Çiğ Dana Kısa Kaburga (Kemiksiz) ve Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) arasında hangisi daha az kalorili?

Çiğ Dana Kısa Kaburga (Kemiksiz), 100 g başına daha düşük enerji içerir (161 kcal; diğer besin 221 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında PUFA 18:3 için Çiğ Dana Kısa Kaburga (Kemiksiz): 0.01 g, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım): 0.09 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Çiğ Dana Kısa Kaburga (Kemiksiz) 57, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 53.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Çiğ Dana Kısa Kaburga (Kemiksiz) vs Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) Karşılaştırması

Çiğ Dana Kısa Kaburga (Kemiksiz) ve Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Çiğ Dana Kısa Kaburga (Kemiksiz) 161.0 kcal, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 221.0 kcal içerir. Fark 60.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 57 ve 53. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

88 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Çiğ Dana Kısa Kaburga (Kemiksiz)	Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)	Fark
A Vitamini (IU)	8 iu	0 iu	-100.0%
A Vitamini (RAE)	2 µg	0 µg	-100.0%
ALA (18:3 n-3)	0.01 g	—	—
Alanin	1.16 g	1.96 g	+69.0%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	1.35 g	2.08 g	+54.1%
Aspartik asit	1.85 g	2.93 g	+58.4%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.08 mg	0.06 mg	-25.0%
B12 Vitamini	3.56 µg	2.62 µg	-26.4%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.2 mg	0.21 mg	+5.0%
B6 Vitamini	0.32 mg	0.31 mg	-3.1%
Bakir	0.08 mg	0.12 mg	+50.0%
Besin folati	3 µg	10 µg	+233.3%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	—	0 mg	—
Betain	22.5 mg	16.1 mg	-28.4%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.1 µg	—	—
D Vitamini (IU)	4 iu	—	—
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0.1 µg	—	—
Delta tokoferol	—	0 mg	—
Demir	2.34 mg	2.75 mg	+17.5%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.16 mg	0.44 mg	+175.0%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	161 kj	221 kj	+37.3%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	0.79 g	1.27 g	+60.8%
Folat DFE	3 µg	10 µg	+233.3%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	181 mg	191 mg	+5.5%
Gama tokoferol	—	0 mg	—
Glisin	0.9 g	1.96 g	+117.8%
Glutamik asit	3.28 g	4.84 g	+47.6%
Hidroksiprolin	0.1 g	0.34 g	+240.0%
Histidin	0.66 g	1.03 g	+56.1%
Izolosin	0.88 g	1.47 g	+67.0%
K Vitamini (filokinon)	1.5 µg	1.6 µg	+6.7%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	12 mg	17 mg	+41.7%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	80 mg	92 mg	+15.0%
Kül	0.93 g	1.09 g	+17.2%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	1.81 g	2.72 g	+50.3%
Losin	1.67 g	2.56 g	+53.3%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	20 mg	21 mg	+5.0%
Mangan	0.01 mg	0.01 mg	0.0%
Metiyonin	0.59 g	0.84 g	+42.4%
MUFA 14:1	0.05 g	—	—
MUFA 16:1	0.27 g	0.38 g	+40.7%
MUFA 17:1	0.1 g	—	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	4.17 g	3.58 g	-14.1%
MUFA 18:1 c	3.45 g	—	—
MUFA 18:1-11 t	0.56 g	—	—
MUFA 20:1	0.01 g	0.02 g	+100.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	3.56 mg	4.5 mg	+26.4%
Pantotenik asit	0.72 mg	0.63 mg	-12.5%
Potasyum	303 mg	254 mg	-16.2%
Prolin	0.83 g	1.54 g	+85.5%
Protein	20.14 g	32.21 g	+59.9%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.36 g	0.23 g	-36.1%
PUFA 18:2 CLA	0.03 g	—	—
PUFA 18:2 n-6 c,c	0.33 g	—	—
PUFA 18:3	0.01 g	0.09 g	+800.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	0 g	—	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.04 g	0.02 g	-50.0%
Retinol	2 µg	0 µg	-100.0%
Selenyum	21.4 µg	29.3 µg	+36.9%
Serin	0.79 g	1.27 g	+60.8%
SFA 10:0	0 g	0.02 g	—
SFA 12:0	0 g	0.02 g	—
SFA 14:0	0.25 g	0.29 g	+16.0%
SFA 16:0 (palmitik asit)	2.09 g	2.22 g	+6.2%
SFA 17:0	0.15 g	—	—
SFA 18:0 (stearik asit)	1.45 g	1.09 g	-24.8%
SFA 20:0	0 g	—	—
SFA 24:0	0.01 g	—	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.21 g	0.42 g	+100.0%
Sodyum	93 mg	52 mg	-44.1%
Su	70.24 g	58.42 g	-16.8%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	0.72 g	—	—
Tirozin	0.71 g	1.03 g	+45.1%
Toplam doymus yağ asitleri	3.94 g	3.64 g	-7.6%
Toplam Folat	3 µg	10 µg	+233.3%
Toplam Kolin	71.1 mg	122.7 mg	+72.6%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	4.59 g	3.98 g	-13.3%
Toplam trans yağ asitleri	0.72 g	—	—
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	0.72 g	—	—
Toplam yağ	8.99 g	9.24 g	+2.8%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.41 g	0.34 g	-17.1%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	0.91 g	1.29 g	+41.8%
Triptofan	0.23 g	0.21 g	-8.7%
Valin	0.93 g	1.6 g	+72.0%
Çinko	8.14 mg	7.23 mg	-11.2%

Besin Öğeleri

Çiğ Dana Kısa Kaburga (Kemiksiz)

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)

Fark

A Vitamini (IU)

8 iu

0 iu

-100.0%

A Vitamini (RAE)

2 µg

0 µg

-100.0%

ALA (18:3 n-3)

0.01 g

—

Alanin

1.16 g

1.96 g

+69.0%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

1.35 g

2.08 g

+54.1%

Aspartik asit

1.85 g

2.93 g

+58.4%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.08 mg

0.06 mg

-25.0%

B12 Vitamini

3.56 µg

2.62 µg

-26.4%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.2 mg

0.21 mg

+5.0%

B6 Vitamini

0.32 mg

0.31 mg

-3.1%

Bakir

0.08 mg

0.12 mg

+50.0%

Besin folati

3 µg

10 µg

+233.3%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

—

0 mg

—

Betain

22.5 mg

16.1 mg

-28.4%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.1 µg

—

D Vitamini (IU)

4 iu

—

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0.1 µg

—

Delta tokoferol

—

0 mg

—

Demir

2.34 mg

2.75 mg

+17.5%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.16 mg

0.44 mg

+175.0%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

161 kj

221 kj

+37.3%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

0.79 g

1.27 g

+60.8%

Folat DFE

3 µg

10 µg

+233.3%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

181 mg

191 mg

+5.5%

Gama tokoferol

—

0 mg

—

Glisin

0.9 g

1.96 g

+117.8%

Glutamik asit

3.28 g

4.84 g

+47.6%

Hidroksiprolin

0.1 g

0.34 g

+240.0%

Histidin

0.66 g

1.03 g

+56.1%

Izolosin

0.88 g

1.47 g

+67.0%

K Vitamini (filokinon)

1.5 µg

1.6 µg

+6.7%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

12 mg

17 mg

+41.7%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

80 mg

92 mg

+15.0%

Kül

0.93 g

1.09 g

+17.2%

Likopen

0 µg

—

Lizin

1.81 g

2.72 g

+50.3%

Losin

1.67 g

2.56 g

+53.3%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

20 mg

21 mg

+5.0%

Mangan

0.01 mg

0.0%

Metiyonin

0.59 g

0.84 g

+42.4%

MUFA 14:1

0.05 g

—

MUFA 16:1

0.27 g

0.38 g

+40.7%

MUFA 17:1

0.1 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

4.17 g

3.58 g

-14.1%

MUFA 18:1 c

3.45 g

—

MUFA 18:1-11 t

0.56 g

—

MUFA 20:1

0.01 g

0.02 g

+100.0%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

3.56 mg

4.5 mg

+26.4%

Pantotenik asit

0.72 mg

0.63 mg

-12.5%

Potasyum

303 mg

254 mg

-16.2%

Prolin

0.83 g

1.54 g

+85.5%

Protein

20.14 g

32.21 g

+59.9%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.36 g

0.23 g

-36.1%

PUFA 18:2 CLA

0.03 g

—

PUFA 18:2 n-6 c,c

0.33 g

—

PUFA 18:3

0.01 g

0.09 g

+800.0%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.04 g

0.02 g

-50.0%

Retinol

2 µg

0 µg

-100.0%

Selenyum

21.4 µg

29.3 µg

+36.9%

Serin

0.79 g

1.27 g

+60.8%

SFA 10:0

0 g

0.02 g

—

SFA 12:0

0 g

0.02 g

—

SFA 14:0

0.25 g

0.29 g

+16.0%

SFA 16:0 (palmitik asit)

2.09 g

2.22 g

+6.2%

SFA 17:0

0.15 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

1.45 g

1.09 g

-24.8%

SFA 20:0

0 g

—

SFA 24:0

0.01 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.21 g

0.42 g

+100.0%

Sodyum

93 mg

52 mg

-44.1%

70.24 g

58.42 g

-16.8%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

0.72 g

—

Tirozin

0.71 g

1.03 g

+45.1%

Toplam doymus yağ asitleri

3.94 g

3.64 g

-7.6%

Toplam Folat

3 µg

10 µg

+233.3%

Toplam Kolin

71.1 mg

122.7 mg

+72.6%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

4.59 g

3.98 g

-13.3%

Toplam trans yağ asitleri

0.72 g

—

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

0.72 g

—

Toplam yağ

8.99 g

9.24 g

+2.8%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.41 g

0.34 g

-17.1%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

0.91 g

1.29 g

+41.8%

Triptofan

0.23 g

0.21 g

-8.7%

Valin

0.93 g

1.6 g

+72.0%

Çinko

8.14 mg

7.23 mg

-11.2%

Çiğ Dana Kısa Kaburga (Kemiksiz) vs Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin