Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) ve Enoki Mantarı (İğne Mantarı) arasında hangisi daha az kalorili?

Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear), 100 g başına daha düşük enerji içerir (25 kcal; diğer besin 37 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Niasin için Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear): 0.08 mg, Enoki Mantarı (İğne Mantarı): 7.032 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) 58, Enoki Mantarı (İğne Mantarı) 67.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) vs Enoki Mantarı (İğne Mantarı) Karşılaştırması

Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) vs Enoki Mantarı (İğne Mantarı) Karşılaştırması | Besin Analiz

Besin öğeleri (100 g için)

100g Analizi

Besin Öğeleri	Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear)	Enoki Mantarı (İğne Mantarı)	Fark
B1 Vitamini (Tiamin)	0.015 mg	0.225 mg	+1400.0%
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.24 mg	0.2 mg	-16.7%
B6 Vitamini	—	0.1 mg	—
Bakir	0.08 mg	0.107 mg	+33.8%
Demir	0.88 mg	1.15 mg	+30.7%
Diyet lifi	5.1 g	2.7 g	-47.1%
Enerji (Atwater Genel Faktörleri)	25 kcal	—	—
Folat DFE	19 µg	—	—
Fosfor	18 mg	105 mg	+483.3%
Kalsiyum	16 mg	—	—
Karbonhidrat (farkla)	7 g	7.81 g	+11.6%
Kül	0.48 g	0.9 g	+87.5%
Magnezyum	14 mg	16 mg	+14.3%
Mangan	0.22 mg	0.081 mg	-63.2%
Niasin	0.08 mg	7.032 mg	+8690.0%
Pantotenik asit	—	1.35 mg	—
Potasyum	43 mg	359 mg	+734.9%
Protein	0.48 g	2.66 g	+454.2%
Selenyum	0.7 µg	2.2 µg	+214.3%
Sodyum	9 mg	3 mg	-66.7%
Su	93 g	88.34 g	-5.0%
Toplam Folat	—	48 µg	—
Toplam yağ	0.04 g	0.29 g	+625.0%
Toplam Şeker	—	0.22 g	—
Çinko	0.47 mg	0.65 mg	+38.3%

Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) vs Enoki Mantarı (İğne Mantarı)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin