Antakya Sürk Peyniri (Çökelek) ve Ev Yapımı Kefir arasında hangisi daha az kalorili?

Ev Yapımı Kefir, 100 g başına daha düşük enerji içerir (58.5 kcal; diğer besin 204.8 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Demir için Antakya Sürk Peyniri (Çökelek): 1.8 mg, Ev Yapımı Kefir: 0.05 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Antakya Sürk Peyniri (Çökelek) 38, Ev Yapımı Kefir 37.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Antakya Sürk Peyniri (Çökelek) vs Ev Yapımı Kefir Karşılaştırması

Antakya Sürk Peyniri (Çökelek) vs Ev Yapımı Kefir Karşılaştırması | Besin Analiz

Besin öğeleri (100 g için)

100g Analizi

Besin Öğeleri	Antakya Sürk Peyniri (Çökelek)	Ev Yapımı Kefir	Fark
A Vitamini (RAE)	95 µg	28 µg	-70.5%
B1 Vitamini (Tiamin)	—	0.04 mg	—
B12 Vitamini	0.85 µg	0.3 µg	-64.7%
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.28 mg	0.15 mg	-46.4%
Beta Karoten	420 µg	—	—
C Vitamini (askorbik asit)	3.2 mg	—	—
Demir	1.8 mg	0.05 mg	-97.2%
Diyet lifi	1.8 g	—	—
Folat DFE	—	5 µg	—
Fosfor	380 mg	95 mg	-75.0%
Kalsiyum	450 mg	120 mg	-73.3%
Karbonhidrat (farkla)	4.5 g	4 g	-11.1%
Kolesterol	35 mg	13 mg	-62.9%
Kül	6.8 g	0.75 g	-89.0%
Laktoz	—	2.8 g	—
Magnezyum	32 mg	12 mg	-62.5%
Potasyum	210 mg	150 mg	-28.6%
Protein	21.5 g	3.3 g	-84.7%
Sodyum	1650 mg	50 mg	-97.0%
Su	48 g	88.5 g	+84.4%
Toplam doymus yağ asitleri	6.8 g	1.9 g	-72.1%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	—	0.8 g	—
Toplam yağ	11.2 g	3.25 g	-71.0%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	—	0.1 g	—
Toplam Şeker	1.6 g	—	—
Çinko	2.4 mg	0.4 mg	-83.3%

Antakya Sürk Peyniri (Çökelek) vs Ev Yapımı Kefir

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin