Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Ayçiçeği Tohumu, Kurutulmuş 30, Tohum, Susam Tohum Içi - Kurutulmuş (Kabuğu Çıkarılmış) 31.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Ayçiçeği Tohumu, Kurutulmuş vs Tohum, Susam Tohum Içi, Kurutulmuş (Kabuğu Çıkarılmış) Karşılaştırması

Q: Ayçiçeği Tohumu, Kurutulmuş ve Tohum, Susam Tohum Içi - Kurutulmuş (Kabuğu Çıkarılmış) arasında hangisi daha az kalorili?

Ayçiçeği Tohumu, Kurutulmuş, 100 g başına daha düşük enerji içerir (584 kcal; diğer besin 631 kcal).

Q: Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Sodyum için Ayçiçeği Tohumu, Kurutulmuş: 9 mg, Tohum, Susam Tohum Içi - Kurutulmuş (Kabuğu Çıkarılmış): 47 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Ayçiçeği Tohumu, Kurutulmuş ve Tohum, Susam Tohum Içi, Kurutulmuş (Kabuğu Çıkarılmış) kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Ayçiçeği Tohumu, Kurutulmuş 584.0 kcal, Tohum, Susam Tohum Içi, Kurutulmuş (Kabuğu Çıkarılmış) 631.0 kcal içerir. Fark 47.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 30 ve 31. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

99 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Ayçiçeği Tohumu, Kurutulmuş	Tohum, Susam Tohum Içi - Kurutulmuş (Kabuğu Çıkarılmış)	Fark
A Vitamini (IU)	50 iu	66 iu	+32.0%
A Vitamini (RAE)	3 µg	3 µg	0.0%
Alanin	1.12 g	0.99 g	-11.6%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	2.4 g	3.25 g	+35.4%
Aspartik asit	2.45 g	2.07 g	-15.5%
B1 Vitamini (Tiamin)	1.48 mg	0.7 mg	-52.7%
B12 Vitamini	0 µg	0 µg	—
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.35 mg	0.09 mg	-74.3%
B6 Vitamini	1.34 mg	0.4 mg	-70.1%
Bakir	1.8 mg	1.4 mg	-22.2%
Besin folati	227 µg	115 µg	-49.3%
Beta Karoten	30 µg	40 µg	+33.3%
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	1.18 mg	0 mg	-100.0%
Beta tokotrienol	0 mg	—	—
Beta-sitosterol	—	232 mg	—
Betain	35.4 mg	0.4 mg	-98.9%
C Vitamini (askorbik asit)	1.4 mg	0 mg	-100.0%
D Vitamini	0 µg	0 µg	—
D Vitamini (IU)	0 iu	0 iu	—
Delta tokoferol	0.02 mg	0 mg	-100.0%
Demir	5.25 mg	6.36 mg	+21.1%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	8.6 g	11.6 g	+34.9%
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	35.17 mg	1.68 mg	-95.2%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	2445 kj	631 kj	-74.2%
EPA (20:5 n-3)	0.01 g	0 g	-100.0%
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	1.17 g	0.94 g	-19.7%
Fitosteroller	534 mg	—	—
Folat DFE	227 µg	115 µg	-49.3%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	660 mg	667 mg	+1.1%
Fruktoz	—	0.07 g	—
Galaktoz	—	0 g	—
Gama tokoferol	0.37 mg	0 mg	-100.0%
Glikoz	—	0.1 g	—
Glisin	1.46 g	1.09 g	-25.3%
Glutamik asit	5.58 g	4.6 g	-17.6%
Hidroksiprolin	—	0 g	—
Histidin	0.63 g	0.55 g	-12.7%
Izolosin	1.14 g	0.75 g	-34.2%
K Vitamini (dihidrofilokinon)	0 µg	0 µg	—
K Vitamini (filokinon)	0 µg	0 µg	—
K Vitamini (menakinon-4)	0 µg	—	—
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	78 mg	60 mg	-23.1%
Kampesterol	—	53 mg	—
Karbonhidrat (farkla)	20 g	11.73 g	-41.3%
Kolesterol	0 mg	0 mg	—
Kül	3.02 g	2.86 g	-5.3%
Laktoz	—	0 g	—
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	0.94 g	0.65 g	-30.9%
Losin	1.66 g	1.5 g	-9.6%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	325 mg	345 mg	+6.2%
Maltoz	—	0 g	—
Mangan	1.95 mg	1.44 mg	-26.2%
Metiyonin	0.49 g	0.88 g	+79.6%
MUFA 14:1	0 g	—	—
MUFA 15:1	0 g	—	—
MUFA 16:1	0.02 g	0.1 g	+400.0%
MUFA 17:1	0.01 g	—	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	18.38 g	23.59 g	+28.3%
MUFA 20:1	0.09 g	0.12 g	+33.3%
MUFA 22:1	0.03 g	0.07 g	+133.3%
MUFA 24:1 c	0 g	0.04 g	—
Niasin	8.34 mg	5.8 mg	-30.5%
Pantotenik asit	1.13 mg	0.29 mg	-74.3%
Potasyum	645 mg	370 mg	-42.6%
Prolin	1.18 g	1.04 g	-11.9%
Protein	20.78 g	20.45 g	-1.6%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	23.05 g	25.23 g	+9.5%
PUFA 18:3	0.06 g	0.26 g	+333.3%
PUFA 18:4	0.01 g	0 g	-100.0%
PUFA 20:2 n-6	0 g	0 g	—
PUFA 20:3	0 g	—	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0 g	0 g	—
PUFA 21:5	0 g	—	—
PUFA 22:4	0 g	—	—
Retinol	0 µg	0 µg	—
Sakkaroz	2.5 g	0.31 g	-87.6%
Selenyum	53 µg	34.4 µg	-35.1%
Serin	1.07 g	1.2 g	+12.1%
SFA 10:0	0 g	0 g	—
SFA 12:0	0 g	0 g	—
SFA 13:0	—	0 g	—
SFA 14:0	0.03 g	0 g	-100.0%
SFA 15:0	0 g	—	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	2.21 g	5.27 g	+138.5%
SFA 17:0	0.02 g	—	—
SFA 18:0 (stearik asit)	1.69 g	3.31 g	+95.9%
SFA 20:0	0.12 g	0.35 g	+191.7%
SFA 22:0	0.32 g	0.07 g	-78.1%
SFA 24:0	0.07 g	0.05 g	-28.6%
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.45 g	0.44 g	-2.2%
Sodyum	9 mg	47 mg	+422.2%
Stigmasterol	—	22 mg	—
Su	4.73 g	3.75 g	-20.7%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	—	0 g	—
Tirozin	0.67 g	0.79 g	+17.9%
Toplam doymus yağ asitleri	4.46 g	9.05 g	+102.9%
Toplam Folat	227 µg	115 µg	-49.3%
Toplam Kolin	55.1 mg	25.6 mg	-53.5%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	18.53 g	23.92 g	+29.1%
Toplam trans yağ asitleri	—	0 g	—
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	—	0 g	—
Toplam yağ	51.46 g	61.21 g	+18.9%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	23.14 g	25.49 g	+10.2%
Toplam Şeker	2.62 g	0.48 g	-81.7%
Treonin	0.93 g	0.73 g	-21.5%
Triptofan	0.35 g	0.33 g	-5.7%
Valin	1.31 g	0.98 g	-25.2%
Çinko	5 mg	6.73 mg	+34.6%

Besin Öğeleri

Ayçiçeği Tohumu, Kurutulmuş

Tohum, Susam Tohum Içi - Kurutulmuş (Kabuğu Çıkarılmış)

Fark

A Vitamini (IU)

50 iu

66 iu

+32.0%

A Vitamini (RAE)

3 µg

0.0%

Alanin

1.12 g

0.99 g

-11.6%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

2.4 g

3.25 g

+35.4%

Aspartik asit

2.45 g

2.07 g

-15.5%

B1 Vitamini (Tiamin)

1.48 mg

0.7 mg

-52.7%

B12 Vitamini

0 µg

—

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.35 mg

0.09 mg

-74.3%

B6 Vitamini

1.34 mg

0.4 mg

-70.1%

Bakir

1.8 mg

1.4 mg

-22.2%

Besin folati

227 µg

115 µg

-49.3%

Beta Karoten

30 µg

40 µg

+33.3%

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

1.18 mg

0 mg

-100.0%

Beta tokotrienol

0 mg

—

Beta-sitosterol

—

232 mg

—

Betain

35.4 mg

0.4 mg

-98.9%

C Vitamini (askorbik asit)

1.4 mg

0 mg

-100.0%

D Vitamini

0 µg

—

D Vitamini (IU)

0 iu

—

Delta tokoferol

0.02 mg

0 mg

-100.0%

Demir

5.25 mg

6.36 mg

+21.1%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

8.6 g

11.6 g

+34.9%

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

35.17 mg

1.68 mg

-95.2%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

2445 kj

631 kj

-74.2%

EPA (20:5 n-3)

0.01 g

0 g

-100.0%

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

1.17 g

0.94 g

-19.7%

Fitosteroller

534 mg

—

Folat DFE

227 µg

115 µg

-49.3%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

660 mg

667 mg

+1.1%

Fruktoz

—

0.07 g

—

Galaktoz

—

0 g

—

Gama tokoferol

0.37 mg

0 mg

-100.0%

Glikoz

—

0.1 g

—

Glisin

1.46 g

1.09 g

-25.3%

Glutamik asit

5.58 g

4.6 g

-17.6%

Hidroksiprolin

—

0 g

—

Histidin

0.63 g

0.55 g

-12.7%

Izolosin

1.14 g

0.75 g

-34.2%

K Vitamini (dihidrofilokinon)

0 µg

—

K Vitamini (filokinon)

0 µg

—

K Vitamini (menakinon-4)

0 µg

—

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

78 mg

60 mg

-23.1%

Kampesterol

—

53 mg

—

Karbonhidrat (farkla)

20 g

11.73 g

-41.3%

Kolesterol

0 mg

—

Kül

3.02 g

2.86 g

-5.3%

Laktoz

—

0 g

—

Likopen

0 µg

—

Lizin

0.94 g

0.65 g

-30.9%

Losin

1.66 g

1.5 g

-9.6%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

325 mg

345 mg

+6.2%

Maltoz

—

0 g

—

Mangan

1.95 mg

1.44 mg

-26.2%

Metiyonin

0.49 g

0.88 g

+79.6%

MUFA 14:1

0 g

—

MUFA 15:1

0 g

—

MUFA 16:1

0.02 g

0.1 g

+400.0%

MUFA 17:1

0.01 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

18.38 g

23.59 g

+28.3%

MUFA 20:1

0.09 g

0.12 g

+33.3%

MUFA 22:1

0.03 g

0.07 g

+133.3%

MUFA 24:1 c

0 g

0.04 g

—

Niasin

8.34 mg

5.8 mg

-30.5%

Pantotenik asit

1.13 mg

0.29 mg

-74.3%

Potasyum

645 mg

370 mg

-42.6%

Prolin

1.18 g

1.04 g

-11.9%

Protein

20.78 g

20.45 g

-1.6%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

23.05 g

25.23 g

+9.5%

PUFA 18:3

0.06 g

0.26 g

+333.3%

PUFA 18:4

0.01 g

0 g

-100.0%

PUFA 20:2 n-6

0 g

—

PUFA 20:3

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0 g

—

PUFA 21:5

0 g

—

PUFA 22:4

0 g

—

Retinol

0 µg

—

Sakkaroz

2.5 g

0.31 g

-87.6%

Selenyum

53 µg

34.4 µg

-35.1%

Serin

1.07 g

1.2 g

+12.1%

SFA 10:0

0 g

—

SFA 12:0

0 g

—

SFA 13:0

—

0 g

—

SFA 14:0

0.03 g

0 g

-100.0%

SFA 15:0

0 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

2.21 g

5.27 g

+138.5%

SFA 17:0

0.02 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

1.69 g

3.31 g

+95.9%

SFA 20:0

0.12 g

0.35 g

+191.7%

SFA 22:0

0.32 g

0.07 g

-78.1%

SFA 24:0

0.07 g

0.05 g

-28.6%

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.45 g

0.44 g

-2.2%

Sodyum

9 mg

47 mg

+422.2%

Stigmasterol

—

22 mg

—

4.73 g

3.75 g

-20.7%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

—

0 g

—

Tirozin

0.67 g

0.79 g

+17.9%

Toplam doymus yağ asitleri

4.46 g

9.05 g

+102.9%

Toplam Folat

227 µg

115 µg

-49.3%

Toplam Kolin

55.1 mg

25.6 mg

-53.5%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

18.53 g

23.92 g

+29.1%

Toplam trans yağ asitleri

—

0 g

—

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

—

0 g

—

Toplam yağ

51.46 g

61.21 g

+18.9%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

23.14 g

25.49 g

+10.2%

Toplam Şeker

2.62 g

0.48 g

-81.7%

Treonin

0.93 g

0.73 g

-21.5%

Triptofan

0.35 g

0.33 g

-5.7%

Valin

1.31 g

0.98 g

-25.2%

Çinko

5 mg

6.73 mg

+34.6%

Ayçiçeği Tohumu, Kurutulmuş vs Tohum, Susam Tohum Içi, Kurutulmuş (Kabuğu Çıkarılmış)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin