Siyah Kulak Mantarı (Wood Ear) ve Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) arasında hangisi daha az kalorili?

Kayıtlara göre iki besin de 100 g başına 25 kcal içerir.

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında B2 Vitamini (Riboflavin) için Siyah Kulak Mantarı (Wood Ear): 0.084 mg, Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear): 0.24 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Siyah Kulak Mantarı (Wood Ear) 56, Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) 58.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Siyah Kulak Mantarı (Wood Ear) vs Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) Karşılaştırması

Siyah Kulak Mantarı (Wood Ear) vs Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) Karşılaştırması | Besin Analiz

Besin öğeleri (100 g için)

100g Analizi

Besin Öğeleri	Siyah Kulak Mantarı (Wood Ear)	Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear)	Fark
B1 Vitamini (Tiamin)	0.015 mg	0.015 mg	0.0%
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.084 mg	0.24 mg	+185.7%
B6 Vitamini	0.03 mg	—	—
Bakir	0.08 mg	0.08 mg	0.0%
Demir	0.59 mg	0.88 mg	+49.2%
Diyet lifi	7 g	5.1 g	-27.1%
Enerji (Atwater Genel Faktörleri)	—	25 kcal	—
Folat DFE	—	19 µg	—
Fosfor	18 mg	18 mg	0.0%
Kalsiyum	16 mg	16 mg	0.0%
Karbonhidrat (farkla)	7.3 g	7 g	-4.1%
Kül	0.38 g	0.48 g	+26.3%
Magnezyum	25 mg	14 mg	-44.0%
Mangan	0.19 mg	0.22 mg	+15.8%
Niasin	0.41 mg	0.08 mg	-80.5%
Pantotenik asit	0.48 mg	—	—
Potasyum	43 mg	43 mg	0.0%
Protein	0.48 g	0.48 g	0.0%
Selenyum	1.3 µg	0.7 µg	-46.2%
Sodyum	9 mg	9 mg	0.0%
Su	93.64 g	93 g	-0.7%
Toplam Folat	19 µg	—	—
Toplam yağ	0.04 g	0.04 g	0.0%
Toplam Şeker	0.1 g	—	—
Çinko	0.47 mg	0.47 mg	0.0%

Siyah Kulak Mantarı (Wood Ear) vs Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin