Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) ve Siyah Kulak Mantarı (Wood Ear) arasında hangisi daha az kalorili?

Kayıtlara göre iki besin de 100 g başına 25 kcal içerir.

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Niasin için Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear): 0.08 mg, Siyah Kulak Mantarı (Wood Ear): 0.41 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) 58, Siyah Kulak Mantarı (Wood Ear) 56.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) vs Siyah Kulak Mantarı (Wood Ear) Karşılaştırması

Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) vs Siyah Kulak Mantarı (Wood Ear) Karşılaştırması | Besin Analiz

Besin öğeleri (100 g için)

100g Analizi

Besin Öğeleri	Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear)	Siyah Kulak Mantarı (Wood Ear)	Fark
B1 Vitamini (Tiamin)	0.015 mg	0.015 mg	0.0%
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.24 mg	0.084 mg	-65.0%
B6 Vitamini	—	0.03 mg	—
Bakir	0.08 mg	0.08 mg	0.0%
Demir	0.88 mg	0.59 mg	-33.0%
Diyet lifi	5.1 g	7 g	+37.3%
Enerji (Atwater Genel Faktörleri)	25 kcal	—	—
Folat DFE	19 µg	—	—
Fosfor	18 mg	18 mg	0.0%
Kalsiyum	16 mg	16 mg	0.0%
Karbonhidrat (farkla)	7 g	7.3 g	+4.3%
Kül	0.48 g	0.38 g	-20.8%
Magnezyum	14 mg	25 mg	+78.6%
Mangan	0.22 mg	0.19 mg	-13.6%
Niasin	0.08 mg	0.41 mg	+412.5%
Pantotenik asit	—	0.48 mg	—
Potasyum	43 mg	43 mg	0.0%
Protein	0.48 g	0.48 g	0.0%
Selenyum	0.7 µg	1.3 µg	+85.7%
Sodyum	9 mg	9 mg	0.0%
Su	93 g	93.64 g	+0.7%
Toplam Folat	—	19 µg	—
Toplam yağ	0.04 g	0.04 g	0.0%
Toplam Şeker	—	0.1 g	—
Çinko	0.47 mg	0.47 mg	0.0%

Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) vs Siyah Kulak Mantarı (Wood Ear)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin