Ana Yemek•Hazırlık 25 dk + Pişirme 60 dk•4 Porsiyon

Geleneksel Kuzu Etli Türlü Tarifi

Kuzu etinin yumuşaklığı ve taze sebzelerin vitamin deposuyla birleştiği, Anadolu mutfağının en besleyici ve doyurucu tencere yemeği: Kuzu Etli Türlü.

Mert Ersoy

Baş Diyetisyen & Beslenme Uzmanı

Malzemeler

Kuzu, Omuz, Kol, Az Yağlı, Çiğ
500g
1220 kcal
Soğan, Çiğ
150g
60 kcal
Havuç, Çiğ
100g
41 kcal
Patates, Et Ve Deri, Çiğ
200g
154 kcal
Biber, Çiğ
80g
22 kcal
Domates Sos, Konserve, Tuz Eklenmemiş
200g
48 kcal
Kanola Yağ
30g
270 kcal
Ispanak, Çiğ
100g
23 kcal
Baharat, Biber, Siyah
5g
13 kcal

En lezzetli kuzu etli türlü nasıl yapılır? Profesyonel şefimizden + kelimelik detaylı anlatım, mühürleme teknikleri ve besinsel analizlerle dolu türlü tarifi.

Sıkça Sorulan Sorular

Kuzu eti yerine dana eti kullanılabilir mi?

Evet, ancak dana etinin pişme süresi daha uzundur. Dana eti kullanılacaksa önceden bir miktar haşlanması veya düdüklü tencerede mühürlenmesi önerilir.

Türlüye başka hangi sebzeler eklenebilir?

Mevsimine göre patlıcan, taze fasulye veya kabak da eklenebilir. Ancak bu sebzelerin pişme süreleri farklı olduğu için ekleme sırasına dikkat edilmelidir.

Yemeğin suyu neden bulanık olur?

Genellikle patateslerin aşırı pişip nişastasını salmasından veya yemeğin çok fazla karıştırılmasından kaynaklanır.

Ispanak eklemek zorunlu mu?

Hayır, bu tarifte besin değerini artırmak ve kış türlüsü formuna sokmak için eklenmiştir, isteğe bağlıdır.

Geleneksel Kuzu Etli Türlü Tarifi tarifi kaç kalori ?

Geleneksel Kuzu Etli Türlü Tarifi tarifinin bir porsiyonu yaklaşık 463 kaloridir.

Geleneksel Kuzu Etli Türlü Tarifi yapımı ne kadar sürer ?

Geleneksel Kuzu Etli Türlü Tarifi tarifinin hazırlık süresi 25 dakika, pişirme süresi 60 dakikadır. Toplamda yaklaşık 85 dakikada hazır olur.

Geleneksel Kuzu Etli Türlü Tarifi tarifi kaç kişiliktir ?

Bu tarif 4 porsiyon(kişilik) olacak şekilde hesaplanmıştır.Tüketecek kişi sayısına göre malzemeleri orantılı olarak artırıp azaltabilirsiniz.

Geleneksel Kuzu Etli Türlü Tarifi diyet bozarmı / diyette yenir mi ?

Geleneksel Kuzu Etli Türlü Tarifi kalorisi nispeten yüksek bir yemektir(porsiyon başına 463 kcal).Bu nedenle sıkı bir diyet dönemindeyseniz porsiyon kontrolü yaparak veya daha hafif öğünlerle dengeleyerek tüketmeniz önerilir.

Analiz Araçları

Besin Değerleri

Toplam kalori1850 kcal

Porsiyon başına463 kcal

A Vitamini (IU) (iu)6746.8

A Vitamini (RAE) (µg)354.9

Alanin (g)1.4

Arjinin (g)1.4

Aspartik asit (g)2.4

B1 Vitamini (Tiamin) (mg)0.3

B12 Vitamini (µg)3.1

B2 Vitamini (Riboflavin) (mg)0.4

B6 Vitamini (mg)0.6

Bakir (mg)0.3

Besin folati (µg)103.1

C Vitamini (askorbik asit) (mg)48.8

Demir (mg)3.9

Diyet lifi (g)4.2

Enerji (kj)699.8

Fenilalanin (g)1.0

Folat DFE (µg)103.1

Folik asit (µg)0.0

Fosfor (mg)282.8

Glisin (g)1.2

Glutamik asit (g)3.9

Histidin (g)0.8

Izolosin (g)1.2

Kalsiyum (mg)78.9

Karbonhidrat (farkla) (g)20.1

Kolesterol (mg)87.5

Kül (g)3.5

Lizin (g)2.1

Losin (g)1.9

MUFA 16:1 (g)0.7

MUFA 18:1 (oleik asit) (g)13.3

MUFA 20:1 (g)0.1

Magnezyum (mg)77.1

Mangan (mg)0.6

Metiyonin (g)0.6

Niasin (mg)9.3

PUFA 18:2 (linoleik asit) (g)2.9

PUFA 18:3 (g)1.0

PUFA 20:4 (arasidonik asit) (g)0.1

Pantotenik asit (mg)1.3

Potasyum (mg)994.5

Prolin (g)1.0

Protein (g)24.8

Retinol (µg)0.0

SFA 10:0 (g)0.1

SFA 12:0 (g)0.1

SFA 14:0 (g)0.9

SFA 16:0 (palmitik asit) (g)5.5

SFA 18:0 (stearik asit) (g)3.4

Selenyum (µg)25.8

Serin (g)0.9

Sistin (g)0.3

Sodyum (mg)123.5

Su (g)261.5

Tirozin (g)0.8

Toplam Folat (µg)103.1

Toplam doymus yağ asitleri (g)10.9

Toplam tekli doymamis yağ asitleri (g)14.4

Toplam yağ (g)31.6

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri (g)4.0

Treonin (g)1.1

Triptofan (g)0.3

Valin (g)1.3

Çinko (mg)5.0

Alfa Karoten (µg)873.4

Alfa tokotrienol (mg)0.0

B12 Vitamini (eklenmiş) (µg)0.0

Beta Karoten (µg)3795.2

Beta kriptoksantin (µg)51.4

Beta tokoferol (mg)0.0

Beta tokotrienol (mg)0.0

Betain (mg)26.4

D Vitamini (µg)0.0

D Vitamini (IU) (iu)0.0

DHA (22:6 n-3) (g)0.0

DPA (22:5 n-3) (g)0.0

Delta tokoferol (mg)0.0

Delta tokotrienol (mg)0.0

E Vitamini (alfa-tokoferol) (mg)2.9

E Vitamini (eklenmiş) (mg)0.0

EPA (20:5 n-3) (g)0.0

Etil alkol (g)0.0

Fitosteroller (mg)9.0

Florür (µg)19.1

Fruktoz (g)1.6

Galaktoz (g)0.0

Gama tokoferol (mg)0.2

Gama tokotrienol (mg)0.0

Glikoz (g)2.0

K Vitamini (dihidrofilokinon) (µg)0.0

K Vitamini (filokinon) (µg)135.2

Kafein (mg)0.0

Laktoz (g)0.0

Likopen (µg)6948.0

Lutein + zeaksantin (µg)3176.4

MUFA 14:1 (g)0.0

MUFA 15:1 (g)0.0

MUFA 17:1 (g)0.0

MUFA 22:1 (g)0.0

Maltoz (g)0.0

Nisasta (g)8.0

PUFA 18:4 (g)0.0

PUFA 20:2 n-6 (g)0.0

PUFA 20:3 (g)0.0

SFA 15:0 (g)0.0

SFA 17:0 (g)0.0

SFA 20:0 (g)0.0

SFA 22:0 (g)0.0

SFA 24:0 (g)0.0

SFA 4:0 (butirik asit) (g)0.0

SFA 6:0 (g)0.0

SFA 8:0 (g)0.0

Sakkaroz (g)1.4

Teobromin (mg)0.0

Toplam Kolin (mg)21.6

Toplam trans yağ asitleri (g)0.0

Toplam Şeker (g)5.7

ALA (18:3 n-3) (g)0.0

Hidroksiprolin (g)0.0

MUFA 18:1 c (g)0.0

MUFA 24:1 c (g)0.0

PUFA 18:3 n-6 (g)0.0

SFA 13:0 (g)0.0

TFA 18:1 t (g)0.0

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri (g)0.0

Bilimsel Analiz Araçları

Beslenmenizi verilerle optimize edin, sağlığınızı bilimsel algoritmalarla takip edin.

Tümünü Gör

Kalori İhtiyacı

Makro Dağılımı

Günlük Referans

Kafein & Uyku

Besin Etkileşimi

FODMAP Rehberi

Anti-Enflamatuar

E-Kodu Analizi

Sporcu Beslenmesi

Bütçe Dostu Protein

Topluluk Görüşleri & Değerlendirmeler

Deneyimlerinizi paylaşın veya sorularınızı sorun.