Brokoli (Haşlanmış, Tuzsuz) ve Brokoli - Dondurulmuş arasında hangisi daha az kalorili?

Brokoli (Haşlanmış, Tuzsuz), 100 g başına daha düşük enerji içerir (35 kcal; diğer besin 47 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Sodyum için Brokoli (Haşlanmış, Tuzsuz): 10 mg, Brokoli - Dondurulmuş: 140 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Brokoli (Haşlanmış, Tuzsuz) 76, Brokoli - Dondurulmuş 46.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Brokoli (Haşlanmış, Tuzsuz) vs Brokoli, Dondurulmuş, Pişirilmiş Tereyağlı Veya Margarin Karşılaştırması

Brokoli (Haşlanmış, Tuzsuz) ve Brokoli, Dondurulmuş, Pişirilmiş Tereyağlı Veya Margarin kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Brokoli (Haşlanmış, Tuzsuz) 35.0 kcal, Brokoli, Dondurulmuş, Pişirilmiş Tereyağlı Veya Margarin 47.0 kcal içerir. Fark 12.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 76 ve 46. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

23 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Brokoli (Haşlanmış, Tuzsuz)	Brokoli - Dondurulmuş	Fark
A Vitamini (RAE)	31 µg	72 µg	+132.3%
Alfa Karoten	—	18 µg	—
B1 Vitamini (Tiamin)	0.088 mg	0.05 mg	-43.2%
B12 Vitamini	—	0 µg	—
B12 Vitamini (eklenmiş)	—	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.116 mg	0.08 mg	-31.0%
B6 Vitamini	0.198 mg	0.16 mg	-19.2%
Bakir	—	0.03 mg	—
Besin folati	—	54 µg	—
Beta Karoten	361 µg	588 µg	+62.9%
Beta kriptoksantin	—	1 µg	—
C Vitamini (askorbik asit)	64.9 mg	38.8 mg	-40.2%
D Vitamini	—	0 µg	—
Demir	0.67 mg	0.59 mg	-11.9%
DHA (22:6 n-3)	—	0 g	—
Diyet lifi	3.3 g	2.9 g	-12.1%
DPA (22:5 n-3)	—	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	—	1.49 mg	—
E Vitamini (eklenmiş)	—	0 mg	—
Enerji	—	47 kj	—
Enerji (Atwater Genel Faktörleri)	35 kcal	—	—
EPA (20:5 n-3)	—	0 g	—
Etil alkol	—	0 g	—
Folat DFE	108 µg	54 µg	-50.0%
Folik asit	—	0 µg	—
Fosfor	66 mg	48 mg	-27.3%
K Vitamini (filokinon)	101.6 µg	86.6 µg	-14.8%
Kafein	—	0 mg	—
Kalsiyum	47 mg	33 mg	-29.8%
Karbonhidrat (farkla)	7.18 g	5.19 g	-27.7%
Kolesterol	—	4 mg	—
Likopen	—	0 µg	—
Lutein + zeaksantin	1405 µg	1060 µg	-24.6%
Magnezyum	21 mg	13 mg	-38.1%
Mangan	0.158 mg	—	—
MUFA 16:1	—	0.02 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	—	0.55 g	—
MUFA 20:1	—	0 g	—
MUFA 22:1	—	0 g	—
Niasin	0.639 mg	0.44 mg	-31.1%
Potasyum	293 mg	138 mg	-52.9%
Protein	2.38 g	3.02 g	+26.9%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	—	0.32 g	—
PUFA 18:3	—	0.08 g	—
PUFA 18:4	—	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	—	0 g	—
Retinol	—	22 µg	—
Selenyum	—	0.7 µg	—
SFA 10:0	—	0.03 g	—
SFA 12:0	—	0.04 g	—
SFA 14:0	—	0.13 g	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	—	0.47 g	—
SFA 18:0 (stearik asit)	—	0.19 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	—	0.04 g	—
SFA 6:0	—	0.03 g	—
SFA 8:0	—	0.01 g	—
Sodyum	10 mg	140 mg	+1300.0%
Su	89.3 g	88.47 g	-0.9%
Teobromin	—	0 mg	—
Toplam doymus yağ asitleri	—	0.96 g	—
Toplam Folat	—	54 µg	—
Toplam Kolin	—	16.1 mg	—
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	—	0.58 g	—
Toplam yağ	0.37 g	2.3 g	+521.6%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	—	0.4 g	—
Toplam Şeker	1.41 g	1.43 g	+1.4%
Çinko	0.43 mg	0.27 mg	-37.2%

Besin Öğeleri

Brokoli (Haşlanmış, Tuzsuz)

Brokoli - Dondurulmuş

Fark

A Vitamini (RAE)

31 µg

72 µg

+132.3%

Alfa Karoten

—

18 µg

—

B1 Vitamini (Tiamin)

0.088 mg

0.05 mg

-43.2%

B12 Vitamini

—

0 µg

—

B12 Vitamini (eklenmiş)

—

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.116 mg

0.08 mg

-31.0%

B6 Vitamini

0.198 mg

0.16 mg

-19.2%

Bakir

—

0.03 mg

—

Besin folati

—

54 µg

—

Beta Karoten

361 µg

588 µg

+62.9%

Beta kriptoksantin

—

1 µg

—

C Vitamini (askorbik asit)

64.9 mg

38.8 mg

-40.2%

D Vitamini

—

0 µg

—

Demir

0.67 mg

0.59 mg

-11.9%

DHA (22:6 n-3)

—

0 g

—

Diyet lifi

3.3 g

2.9 g

-12.1%

DPA (22:5 n-3)

—

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

—

1.49 mg

—

E Vitamini (eklenmiş)

—

0 mg

—

Enerji

—

47 kj

—

Enerji (Atwater Genel Faktörleri)

35 kcal

—

EPA (20:5 n-3)

—

0 g

—

Etil alkol

—

0 g

—

Folat DFE

108 µg

54 µg

-50.0%

Folik asit

—

0 µg

—

Fosfor

66 mg

48 mg

-27.3%

K Vitamini (filokinon)

101.6 µg

86.6 µg

-14.8%

Kafein

—

0 mg

—

Kalsiyum

47 mg

33 mg

-29.8%

Karbonhidrat (farkla)

7.18 g

5.19 g

-27.7%

Kolesterol

—

4 mg

—

Likopen

—

0 µg

—

Lutein + zeaksantin

1405 µg

1060 µg

-24.6%

Magnezyum

21 mg

13 mg

-38.1%

Mangan

0.158 mg

—

MUFA 16:1

—

0.02 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

—

0.55 g

—

MUFA 20:1

—

0 g

—

MUFA 22:1

—

0 g

—

Niasin

0.639 mg

0.44 mg

-31.1%

Potasyum

293 mg

138 mg

-52.9%

Protein

2.38 g

3.02 g

+26.9%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

—

0.32 g

—

PUFA 18:3

—

0.08 g

—

PUFA 18:4

—

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

—

0 g

—

Retinol

—

22 µg

—

Selenyum

—

0.7 µg

—

SFA 10:0

—

0.03 g

—

SFA 12:0

—

0.04 g

—

SFA 14:0

—

0.13 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

—

0.47 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

—

0.19 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

—

0.04 g

—

SFA 6:0

—

0.03 g

—

SFA 8:0

—

0.01 g

—

Sodyum

10 mg

140 mg

+1300.0%

89.3 g

88.47 g

-0.9%

Teobromin

—

0 mg

—

Toplam doymus yağ asitleri

—

0.96 g

—

Toplam Folat

—

54 µg

—

Toplam Kolin

—

16.1 mg

—

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

—

0.58 g

—

Toplam yağ

0.37 g

2.3 g

+521.6%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

—

0.4 g

—

Toplam Şeker

1.41 g

1.43 g

+1.4%

Çinko

0.43 mg

0.27 mg

-37.2%

Brokoli (Haşlanmış, Tuzsuz) vs Brokoli, Dondurulmuş, Pişirilmiş Tereyağlı Veya Margarin

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin