünlerle dengeleyerek tüketmeniz önerilir.

Analiz Araçları

Besin Değerleri

Toplam kalori1928 kcal

Porsiyon başına482 kcal

A Vitamini (IU) (iu)8476.0

A Vitamini (RAE) (µg)469.9

ALA (18:3 n-3) (g)0.7

Alanin (g)1.9

Alfa Karoten (µg)1745.6

Alfa tokotrienol (mg)0.0

Arjinin (g)2.1

Aspartik asit (g)3.0

B1 Vitamini (Tiamin) (mg)0.3

B12 Vitamini (µg)3.5

B12 Vitamini (eklenmiş) (µg)0.0

B2 Vitamini (Riboflavin) (mg)0.4

B6 Vitamini (mg)1.1

Bakir (mg)0.3

Besin folati (µg)46.3

Beta Karoten (µg)4663.3

Beta kriptoksantin (µg)0.8

Beta tokoferol (mg)0.0

Beta tokotrienol (mg)0.0

Betain (mg)18.4

C Vitamini (askorbik asit) (mg)32.4

D Vitamini (µg)0.1

D Vitamini (IU) (iu)3.0

D3 Vitamini (kolekalsiferol) (µg)0.1

DHA (22:6 n-3) (g)0.0

DPA (22:5 n-3) (g)0.0

Delta tokoferol (mg)0.1

Delta tokotrienol (mg)0.0

Demir (mg)4.5

Diyet lifi (g)4.1

E Vitamini (alfa-tokoferol) (mg)2.5

E Vitamini (eklenmiş) (mg)0.0

EPA (20:5 n-3) (g)0.0

Enerji (kj)1298.8

Etil alkol (g)0.0

Fenilalanin (g)1.2

Florür (µg)11.2

Folat DFE (µg)46.3

Folik asit (µg)0.0

Fosfor (mg)409.9

Gama tokoferol (mg)2.1

Gama tokotrienol (mg)0.0

Glisin (g)1.6

Glutamik asit (g)5.2

Hidroksiprolin (g)0.2

Histidin (g)1.1

Izolosin (g)1.4

K Vitamini (dihidrofilokinon) (µg)0.0

K Vitamini (filokinon) (µg)25.5

K Vitamini (menakinon-4) (µg)0.5

Kafein (mg)0.0

Kalsiyum (mg)68.9

Karbonhidrat (farkla) (g)31.1

Kolesterol (mg)99.8

Kül (g)6.1

Likopen (µg)3474.3

Lizin (g)2.8

Losin (g)2.6

Lutein + zeaksantin (µg)1006.6

MUFA 14:1 (g)0.1

MUFA 15:1 (g)0.0

MUFA 16:1 (g)0.5

MUFA 16:1 c (g)0.3

MUFA 17:1 (g)0.1

MUFA 18:1 (oleik asit) (g)11.3

MUFA 18:1 c (g)8.8

MUFA 18:1-11 t (g)0.1

MUFA 20:1 (g)0.1

MUFA 22:1 (g)0.0

Magnezyum (mg)72.5

Mangan (mg)0.3

Metiyonin (g)0.8

Niasin (mg)11.1

PUFA 18:2 (linoleik asit) (g)2.5

PUFA 18:2 CLA (g)0.2

PUFA 18:2 n-6 c,c (g)1.8

PUFA 18:3 (g)0.8

PUFA 18:3 n-6 (g)0.0

PUFA 18:4 (g)0.0

PUFA 20:2 n-6 (g)0.0

PUFA 20:3 (g)0.0

PUFA 20:3 n-6 (g)0.0

PUFA 20:4 (arasidonik asit) (g)0.1

Pantotenik asit (mg)1.0

Potasyum (mg)1260.3

Prolin (g)1.4

Protein (g)37.1

Retinol (µg)8.6

SFA 10:0 (g)0.0

SFA 12:0 (g)0.0

SFA 14:0 (g)0.4

SFA 15:0 (g)0.0

SFA 16:0 (palmitik asit) (g)4.0

SFA 17:0 (g)0.1

SFA 18:0 (stearik asit) (g)2.3

SFA 20:0 (g)0.1

SFA 22:0 (g)0.0

SFA 24:0 (g)0.0

SFA 4:0 (butirik asit) (g)0.0

SFA 6:0 (g)0.0

SFA 8:0 (g)0.0

Selenyum (µg)35.6

Serin (g)1.2

Sistin (g)0.4

Sodyum (mg)1297.4

Su (g)511.6

TFA 16:1 t (g)0.0

TFA 18:1 t (g)0.6

TFA 18:2 t (tanımsız) (g)0.0

TFA 18:2 t,t (g)0.0

Teobromin (mg)0.0

Tirozin (g)1.1

Toplam Folat (µg)46.3

Toplam Kolin (mg)113.5

Toplam doymus yağ asitleri (g)7.0

Toplam tekli doymamis yağ asitleri (g)12.1

Toplam trans yağ asitleri (g)0.6

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri (g)0.6

Toplam trans-poliinoik yağ asitleri (g)0.1

Toplam yağ (g)24.2

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri (g)3.4

Toplam Şeker (g)7.1

Treonin (g)1.5

Triptofan (g)0.3

Valin (g)1.5

Çinko (mg)8.1

Azot (g)0.3

Düşük molekül ağırlıklı diyet lifi (g)0.9

Enerji (Atwater Genel Faktörleri) (kcal)75.6

Enerji (Atwater Özel Faktörleri) (kcal)73.4

Fruktoz (g)1.4

Glikoz (g)1.7

Laktoz (g)0.0

Maltoz (g)0.0

Molibden (µg)7.4

Sakkaroz (g)2.5

Total dietary fiber (AOAC 2011.25) (g)13.8

Yüksek molekül ağırlıklı diyet lifi (g)12.9

Galaktoz (g)0.0

Nisasta (g)0.7

Fitosteroller (mg)5.6

Beta-sitosterol (mg)31.0

Kampesterol (mg)18.1

Stigmasterol (mg)0.2

Bilimsel Analiz Araçları

Beslenmenizi verilerle optimize edin, sağlığınızı bilimsel algoritmalarla takip edin.

Tümünü Gör

Kalori İhtiyacı

Makro Dağılımı

Günlük Referans

Kafein & Uyku

Besin Etkileşimi

FODMAP Rehberi

Anti-Enflamatuar

E-Kodu Analizi

Sporcu Beslenmesi

Bütçe Dostu Protein

Topluluk Görüşleri & Değerlendirmeler

Deneyimlerinizi paylaşın veya sorularınızı sorun.