Patlıcan - Pişirilmiş ve Asya Wok Sebzeler - Pişirilmiş arasında hangisi daha az kalorili?

Patlıcan - Pişirilmiş, 100 g başına daha düşük enerji içerir (51 kcal; diğer besin 71 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Beta Karoten için Patlıcan - Pişirilmiş: 19 µg, Asya Wok Sebzeler - Pişirilmiş: 2218 µg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Patlıcan - Pişirilmiş 27, Asya Wok Sebzeler - Pişirilmiş 47.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Patlıcan, Pişirilmiş, Yağ Eklenmiş vs Asya Wok Sebzeler, Pişirilmiş, Yağ Eklenmiş Karşılaştırması

Patlıcan, Pişirilmiş, Yağ Eklenmiş ve Asya Wok Sebzeler, Pişirilmiş, Yağ Eklenmiş kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Patlıcan, Pişirilmiş, Yağ Eklenmiş 51.0 kcal, Asya Wok Sebzeler, Pişirilmiş, Yağ Eklenmiş 71.0 kcal içerir. Fark 20.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 27 ve 47. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

65 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Patlıcan - Pişirilmiş	Asya Wok Sebzeler - Pişirilmiş	Fark
A Vitamini (RAE)	13 µg	231 µg	+1676.9%
Alfa Karoten	0 µg	848 µg	—
B1 Vitamini (Tiamin)	0.04 mg	0.05 mg	+25.0%
B12 Vitamini	0 µg	0 µg	—
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.04 mg	0.09 mg	+125.0%
B6 Vitamini	0.1 mg	0.19 mg	+90.0%
Bakir	0.08 mg	0.08 mg	0.0%
Besin folati	20 µg	34 µg	+70.0%
Beta Karoten	19 µg	2218 µg	+11573.7%
Beta kriptoksantin	0 µg	1 µg	—
C Vitamini (askorbik asit)	1.9 mg	35.3 mg	+1757.9%
D Vitamini	0 µg	0 µg	—
Demir	0.24 mg	1.01 mg	+320.8%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	3.1 g	2.8 g	-9.7%
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.72 mg	0.85 mg	+18.1%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	51 kj	71 kj	+39.2%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Folat DFE	20 µg	34 µg	+70.0%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	25 mg	47 mg	+88.0%
K Vitamini (filokinon)	5.9 µg	39.3 µg	+566.1%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	10 mg	35 mg	+250.0%
Karbonhidrat (farkla)	6.13 g	9.65 g	+57.4%
Kolesterol	2 mg	2 mg	0.0%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lutein + zeaksantin	36 µg	489 µg	+1258.3%
Magnezyum	15 mg	17 mg	+13.3%
MUFA 16:1	0.02 g	0.01 g	-50.0%
MUFA 18:1 (oleik asit)	0.95 g	0.89 g	-6.3%
MUFA 20:1	0.01 g	0.01 g	0.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	0.64 mg	0.77 mg	+20.3%
Potasyum	239 mg	244 mg	+2.1%
Protein	1.03 g	2.01 g	+95.1%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.76 g	0.72 g	-5.3%
PUFA 18:3	0.1 g	0.1 g	0.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0 g	0 g	—
Retinol	12 µg	11 µg	-8.3%
Selenyum	0.3 µg	0.8 µg	+166.7%
SFA 10:0	0.02 g	0.02 g	0.0%
SFA 12:0	0.02 g	0.02 g	0.0%
SFA 14:0	0.07 g	0.07 g	0.0%
SFA 16:0 (palmitik asit)	0.42 g	0.4 g	-4.8%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.16 g	0.14 g	-12.5%
SFA 4:0 (butirik asit)	0.02 g	0.02 g	0.0%
SFA 6:0	0.01 g	0.01 g	0.0%
SFA 8:0	0.01 g	0.01 g	0.0%
Sodyum	132 mg	146 mg	+10.6%
Su	88.9 g	84.6 g	-4.8%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
Toplam doymus yağ asitleri	0.75 g	0.71 g	-5.3%
Toplam Folat	20 µg	34 µg	+70.0%
Toplam Kolin	7.4 mg	17 mg	+129.7%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	0.99 g	0.92 g	-7.1%
Toplam yağ	2.92 g	2.84 g	-2.7%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.86 g	0.81 g	-5.8%
Toplam Şeker	3.68 g	3.53 g	-4.1%
Çinko	0.17 mg	0.38 mg	+123.5%

Besin Öğeleri

Patlıcan - Pişirilmiş

Asya Wok Sebzeler - Pişirilmiş

Fark

A Vitamini (RAE)

13 µg

231 µg

+1676.9%

Alfa Karoten

0 µg

848 µg

—

B1 Vitamini (Tiamin)

0.04 mg

0.05 mg

+25.0%

B12 Vitamini

0 µg

—

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.04 mg

0.09 mg

+125.0%

B6 Vitamini

0.1 mg

0.19 mg

+90.0%

Bakir

0.08 mg

0.0%

Besin folati

20 µg

34 µg

+70.0%

Beta Karoten

19 µg

2218 µg

+11573.7%

Beta kriptoksantin

0 µg

1 µg

—

C Vitamini (askorbik asit)

1.9 mg

35.3 mg

+1757.9%

D Vitamini

0 µg

—

Demir

0.24 mg

1.01 mg

+320.8%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

3.1 g

2.8 g

-9.7%

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.72 mg

0.85 mg

+18.1%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

51 kj

71 kj

+39.2%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Folat DFE

20 µg

34 µg

+70.0%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

25 mg

47 mg

+88.0%

K Vitamini (filokinon)

5.9 µg

39.3 µg

+566.1%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

10 mg

35 mg

+250.0%

Karbonhidrat (farkla)

6.13 g

9.65 g

+57.4%

Kolesterol

2 mg

0.0%

Likopen

0 µg

—

Lutein + zeaksantin

36 µg

489 µg

+1258.3%

Magnezyum

15 mg

17 mg

+13.3%

MUFA 16:1

0.02 g

0.01 g

-50.0%

MUFA 18:1 (oleik asit)

0.95 g

0.89 g

-6.3%

MUFA 20:1

0.01 g

0.0%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

0.64 mg

0.77 mg

+20.3%

Potasyum

239 mg

244 mg

+2.1%

Protein

1.03 g

2.01 g

+95.1%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.76 g

0.72 g

-5.3%

PUFA 18:3

0.1 g

0.0%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0 g

—

Retinol

12 µg

11 µg

-8.3%

Selenyum

0.3 µg

0.8 µg

+166.7%

SFA 10:0

0.02 g

0.0%

SFA 12:0

0.02 g

0.0%

SFA 14:0

0.07 g

0.0%

SFA 16:0 (palmitik asit)

0.42 g

0.4 g

-4.8%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.16 g

0.14 g

-12.5%

SFA 4:0 (butirik asit)

0.02 g

0.0%

SFA 6:0

0.01 g

0.0%

SFA 8:0

0.01 g

0.0%

Sodyum

132 mg

146 mg

+10.6%

88.9 g

84.6 g

-4.8%

Teobromin

0 mg

—

Toplam doymus yağ asitleri

0.75 g

0.71 g

-5.3%

Toplam Folat

20 µg

34 µg

+70.0%

Toplam Kolin

7.4 mg

17 mg

+129.7%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

0.99 g

0.92 g

-7.1%

Toplam yağ

2.92 g

2.84 g

-2.7%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.86 g

0.81 g

-5.8%

Toplam Şeker

3.68 g

3.53 g

-4.1%

Çinko

0.17 mg

0.38 mg

+123.5%

Patlıcan, Pişirilmiş, Yağ Eklenmiş vs Asya Wok Sebzeler, Pişirilmiş, Yağ Eklenmiş

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin