Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında SFA 20:0 için Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası: 0.01 g, Isıtılmamış Tuzlu Jambonlu Domuz (Ayrılabilir Yağ): 0.09 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası 40, Isıtılmamış Tuzlu Jambonlu Domuz (Ayrılabilir Yağ) 8.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası vs Isıtılmamış Tuzlu Jambonlu Domuz (Ayrılabilir Yağ) Karşılaştırması

Q: Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası ve Isıtılmamış Tuzlu Jambonlu Domuz (Ayrılabilir Yağ) arasında hangisi daha az kalorili?

Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası, 100 g başına daha düşük enerji içerir (172 kcal; diğer besin 515 kcal).

Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası ve Isıtılmamış Tuzlu Jambonlu Domuz (Ayrılabilir Yağ) kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası 172.0 kcal, Isıtılmamış Tuzlu Jambonlu Domuz (Ayrılabilir Yağ) 515.0 kcal içerir. Fark 343.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 40 ve 8. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

109 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası	Isıtılmamış Tuzlu Jambonlu Domuz (Ayrılabilir Yağ)	Fark
A Vitamini (IU)	11 iu	44 iu	+300.0%
A Vitamini (RAE)	3 µg	13 µg	+333.3%
ALA (18:3 n-3)	0.05 g	0.29 g	+480.0%
Alanin	1.19 g	0.46 g	-61.3%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Alfa tokotrienol	—	0.18 mg	—
Arjinin	1.34 g	0.46 g	-65.7%
Aspartik asit	1.95 g	0.64 g	-67.2%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.5 mg	0.23 mg	-54.0%
B12 Vitamini	0.54 µg	0.31 µg	-42.6%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.33 mg	0.02 mg	-93.9%
B6 Vitamini	0.47 mg	0.19 mg	-59.6%
Bakir	0.09 mg	0.1 mg	+11.1%
Besin folati	0 µg	0 µg	—
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	—	0.01 mg	—
Beta tokotrienol	—	0 mg	—
Betain	2.8 mg	1.9 mg	-32.1%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.9 µg	1.2 µg	+33.3%
D Vitamini (IU)	38 iu	48 iu	+26.3%
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0.9 µg	1.2 µg	+33.3%
Delta tokoferol	—	0 mg	—
Delta tokotrienol	—	0 mg	—
Demir	0.84 mg	0.5 mg	-40.5%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0.01 g	0 g	-100.0%
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.2 mg	0.76 mg	+280.0%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	172 kj	515 kj	+199.4%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	0.87 g	0.28 g	-67.8%
Folat DFE	0 µg	0 µg	—
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	165 mg	143 mg	-13.3%
Fruktoz	—	0 g	—
Galaktoz	—	0 g	—
Gama tokoferol	—	0.18 mg	—
Gama tokotrienol	—	0.11 mg	—
Glikoz	—	0.44 g	—
Glisin	0.94 g	0.57 g	-39.4%
Glutamik asit	3.19 g	1 g	-68.7%
Hidroksiprolin	0.07 g	0.16 g	+128.6%
Histidin	0.85 g	0.33 g	-61.2%
Izolosin	0.99 g	0.3 g	-69.7%
K Vitamini (dihidrofilokinon)	0 µg	0 µg	—
K Vitamini (filokinon)	0 µg	0 µg	—
K Vitamini (menakinon-4)	—	0 µg	—
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	26 mg	4 mg	-84.6%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	1.87 g	—
Kolesterol	66 mg	61 mg	-7.6%
Kül	1.1 g	1.98 g	+80.0%
Laktoz	—	0 g	—
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	1.85 g	0.54 g	-70.8%
Losin	1.72 g	0.54 g	-68.6%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	17 mg	11 mg	-35.3%
Maltoz	—	0 g	—
Mangan	0.01 mg	0.02 mg	+100.0%
Metiyonin	0.57 g	0.15 g	-73.7%
MUFA 14:1	0 g	0 g	—
MUFA 15:1	0 g	0 g	—
MUFA 16:1	0.23 g	1.17 g	+408.7%
MUFA 17:1	0 g	0 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	3.99 g	22.35 g	+460.2%
MUFA 18:1 c	3.93 g	22.11 g	+462.6%
MUFA 20:1	0.06 g	0.38 g	+533.3%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
MUFA 22:1 c	0 g	—	—
Niasin	7.25 mg	2.57 mg	-64.6%
Pantotenik asit	0.85 mg	0.34 mg	-60.0%
Potasyum	268 mg	174 mg	-35.1%
Prolin	0.84 g	0.37 g	-56.0%
Protein	20.85 g	7.5 g	-64.0%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	1.34 g	6.22 g	+364.2%
PUFA 18:2 n-6 c,c	1.32 g	6.05 g	+358.3%
PUFA 18:3	0.06 g	0.29 g	+383.3%
PUFA 18:3 n-6	0 g	0 g	—
PUFA 18:3i	0.01 g	—	—
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	0.05 g	0.27 g	+440.0%
PUFA 20:3	0.01 g	0 g	-100.0%
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.07 g	0.12 g	+71.4%
Retinol	3 µg	13 µg	+333.3%
Sakkaroz	—	0 g	—
Selenyum	33.3 µg	15.8 µg	-52.6%
Serin	0.87 g	0.28 g	-67.8%
SFA 10:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 12:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 14:0	0.13 g	0.64 g	+392.3%
SFA 15:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 16:0 (palmitik asit)	2.15 g	11.1 g	+416.3%
SFA 17:0	0.03 g	0.15 g	+400.0%
SFA 18:0 (stearik asit)	1.13 g	5.41 g	+378.8%
SFA 20:0	0.01 g	0.09 g	+800.0%
SFA 22:0	0 g	0.05 g	—
SFA 24:0	0 g	—	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.23 g	0.09 g	-60.9%
Sodyum	95 mg	616 mg	+548.4%
Su	68.57 g	35.65 g	-48.0%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	0.06 g	0.25 g	+316.7%
TFA 18:2 t (tanımsız)	0.02 g	—	—
TFA 18:2 t,t	—	0.16 g	—
Tirozin	0.83 g	0.2 g	-75.9%
Toplam doymus yağ asitleri	3.48 g	17.43 g	+400.9%
Toplam Folat	0 µg	0 µg	—
Toplam Kolin	71.6 mg	30.7 mg	-57.1%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	4.28 g	23.9 g	+458.4%
Toplam trans yağ asitleri	0.08 g	0.41 g	+412.5%
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	0.06 g	0.25 g	+316.7%
Toplam trans-poliinoik yağ asitleri	0.02 g	0.16 g	+700.0%
Toplam yağ	9.84 g	53 g	+438.6%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	1.53 g	6.9 g	+351.0%
Toplam Şeker	0 g	0.44 g	—
Treonin	0.92 g	0.29 g	-68.5%
Triptofan	0.25 g	0.05 g	-80.0%
Valin	1.05 g	0.36 g	-65.7%
Çinko	2.73 mg	1.14 mg	-58.2%

Besin Öğeleri

Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası

Isıtılmamış Tuzlu Jambonlu Domuz (Ayrılabilir Yağ)

Fark

A Vitamini (IU)

11 iu

44 iu

+300.0%

A Vitamini (RAE)

3 µg

13 µg

+333.3%

ALA (18:3 n-3)

0.05 g

0.29 g

+480.0%

Alanin

1.19 g

0.46 g

-61.3%

Alfa Karoten

0 µg

—

Alfa tokotrienol

—

0.18 mg

—

Arjinin

1.34 g

0.46 g

-65.7%

Aspartik asit

1.95 g

0.64 g

-67.2%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.5 mg

0.23 mg

-54.0%

B12 Vitamini

0.54 µg

0.31 µg

-42.6%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.33 mg

0.02 mg

-93.9%

B6 Vitamini

0.47 mg

0.19 mg

-59.6%

Bakir

0.09 mg

0.1 mg

+11.1%

Besin folati

0 µg

—

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

—

0.01 mg

—

Beta tokotrienol

—

0 mg

—

Betain

2.8 mg

1.9 mg

-32.1%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.9 µg

1.2 µg

+33.3%

D Vitamini (IU)

38 iu

48 iu

+26.3%

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0.9 µg

1.2 µg

+33.3%

Delta tokoferol

—

0 mg

—

Delta tokotrienol

—

0 mg

—

Demir

0.84 mg

0.5 mg

-40.5%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0.01 g

0 g

-100.0%

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.2 mg

0.76 mg

+280.0%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

172 kj

515 kj

+199.4%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

0.87 g

0.28 g

-67.8%

Folat DFE

0 µg

—

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

165 mg

143 mg

-13.3%

Fruktoz

—

0 g

—

Galaktoz

—

0 g

—

Gama tokoferol

—

0.18 mg

—

Gama tokotrienol

—

0.11 mg

—

Glikoz

—

0.44 g

—

Glisin

0.94 g

0.57 g

-39.4%

Glutamik asit

3.19 g

1 g

-68.7%

Hidroksiprolin

0.07 g

0.16 g

+128.6%

Histidin

0.85 g

0.33 g

-61.2%

Izolosin

0.99 g

0.3 g

-69.7%

K Vitamini (dihidrofilokinon)

0 µg

—

K Vitamini (filokinon)

0 µg

—

K Vitamini (menakinon-4)

—

0 µg

—

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

26 mg

4 mg

-84.6%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

1.87 g

—

Kolesterol

66 mg

61 mg

-7.6%

Kül

1.1 g

1.98 g

+80.0%

Laktoz

—

0 g

—

Likopen

0 µg

—

Lizin

1.85 g

0.54 g

-70.8%

Losin

1.72 g

0.54 g

-68.6%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

17 mg

11 mg

-35.3%

Maltoz

—

0 g

—

Mangan

0.01 mg

0.02 mg

+100.0%

Metiyonin

0.57 g

0.15 g

-73.7%

MUFA 14:1

0 g

—

MUFA 15:1

0 g

—

MUFA 16:1

0.23 g

1.17 g

+408.7%

MUFA 17:1

0 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

3.99 g

22.35 g

+460.2%

MUFA 18:1 c

3.93 g

22.11 g

+462.6%

MUFA 20:1

0.06 g

0.38 g

+533.3%

MUFA 22:1

0 g

—

MUFA 22:1 c

0 g

—

Niasin

7.25 mg

2.57 mg

-64.6%

Pantotenik asit

0.85 mg

0.34 mg

-60.0%

Potasyum

268 mg

174 mg

-35.1%

Prolin

0.84 g

0.37 g

-56.0%

Protein

20.85 g

7.5 g

-64.0%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

1.34 g

6.22 g

+364.2%

PUFA 18:2 n-6 c,c

1.32 g

6.05 g

+358.3%

PUFA 18:3

0.06 g

0.29 g

+383.3%

PUFA 18:3 n-6

0 g

—

PUFA 18:3i

0.01 g

—

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

0.05 g

0.27 g

+440.0%

PUFA 20:3

0.01 g

0 g

-100.0%

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.07 g

0.12 g

+71.4%

Retinol

3 µg

13 µg

+333.3%

Sakkaroz

—

0 g

—

Selenyum

33.3 µg

15.8 µg

-52.6%

Serin

0.87 g

0.28 g

-67.8%

SFA 10:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 12:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 14:0

0.13 g

0.64 g

+392.3%

SFA 15:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 16:0 (palmitik asit)

2.15 g

11.1 g

+416.3%

SFA 17:0

0.03 g

0.15 g

+400.0%

SFA 18:0 (stearik asit)

1.13 g

5.41 g

+378.8%

SFA 20:0

0.01 g

0.09 g

+800.0%

SFA 22:0

0 g

0.05 g

—

SFA 24:0

0 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.23 g

0.09 g

-60.9%

Sodyum

95 mg

616 mg

+548.4%

68.57 g

35.65 g

-48.0%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

0.06 g

0.25 g

+316.7%

TFA 18:2 t (tanımsız)

0.02 g

—

TFA 18:2 t,t

—

0.16 g

—

Tirozin

0.83 g

0.2 g

-75.9%

Toplam doymus yağ asitleri

3.48 g

17.43 g

+400.9%

Toplam Folat

0 µg

—

Toplam Kolin

71.6 mg

30.7 mg

-57.1%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

4.28 g

23.9 g

+458.4%

Toplam trans yağ asitleri

0.08 g

0.41 g

+412.5%

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

0.06 g

0.25 g

+316.7%

Toplam trans-poliinoik yağ asitleri

0.02 g

0.16 g

+700.0%

Toplam yağ

9.84 g

53 g

+438.6%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

1.53 g

6.9 g

+351.0%

Toplam Şeker

0 g

0.44 g

—

Treonin

0.92 g

0.29 g

-68.5%

Triptofan

0.25 g

0.05 g

-80.0%

Valin

1.05 g

0.36 g

-65.7%

Çinko

2.73 mg

1.14 mg

-58.2%

Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası vs Isıtılmamış Tuzlu Jambonlu Domuz (Ayrılabilir Yağ)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin