Dana Boyun Biftek (Izgara) ve Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) arasında hangisi daha az kalorili?

Dana Boyun Biftek (Izgara), 100 g başına daha düşük enerji içerir (159 kcal; diğer besin 221 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında PUFA 18:3 için Dana Boyun Biftek (Izgara): 0.03 g, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım): 0.09 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Dana Boyun Biftek (Izgara) 59, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 53.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Dana Boyun Biftek (Izgara) vs Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) Karşılaştırması

Dana Boyun Biftek (Izgara) ve Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Dana Boyun Biftek (Izgara) 159.0 kcal, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 221.0 kcal içerir. Fark 62.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 59 ve 53. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

84 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Dana Boyun Biftek (Izgara)	Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	0 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	0 µg	—
Alanin	1.58 g	1.96 g	+24.1%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	1.76 g	2.08 g	+18.2%
Aspartik asit	2.6 g	2.93 g	+12.7%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.11 mg	0.06 mg	-45.5%
B12 Vitamini	3.42 µg	2.62 µg	-23.4%
B12 Vitamini (eklenmiş)	—	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.23 mg	0.21 mg	-8.7%
B6 Vitamini	0.32 mg	0.31 mg	-3.1%
Bakir	0.11 mg	0.12 mg	+9.1%
Besin folati	8 µg	10 µg	+25.0%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	—	0 mg	—
Betain	—	16.1 mg	—
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
Delta tokoferol	—	0 mg	—
Demir	2.8 mg	2.75 mg	-1.8%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.15 mg	0.44 mg	+193.3%
E Vitamini (eklenmiş)	—	0 mg	—
Enerji	159 kj	221 kj	+39.0%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	1.13 g	1.27 g	+12.4%
Folat DFE	8 µg	10 µg	+25.0%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	217 mg	191 mg	-12.0%
Gama tokoferol	—	0 mg	—
Glisin	1.24 g	1.96 g	+58.1%
Glutamik asit	4.18 g	4.84 g	+15.8%
Hidroksiprolin	0.12 g	0.34 g	+183.3%
Histidin	0.84 g	1.03 g	+22.6%
Izolosin	1.35 g	1.47 g	+8.9%
K Vitamini (filokinon)	—	1.6 µg	—
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	7 mg	17 mg	+142.9%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	60 mg	92 mg	+53.3%
Kül	1.15 g	1.09 g	-5.2%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	2.45 g	2.72 g	+11.0%
Losin	2.31 g	2.56 g	+10.8%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	23 mg	21 mg	-8.7%
Mangan	0 mg	0.01 mg	—
Metiyonin	0.74 g	0.84 g	+13.5%
MUFA 14:1	0.04 g	—	—
MUFA 16:1	0.14 g	0.38 g	+171.4%
MUFA 18:1 (oleik asit)	2.37 g	3.58 g	+51.1%
MUFA 20:1	0 g	0.02 g	—
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	3.66 mg	4.5 mg	+23.0%
Pantotenik asit	0.74 mg	0.63 mg	-14.9%
Potasyum	293 mg	254 mg	-13.3%
Prolin	1.1 g	1.54 g	+40.0%
Protein	26.08 g	32.21 g	+23.5%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.28 g	0.23 g	-17.9%
PUFA 18:3	0.03 g	0.09 g	+200.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.05 g	0.02 g	-60.0%
Retinol	0 µg	0 µg	—
Selenyum	25.3 µg	29.3 µg	+15.8%
Serin	1.05 g	1.27 g	+21.0%
SFA 10:0	0 g	0.02 g	—
SFA 12:0	0 g	0.02 g	—
SFA 14:0	0.11 g	0.29 g	+163.6%
SFA 16:0 (palmitik asit)	1.23 g	2.22 g	+80.5%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.74 g	1.09 g	+47.3%
SFA 20:0	0.01 g	—	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.28 g	0.42 g	+50.0%
Sodyum	68 mg	52 mg	-23.5%
Su	67.09 g	58.42 g	-12.9%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
Tirozin	0.96 g	1.03 g	+7.3%
Toplam doymus yağ asitleri	2.09 g	3.64 g	+74.2%
Toplam Folat	8 µg	10 µg	+25.0%
Toplam Kolin	99.3 mg	122.7 mg	+23.6%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	2.56 g	3.98 g	+55.5%
Toplam yağ	5.24 g	9.24 g	+76.3%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.37 g	0.34 g	-8.1%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	1.21 g	1.29 g	+6.6%
Triptofan	0.28 g	0.21 g	-25.0%
Valin	1.41 g	1.6 g	+13.5%
Çinko	7.81 mg	7.23 mg	-7.4%

Besin Öğeleri

Dana Boyun Biftek (Izgara)

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

—

Alanin

1.58 g

1.96 g

+24.1%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

1.76 g

2.08 g

+18.2%

Aspartik asit

2.6 g

2.93 g

+12.7%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.11 mg

0.06 mg

-45.5%

B12 Vitamini

3.42 µg

2.62 µg

-23.4%

B12 Vitamini (eklenmiş)

—

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.23 mg

0.21 mg

-8.7%

B6 Vitamini

0.32 mg

0.31 mg

-3.1%

Bakir

0.11 mg

0.12 mg

+9.1%

Besin folati

8 µg

10 µg

+25.0%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

—

0 mg

—

Betain

—

16.1 mg

—

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

Delta tokoferol

—

0 mg

—

Demir

2.8 mg

2.75 mg

-1.8%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.15 mg

0.44 mg

+193.3%

E Vitamini (eklenmiş)

—

0 mg

—

Enerji

159 kj

221 kj

+39.0%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

1.13 g

1.27 g

+12.4%

Folat DFE

8 µg

10 µg

+25.0%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

217 mg

191 mg

-12.0%

Gama tokoferol

—

0 mg

—

Glisin

1.24 g

1.96 g

+58.1%

Glutamik asit

4.18 g

4.84 g

+15.8%

Hidroksiprolin

0.12 g

0.34 g

+183.3%

Histidin

0.84 g

1.03 g

+22.6%

Izolosin

1.35 g

1.47 g

+8.9%

K Vitamini (filokinon)

—

1.6 µg

—

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

7 mg

17 mg

+142.9%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

60 mg

92 mg

+53.3%

Kül

1.15 g

1.09 g

-5.2%

Likopen

0 µg

—

Lizin

2.45 g

2.72 g

+11.0%

Losin

2.31 g

2.56 g

+10.8%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

23 mg

21 mg

-8.7%

Mangan

0 mg

0.01 mg

—

Metiyonin

0.74 g

0.84 g

+13.5%

MUFA 14:1

0.04 g

—

MUFA 16:1

0.14 g

0.38 g

+171.4%

MUFA 18:1 (oleik asit)

2.37 g

3.58 g

+51.1%

MUFA 20:1

0 g

0.02 g

—

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

3.66 mg

4.5 mg

+23.0%

Pantotenik asit

0.74 mg

0.63 mg

-14.9%

Potasyum

293 mg

254 mg

-13.3%

Prolin

1.1 g

1.54 g

+40.0%

Protein

26.08 g

32.21 g

+23.5%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.28 g

0.23 g

-17.9%

PUFA 18:3

0.03 g

0.09 g

+200.0%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.05 g

0.02 g

-60.0%

Retinol

0 µg

—

Selenyum

25.3 µg

29.3 µg

+15.8%

Serin

1.05 g

1.27 g

+21.0%

SFA 10:0

0 g

0.02 g

—

SFA 12:0

0 g

0.02 g

—

SFA 14:0

0.11 g

0.29 g

+163.6%

SFA 16:0 (palmitik asit)

1.23 g

2.22 g

+80.5%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.74 g

1.09 g

+47.3%

SFA 20:0

0.01 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.28 g

0.42 g

+50.0%

Sodyum

68 mg

52 mg

-23.5%

67.09 g

58.42 g

-12.9%

Teobromin

0 mg

—

Tirozin

0.96 g

1.03 g

+7.3%

Toplam doymus yağ asitleri

2.09 g

3.64 g

+74.2%

Toplam Folat

8 µg

10 µg

+25.0%

Toplam Kolin

99.3 mg

122.7 mg

+23.6%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

2.56 g

3.98 g

+55.5%

Toplam yağ

5.24 g

9.24 g

+76.3%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.37 g

0.34 g

-8.1%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

1.21 g

1.29 g

+6.6%

Triptofan

0.28 g

0.21 g

-25.0%

Valin

1.41 g

1.6 g

+13.5%

Çinko

7.81 mg

7.23 mg

-7.4%

Dana Boyun Biftek (Izgara) vs Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin