Dondurulmuş Şalgam Yaprağı ve Turşu arasında hangisi daha az kalorili?

Turşu, 100 g başına daha düşük enerji içerir (11 kcal; diğer besin 22 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Sodyum için Dondurulmuş Şalgam Yaprağı: 12 mg, Turşu: 1208 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Dondurulmuş Şalgam Yaprağı 89, Turşu 0.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Dondurulmuş Şalgam Yaprağı vs Turşu, Salatalık, Ekşi Karşılaştırması

Dondurulmuş Şalgam Yaprağı ve Turşu, Salatalık, Ekşi kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Dondurulmuş Şalgam Yaprağı 22.0 kcal, Turşu, Salatalık, Ekşi 11.0 kcal içerir. Fark 11.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 89 ve 0. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

76 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Dondurulmuş Şalgam Yaprağı	Turşu	Fark
A Vitamini (IU)	6184 iu	191 iu	-96.9%
A Vitamini (RAE)	309 µg	10 µg	-96.8%
Alanin	0.17 g	0.01 g	-94.1%
Alfa Karoten	—	20 µg	—
Arjinin	0.15 g	0.02 g	-86.7%
Aspartik asit	0.26 g	0.02 g	-92.3%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.04 mg	0 mg	-100.0%
B12 Vitamini	0 µg	0 µg	—
B12 Vitamini (eklenmiş)	—	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.09 mg	0.01 mg	-88.9%
B6 Vitamini	0.1 mg	0.01 mg	-90.0%
Bakir	0.06 mg	0.09 mg	+50.0%
Besin folati	74 µg	1 µg	-98.6%
Beta Karoten	—	81 µg	—
Beta kriptoksantin	—	47 µg	—
Betain	—	0 mg	—
C Vitamini (askorbik asit)	26.8 mg	1 mg	-96.3%
D Vitamini	0 µg	0 µg	—
D Vitamini (IU)	0 iu	0 iu	—
Demir	1.51 mg	0.4 mg	-73.5%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	2.5 g	1.2 g	-52.0%
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	—	0.09 mg	—
E Vitamini (eklenmiş)	—	0 mg	—
Enerji	92 kj	11 kj	-88.0%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	0.15 g	0.01 g	-93.3%
Fitosteroller	—	14 mg	—
Folat DFE	74 µg	1 µg	-98.6%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	27 mg	14 mg	-48.1%
Glisin	0.15 g	0.01 g	-93.3%
Glutamik asit	0.34 g	0.1 g	-70.6%
Histidin	0.06 g	0.01 g	-83.3%
Izolosin	0.13 g	0.01 g	-92.3%
K Vitamini (filokinon)	—	47 µg	—
Kafein	—	0 mg	—
Kalsiyum	118 mg	0 mg	-100.0%
Karbonhidrat (farkla)	3.67 g	2.26 g	-38.4%
Kolesterol	0 mg	0 mg	—
Kül	0.62 g	3.13 g	+404.8%
Likopen	—	0 µg	—
Lizin	0.16 g	0.01 g	-93.8%
Losin	0.23 g	0.01 g	-95.7%
Lutein + zeaksantin	—	43 µg	—
Magnezyum	27 mg	4 mg	-85.2%
Mangan	0.37 mg	0.01 mg	-97.3%
Metiyonin	0.06 g	0 g	-100.0%
MUFA 16:1	0.01 g	0 g	-100.0%
MUFA 18:1 (oleik asit)	0.01 g	0 g	-100.0%
MUFA 20:1	0 g	0 g	—
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	0.38 mg	0 mg	-100.0%
Pantotenik asit	0.14 mg	0.04 mg	-71.4%
Potasyum	184 mg	23 mg	-87.5%
Prolin	0.12 g	0.01 g	-91.7%
Protein	2.47 g	0.33 g	-86.6%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.04 g	0.03 g	-25.0%
PUFA 18:3	0.09 g	0.05 g	-44.4%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0 g	0 g	—
Retinol	0 µg	0 µg	—
Selenyum	0.9 µg	0 µg	-100.0%
Serin	0.1 g	0.01 g	-90.0%
SFA 10:0	0 g	0 g	—
SFA 12:0	0 g	0 g	—
SFA 14:0	0 g	0 g	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	0.06 g	0.04 g	-33.3%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.01 g	0.01 g	0.0%
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.03 g	0 g	-100.0%
Sodyum	12 mg	1208 mg	+9966.7%
Su	92.93 g	94.08 g	+1.2%
Teobromin	—	0 mg	—
Tirozin	0.1 g	0.01 g	-90.0%
Toplam doymus yağ asitleri	0.07 g	0.05 g	-28.6%
Toplam Folat	74 µg	1 µg	-98.6%
Toplam Kolin	—	3.6 mg	—
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	0.02 g	0 g	-100.0%
Toplam trans yağ asitleri	0 g	0 g	—
Toplam yağ	0.31 g	0.2 g	-35.5%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.12 g	0.08 g	-33.3%
Toplam Şeker	—	1.06 g	—
Treonin	0.14 g	0.01 g	-92.9%
Triptofan	0.04 g	0 g	-100.0%
Valin	0.17 g	0.01 g	-94.1%
Çinko	0.17 mg	0.02 mg	-88.2%

Besin Öğeleri

Dondurulmuş Şalgam Yaprağı

Turşu

Fark

A Vitamini (IU)

6184 iu

191 iu

-96.9%

A Vitamini (RAE)

309 µg

10 µg

-96.8%

Alanin

0.17 g

0.01 g

-94.1%

Alfa Karoten

—

20 µg

—

Arjinin

0.15 g

0.02 g

-86.7%

Aspartik asit

0.26 g

0.02 g

-92.3%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.04 mg

0 mg

-100.0%

B12 Vitamini

0 µg

—

B12 Vitamini (eklenmiş)

—

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.09 mg

0.01 mg

-88.9%

B6 Vitamini

0.1 mg

0.01 mg

-90.0%

Bakir

0.06 mg

0.09 mg

+50.0%

Besin folati

74 µg

1 µg

-98.6%

Beta Karoten

—

81 µg

—

Beta kriptoksantin

—

47 µg

—

Betain

—

0 mg

—

C Vitamini (askorbik asit)

26.8 mg

1 mg

-96.3%

D Vitamini

0 µg

—

D Vitamini (IU)

0 iu

—

Demir

1.51 mg

0.4 mg

-73.5%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

2.5 g

1.2 g

-52.0%

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

—

0.09 mg

—

E Vitamini (eklenmiş)

—

0 mg

—

Enerji

92 kj

11 kj

-88.0%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

0.15 g

0.01 g

-93.3%

Fitosteroller

—

14 mg

—

Folat DFE

74 µg

1 µg

-98.6%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

27 mg

14 mg

-48.1%

Glisin

0.15 g

0.01 g

-93.3%

Glutamik asit

0.34 g

0.1 g

-70.6%

Histidin

0.06 g

0.01 g

-83.3%

Izolosin

0.13 g

0.01 g

-92.3%

K Vitamini (filokinon)

—

47 µg

—

Kafein

—

0 mg

—

Kalsiyum

118 mg

0 mg

-100.0%

Karbonhidrat (farkla)

3.67 g

2.26 g

-38.4%

Kolesterol

0 mg

—

Kül

0.62 g

3.13 g

+404.8%

Likopen

—

0 µg

—

Lizin

0.16 g

0.01 g

-93.8%

Losin

0.23 g

0.01 g

-95.7%

Lutein + zeaksantin

—

43 µg

—

Magnezyum

27 mg

4 mg

-85.2%

Mangan

0.37 mg

0.01 mg

-97.3%

Metiyonin

0.06 g

0 g

-100.0%

MUFA 16:1

0.01 g

0 g

-100.0%

MUFA 18:1 (oleik asit)

0.01 g

0 g

-100.0%

MUFA 20:1

0 g

—

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

0.38 mg

0 mg

-100.0%

Pantotenik asit

0.14 mg

0.04 mg

-71.4%

Potasyum

184 mg

23 mg

-87.5%

Prolin

0.12 g

0.01 g

-91.7%

Protein

2.47 g

0.33 g

-86.6%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.04 g

0.03 g

-25.0%

PUFA 18:3

0.09 g

0.05 g

-44.4%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0 g

—

Retinol

0 µg

—

Selenyum

0.9 µg

0 µg

-100.0%

Serin

0.1 g

0.01 g

-90.0%

SFA 10:0

0 g

—

SFA 12:0

0 g

—

SFA 14:0

0 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

0.06 g

0.04 g

-33.3%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.01 g

0.0%

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.03 g

0 g

-100.0%

Sodyum

12 mg

1208 mg

+9966.7%

92.93 g

94.08 g

+1.2%

Teobromin

—

0 mg

—

Tirozin

0.1 g

0.01 g

-90.0%

Toplam doymus yağ asitleri

0.07 g

0.05 g

-28.6%

Toplam Folat

74 µg

1 µg

-98.6%

Toplam Kolin

—

3.6 mg

—

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

0.02 g

0 g

-100.0%

Toplam trans yağ asitleri

0 g

—

Toplam yağ

0.31 g

0.2 g

-35.5%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.12 g

0.08 g

-33.3%

Toplam Şeker

—

1.06 g

—

Treonin

0.14 g

0.01 g

-92.9%

Triptofan

0.04 g

0 g

-100.0%

Valin

0.17 g

0.01 g

-94.1%

Çinko

0.17 mg

0.02 mg

-88.2%

Dondurulmuş Şalgam Yaprağı vs Turşu, Salatalık, Ekşi

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin