Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) ve Aslan Yelesi Mantarı arasında hangisi daha az kalorili?

Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear), 100 g başına daha düşük enerji içerir (25 kcal; diğer besin 43 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Niasin için Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear): 0.08 mg, Aslan Yelesi Mantarı: 1.62 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) 58, Aslan Yelesi Mantarı 49.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) vs Aslan Yelesi Mantarı Karşılaştırması

Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) vs Aslan Yelesi Mantarı Karşılaştırması | Besin Analiz

Besin öğeleri (100 g için)

100g Analizi

Besin Öğeleri	Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear)	Aslan Yelesi Mantarı	Fark
B1 Vitamini (Tiamin)	0.015 mg	0.14 mg	+833.3%
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.24 mg	0.36 mg	+50.0%
Bakir	0.08 mg	0.19 mg	+137.5%
Beta-glukan	—	2.15 g	—
C Vitamini (askorbik asit)	—	1.1 mg	—
D Vitamini	—	0.15 µg	—
Demir	0.88 mg	0.41 mg	-53.4%
Diyet lifi	5.1 g	3.4 g	-33.3%
Enerji (Atwater Genel Faktörleri)	25 kcal	—	—
Folat DFE	19 µg	—	—
Fosfor	18 mg	82 mg	+355.6%
Kalsiyum	16 mg	—	—
Karbonhidrat (farkla)	7 g	7.58 g	+8.3%
Kül	0.48 g	0.84 g	+75.0%
Magnezyum	14 mg	12 mg	-14.3%
Mangan	0.22 mg	—	—
Niasin	0.08 mg	1.62 mg	+1925.0%
Pantotenik asit	—	1.45 mg	—
Potasyum	43 mg	304 mg	+607.0%
Protein	0.48 g	2.63 g	+447.9%
Selenyum	0.7 µg	1.4 µg	+100.0%
Sodyum	9 mg	4 mg	-55.6%
Su	93 g	88.6 g	-4.7%
Toplam yağ	0.04 g	0.35 g	+775.0%
Toplam Şeker	—	0.52 g	—
Çinko	0.47 mg	0.74 mg	+57.4%

Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) vs Aslan Yelesi Mantarı

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin