Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Besin folati için Arpa Unu veya Öğütülmüş Arpa: 8 µg, Zenginleştirilmemiş Beyaz Çok Amaçlı Buğday Unu: 26 µg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Arpa Unu veya Öğütülmüş Arpa 19, Zenginleştirilmemiş Beyaz Çok Amaçlı Buğday Unu 6.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Arpa Unu veya Öğütülmüş Arpa vs Zenginleştirilmemiş Beyaz Çok Amaçlı Buğday Unu Karşılaştırması

Q: Arpa Unu veya Öğütülmüş Arpa ve Zenginleştirilmemiş Beyaz Çok Amaçlı Buğday Unu arasında hangisi daha az kalorili?

Arpa Unu veya Öğütülmüş Arpa, 100 g başına daha düşük enerji içerir (345 kcal; diğer besin 364 kcal).

Arpa Unu veya Öğütülmüş Arpa ve Zenginleştirilmemiş Beyaz Çok Amaçlı Buğday Unu kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Arpa Unu veya Öğütülmüş Arpa 345.0 kcal, Zenginleştirilmemiş Beyaz Çok Amaçlı Buğday Unu 364.0 kcal içerir. Fark 19.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 19 ve 6. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

88 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Arpa Unu veya Öğütülmüş Arpa	Zenginleştirilmemiş Beyaz Çok Amaçlı Buğday Unu	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	0 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	0 µg	—
Alanin	0.41 g	0.33 g	-19.5%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	0.53 g	0.42 g	-20.8%
Aspartik asit	0.66 g	0.43 g	-34.8%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.37 mg	0.12 mg	-67.6%
B12 Vitamini	0 µg	0 µg	—
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.11 mg	0.04 mg	-63.6%
B6 Vitamini	0.4 mg	0.04 mg	-90.0%
Bakir	0.34 mg	0.14 mg	-58.8%
Besin folati	8 µg	26 µg	+225.0%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Betain	65.5 mg	—	—
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0 µg	0 µg	—
D Vitamini (IU)	0 iu	0 iu	—
Demir	2.68 mg	1.17 mg	-56.3%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	10.1 g	2.7 g	-73.3%
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.57 mg	0.06 mg	-89.5%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	1443 kj	1523 kj	+5.5%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	0.59 g	0.52 g	-11.9%
Folat DFE	8 µg	26 µg	+225.0%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	296 mg	108 mg	-63.5%
Glisin	0.38 g	0.37 g	-2.6%
Glutamik asit	2.74 g	3.48 g	+27.0%
Histidin	0.24 g	0.23 g	-4.2%
Izolosin	0.38 g	0.36 g	-5.3%
K Vitamini (filokinon)	2.2 µg	0.3 µg	-86.4%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	32 mg	15 mg	-53.1%
Karbonhidrat (farkla)	74.52 g	76.31 g	+2.4%
Kolesterol	0 mg	0 mg	—
Kül	1.28 g	0.47 g	-63.3%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	0.39 g	0.23 g	-41.0%
Losin	0.71 g	0.71 g	0.0%
Lutein + zeaksantin	160 µg	18 µg	-88.8%
Magnezyum	96 mg	22 mg	-77.1%
Mangan	1.03 mg	0.68 mg	-34.0%
Metiyonin	0.2 g	0.18 g	-10.0%
MUFA 16:1	0 g	0 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	0.17 g	0.09 g	-47.1%
MUFA 20:1	0 g	0 g	—
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	6.27 mg	1.25 mg	-80.1%
Pantotenik asit	0.14 mg	0.44 mg	+214.3%
Potasyum	309 mg	107 mg	-65.4%
Prolin	1.25 g	1.2 g	-4.0%
Protein	10.5 g	10.33 g	-1.6%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.69 g	0.39 g	-43.5%
PUFA 18:3	0.08 g	0.02 g	-75.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0 g	0 g	—
Retinol	0 µg	0 µg	—
Selenyum	37.7 µg	33.9 µg	-10.1%
Serin	0.44 g	0.52 g	+18.2%
SFA 10:0	0 g	0 g	—
SFA 12:0	0 g	0 g	—
SFA 14:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 16:0 (palmitik asit)	0.29 g	0.15 g	-48.3%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.01 g	0.01 g	0.0%
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.23 g	0.22 g	-4.3%
Sodyum	4 mg	2 mg	-50.0%
Su	12.11 g	11.92 g	-1.6%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
Tirozin	0.3 g	0.31 g	+3.3%
Toplam doymus yağ asitleri	0.34 g	0.15 g	-55.9%
Toplam Folat	8 µg	26 µg	+225.0%
Toplam Kolin	37.8 mg	10.4 mg	-72.5%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	0.2 g	0.09 g	-55.0%
Toplam yağ	1.6 g	0.98 g	-38.8%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.77 g	0.41 g	-46.8%
Toplam Şeker	0.8 g	0.27 g	-66.3%
Treonin	0.36 g	0.28 g	-22.2%
Triptofan	0.17 g	0.13 g	-23.5%
Valin	0.52 g	0.41 g	-21.2%
Çinko	2 mg	0.7 mg	-65.0%

Besin Öğeleri

Arpa Unu veya Öğütülmüş Arpa

Zenginleştirilmemiş Beyaz Çok Amaçlı Buğday Unu

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

—

Alanin

0.41 g

0.33 g

-19.5%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

0.53 g

0.42 g

-20.8%

Aspartik asit

0.66 g

0.43 g

-34.8%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.37 mg

0.12 mg

-67.6%

B12 Vitamini

0 µg

—

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.11 mg

0.04 mg

-63.6%

B6 Vitamini

0.4 mg

0.04 mg

-90.0%

Bakir

0.34 mg

0.14 mg

-58.8%

Besin folati

8 µg

26 µg

+225.0%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Betain

65.5 mg

—

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0 µg

—

D Vitamini (IU)

0 iu

—

Demir

2.68 mg

1.17 mg

-56.3%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

10.1 g

2.7 g

-73.3%

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.57 mg

0.06 mg

-89.5%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

1443 kj

1523 kj

+5.5%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

0.59 g

0.52 g

-11.9%

Folat DFE

8 µg

26 µg

+225.0%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

296 mg

108 mg

-63.5%

Glisin

0.38 g

0.37 g

-2.6%

Glutamik asit

2.74 g

3.48 g

+27.0%

Histidin

0.24 g

0.23 g

-4.2%

Izolosin

0.38 g

0.36 g

-5.3%

K Vitamini (filokinon)

2.2 µg

0.3 µg

-86.4%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

32 mg

15 mg

-53.1%

Karbonhidrat (farkla)

74.52 g

76.31 g

+2.4%

Kolesterol

0 mg

—

Kül

1.28 g

0.47 g

-63.3%

Likopen

0 µg

—

Lizin

0.39 g

0.23 g

-41.0%

Losin

0.71 g

0.0%

Lutein + zeaksantin

160 µg

18 µg

-88.8%

Magnezyum

96 mg

22 mg

-77.1%

Mangan

1.03 mg

0.68 mg

-34.0%

Metiyonin

0.2 g

0.18 g

-10.0%

MUFA 16:1

0 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

0.17 g

0.09 g

-47.1%

MUFA 20:1

0 g

—

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

6.27 mg

1.25 mg

-80.1%

Pantotenik asit

0.14 mg

0.44 mg

+214.3%

Potasyum

309 mg

107 mg

-65.4%

Prolin

1.25 g

1.2 g

-4.0%

Protein

10.5 g

10.33 g

-1.6%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.69 g

0.39 g

-43.5%

PUFA 18:3

0.08 g

0.02 g

-75.0%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0 g

—

Retinol

0 µg

—

Selenyum

37.7 µg

33.9 µg

-10.1%

Serin

0.44 g

0.52 g

+18.2%

SFA 10:0

0 g

—

SFA 12:0

0 g

—

SFA 14:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 16:0 (palmitik asit)

0.29 g

0.15 g

-48.3%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.01 g

0.0%

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.23 g

0.22 g

-4.3%

Sodyum

4 mg

2 mg

-50.0%

12.11 g

11.92 g

-1.6%

Teobromin

0 mg

—

Tirozin

0.3 g

0.31 g

+3.3%

Toplam doymus yağ asitleri

0.34 g

0.15 g

-55.9%

Toplam Folat

8 µg

26 µg

+225.0%

Toplam Kolin

37.8 mg

10.4 mg

-72.5%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

0.2 g

0.09 g

-55.0%

Toplam yağ

1.6 g

0.98 g

-38.8%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.77 g

0.41 g

-46.8%

Toplam Şeker

0.8 g

0.27 g

-66.3%

Treonin

0.36 g

0.28 g

-22.2%

Triptofan

0.17 g

0.13 g

-23.5%

Valin

0.52 g

0.41 g

-21.2%

Çinko

2 mg

0.7 mg

-65.0%

Arpa Unu veya Öğütülmüş Arpa vs Zenginleştirilmemiş Beyaz Çok Amaçlı Buğday Unu

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin