Besin Analiz
Ana SayfaBesinlerBesin ÖğeleriKarşılaştırBlogForumTariflerVideolar
Araçlar
Kalori İhtiyacı
Makro Dağılımı
Günlük Referans
Kafein & Uyku
Besin Etkileşimi
FODMAP Rehberi
Anti-Enflamatuar
Sporcu Beslenmesi
Çocuk Gelişimi
E-Kodu Analizi
Bütçe Dostu Protein
Aralıklı Oruç
Menstrüel Beslenme
Vegan Eksik Analizi
Protein Emici (DIAAS)
Alkol Metabolizması
D Vitamini Etkenleri
Vücut Yağ Oranı
İdeal Kilo Analizi
Sıvı İhtiyacı
Glisemik Yük (GL)
Gebelik & Emzirme
Spor Beslenmesi Referansları
İlaç-Besin Etkileşimi
Antioksidan İhtiyacı
Enerji Çöküşü
Tüm Araçları Gör
Besin Analiz

Besin kayıtlarını, 100 g ölçümlerini ve kayıtlı kaynakları inceleyip karşılaştırmanıza yardımcı olur. Veri kapsamı ve hazırlanma biçimi besine göre değişebilir.

VERİ TERMİNALİ © 2026

Hızlı Erişim

Ana SayfaBesinlerKarşılaştırBesin alternatifleriÖğün oluşturucu

Kaynaklar

BlogVeritabanıForumVeri KaynaklarıVeri Seti (Dataset)Besin öğesi rehberleri

Yasal / Kurumsal

HakkımızdaGizlilik PolitikasıSorumluluk ReddiKullanım Koşullarıİletişim

İçerik bilgilendirme amaçlıdır; kişisel diyet için beslenme uzmanına danışın.

© 2026 Besin Analiz. Tüm hakları saklıdır.

  1. Ana Sayfa
  2. Besinler
  3. Zerdeçal kökü
Zerdeçal kökü
Besin Analizi
Besin Verisi

Zerdeçal kökü

Curcuma longa

Kategori: Sebzeler

70

Kcal / 100g

100

Analiz Puanı

Veri kaynağı: USDA / TürKomp · Veri ve hesaplama yöntemi

Kayıt güncellemesi: 2026-09-29

Değerler 100 g kaydına dayanır; porsiyonlar gram ağırlığıyla orantılı hesaplanır. Çiğ, pişmiş ve farklı ürün kayıtları birbirinin yerine kullanılmamalıdır.

Besin kalite puanı mevcut öğeleri 100 g bazında karşılaştıran bir modeldir; kişisel sağlık veya tedavi puanı değildir. Porsiyon, sodyum, alerjenler ve eksik veriler ayrıca değerlendirilmelidir. Düşük kalorili olmak tek başına sağlıklı olmak anlamına gelmez.

Zerdeçal kökü Kaç Kalori? (Özet Yanıt)

100 gram Zerdeçal kökü için kayıtlı enerji değeri 70 kcal. Protein: 2.5 g, karbonhidrat: 15.3 g, yağ: 1.5 g. Bu miktar, 2.000 kcal referans alındığında günlük enerjinin yaklaşık %4'ine karşılık gelir.

Zerdeçal kökü Porsiyon ve Kalori Cetveli100 g = 70 kcal
Porsiyon / ÖlçüKalori (kcal)ProteinKarbYağ
50 g35 kcal1.3 g7.7 g0.8 g
100 g (referans)70 kcal2.5 g15.3 g1.5 g
200 g140 kcal5.0 g30.6 g3.0 g

Hesaplama: 100 g değeri × tüketilen gram / 100. Çiğ ve pişmiş ağırlıkları birbirinin yerine kullanmayın; tarif ve eklenen yağ miktarı sonucu değiştirebilir.

Protein Oranı

2.5 g

Standart

Lif Miktarı

2.1 g

Sindirim Dostu

Enerji Yoğunluğu

70 kcal

Besleyici

Besin Puanı

100/100

EXCELLENT

Makro besinler

Protein2.5g
Yağ0g
Karbonhidrat15.3g

Mikro Öğeler

24

farklı bileşen

Benzer Kıyaslama

Ortalamanın %84 üstünde

Benzerlerine göre daha yüksek enerji yoğunluğuna sahip.

Zerdeçal kökü Makro Besin Analizi

Zerdeçal kökü Kalori Karşılaştırması

Makro Besin Miktarları (g)

Öne Çıkan Besin Öğeleri

Zerdeçal kökü Detaylı Besin Değerleri Tablosu

Besin öğesi
Miktar (100 g için)
Potasyum
450 mg
Su
69.9 g
Fosfor
45 mg
Magnezyum
30 mg
Sodyum
27 mg
C Vitamini (askorbik asit)
25 mg
Folat DFE
20 µg
Kalsiyum
16 mg
Karbonhidrat (toplamla)
15.3 g
K Vitamini (filokinon)
13 µg
Protein
2.5 g
Diyet lifi
2.1 g
Toplam Şeker
2 g
Demir
1.8 mg
Niasin
1.5 mg
Toplam yağ
1.5 g
Mangan
0.8 mg
Çinko
0.7 mg
Selenyum
0.6 µg
Bakir
0.15 mg
B6 Vitamini
0.1 mg
B1 Vitamini (Tiamin)
0.05 mg
B2 Vitamini (Riboflavin)
0.05 mg
Kolesterol
0 mg

Canlı Porsiyon & Kalori Hesaplayıcı

Anlık Hesaplama

Miktarı değiştirerek kalori ve besin değerlerinin anında güncellenmesini izleyin:

g
Kendi ev ölçünüzle hesaplayın

Bir dilim, kaşık veya kepçenin gramı besine göre değişir. Bir ölçüyü tartın, ağırlığını ve kaç ölçü tükettiğinizi girin.

Çiğ ve pişmiş kayıtlar farklıdır. Tükettiğiniz besinin hazırlanma şekline uygun kaydı kullanın. Eksik değerler — ile gösterilir.

Toplam Enerji70kcal (%4 Günlük)
Protein2.5g%5 Günlük Değer
Karbonhidrat15.3g%6 Günlük Değer
Toplam Yağ1.5g%2 Günlük Değer

Besin Değerleri

Seçilen Porsiyon: 100 gram (Zerdeçal kökü)

Porsiyon Başına Kalori70
kcal
% Günlük Değer*
Toplam Yağ 1.5g%2
Toplam Karbonhidrat 15.3g%6
Diyet Lifi 2.1g%8
Toplam Şeker 2.0g—
Protein 2.5g%5
Sodyum 27mg%1

* Yüzde Günlük Değerler 2.000 kalorilik standart bir yetişkin diyeti baz alınarak hesaplanmıştır.

WhatsApp

Zerdeçal kökü Sağlık Analiz Raporu

Detaylı besin yorumu: Zerdeçal kökü

Hızlı özet

100 g için enerji: 70.0 kcal · Puan: 100.0/100 · Seviye: Mükemmel

Zerdeçal kökü özelinde amaç, kalori, kalite puanı ve besin dengesini tek metinde anlaşılır hale getirerek hızlı karar vermenizi sağlamak. Enerji tarafında 70.0 kcal değeri, özellikle porsiyon büyüklüğü arttığında günlük toplam alımı doğrudan etkiler. Eğer hedefiniz kilo kontrolü ya da daha hafif öğünlerse bu sayı kritik hale gelir; performans ve yoğun aktivite dönemlerinde ise aynı değer yeterli enerji alımını desteklemek için avantaj olabilir. Yani bu metrik tek başına "iyi" ya da "kötü" demek için değil, ihtiyaca göre doğru bağlamı kurmak için okunmalı.

Makro dağılımda 100 gram için yaklaşık 2.5 g protein, 1.5 g yağ ve 15.3 g karbonhidrat görülüyor. Toplam makro yükü 19.3 g seviyesinde ve baskın makro karbonhidrat. Pratikte bu ne demek? Yüksek protein profili tokluk ve kas onarımına destek verebilir; karbonhidrat baskın yapı gün içi hızlı enerji için avantaj sağlar; yağın yüksek olması ise lezzet ve enerji yoğunluğunu artırır. Bu yüzden seçim yaparken sadece "kaç kalori" değil, bu kalorinin hangi kaynaktan geldiğini de birlikte düşünmek gerekir.

Mikro besin tarafında öne çıkanlar, bu besinin "gizli gücü"nü gösterir. Zerdeçal kökü için ilk sıralarda Potasyum (450.0 mg), Su (69.9 g), Fosfor (45.0 mg), Magnezyum (30.0 mg), Sodyum (27.0 mg), C Vitamini (askorbik asit) (25.0 mg)var. Bu liste, günlük beslenmede hangi öğeleri buradan daha rahat tamamlayabileceğinizi gösterir. Özellikle tek tip beslenme döngüsüne düşmemek için, farklı günlerde farklı mikro besinleri güçlü kaynaklardan almak uzun vadede daha dengeli bir yaklaşım sunar.

Besin kalite puanı 100.0/100 ve kategori Mükemmel. Pozitif katkıların toplamı 100.0, ceza etkilerinin toplamı 0.0 düzeyinde. Bu çerçevede puanı bir "hüküm" gibi değil, bir yönlendirme puanı gibi okumak en doğru yaklaşım: puan modelde kullanılan besin öğelerini yansıtır; sağlık, tedavi veya kişiye uygunluk sonucu vermez. Porsiyon, sodyum ve alerjenleri ayrıca değerlendirin.

Benzer ürün ortalamasına göre enerji farkı +31.9 kcal. Benzer besinler arasında Afrika patlıcanı, Alabaş (Kohlrabi), Araka, Asma filizi gibi seçenekler var. Eğer hedefiniz daha düşük enerji ise listeden daha hafif alternatiflere, daha yoğun bir profil arıyorsanız bu besinin güçlü taraflarına odaklanabilirsiniz.

  • Karşılaştırmada önce hedef belirleyin: kalori kontrolü, tokluk, performans veya genel denge.
  • Aynı hedef için en fazla 2-3 metriğe bakın; fazla veri karar kalitesini düşürebilir.
  • Son kararı tek ürünle değil, gün içindeki toplam tabak dengesiyle verin.

Sonuç olarak Zerdeçal kökü, doğru porsiyon ve doğru eşleşmeyle oldukça işlevsel bir seçenek olabilir. Bu rapor, "tek başına mükemmel besin" fikri yerine daha gerçekçi bir yaklaşım sunar: güçlü tarafları bil, zayıf tarafı başka bir besinle dengele. Bu bakış açısı hem sürdürülebilir hem de günlük yaşamda uygulanabilir bir beslenme düzeni kurmayı kolaylaştırır.

Zerdeçal kökü: tüketim ve yorumlama sınırları

Enerji ve porsiyon

100 g Zerdeçal kökü için kayıtlı enerji: 70 kcal. Düşük kalori, sınırsız veya herkes için güvenli tüketim anlamına gelmez. Tüketim miktarı ve yiyeceğin kullanım amacı ayrıca değerlendirilir.

Tokluk ve kan şekeri

Protein, lif veya toplam karbonhidrat verisi tek başına tokluk süresini veya kişisel kan şekeri yanıtını belirlemez. Bu kayıtta ölçülmüş bir tokluk indeksi ya da kişisel glisemik yanıt sunulmuyor.

Tüketim zamanı

Bu sayfadaki besin değerleri veya kalite puanından herkes için ideal tüketim saati çıkarılamaz. Öğün düzeni, hazırlanma biçimi, porsiyon ve kişisel ihtiyaçlar birlikte değerlendirilir.

Sodyum, alerjenler ve veri sınırları

Kayıtlı sodyum: 27.0 mg / 100 g. Tuz gibi düşük kalorili ürünlerde sodyum ve porsiyon önemlidir. Eksik veri güvenlik garantisi değildir; ürün içeriğini, alerjenleri ve sağlık durumunuzu ayrıca değerlendirin.

Zerdeçal kökü Karşılaştırmaları

Kıyaslama Aracı →

Zerdeçal kökü ile benzer kategorideki popüler besinleri kalori ve besin değeri yönünden yan yana kıyaslayın:

Zerdeçal kökü vs Afrika patlıcanı
28 kcal42 kcal daha yoğunKıyasla →
Zerdeçal kökü vs Alabaş (Kohlrabi)
27 kcal43 kcal daha yoğunKıyasla →
Zerdeçal kökü vs Araka
81 kcal11 kcal daha hafifKıyasla →
Zerdeçal kökü vs Asma filizi
25 kcal45 kcal daha yoğunKıyasla →
Zerdeçal kökü vs Aysberg marul
14 kcal56 kcal daha yoğunKıyasla →
Zerdeçal kökü vs Ayçiçeği filizi
190.5 kcal120.5 kcal daha hafifKıyasla →

Sık Sorulan Sorular

Zerdeçal kökü hakkında merak edilen teknik ve bilimsel detaylar.

100 g için kayıtlı enerji değeri: 70 kcal. Porsiyon kalorisi, tüketilen gram / 100 ile çarpılarak hesaplanır. Eksik enerji verisi sıfır kalori anlamına gelmez.

100 g için protein: 2.5 g, yağ: 1.5 g, karbonhidrat: 15.3 g. Çiğ, pişmiş ve farklı ürün kayıtları aynı değildir.

Bu kayıt için puan 100.0/100. Puan, mevcut besin öğelerini 100 g bazında değerlendiren model çıktısıdır; klinik sağlık veya kişiye uygunluk sonucu değildir. Eksik veriler sonucu sınırlayabilir.

Tek başına hayır. Tuz gibi düşük kalorili ürünlerde sodyum, porsiyon ve kullanım amacı ayrıca değerlendirilmelidir. Alerjenler, sağlık durumu ve beslenmenin bütünü puandan bağımsızdır.

Bu sayfadaki kalori, protein veya puan verilerinden tek başına zayıflama, tedavi ya da kesin tokluk etkisi çıkarılamaz. Kişisel değerlendirmede toplam beslenme düzeni, porsiyon ve sağlık durumu dikkate alınır.

Analiz Araçları

Kalori İhtiyacı
Makro Dağılımı
Kafein & Uyku
Besin Etkileşimi
FODMAP Rehberi
Sporcu Beslenmesi
Portalı Aç

Hızlı Kıyaslanabilir

Afrika patlıcanı
Alabaş (Kohlrabi)
Araka
Asma filizi
Aysberg marul
Ayçiçeği filizi

İlgili Kategoriler

Alkollü içeceklerAmerikan Yerlisi/Alaska Yerlisi YiyecekleriAnanasAnne sütüArmutAromalı az yağlı sütAromalı düşük yağlı sütAromalı tam yağlı sütAromalı veya gazlı suAromalı yağsız süt

Veri kalitesi ve güvenilirliği için USDA Standart Referansları temel alınmaktadır.

Kaynak: USDA FoodData Central · Metodoloji: Veri Kaynakları

Benzer Besin Değerleri (20)

  • Afrika patlıcanı

    28 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Alabaş (Kohlrabi)

    27 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Araka

    81 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Asma filizi

    25 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Aysberg marul

    14 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Ayçiçeği filizi

    190.5 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Ayşe Kadın Fasulye

    31 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Bal Kabağı

    26 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Bambu filizi

    27 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Bambu göbeği

    27 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Bebek Mısır

    32 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Beyaz Turp

    18 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Beyaz havuç

    41 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Beyaz kabak

    17 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Beyaz kuşkonmaz kökü

    19 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Beyaz pancar

    43 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Beyaz patlıcan

    25 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Bezelye filizi

    31 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Bostan Patlıcanı

    25 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

  • Broccolini (Bebek Brokoli)

    35 kcal · Sebzeler

    Detay sayfasına git

Bilimsel Analiz Araçları

Beslenmenizi verilerle optimize edin, sağlığınızı bilimsel algoritmalarla takip edin.

Tümünü Gör

Kalori İhtiyacı

Makro Dağılımı

Günlük Referans

Kafein & Uyku

Besin Etkileşimi

FODMAP Rehberi

Anti-Enflamatuar

E-Kodu Analizi

Sporcu Beslenmesi

Bütçe Dostu Protein

Topluluk Görüşleri & Değerlendirmeler

Deneyimlerinizi paylaşın veya sorularınızı sorun.

Soru Sor veya Puanla

Son Yorumlar