Besin Analiz
Ana SayfaBesinlerBesin ÖğeleriKarşılaştırBlogForumTariflerVideolar
Araçlar
Kalori İhtiyacı
Makro Dağılımı
Günlük Referans
Kafein & Uyku
Besin Etkileşimi
FODMAP Rehberi
Anti-Enflamatuar
Sporcu Beslenmesi
Çocuk Gelişimi
E-Kodu Analizi
Bütçe Dostu Protein
Aralıklı Oruç
Menstrüel Beslenme
Vegan Eksik Analizi
Protein Emici (DIAAS)
Alkol Metabolizması
D Vitamini Sentezi
Vücut Yağ Oranı
İdeal Kilo Analizi
Sıvı İhtiyacı
Glisemik Yük (GL)
Gebelik & Emzirme
Takviye Dozajı
İlaç-Besin Etkileşimi
Antioksidan İhtiyacı
Enerji Çöküşü
Tüm Araçları Gör
Besin Analiz

Besin Analiz Portal, sağlıklı yaşam kararlarınızı bilimsel verilerle desteklemek için tasarlanmış bağımsız bir portaldır. USDA ve akademik kaynaklardan alınan verilerle en doğru analizi sunuyoruz.

VERİ TERMİNALİ © 2026

Hızlı Erişim

Ana SayfaBesinlerKarşılaştır

Kaynaklar

BlogVeritabanıForumVeri KaynaklarıVeri Seti (Dataset)

Yasal / Kurumsal

HakkımızdaGizlilik PolitikasıSorumluluk ReddiKullanım Koşullarıİletişim

İçerik bilgilendirme amaçlıdır; kişisel diyet için beslenme uzmanına danışın.

© 2026 Besin Analiz. Tüm hakları saklıdır.

  1. Ana Sayfa
  2. Besinler
  3. Koruk Ekşisi
Koruk Ekşisi
Besin Analizi
Onaylı Veri

Koruk Ekşisi

Vitis vinifera

Kategori: Tatlandırıcılar ve Soslar

68

Kcal / 100g

100

Analiz Puanı

Klinik Diyetisyen Onaylı: Dyt. Mert Ersoy ve Besin Analiz Bilim Kurulu tarafından doğrulanmıştır.
Kaynak: USDA & TÜBER 2026

Koruk Ekşisi Kaç Kalori? (Özet Yanıt)

100 gram Koruk Ekşisi yaklaşık 68 kaloridir (kcal). 100 gramlık bir porsiyonunda 0.6 g protein, 16.2 g karbonhidrat ve 0.1 g yağ bulunur. Günlük 2.000 kalorilik standart bir yetişkin diyetinin yaklaşık %3 kadarlık enerji ihtiyacını karşılar. Dengeli bir beslenme planında porsiyon kontrolü ile rahatlıkla tüketilebilir.

Koruk Ekşisi Porsiyon ve Kalori Cetveli100g = 68 kcal
Porsiyon / ÖlçüKalori (kcal)ProteinKarbYağ
100 Gram (Standart Porsiyon)68 kcal0.6 g16.2 g0.1 g
1 Porsiyon / Tabak (~150 g)102 kcal0.9 g24.3 g0.2 g
1 Adet / Orta Boy (~120 g)82 kcal0.7 g19.4 g0.1 g
1 Avuç / 1 Porsiyon Atıştırmalık (~30 g)20 kcal0.2 g4.9 g0.0 g

Protein Oranı

0.6g

Standart

Lif Miktarı

0.4g

Sindirim Dostu

Enerji Yoğunluğu

68 kcal

Besleyici

Besin Puanı

100/100

EXCELLENT

Makro besinler

Protein0.6g
Yağ0g
Karbonhidrat16.2g

Mikro Öğeler

22

farklı bileşen

Benzer Kıyaslama

Ortalamanın %67 altında

Benzerlerine göre daha hafif ve düşük kalorili.

Koruk Ekşisi Makro Besin Analizi

Koruk Ekşisi Kalori Karşılaştırması

Enerji Dağılımı

Öne Çıkan Besin Öğeleri

Koruk Ekşisi Detaylı Besin Değerleri Tablosu

Besin öğesi
Miktar (100 g için)
Malik asit
1850 mg
Potasyum
210 mg
Su
82.5 g
Kalsiyum
24 mg
Fosfor
18 mg
Karbonhidrat (farkla)
16.2 g
Sodyum
15 mg
C Vitamini (askorbik asit)
14.5 mg
Toplam Şeker
12.4 g
Magnezyum
12 mg
Glikoz
6.3 g
Fruktoz
6.1 g
Demir
0.8 mg
Kül
0.6 g
Protein
0.6 g
Diyet lifi
0.4 g
Niasin
0.3 mg
Çinko
0.15 mg
Toplam yağ
0.1 g
Bakir
0.08 mg
B1 Vitamini (Tiamin)
0.04 mg
B2 Vitamini (Riboflavin)
0.03 mg

Canlı Porsiyon & Kalori Hesaplayıcı

Anlık Hesaplama

Miktarı değiştirerek kalori ve besin değerlerinin anında güncellenmesini izleyin:

g
Toplam Enerji68kcal (%3 Günlük)
Protein0.6g%1 Günlük Değer
Karbonhidrat16.2g%6 Günlük Değer
Toplam Yağ0.1g%0 Günlük Değer

Besin Değerleri

Seçilen Porsiyon: 100 gram (Koruk Ekşisi)

Porsiyon Başına Kalori68
kcal
% Günlük Değer*
Toplam Yağ 0.1g%0
Toplam Karbonhidrat 16.2g%6
Diyet Lifi 0.4g%1
Toplam Şeker 12.4g—
Protein 0.6g%1
Sodyum 15mg%1

* Yüzde Günlük Değerler 2.000 kalorilik standart bir yetişkin diyeti baz alınarak hesaplanmıştır.

WhatsApp

Koruk Ekşisi Sağlık Analiz Raporu

Detaylı besin yorumu: Koruk Ekşisi

Hızlı özet

100 g için enerji: 68.0 kcal · Puan: 100.0/100 · Seviye: Mükemmel

Koruk Ekşisi için bu rapor, rakamları sade bir dille yorumlayıp "benim için uygun mu?" sorusuna yanıt üretmek için hazırlandı. Enerji tarafında 68.0 kcal değeri, özellikle porsiyon büyüklüğü arttığında günlük toplam alımı doğrudan etkiler. Eğer hedefiniz kilo kontrolü ya da daha hafif öğünlerse bu sayı kritik hale gelir; performans ve yoğun aktivite dönemlerinde ise aynı değer yeterli enerji alımını desteklemek için avantaj olabilir. Yani bu metrik tek başına "iyi" ya da "kötü" demek için değil, ihtiyaca göre doğru bağlamı kurmak için okunmalı.

Makro dağılımda 100 gram için yaklaşık 0.6 g protein, 0.1 g yağ ve 16.2 g karbonhidrat görülüyor. Toplam makro yükü 16.9 g seviyesinde ve baskın makro karbonhidrat. Pratikte bu ne demek? Yüksek protein profili tokluk ve kas onarımına destek verebilir; karbonhidrat baskın yapı gün içi hızlı enerji için avantaj sağlar; yağın yüksek olması ise lezzet ve enerji yoğunluğunu artırır. Bu yüzden seçim yaparken sadece "kaç kalori" değil, bu kalorinin hangi kaynaktan geldiğini de birlikte düşünmek gerekir.

Mikro besin tarafında öne çıkanlar, bu besinin "gizli gücü"nü gösterir. Koruk Ekşisi için ilk sıralarda Malik asit (1850.0 mg), Potasyum (210.0 mg), Su (82.5 g), Kalsiyum (24.0 mg), Fosfor (18.0 mg), Sodyum (15.0 mg)var. Bu liste, günlük beslenmede hangi öğeleri buradan daha rahat tamamlayabileceğinizi gösterir. Özellikle tek tip beslenme döngüsüne düşmemek için, farklı günlerde farklı mikro besinleri güçlü kaynaklardan almak uzun vadede daha dengeli bir yaklaşım sunar.

Besin kalite puanı 100.0/100 ve kategori Mükemmel. Pozitif katkıların toplamı 100.0, ceza etkilerinin toplamı 0.0 düzeyinde. Bu çerçevede puanı bir "hüküm" gibi değil, bir yönlendirme puanı gibi okumak en doğru yaklaşım: yüksek puan daha dengeli profile işaret eder; daha düşük puan ise bu besini dışlamak yerine yanında neyle dengelemeniz gerektiğini düşündürür.

Benzer ürün ortalamasına göre enerji farkı -137.9 kcal. Benzer besinler arasında Balık Sosu (Nam Pla), Chimichurri Sosu, Dijon hardalı, Doğal Fermente Üzüm Sirkesi gibi seçenekler var. Eğer hedefiniz daha düşük enerji ise listeden daha hafif alternatiflere, daha yoğun bir profil arıyorsanız bu besinin güçlü taraflarına odaklanabilirsiniz.

  • Karşılaştırmada önce hedef belirleyin: kalori kontrolü, tokluk, performans veya genel denge.
  • Aynı hedef için en fazla 2-3 metriğe bakın; fazla veri karar kalitesini düşürebilir.
  • Son kararı tek ürünle değil, gün içindeki toplam tabak dengesiyle verin.

Sonuç olarak Koruk Ekşisi, doğru porsiyon ve doğru eşleşmeyle oldukça işlevsel bir seçenek olabilir. Bu rapor, "tek başına mükemmel besin" fikri yerine daha gerçekçi bir yaklaşım sunar: güçlü tarafları bil, zayıf tarafı başka bir besinle dengele. Bu bakış açısı hem sürdürülebilir hem de günlük yaşamda uygulanabilir bir beslenme düzeni kurmayı kolaylaştırır.

Koruk Ekşisi ve Diyet Rehberi: Kilo Yapar mı?

Koruk Ekşisi Diyette Yenir mi? Kilo Aldırır mı?

Koruk Ekşisi, 100 gramında 68 kcal barındırır. Porsiyon kontrolü sağlandığı sürece hiçbir besin tek başına kilo aldırmaz. Günlük kalori açığınız dahilinde rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Öneri: Günlük porsiyon miktarına dikkat edin

Tokluk Süresi ve Kan Şekerine Etkisi

Doğal şeker oranı (12.4g/100g) nedeniyle hızlı enerji sağlar. Kan şekerini dengede tutmak için yanında ceviz, badem veya yoğurt gibi protein/yağ kaynağı ile tüketilmesi tavsiye edilir.

Tokluk İndeksi: Yüksek

En İdeal Tüketim Zamanı Ne Zaman?

Gündüz ve öğleden sonraki saatlerde günlük enerji ihtiyacını desteklemek için tercih edilmelidir.

İdeal Öğün: Ara Öğün / Ana Öğün

Kimler Tüketirken Porsiyona Dikkat Etmeli?

Diyabet ve insülin direnci olan bireylerin günlük porsiyonu aşmamaları ve hekim/diyetisyen önerilerine uymaları tavsiye edilir.

Klinik Tavsiye: Porsiyon kontrolü

Koruk Ekşisi Karşılaştırmaları

Kıyaslama Aracı →

Koruk Ekşisi ile benzer kategorideki popüler besinleri kalori ve besin değeri yönünden yan yana kıyaslayın:

Koruk Ekşisi vs Balık Sosu (Nam Pla)
35 kcal33 kcal daha yoğunKıyasla →
Koruk Ekşisi vs Chimichurri Sosu
403 kcal335 kcal daha hafifKıyasla →
Koruk Ekşisi vs Dijon hardalı
66 kcal2 kcal daha yoğunKıyasla →
Koruk Ekşisi vs Doğal Fermente Üzüm Sirkesi
19 kcal49 kcal daha yoğunKıyasla →
Koruk Ekşisi vs Doğal Stevia Yaprağı
180 kcal112 kcal daha hafifKıyasla →
Koruk Ekşisi vs Dut pestili
315 kcal247 kcal daha hafifKıyasla →

Sık Sorulan Sorular

Koruk Ekşisi hakkında merak edilen teknik ve bilimsel detaylar.

Koruk Ekşisi için gösterilen enerji değeri 100 g referansına göre yaklaşık 68 kcal şeklindedir. Platform üzerindeki tüm besin değerleri 100 g bazında sunulur; kendi porsiyonunuzu hesaplarken bu değeri porsiyon gramı ile orantılı olarak kullanabilirsiniz.

Koruk Ekşisi, "Tatlandırıcılar ve Soslar" kategorisinde yer alan bir üründür ve yüksek besin kalite puanına (yaklaşık 100.0/100) sahiptir. Enerji miktarı kontrollü kullanıldığı sürece günlük beslenmede rahatlıkla yer verebileceğiniz, dengeli bir profil sunar.

100 g başına yaklaşık 0.6 g protein, 0.1 g yağ ve 16.2 g karbonhidrat içerir. Bu değerler, günlük beslenme planınızı oluştururken makro dengesini korumanıza yardımcı olur.

Evet, Koruk Ekşisi düşük kalori yoğunluğu (68 kcal) sayesinde porsiyon kontrolü ile günlük enerji ihtiyacınıza uygun şekilde tüketilebilir.

Koruk Ekşisi zayıflamaya doğrudan bir mucize etkisi yapmaz; ancak düşük porsiyonlarda tüketilerek kalori açığı oluşturmanıza katkı sağlayabilir.

Analiz Araçları

Kalori İhtiyacı
Makro Dağılımı
Kafein & Uyku
Besin Etkileşimi
FODMAP Rehberi
Sporcu Beslenmesi
Portalı Aç
UZMAN ONAYLI ANALİZ

Mert Ersoy

Uzman Diyetisyen & Beslenme Bilimcisi

Mert Ersoy, beslenme bilimleri ve sürdürülebilir diyet modelleri üzerine uzmanlaşmış bir diyetisyendir. BesinAnaliz portalında veri kalitesi, analiz algoritmaları ve içerik doğruluğu süreçlerini yönetmektedir.

Son Güncelleme: Şubat 2026
Verified

Hızlı Kıyaslanabilir

Balık Sosu (Nam Pla)
Chimichurri Sosu
Dijon hardalı
Doğal Fermente Üzüm Sirkesi
Doğal Stevia Yaprağı
Dut pestili

İlgili Kategoriler

Alkollü içeceklerAmerikan Yerlisi/Alaska Yerlisi YiyecekleriAnanasAnne sütüArmutAromalı az yağlı sütAromalı düşük yağlı sütAromalı tam yağlı sütAromalı veya gazlı suAromalı yağsız süt

Veri kalitesi ve güvenilirliği için USDA Standart Referansları temel alınmaktadır.

Kaynak: USDA FoodData Central · Metodoloji: Veri Kaynakları

Benzer Besin Değerleri (20)

  • Balık Sosu (Nam Pla)

    35 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

  • Chimichurri Sosu

    403 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

  • Dijon hardalı

    66 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

  • Doğal Fermente Üzüm Sirkesi

    19 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

  • Doğal Stevia Yaprağı

    180 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

  • Dut pestili

    315 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

  • Ev Yapımı Alıç Sirkesi

    18 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

  • Guacamole Ezmesi

    157 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

  • Harissa Tunus Acı Ezmesi

    120 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

  • Hurma Özü (Soğuk Sıkım)

    278 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

  • Japon Pirinç Sirkesi (Mirin)

    241 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

  • Karakovan Balı

    304 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

  • Karamel sosu

    308 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

  • Katkısız %100 Nar Ekşisi

    270 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

  • Kekik Balı

    304 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

  • Lavanta Balı

    304 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

  • Malt Sirkesi

    18 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

  • Mavi Agave Şurubu

    310 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

  • Modena Balsamik Sirke

    88 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

  • Monk fruit tatlandırıcı

    380.6 kcal · Tatlandırıcılar ve Soslar

    Detay sayfasına git

Bilimsel Analiz Araçları

Beslenmenizi verilerle optimize edin, sağlığınızı bilimsel algoritmalarla takip edin.

Tümünü Gör

Kalori İhtiyacı

Makro Dağılımı

Günlük Referans

Kafein & Uyku

Besin Etkileşimi

FODMAP Rehberi

Anti-Enflamatuar

E-Kodu Analizi

Sporcu Beslenmesi

Bütçe Dostu Protein

Topluluk Görüşleri & Değerlendirmeler

Deneyimlerinizi paylaşın veya sorularınızı sorun.

Soru Sor veya Puanla

Son Yorumlar