Zenginleştirilmiş Beyaz Buğday Unu (Tortilla Karışımı) ve Arpa Unu arasında hangisi daha az kalorili?

Arpa Unu, 100 g başına daha düşük enerji içerir (357.2 kcal; diğer besin 405 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında B6 Vitamini için Zenginleştirilmiş Beyaz Buğday Unu (Tortilla Karışımı): 0.04 mg, Arpa Unu: 0.2 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Zenginleştirilmiş Beyaz Buğday Unu (Tortilla Karışımı) 15, Arpa Unu 20.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Zenginleştirilmiş Beyaz Buğday Unu (Tortilla Karışımı) vs Arpa Unu Karşılaştırması

Zenginleştirilmiş Beyaz Buğday Unu (Tortilla Karışımı) ve Arpa Unu kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Zenginleştirilmiş Beyaz Buğday Unu (Tortilla Karışımı) 405.0 kcal, Arpa Unu 357.2 kcal içerir. Fark 47.8 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 15 ve 20. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

18 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Zenginleştirilmiş Beyaz Buğday Unu (Tortilla Karışımı)	Arpa Unu	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	—	—
Alanin	0.31 g	—	—
Arjinin	0.39 g	—	—
Aspartik asit	0.41 g	—	—
Azot	—	1.5 g	—
B1 Vitamini (Tiamin)	0.73 mg	0.23 mg	-68.5%
B12 Vitamini	0 µg	—	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.49 mg	0.15 mg	-69.4%
B6 Vitamini	0.04 mg	0.2 mg	+400.0%
Bakir	0.1 mg	0.39 mg	+290.0%
Besin folati	24 µg	—	—
Beta-glukan	—	4.2 g	—
Biyotin	—	8.61 µg	—
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	—	—
D Vitamini	0 µg	—	—
D Vitamini (IU)	0 iu	—	—
Demir	7.05 mg	3.3 mg	-53.2%
Diyet lifi	—	12.79 g	—
Düşük molekül ağırlıklı diyet lifi	—	2.31 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	1.64 mg	—	—
Enerji	405 kj	—	—
Enerji (Atwater Genel Faktörleri)	—	366.53 kcal	—
Enerji (Atwater Özel Faktörleri)	—	357.19 kcal	—
Fenilalanin	0.49 g	—	—
Folat DFE	215 µg	—	—
Folik asit	112 µg	—	—
Fosfor	210 mg	234.4 mg	+11.6%
Glisin	0.35 g	—	—
Glutamik asit	3.25 g	—	—
Histidin	0.21 g	—	—
Izolosin	0.33 g	—	—
K Vitamini (filokinon)	1.1 µg	—	—
Kalsiyum	205 mg	35.56 mg	-82.7%
Karbonhidrat (farkla)	67.14 g	77.4 g	+15.3%
Kolesterol	0 mg	—	—
Kül	2.49 g	1.53 g	-38.6%
Lizin	0.21 g	—	—
Losin	0.66 g	—	—
Magnezyum	21 mg	88.04 mg	+319.2%
Mangan	0.61 mg	1.18 mg	+93.4%
Metiyonin	0.17 g	—	—
Molibden	—	57.36 µg	—
MUFA 16:1	0.27 g	—	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	4.27 g	—	—
Niasin	5.82 mg	5.94 mg	+2.1%
Nisasta	—	56.86 g	—
Pantotenik asit	0.39 mg	—	—
Potasyum	100 mg	366.6 mg	+266.6%
Prolin	1.12 g	—	—
Protein	9.66 g	8.72 g	-9.7%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	1.4 g	—	—
PUFA 18:3	0.12 g	—	—
Retinol	0 µg	—	—
Selenyum	—	13.1 µg	—
Serin	0.48 g	—	—
SFA 10:0	0.01 g	—	—
SFA 12:0	0.02 g	—	—
SFA 14:0	0.13 g	—	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	2.56 g	—	—
SFA 18:0 (stearik asit)	1.38 g	—	—
Sistin	0.2 g	—	—
Sodyum	677 mg	20.33 mg	-97.0%
Su	10.08 g	9.9 g	-1.8%
Tirozin	0.29 g	—	—
Toplam doymus yağ asitleri	4.1 g	—	—
Toplam Folat	136 µg	—	—
Toplam Kolin	11.1 mg	—	—
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	4.54 g	—	—
Toplam yağ	10.63 g	2.45 g	-77.0%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	1.52 g	—	—
Total dietary fiber (AOAC 2011.25)	—	16.15 g	—
Treonin	0.26 g	—	—
Triptofan	0.12 g	—	—
Valin	0.39 g	—	—
Yüksek molekül ağırlıklı diyet lifi	—	13.83 g	—
Çinko	0.64 mg	2.14 mg	+234.4%

Besin Öğeleri

Zenginleştirilmiş Beyaz Buğday Unu (Tortilla Karışımı)

Arpa Unu

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

—

Alanin

0.31 g

—

Arjinin

0.39 g

—

Aspartik asit

0.41 g

—

Azot

—

1.5 g

—

B1 Vitamini (Tiamin)

0.73 mg

0.23 mg

-68.5%

B12 Vitamini

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.49 mg

0.15 mg

-69.4%

B6 Vitamini

0.04 mg

0.2 mg

+400.0%

Bakir

0.1 mg

0.39 mg

+290.0%

Besin folati

24 µg

—

Beta-glukan

—

4.2 g

—

Biyotin

—

8.61 µg

—

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0 µg

—

D Vitamini (IU)

0 iu

—

Demir

7.05 mg

3.3 mg

-53.2%

Diyet lifi

—

12.79 g

—

Düşük molekül ağırlıklı diyet lifi

—

2.31 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

1.64 mg

—

Enerji

405 kj

—

Enerji (Atwater Genel Faktörleri)

—

366.53 kcal

—

Enerji (Atwater Özel Faktörleri)

—

357.19 kcal

—

Fenilalanin

0.49 g

—

Folat DFE

215 µg

—

Folik asit

112 µg

—

Fosfor

210 mg

234.4 mg

+11.6%

Glisin

0.35 g

—

Glutamik asit

3.25 g

—

Histidin

0.21 g

—

Izolosin

0.33 g

—

K Vitamini (filokinon)

1.1 µg

—

Kalsiyum

205 mg

35.56 mg

-82.7%

Karbonhidrat (farkla)

67.14 g

77.4 g

+15.3%

Kolesterol

0 mg

—

Kül

2.49 g

1.53 g

-38.6%

Lizin

0.21 g

—

Losin

0.66 g

—

Magnezyum

21 mg

88.04 mg

+319.2%

Mangan

0.61 mg

1.18 mg

+93.4%

Metiyonin

0.17 g

—

Molibden

—

57.36 µg

—

MUFA 16:1

0.27 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

4.27 g

—

Niasin

5.82 mg

5.94 mg

+2.1%

Nisasta

—

56.86 g

—

Pantotenik asit

0.39 mg

—

Potasyum

100 mg

366.6 mg

+266.6%

Prolin

1.12 g

—

Protein

9.66 g

8.72 g

-9.7%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

1.4 g

—

PUFA 18:3

0.12 g

—

Retinol

0 µg

—

Selenyum

—

13.1 µg

—

Serin

0.48 g

—

SFA 10:0

0.01 g

—

SFA 12:0

0.02 g

—

SFA 14:0

0.13 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

2.56 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

1.38 g

—

Sistin

0.2 g

—

Sodyum

677 mg

20.33 mg

-97.0%

10.08 g

9.9 g

-1.8%

Tirozin

0.29 g

—

Toplam doymus yağ asitleri

4.1 g

—

Toplam Folat

136 µg

—

Toplam Kolin

11.1 mg

—

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

4.54 g

—

Toplam yağ

10.63 g

2.45 g

-77.0%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

1.52 g

—

Total dietary fiber (AOAC 2011.25)

—

16.15 g

—

Treonin

0.26 g

—

Triptofan

0.12 g

—

Valin

0.39 g

—

Yüksek molekül ağırlıklı diyet lifi

—

13.83 g

—

Çinko

0.64 mg

2.14 mg

+234.4%

Zenginleştirilmiş Beyaz Buğday Unu (Tortilla Karışımı) vs Arpa Unu

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin