Alfalfa Filiz, Çiğ ve Patlıcan - Pişirilmiş arasında hangisi daha az kalorili?

Alfalfa Filiz, Çiğ, 100 g başına daha düşük enerji içerir (23 kcal; diğer besin 51 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında E Vitamini (alfa-tokoferol) için Alfalfa Filiz, Çiğ: 0.02 mg, Patlıcan - Pişirilmiş: 0.72 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Alfalfa Filiz, Çiğ 91, Patlıcan - Pişirilmiş 27.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Alfalfa Filiz, Çiğ vs Patlıcan, Pişirilmiş, Yağ Eklenmiş Karşılaştırması

Alfalfa Filiz, Çiğ ve Patlıcan, Pişirilmiş, Yağ Eklenmiş kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Alfalfa Filiz, Çiğ 23.0 kcal, Patlıcan, Pişirilmiş, Yağ Eklenmiş 51.0 kcal içerir. Fark 28.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 91 ve 27. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

65 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Alfalfa Filiz, Çiğ	Patlıcan - Pişirilmiş	Fark
A Vitamini (RAE)	8 µg	13 µg	+62.5%
Alfa Karoten	6 µg	0 µg	-100.0%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.08 mg	0.04 mg	-50.0%
B12 Vitamini	0 µg	0 µg	—
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.13 mg	0.04 mg	-69.2%
B6 Vitamini	0.03 mg	0.1 mg	+233.3%
Bakir	0.16 mg	0.08 mg	-50.0%
Besin folati	36 µg	20 µg	-44.4%
Beta Karoten	87 µg	19 µg	-78.2%
Beta kriptoksantin	6 µg	0 µg	-100.0%
C Vitamini (askorbik asit)	8.2 mg	1.9 mg	-76.8%
D Vitamini	0 µg	0 µg	—
Demir	0.96 mg	0.24 mg	-75.0%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	1.9 g	3.1 g	+63.2%
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.02 mg	0.72 mg	+3500.0%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	23 kj	51 kj	+121.7%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Folat DFE	36 µg	20 µg	-44.4%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	70 mg	25 mg	-64.3%
K Vitamini (filokinon)	30.5 µg	5.9 µg	-80.7%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	32 mg	10 mg	-68.8%
Karbonhidrat (farkla)	2.1 g	6.13 g	+191.9%
Kolesterol	0 mg	2 mg	—
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lutein + zeaksantin	0 µg	36 µg	—
Magnezyum	27 mg	15 mg	-44.4%
MUFA 16:1	0 g	0.02 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	0.06 g	0.95 g	+1483.3%
MUFA 20:1	0 g	0.01 g	—
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	0.48 mg	0.64 mg	+33.3%
Potasyum	79 mg	239 mg	+202.5%
Protein	3.99 g	1.03 g	-74.2%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.23 g	0.76 g	+230.4%
PUFA 18:3	0.17 g	0.1 g	-41.2%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0 g	0 g	—
Retinol	0 µg	12 µg	—
Selenyum	0.6 µg	0.3 µg	-50.0%
SFA 10:0	0 g	0.02 g	—
SFA 12:0	0 g	0.02 g	—
SFA 14:0	0 g	0.07 g	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	0.06 g	0.42 g	+600.0%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.01 g	0.16 g	+1500.0%
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0.02 g	—
SFA 6:0	0 g	0.01 g	—
SFA 8:0	0 g	0.01 g	—
Sodyum	6 mg	132 mg	+2100.0%
Su	92.82 g	88.9 g	-4.2%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
Toplam doymus yağ asitleri	0.07 g	0.75 g	+971.4%
Toplam Folat	36 µg	20 µg	-44.4%
Toplam Kolin	14.4 mg	7.4 mg	-48.6%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	0.06 g	0.99 g	+1550.0%
Toplam yağ	0.69 g	2.92 g	+323.2%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.41 g	0.86 g	+109.8%
Toplam Şeker	0.2 g	3.68 g	+1740.0%
Çinko	0.92 mg	0.17 mg	-81.5%

Besin Öğeleri

Alfalfa Filiz, Çiğ

Patlıcan - Pişirilmiş

Fark

A Vitamini (RAE)

8 µg

13 µg

+62.5%

Alfa Karoten

6 µg

0 µg

-100.0%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.08 mg

0.04 mg

-50.0%

B12 Vitamini

0 µg

—

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.13 mg

0.04 mg

-69.2%

B6 Vitamini

0.03 mg

0.1 mg

+233.3%

Bakir

0.16 mg

0.08 mg

-50.0%

Besin folati

36 µg

20 µg

-44.4%

Beta Karoten

87 µg

19 µg

-78.2%

Beta kriptoksantin

6 µg

0 µg

-100.0%

C Vitamini (askorbik asit)

8.2 mg

1.9 mg

-76.8%

D Vitamini

0 µg

—

Demir

0.96 mg

0.24 mg

-75.0%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

1.9 g

3.1 g

+63.2%

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.02 mg

0.72 mg

+3500.0%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

23 kj

51 kj

+121.7%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Folat DFE

36 µg

20 µg

-44.4%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

70 mg

25 mg

-64.3%

K Vitamini (filokinon)

30.5 µg

5.9 µg

-80.7%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

32 mg

10 mg

-68.8%

Karbonhidrat (farkla)

2.1 g

6.13 g

+191.9%

Kolesterol

0 mg

2 mg

—

Likopen

0 µg

—

Lutein + zeaksantin

0 µg

36 µg

—

Magnezyum

27 mg

15 mg

-44.4%

MUFA 16:1

0 g

0.02 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

0.06 g

0.95 g

+1483.3%

MUFA 20:1

0 g

0.01 g

—

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

0.48 mg

0.64 mg

+33.3%

Potasyum

79 mg

239 mg

+202.5%

Protein

3.99 g

1.03 g

-74.2%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.23 g

0.76 g

+230.4%

PUFA 18:3

0.17 g

0.1 g

-41.2%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0 g

—

Retinol

0 µg

12 µg

—

Selenyum

0.6 µg

0.3 µg

-50.0%

SFA 10:0

0 g

0.02 g

—

SFA 12:0

0 g

0.02 g

—

SFA 14:0

0 g

0.07 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

0.06 g

0.42 g

+600.0%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.01 g

0.16 g

+1500.0%

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

0.02 g

—

SFA 6:0

0 g

0.01 g

—

SFA 8:0

0 g

0.01 g

—

Sodyum

6 mg

132 mg

+2100.0%

92.82 g

88.9 g

-4.2%

Teobromin

0 mg

—

Toplam doymus yağ asitleri

0.07 g

0.75 g

+971.4%

Toplam Folat

36 µg

20 µg

-44.4%

Toplam Kolin

14.4 mg

7.4 mg

-48.6%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

0.06 g

0.99 g

+1550.0%

Toplam yağ

0.69 g

2.92 g

+323.2%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.41 g

0.86 g

+109.8%

Toplam Şeker

0.2 g

3.68 g

+1740.0%

Çinko

0.92 mg

0.17 mg

-81.5%

Alfalfa Filiz, Çiğ vs Patlıcan, Pişirilmiş, Yağ Eklenmiş

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin