Domuz, Tuzlanmış ve Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti () arasında hangisi daha az kalorili?

Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti (), 100 g başına daha düşük enerji içerir (235 kcal; diğer besin 393 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında B2 Vitamini (Riboflavin) için Domuz, Tuzlanmış: 0.08 mg, Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti (): 0.32 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Domuz, Tuzlanmış 11, Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti () 37.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Domuz, Tuzlanmış, Domuz jambonu vs Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti () Karşılaştırması

Domuz, Tuzlanmış, Domuz jambonu ve Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti () kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Domuz, Tuzlanmış, Domuz jambonu 393.0 kcal, Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti () 235.0 kcal içerir. Fark 158.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 11 ve 37. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

93 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Domuz, Tuzlanmış	Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti ()	Fark
A Vitamini (IU)	37 iu	13 iu	-64.9%
A Vitamini (RAE)	11 µg	4 µg	-63.6%
ALA (18:3 n-3)	0.22 g	0.11 g	-50.0%
Alanin	—	1.43 g	—
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Alfa tokotrienol	0.03 mg	—	—
Arjinin	—	1.6 g	—
Aspartik asit	—	2.33 g	—
B1 Vitamini (Tiamin)	0.28 mg	0.44 mg	+57.1%
B12 Vitamini	0.5 µg	0.74 µg	+48.0%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.08 mg	0.32 mg	+300.0%
B6 Vitamini	0.27 mg	0.35 mg	+29.6%
Bakir	0.05 mg	0.11 mg	+120.0%
Besin folati	0 µg	5 µg	—
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	1.01 mg	—	—
Beta tokotrienol	0.02 mg	—	—
Betain	3.7 mg	4.1 mg	+10.8%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.4 µg	1.1 µg	+175.0%
D Vitamini (IU)	16 iu	45 iu	+181.3%
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0.4 µg	1.1 µg	+175.0%
Delta tokoferol	0.01 mg	—	—
Delta tokotrienol	0 mg	—	—
Demir	0.38 mg	0.92 mg	+142.1%
DHA (22:6 n-3)	0.01 g	0 g	-100.0%
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0.02 g	0.02 g	0.0%
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.43 mg	0.26 mg	-39.5%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	393 kj	985 kj	+150.6%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	—	1.03 g	—
Folat DFE	0 µg	5 µg	—
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	166 mg	240 mg	+44.6%
Fruktoz	0 g	—	—
Galaktoz	0 g	—	—
Gama tokoferol	0.65 mg	—	—
Gama tokotrienol	0.05 mg	—	—
Glikoz	0.35 g	—	—
Glisin	—	1.12 g	—
Glutamik asit	—	3.8 g	—
Hidroksiprolin	—	0.09 g	—
Histidin	—	1.01 g	—
Izolosin	—	1.18 g	—
K Vitamini (dihidrofilokinon)	—	0 µg	—
K Vitamini (filokinon)	0 µg	0 µg	—
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	6 mg	16 mg	+166.7%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	66 mg	86 mg	+30.3%
Kül	2.59 g	1.08 g	-58.3%
Laktoz	0 g	—	—
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	—	2.21 g	—
Losin	—	2.05 g	—
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	13 mg	22 mg	+69.2%
Maltoz	0 g	—	—
Mangan	0.01 mg	0.02 mg	+100.0%
Metiyonin	—	0.68 g	—
MUFA 14:1	0.01 g	0 g	-100.0%
MUFA 15:1	0 g	0 g	—
MUFA 16:1	0.82 g	0.3 g	-63.4%
MUFA 16:1 c	0.82 g	—	—
MUFA 17:1	0.09 g	0 g	-100.0%
MUFA 18:1 (oleik asit)	14.71 g	5.77 g	-60.8%
MUFA 18:1 c	14.6 g	5.61 g	-61.6%
MUFA 20:1	0.29 g	0.1 g	-65.5%
MUFA 22:1	0.01 g	0 g	-100.0%
MUFA 22:1 c	0.01 g	0 g	-100.0%
MUFA 24:1 c	0 g	—	—
Niasin	4.02 mg	5.31 mg	+32.1%
Pantotenik asit	0.56 mg	1.2 mg	+114.3%
Potasyum	201 mg	357 mg	+77.6%
Prolin	—	1.01 g	—
Protein	13.66 g	24.88 g	+82.1%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	5.08 g	2.45 g	-51.8%
PUFA 18:2 CLA	0.05 g	—	—
PUFA 18:2 n-6 c,c	5 g	2.42 g	-51.6%
PUFA 18:3	0.22 g	0.11 g	-50.0%
PUFA 18:3 n-6	0 g	0 g	—
PUFA 18:3i	0 g	0 g	—
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	0.21 g	0.1 g	-52.4%
PUFA 20:3	0.07 g	0.01 g	-85.7%
PUFA 20:3 n-3	0.03 g	—	—
PUFA 20:3 n-6	0.04 g	—	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.11 g	0.1 g	-9.1%
PUFA 22:4	0.04 g	—	—
Retinol	11 µg	4 µg	-63.6%
Sakkaroz	0 g	—	—
Selenyum	20.1 µg	29.4 µg	+46.3%
Serin	—	1.04 g	—
SFA 10:0	0.03 g	0.01 g	-66.7%
SFA 12:0	0.03 g	0.01 g	-66.7%
SFA 14:0	0.47 g	0.17 g	-63.8%
SFA 15:0	0.02 g	0.01 g	-50.0%
SFA 16:0 (palmitik asit)	7.94 g	3.03 g	-61.8%
SFA 17:0	0.09 g	0.05 g	-44.4%
SFA 18:0 (stearik asit)	3.95 g	1.55 g	-60.8%
SFA 20:0	0.07 g	0.02 g	-71.4%
SFA 22:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 24:0	0 g	0 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	—	0.28 g	—
Sodyum	751 mg	96 mg	-87.2%
Su	46.74 g	60.03 g	+28.4%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 16:1 t	0.01 g	—	—
TFA 18:1 t	0.1 g	0.15 g	+50.0%
TFA 18:2 t (tanımsız)	0.03 g	0.03 g	0.0%
TFA 22:1 t	0 g	—	—
Tirozin	—	0.99 g	—
Toplam doymus yağ asitleri	12.62 g	4.85 g	-61.6%
Toplam Folat	0 µg	5 µg	—
Toplam Kolin	47.8 mg	103.4 mg	+116.3%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	15.92 g	6.17 g	-61.2%
Toplam trans yağ asitleri	0.15 g	0.18 g	+20.0%
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	0.11 g	0.15 g	+36.4%
Toplam trans-poliinoik yağ asitleri	0.03 g	0.03 g	0.0%
Toplam yağ	37.13 g	14.33 g	-61.4%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	5.76 g	2.78 g	-51.7%
Toplam Şeker	0.35 g	0 g	-100.0%
Treonin	—	1.09 g	—
Triptofan	—	0.3 g	—
Valin	—	1.26 g	—
Çinko	1.14 mg	3.1 mg	+171.9%

Besin Öğeleri

Domuz, Tuzlanmış

Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti ()

Fark

A Vitamini (IU)

37 iu

13 iu

-64.9%

A Vitamini (RAE)

11 µg

4 µg

-63.6%

ALA (18:3 n-3)

0.22 g

0.11 g

-50.0%

Alanin

—

1.43 g

—

Alfa Karoten

0 µg

—

Alfa tokotrienol

0.03 mg

—

Arjinin

—

1.6 g

—

Aspartik asit

—

2.33 g

—

B1 Vitamini (Tiamin)

0.28 mg

0.44 mg

+57.1%

B12 Vitamini

0.5 µg

0.74 µg

+48.0%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.08 mg

0.32 mg

+300.0%

B6 Vitamini

0.27 mg

0.35 mg

+29.6%

Bakir

0.05 mg

0.11 mg

+120.0%

Besin folati

0 µg

5 µg

—

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

1.01 mg

—

Beta tokotrienol

0.02 mg

—

Betain

3.7 mg

4.1 mg

+10.8%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.4 µg

1.1 µg

+175.0%

D Vitamini (IU)

16 iu

45 iu

+181.3%

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0.4 µg

1.1 µg

+175.0%

Delta tokoferol

0.01 mg

—

Delta tokotrienol

0 mg

—

Demir

0.38 mg

0.92 mg

+142.1%

DHA (22:6 n-3)

0.01 g

0 g

-100.0%

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0.02 g

0.0%

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.43 mg

0.26 mg

-39.5%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

393 kj

985 kj

+150.6%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

—

1.03 g

—

Folat DFE

0 µg

5 µg

—

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

166 mg

240 mg

+44.6%

Fruktoz

0 g

—

Galaktoz

0 g

—

Gama tokoferol

0.65 mg

—

Gama tokotrienol

0.05 mg

—

Glikoz

0.35 g

—

Glisin

—

1.12 g

—

Glutamik asit

—

3.8 g

—

Hidroksiprolin

—

0.09 g

—

Histidin

—

1.01 g

—

Izolosin

—

1.18 g

—

K Vitamini (dihidrofilokinon)

—

0 µg

—

K Vitamini (filokinon)

0 µg

—

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

6 mg

16 mg

+166.7%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

66 mg

86 mg

+30.3%

Kül

2.59 g

1.08 g

-58.3%

Laktoz

0 g

—

Likopen

0 µg

—

Lizin

—

2.21 g

—

Losin

—

2.05 g

—

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

13 mg

22 mg

+69.2%

Maltoz

0 g

—

Mangan

0.01 mg

0.02 mg

+100.0%

Metiyonin

—

0.68 g

—

MUFA 14:1

0.01 g

0 g

-100.0%

MUFA 15:1

0 g

—

MUFA 16:1

0.82 g

0.3 g

-63.4%

MUFA 16:1 c

0.82 g

—

MUFA 17:1

0.09 g

0 g

-100.0%

MUFA 18:1 (oleik asit)

14.71 g

5.77 g

-60.8%

MUFA 18:1 c

14.6 g

5.61 g

-61.6%

MUFA 20:1

0.29 g

0.1 g

-65.5%

MUFA 22:1

0.01 g

0 g

-100.0%

MUFA 22:1 c

0.01 g

0 g

-100.0%

MUFA 24:1 c

0 g

—

Niasin

4.02 mg

5.31 mg

+32.1%

Pantotenik asit

0.56 mg

1.2 mg

+114.3%

Potasyum

201 mg

357 mg

+77.6%

Prolin

—

1.01 g

—

Protein

13.66 g

24.88 g

+82.1%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

5.08 g

2.45 g

-51.8%

PUFA 18:2 CLA

0.05 g

—

PUFA 18:2 n-6 c,c

5 g

2.42 g

-51.6%

PUFA 18:3

0.22 g

0.11 g

-50.0%

PUFA 18:3 n-6

0 g

—

PUFA 18:3i

0 g

—

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

0.21 g

0.1 g

-52.4%

PUFA 20:3

0.07 g

0.01 g

-85.7%

PUFA 20:3 n-3

0.03 g

—

PUFA 20:3 n-6

0.04 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.11 g

0.1 g

-9.1%

PUFA 22:4

0.04 g

—

Retinol

11 µg

4 µg

-63.6%

Sakkaroz

0 g

—

Selenyum

20.1 µg

29.4 µg

+46.3%

Serin

—

1.04 g

—

SFA 10:0

0.03 g

0.01 g

-66.7%

SFA 12:0

0.03 g

0.01 g

-66.7%

SFA 14:0

0.47 g

0.17 g

-63.8%

SFA 15:0

0.02 g

0.01 g

-50.0%

SFA 16:0 (palmitik asit)

7.94 g

3.03 g

-61.8%

SFA 17:0

0.09 g

0.05 g

-44.4%

SFA 18:0 (stearik asit)

3.95 g

1.55 g

-60.8%

SFA 20:0

0.07 g

0.02 g

-71.4%

SFA 22:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 24:0

0 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

—

0.28 g

—

Sodyum

751 mg

96 mg

-87.2%

46.74 g

60.03 g

+28.4%

Teobromin

0 mg

—

TFA 16:1 t

0.01 g

—

TFA 18:1 t

0.1 g

0.15 g

+50.0%

TFA 18:2 t (tanımsız)

0.03 g

0.0%

TFA 22:1 t

0 g

—

Tirozin

—

0.99 g

—

Toplam doymus yağ asitleri

12.62 g

4.85 g

-61.6%

Toplam Folat

0 µg

5 µg

—

Toplam Kolin

47.8 mg

103.4 mg

+116.3%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

15.92 g

6.17 g

-61.2%

Toplam trans yağ asitleri

0.15 g

0.18 g

+20.0%

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

0.11 g

0.15 g

+36.4%

Toplam trans-poliinoik yağ asitleri

0.03 g

0.0%

Toplam yağ

37.13 g

14.33 g

-61.4%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

5.76 g

2.78 g

-51.7%

Toplam Şeker

0.35 g

0 g

-100.0%

Treonin

—

1.09 g

—

Triptofan

—

0.3 g

—

Valin

—

1.26 g

—

Çinko

1.14 mg

3.1 mg

+171.9%

Domuz, Tuzlanmış, Domuz jambonu vs Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti ()

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin