Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği () ve Çiğ Dana Kalbi arasında hangisi daha az kalorili?

Çiğ Dana Kalbi, 100 g başına daha düşük enerji içerir (105 kcal; diğer besin 217 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında B12 Vitamini için Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (): 1.76 µg, Çiğ Dana Kalbi: 10.81 µg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği () 54, Çiğ Dana Kalbi 69.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği () vs Çiğ Dana Kalbi Karşılaştırması

Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği () ve Çiğ Dana Kalbi kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği () 217.0 kcal, Çiğ Dana Kalbi 105.0 kcal içerir. Fark 112.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 54 ve 69. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

78 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği ()	Çiğ Dana Kalbi	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	34 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	10 µg	—
ALA (18:3 n-3)	—	0.06 g	—
Alanin	2.09 g	0.96 g	-54.1%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	2.22 g	1.22 g	-45.0%
Aspartik asit	3.13 g	—	—
B1 Vitamini (Tiamin)	0.09 mg	0.25 mg	+177.8%
B12 Vitamini	1.76 µg	10.81 µg	+514.2%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.17 mg	0.68 mg	+300.0%
B6 Vitamini	0.45 mg	0.16 mg	-64.4%
Bakir	0.09 mg	0.37 mg	+311.1%
Besin folati	11 µg	—	—
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	0 mg	—	—
Betain	17.2 mg	—	—
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	—	0.2 µg	—
D Vitamini (IU)	—	6 iu	—
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	—	0.2 µg	—
Delta tokoferol	0 mg	—	—
Demir	2.74 mg	4.38 mg	+59.9%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0.03 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.45 mg	1.22 mg	+171.1%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	906 kj	105 kj	-88.4%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0.06 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	1.36 g	0.72 g	-47.1%
Folat DFE	11 µg	—	—
Folik asit	0 µg	—	—
Fosfor	216 mg	209 mg	-3.2%
Gama tokoferol	0 mg	—	—
Glisin	2.09 g	1.01 g	-51.7%
Glutamik asit	5.16 g	2.58 g	-50.0%
Hidroksiprolin	0.36 g	—	—
Histidin	1.1 g	0.67 g	-39.1%
Izolosin	1.56 g	0.77 g	-50.6%
K Vitamini (filokinon)	1.6 µg	—	—
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	9 mg	4 mg	-55.6%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	93 mg	124 mg	+33.3%
Kül	0.99 g	1.02 g	+3.0%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	2.91 g	1.47 g	-49.5%
Losin	2.74 g	1.4 g	-48.9%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	22 mg	22 mg	0.0%
Mangan	0.01 mg	0.03 mg	+200.0%
Metiyonin	0.9 g	0.61 g	-32.2%
MUFA 14:1	—	0 g	—
MUFA 15:1	—	0.01 g	—
MUFA 16:1	0.31 g	0.04 g	-87.1%
MUFA 16:1 c	—	0.03 g	—
MUFA 17:1	—	0 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	2.96 g	0.48 g	-83.8%
MUFA 18:1 c	—	0.44 g	—
MUFA 20:1	0 g	0 g	—
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
MUFA 22:1 c	—	0 g	—
MUFA 24:1 c	—	0 g	—
Niasin	5.8 mg	4.44 mg	-23.4%
Pantotenik asit	0.68 mg	1.79 mg	+163.2%
Potasyum	279 mg	275 mg	-1.4%
Prolin	1.64 g	0.59 g	-64.0%
Protein	34.39 g	18.52 g	-46.1%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.22 g	0.26 g	+18.2%
PUFA 18:2 CLA	—	0.01 g	—
PUFA 18:2 n-6 c,c	—	0.25 g	—
PUFA 18:3	0.04 g	0.07 g	+75.0%
PUFA 18:3 n-6	—	0 g	—
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	—	0 g	—
PUFA 20:3	—	0.03 g	—
PUFA 20:3 n-3	—	0 g	—
PUFA 20:3 n-6	—	0.03 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.04 g	0.11 g	+175.0%
PUFA 20:4 n-6	—	0.11 g	—
Retinol	0 µg	10 µg	—
Selenyum	33.8 µg	9 µg	-73.4%
Serin	1.35 g	0.65 g	-51.9%
SFA 10:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 12:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 14:0	0.21 g	0.02 g	-90.5%
SFA 16:0 (palmitik asit)	1.72 g	0.32 g	-81.4%
SFA 17:0	—	0.03 g	—
SFA 18:0 (stearik asit)	0.83 g	0.47 g	-43.4%
SFA 20:0	—	0 g	—
SFA 22:0	—	0 g	—
SFA 24:0	—	0 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.44 g	—	—
Sodyum	45 mg	86 mg	+91.1%
Su	57.92 g	78.07 g	+34.8%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 16:1 t	—	0.01 g	—
TFA 18:1 t	—	0.04 g	—
TFA 18:2 t,t	—	0 g	—
Tirozin	1.1 g	0.62 g	-43.6%
Toplam doymus yağ asitleri	2.77 g	0.86 g	-69.0%
Toplam Folat	11 µg	—	—
Toplam Kolin	131 mg	—	—
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	3.27 g	0.53 g	-83.8%
Toplam trans yağ asitleri	—	0.06 g	—
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	—	0.06 g	—
Toplam trans-poliinoik yağ asitleri	—	0 g	—
Toplam yağ	7.72 g	3.4 g	-56.0%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.29 g	0.58 g	+100.0%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	1.37 g	0.67 g	-51.1%
Triptofan	0.23 g	0.19 g	-17.4%
Valin	1.71 g	0.82 g	-52.0%
Çinko	5.78 mg	1.51 mg	-73.9%

Besin Öğeleri

Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği ()

Çiğ Dana Kalbi

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

34 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

10 µg

—

ALA (18:3 n-3)

—

0.06 g

—

Alanin

2.09 g

0.96 g

-54.1%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

2.22 g

1.22 g

-45.0%

Aspartik asit

3.13 g

—

B1 Vitamini (Tiamin)

0.09 mg

0.25 mg

+177.8%

B12 Vitamini

1.76 µg

10.81 µg

+514.2%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.17 mg

0.68 mg

+300.0%

B6 Vitamini

0.45 mg

0.16 mg

-64.4%

Bakir

0.09 mg

0.37 mg

+311.1%

Besin folati

11 µg

—

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

0 mg

—

Betain

17.2 mg

—

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

—

0.2 µg

—

D Vitamini (IU)

—

6 iu

—

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

—

0.2 µg

—

Delta tokoferol

0 mg

—

Demir

2.74 mg

4.38 mg

+59.9%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

0.03 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.45 mg

1.22 mg

+171.1%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

906 kj

105 kj

-88.4%

EPA (20:5 n-3)

0 g

0.06 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

1.36 g

0.72 g

-47.1%

Folat DFE

11 µg

—

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

216 mg

209 mg

-3.2%

Gama tokoferol

0 mg

—

Glisin

2.09 g

1.01 g

-51.7%

Glutamik asit

5.16 g

2.58 g

-50.0%

Hidroksiprolin

0.36 g

—

Histidin

1.1 g

0.67 g

-39.1%

Izolosin

1.56 g

0.77 g

-50.6%

K Vitamini (filokinon)

1.6 µg

—

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

9 mg

4 mg

-55.6%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

93 mg

124 mg

+33.3%

Kül

0.99 g

1.02 g

+3.0%

Likopen

0 µg

—

Lizin

2.91 g

1.47 g

-49.5%

Losin

2.74 g

1.4 g

-48.9%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

22 mg

0.0%

Mangan

0.01 mg

0.03 mg

+200.0%

Metiyonin

0.9 g

0.61 g

-32.2%

MUFA 14:1

—

0 g

—

MUFA 15:1

—

0.01 g

—

MUFA 16:1

0.31 g

0.04 g

-87.1%

MUFA 16:1 c

—

0.03 g

—

MUFA 17:1

—

0 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

2.96 g

0.48 g

-83.8%

MUFA 18:1 c

—

0.44 g

—

MUFA 20:1

0 g

—

MUFA 22:1

0 g

—

MUFA 22:1 c

—

0 g

—

MUFA 24:1 c

—

0 g

—

Niasin

5.8 mg

4.44 mg

-23.4%

Pantotenik asit

0.68 mg

1.79 mg

+163.2%

Potasyum

279 mg

275 mg

-1.4%

Prolin

1.64 g

0.59 g

-64.0%

Protein

34.39 g

18.52 g

-46.1%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.22 g

0.26 g

+18.2%

PUFA 18:2 CLA

—

0.01 g

—

PUFA 18:2 n-6 c,c

—

0.25 g

—

PUFA 18:3

0.04 g

0.07 g

+75.0%

PUFA 18:3 n-6

—

0 g

—

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

—

0 g

—

PUFA 20:3

—

0.03 g

—

PUFA 20:3 n-3

—

0 g

—

PUFA 20:3 n-6

—

0.03 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.04 g

0.11 g

+175.0%

PUFA 20:4 n-6

—

0.11 g

—

Retinol

0 µg

10 µg

—

Selenyum

33.8 µg

9 µg

-73.4%

Serin

1.35 g

0.65 g

-51.9%

SFA 10:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 12:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 14:0

0.21 g

0.02 g

-90.5%

SFA 16:0 (palmitik asit)

1.72 g

0.32 g

-81.4%

SFA 17:0

—

0.03 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

0.83 g

0.47 g

-43.4%

SFA 20:0

—

0 g

—

SFA 22:0

—

0 g

—

SFA 24:0

—

0 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.44 g

—

Sodyum

45 mg

86 mg

+91.1%

57.92 g

78.07 g

+34.8%

Teobromin

0 mg

—

TFA 16:1 t

—

0.01 g

—

TFA 18:1 t

—

0.04 g

—

TFA 18:2 t,t

—

0 g

—

Tirozin

1.1 g

0.62 g

-43.6%

Toplam doymus yağ asitleri

2.77 g

0.86 g

-69.0%

Toplam Folat

11 µg

—

Toplam Kolin

131 mg

—

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

3.27 g

0.53 g

-83.8%

Toplam trans yağ asitleri

—

0.06 g

—

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

—

0.06 g

—

Toplam trans-poliinoik yağ asitleri

—

0 g

—

Toplam yağ

7.72 g

3.4 g

-56.0%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.29 g

0.58 g

+100.0%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

1.37 g

0.67 g

-51.1%

Triptofan

0.23 g

0.19 g

-17.4%

Valin

1.71 g

0.82 g

-52.0%

Çinko

5.78 mg

1.51 mg

-73.9%

Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği () vs Çiğ Dana Kalbi

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin