Çiğ Dana Brisket (Az Yağlı) ve Az Pişmiş Boyun Güveç () arasında hangisi daha az kalorili?

Az Pişmiş Boyun Güveç (), 100 g başına daha düşük enerji içerir (191 kcal; diğer besin 278 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Triptofan için Çiğ Dana Brisket (Az Yağlı): 0.12 g, Az Pişmiş Boyun Güveç (): 0.37 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Çiğ Dana Brisket (Az Yağlı) 42, Az Pişmiş Boyun Güveç () 57.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Çiğ Dana Brisket (Az Yağlı) vs Az Pişmiş Boyun Güveç () Karşılaştırması

Çiğ Dana Brisket (Az Yağlı) ve Az Pişmiş Boyun Güveç () kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Çiğ Dana Brisket (Az Yağlı) 278.0 kcal, Az Pişmiş Boyun Güveç () 191.0 kcal içerir. Fark 87.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 42 ve 57. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

88 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Çiğ Dana Brisket (Az Yağlı)	Az Pişmiş Boyun Güveç ()	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	6 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	2 µg	—
ALA (18:3 n-3)	—	0.01 g	—
Alanin	1.1 g	1.87 g	+70.0%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	1.17 g	2.18 g	+86.3%
Aspartik asit	1.65 g	2.98 g	+80.6%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.06 mg	0.07 mg	+16.7%
B12 Vitamini	1.69 µg	2.73 µg	+61.5%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.14 mg	0.25 mg	+78.6%
B6 Vitamini	0.4 mg	0.51 mg	+27.5%
Bakir	0.08 mg	0.12 mg	+50.0%
Besin folati	10 µg	8 µg	-20.0%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	0 mg	—	—
Betain	11.1 mg	14.8 mg	+33.3%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	—	0.1 µg	—
D Vitamini (IU)	—	5 iu	—
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	—	0.1 µg	—
Delta tokoferol	0 mg	—	—
Demir	1.68 mg	2.96 mg	+76.2%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.44 mg	0.11 mg	-75.0%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	278 kj	799 kj	+187.4%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0.01 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	0.72 g	1.26 g	+75.0%
Folat DFE	10 µg	8 µg	-20.0%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	166 mg	228 mg	+37.3%
Gama tokoferol	0 mg	—	—
Glisin	1.1 g	1.44 g	+30.9%
Glutamik asit	2.72 g	5.28 g	+94.1%
Hidroksiprolin	0.19 g	0.16 g	-15.8%
Histidin	0.58 g	1.07 g	+84.5%
Izolosin	0.82 g	1.42 g	+73.2%
K Vitamini (filokinon)	1.8 µg	1.6 µg	-11.1%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	15 mg	16 mg	+6.7%
Karbonhidrat (farkla)	0.12 g	0 g	-100.0%
Kolesterol	91 mg	99 mg	+8.8%
Kül	0.82 g	1.26 g	+53.7%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	1.53 g	2.92 g	+90.8%
Losin	1.44 g	2.68 g	+86.1%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	19 mg	23 mg	+21.1%
Mangan	0.01 mg	0.02 mg	+100.0%
Metiyonin	0.47 g	0.94 g	+100.0%
MUFA 14:1	—	0.04 g	—
MUFA 16:1	1.08 g	0.24 g	-77.8%
MUFA 17:1	—	0.07 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	8.37 g	3.15 g	-62.4%
MUFA 18:1 c	—	2.79 g	—
MUFA 18:1-11 t	—	0.26 g	—
MUFA 20:1	0.03 g	0.01 g	-66.7%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	4.1 mg	4.12 mg	+0.5%
Pantotenik asit	0.53 mg	0.71 mg	+34.0%
Potasyum	281 mg	319 mg	+13.5%
Prolin	0.86 g	1.33 g	+54.7%
Protein	18.12 g	32.41 g	+78.9%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.54 g	0.37 g	-31.5%
PUFA 18:2 CLA	—	0.03 g	—
PUFA 18:2 n-6 c,c	—	0.34 g	—
PUFA 18:3	0.27 g	0.01 g	-96.3%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	—	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.04 g	0.07 g	+75.0%
Retinol	0 µg	2 µg	—
Selenyum	19.3 µg	34.6 µg	+79.3%
Serin	0.71 g	1.27 g	+78.9%
SFA 10:0	0.07 g	0 g	-100.0%
SFA 12:0	0.05 g	0 g	-100.0%
SFA 14:0	0.7 g	0.17 g	-75.7%
SFA 16:0 (palmitik asit)	5.38 g	1.55 g	-71.2%
SFA 17:0	—	0.08 g	—
SFA 18:0 (stearik asit)	2.74 g	0.99 g	-63.9%
SFA 20:0	—	0 g	—
SFA 24:0	—	0.01 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.23 g	0.34 g	+47.8%
Sodyum	61 mg	67 mg	+9.8%
Su	58.8 g	60.08 g	+2.2%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	—	0.35 g	—
Tirozin	0.58 g	1.15 g	+98.3%
Toplam doymus yağ asitleri	8.94 g	2.8 g	-68.7%
Toplam Folat	10 µg	8 µg	-20.0%
Toplam Kolin	75.7 mg	102.6 mg	+35.5%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	9.48 g	3.5 g	-63.1%
Toplam trans yağ asitleri	—	0.37 g	—
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	—	0.37 g	—
Toplam yağ	22.15 g	6.82 g	-69.2%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.84 g	0.45 g	-46.4%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	0.72 g	1.47 g	+104.2%
Triptofan	0.12 g	0.37 g	+208.3%
Valin	0.9 g	1.5 g	+66.7%
Çinko	4.42 mg	8.32 mg	+88.2%

Besin Öğeleri

Çiğ Dana Brisket (Az Yağlı)

Az Pişmiş Boyun Güveç ()

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

6 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

2 µg

—

ALA (18:3 n-3)

—

0.01 g

—

Alanin

1.1 g

1.87 g

+70.0%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

1.17 g

2.18 g

+86.3%

Aspartik asit

1.65 g

2.98 g

+80.6%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.06 mg

0.07 mg

+16.7%

B12 Vitamini

1.69 µg

2.73 µg

+61.5%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.14 mg

0.25 mg

+78.6%

B6 Vitamini

0.4 mg

0.51 mg

+27.5%

Bakir

0.08 mg

0.12 mg

+50.0%

Besin folati

10 µg

8 µg

-20.0%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

0 mg

—

Betain

11.1 mg

14.8 mg

+33.3%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

—

0.1 µg

—

D Vitamini (IU)

—

5 iu

—

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

—

0.1 µg

—

Delta tokoferol

0 mg

—

Demir

1.68 mg

2.96 mg

+76.2%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.44 mg

0.11 mg

-75.0%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

278 kj

799 kj

+187.4%

EPA (20:5 n-3)

0 g

0.01 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

0.72 g

1.26 g

+75.0%

Folat DFE

10 µg

8 µg

-20.0%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

166 mg

228 mg

+37.3%

Gama tokoferol

0 mg

—

Glisin

1.1 g

1.44 g

+30.9%

Glutamik asit

2.72 g

5.28 g

+94.1%

Hidroksiprolin

0.19 g

0.16 g

-15.8%

Histidin

0.58 g

1.07 g

+84.5%

Izolosin

0.82 g

1.42 g

+73.2%

K Vitamini (filokinon)

1.8 µg

1.6 µg

-11.1%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

15 mg

16 mg

+6.7%

Karbonhidrat (farkla)

0.12 g

0 g

-100.0%

Kolesterol

91 mg

99 mg

+8.8%

Kül

0.82 g

1.26 g

+53.7%

Likopen

0 µg

—

Lizin

1.53 g

2.92 g

+90.8%

Losin

1.44 g

2.68 g

+86.1%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

19 mg

23 mg

+21.1%

Mangan

0.01 mg

0.02 mg

+100.0%

Metiyonin

0.47 g

0.94 g

+100.0%

MUFA 14:1

—

0.04 g

—

MUFA 16:1

1.08 g

0.24 g

-77.8%

MUFA 17:1

—

0.07 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

8.37 g

3.15 g

-62.4%

MUFA 18:1 c

—

2.79 g

—

MUFA 18:1-11 t

—

0.26 g

—

MUFA 20:1

0.03 g

0.01 g

-66.7%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

4.1 mg

4.12 mg

+0.5%

Pantotenik asit

0.53 mg

0.71 mg

+34.0%

Potasyum

281 mg

319 mg

+13.5%

Prolin

0.86 g

1.33 g

+54.7%

Protein

18.12 g

32.41 g

+78.9%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.54 g

0.37 g

-31.5%

PUFA 18:2 CLA

—

0.03 g

—

PUFA 18:2 n-6 c,c

—

0.34 g

—

PUFA 18:3

0.27 g

0.01 g

-96.3%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

—

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.04 g

0.07 g

+75.0%

Retinol

0 µg

2 µg

—

Selenyum

19.3 µg

34.6 µg

+79.3%

Serin

0.71 g

1.27 g

+78.9%

SFA 10:0

0.07 g

0 g

-100.0%

SFA 12:0

0.05 g

0 g

-100.0%

SFA 14:0

0.7 g

0.17 g

-75.7%

SFA 16:0 (palmitik asit)

5.38 g

1.55 g

-71.2%

SFA 17:0

—

0.08 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

2.74 g

0.99 g

-63.9%

SFA 20:0

—

0 g

—

SFA 24:0

—

0.01 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.23 g

0.34 g

+47.8%

Sodyum

61 mg

67 mg

+9.8%

58.8 g

60.08 g

+2.2%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

—

0.35 g

—

Tirozin

0.58 g

1.15 g

+98.3%

Toplam doymus yağ asitleri

8.94 g

2.8 g

-68.7%

Toplam Folat

10 µg

8 µg

-20.0%

Toplam Kolin

75.7 mg

102.6 mg

+35.5%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

9.48 g

3.5 g

-63.1%

Toplam trans yağ asitleri

—

0.37 g

—

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

—

0.37 g

—

Toplam yağ

22.15 g

6.82 g

-69.2%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.84 g

0.45 g

-46.4%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

0.72 g

1.47 g

+104.2%

Triptofan

0.12 g

0.37 g

+208.3%

Valin

0.9 g

1.5 g

+66.7%

Çinko

4.42 mg

8.32 mg

+88.2%

Çiğ Dana Brisket (Az Yağlı) vs Az Pişmiş Boyun Güveç ()

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin