Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Arpa Unu veya Öğütülmüş Arpa 19, Zenginleştirilmiş Yarı Haşlanmış Uzun Taneli Beyaz Pilav 15.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Arpa Unu veya Öğütülmüş Arpa vs Zenginleştirilmiş Yarı Haşlanmış Uzun Taneli Beyaz Pilav Karşılaştırması

Q: Arpa Unu veya Öğütülmüş Arpa ve Zenginleştirilmiş Yarı Haşlanmış Uzun Taneli Beyaz Pilav arasında hangisi daha az kalorili?

Zenginleştirilmiş Yarı Haşlanmış Uzun Taneli Beyaz Pilav, 100 g başına daha düşük enerji içerir (123 kcal; diğer besin 345 kcal).

Q: Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Folat DFE için Arpa Unu veya Öğütülmüş Arpa: 8 µg, Zenginleştirilmiş Yarı Haşlanmış Uzun Taneli Beyaz Pilav: 136 µg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Arpa Unu veya Öğütülmüş Arpa ve Zenginleştirilmiş Yarı Haşlanmış Uzun Taneli Beyaz Pilav kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Arpa Unu veya Öğütülmüş Arpa 345.0 kcal, Zenginleştirilmiş Yarı Haşlanmış Uzun Taneli Beyaz Pilav 123.0 kcal içerir. Fark 222.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 19 ve 15. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

88 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Arpa Unu veya Öğütülmüş Arpa	Zenginleştirilmiş Yarı Haşlanmış Uzun Taneli Beyaz Pilav	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	0 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	0 µg	—
Alanin	0.41 g	0.17 g	-58.5%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	0.53 g	0.25 g	-52.8%
Aspartik asit	0.66 g	0.31 g	-53.0%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.37 mg	0.21 mg	-43.2%
B12 Vitamini	0 µg	0 µg	—
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.11 mg	0.02 mg	-81.8%
B6 Vitamini	0.4 mg	0.16 mg	-60.0%
Bakir	0.34 mg	0.07 mg	-79.4%
Besin folati	8 µg	3 µg	-62.5%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Betain	65.5 mg	—	—
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0 µg	0 µg	—
D Vitamini (IU)	0 iu	0 iu	—
Demir	2.68 mg	1.81 mg	-32.5%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	10.1 g	0.9 g	-91.1%
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.57 mg	0.01 mg	-98.2%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	1443 kj	123 kj	-91.5%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	0.59 g	0.15 g	-74.6%
Folat DFE	8 µg	136 µg	+1600.0%
Folik asit	0 µg	79 µg	—
Fosfor	296 mg	55 mg	-81.4%
Fruktoz	—	0.02 g	—
Galaktoz	—	0 g	—
Glikoz	—	0.01 g	—
Glisin	0.38 g	0.14 g	-63.2%
Glutamik asit	2.74 g	0.54 g	-80.3%
Histidin	0.24 g	0.07 g	-70.8%
Izolosin	0.38 g	0.13 g	-65.8%
K Vitamini (filokinon)	2.2 µg	0 µg	-100.0%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	32 mg	19 mg	-40.6%
Karbonhidrat (farkla)	74.52 g	26.05 g	-65.0%
Kolesterol	0 mg	0 mg	—
Kül	1.28 g	0.3 g	-76.6%
Laktoz	—	0 g	—
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	0.39 g	0.08 g	-79.5%
Losin	0.71 g	0.25 g	-64.8%
Lutein + zeaksantin	160 µg	0 µg	-100.0%
Magnezyum	96 mg	9 mg	-90.6%
Maltoz	—	0 g	—
Mangan	1.03 mg	0.35 mg	-66.0%
Metiyonin	0.2 g	0.07 g	-65.0%
MUFA 14:1	—	0 g	—
MUFA 16:1	0 g	0 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	0.17 g	0.07 g	-58.8%
MUFA 20:1	0 g	0 g	—
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	6.27 mg	2.31 mg	-63.2%
Pantotenik asit	0.14 mg	0.32 mg	+128.6%
Potasyum	309 mg	56 mg	-81.9%
Prolin	1.25 g	0.19 g	-84.8%
Protein	10.5 g	2.91 g	-72.3%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.69 g	0.07 g	-89.9%
PUFA 18:3	0.08 g	0.02 g	-75.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0 g	0 g	—
Retinol	0 µg	0 µg	—
Sakkaroz	—	0.08 g	—
Selenyum	37.7 µg	9.3 µg	-75.3%
Serin	0.44 g	0.14 g	-68.2%
SFA 10:0	0 g	0 g	—
SFA 12:0	0 g	0 g	—
SFA 14:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 15:0	—	0 g	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	0.29 g	0.07 g	-75.9%
SFA 17:0	—	0 g	—
SFA 18:0 (stearik asit)	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 20:0	—	0 g	—
SFA 22:0	—	0 g	—
SFA 24:0	—	0 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.23 g	0.06 g	-73.9%
Sodyum	4 mg	2 mg	-50.0%
Su	12.11 g	70.36 g	+481.0%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
Tirozin	0.3 g	0.08 g	-73.3%
Toplam doymus yağ asitleri	0.34 g	0.07 g	-79.4%
Toplam Folat	8 µg	81 µg	+912.5%
Toplam Kolin	37.8 mg	2.1 mg	-94.4%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	0.2 g	0.07 g	-65.0%
Toplam yağ	1.6 g	0.37 g	-76.9%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.77 g	0.09 g	-88.3%
Toplam Şeker	0.8 g	0.11 g	-86.3%
Treonin	0.36 g	0.1 g	-72.2%
Triptofan	0.17 g	0.04 g	-76.5%
Valin	0.52 g	0.18 g	-65.4%
Çinko	2 mg	0.37 mg	-81.5%

Besin Öğeleri

Arpa Unu veya Öğütülmüş Arpa

Zenginleştirilmiş Yarı Haşlanmış Uzun Taneli Beyaz Pilav

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

—

Alanin

0.41 g

0.17 g

-58.5%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

0.53 g

0.25 g

-52.8%

Aspartik asit

0.66 g

0.31 g

-53.0%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.37 mg

0.21 mg

-43.2%

B12 Vitamini

0 µg

—

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.11 mg

0.02 mg

-81.8%

B6 Vitamini

0.4 mg

0.16 mg

-60.0%

Bakir

0.34 mg

0.07 mg

-79.4%

Besin folati

8 µg

3 µg

-62.5%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Betain

65.5 mg

—

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0 µg

—

D Vitamini (IU)

0 iu

—

Demir

2.68 mg

1.81 mg

-32.5%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

10.1 g

0.9 g

-91.1%

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.57 mg

0.01 mg

-98.2%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

1443 kj

123 kj

-91.5%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

0.59 g

0.15 g

-74.6%

Folat DFE

8 µg

136 µg

+1600.0%

Folik asit

0 µg

79 µg

—

Fosfor

296 mg

55 mg

-81.4%

Fruktoz

—

0.02 g

—

Galaktoz

—

0 g

—

Glikoz

—

0.01 g

—

Glisin

0.38 g

0.14 g

-63.2%

Glutamik asit

2.74 g

0.54 g

-80.3%

Histidin

0.24 g

0.07 g

-70.8%

Izolosin

0.38 g

0.13 g

-65.8%

K Vitamini (filokinon)

2.2 µg

0 µg

-100.0%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

32 mg

19 mg

-40.6%

Karbonhidrat (farkla)

74.52 g

26.05 g

-65.0%

Kolesterol

0 mg

—

Kül

1.28 g

0.3 g

-76.6%

Laktoz

—

0 g

—

Likopen

0 µg

—

Lizin

0.39 g

0.08 g

-79.5%

Losin

0.71 g

0.25 g

-64.8%

Lutein + zeaksantin

160 µg

0 µg

-100.0%

Magnezyum

96 mg

9 mg

-90.6%

Maltoz

—

0 g

—

Mangan

1.03 mg

0.35 mg

-66.0%

Metiyonin

0.2 g

0.07 g

-65.0%

MUFA 14:1

—

0 g

—

MUFA 16:1

0 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

0.17 g

0.07 g

-58.8%

MUFA 20:1

0 g

—

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

6.27 mg

2.31 mg

-63.2%

Pantotenik asit

0.14 mg

0.32 mg

+128.6%

Potasyum

309 mg

56 mg

-81.9%

Prolin

1.25 g

0.19 g

-84.8%

Protein

10.5 g

2.91 g

-72.3%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.69 g

0.07 g

-89.9%

PUFA 18:3

0.08 g

0.02 g

-75.0%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0 g

—

Retinol

0 µg

—

Sakkaroz

—

0.08 g

—

Selenyum

37.7 µg

9.3 µg

-75.3%

Serin

0.44 g

0.14 g

-68.2%

SFA 10:0

0 g

—

SFA 12:0

0 g

—

SFA 14:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 15:0

—

0 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

0.29 g

0.07 g

-75.9%

SFA 17:0

—

0 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 20:0

—

0 g

—

SFA 22:0

—

0 g

—

SFA 24:0

—

0 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.23 g

0.06 g

-73.9%

Sodyum

4 mg

2 mg

-50.0%

12.11 g

70.36 g

+481.0%

Teobromin

0 mg

—

Tirozin

0.3 g

0.08 g

-73.3%

Toplam doymus yağ asitleri

0.34 g

0.07 g

-79.4%

Toplam Folat

8 µg

81 µg

+912.5%

Toplam Kolin

37.8 mg

2.1 mg

-94.4%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

0.2 g

0.07 g

-65.0%

Toplam yağ

1.6 g

0.37 g

-76.9%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.77 g

0.09 g

-88.3%

Toplam Şeker

0.8 g

0.11 g

-86.3%

Treonin

0.36 g

0.1 g

-72.2%

Triptofan

0.17 g

0.04 g

-76.5%

Valin

0.52 g

0.18 g

-65.4%

Çinko

2 mg

0.37 mg

-81.5%

Arpa Unu veya Öğütülmüş Arpa vs Zenginleştirilmiş Yarı Haşlanmış Uzun Taneli Beyaz Pilav

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin