Besin Değeri Hesaplama
Öğününüzdeki besinleri arayın, gram miktarlarını girin ve toplam kalori, protein, karbonhidrat, yağ ve lif değerini hemen görün. Hesaplama, sitedeki besin kayıtlarının 100 g ölçümlerine dayanır.
Araç yükleniyor…
Besin değeri nasıl hesaplanır?
Besin değeri hesaplama, bir öğündeki her besinin kayıtlı 100 gram değerini yediğiniz gramla çarpıp 100'e bölmek ve sonuçları toplamaktır. Kalori, protein, karbonhidrat, yağ ve lif aynı formülle bulunur. Örneğin 100 g'ında 89 kcal bulunan muzdan 120 g yerseniz 89 × 120 ÷ 100 ≈ 107 kcal almış olursunuz.
Bu araç, yemek kalori hesaplama ve tarif besin değeri hesaplama için de kullanılabilir. Malzemeleri tek tek ekleyin, toplamı porsiyon sayısına bölün. Pişirme yağı, sos ve içecekler sık unutulur; bir yemek kaşığı zeytinyağı tek başına yaklaşık 120 kcal ekler.
Besin değeri = (100 g değeri × yenen gram) ÷ 100
Sık yenen porsiyonların yaklaşık kalorisi
Aşağıdaki değerler sitedeki 100 g kayıtlarından ölçeklenmiş yuvarlak örneklerdir. Kesin sonuç için besini tartıp araca ekleyin.
| Besin ve porsiyon | Gram | Kalori | Protein |
|---|---|---|---|
| 1 orta muz | 120 g | 107 kcal | 1,3 g |
| 1 orta elma | 150 g | 78 kcal | 0,4 g |
| 1 haşlanmış yumurta | 50 g | 78 kcal | 6,3 g |
| 1 kase yoğurt | 200 g | 122 kcal | 7,0 g |
| 1 dilim tam buğday ekmek | 30 g | 74 kcal | 3,9 g |
| 1 kase pişmiş pirinç | 150 g | 195 kcal | 4,0 g |
| 1 kase pişmiş mercimek | 150 g | 174 kcal | 13,5 g |
| 100 g ızgara tavuk göğsü | 100 g | 165 kcal | 31 g |
Doğru sonuç için ipuçları
- Mümkünse mutfak tartısıyla tartın; göz kararı porsiyonlar sık sık %20–30 sapar.
- Pişmiş ve çiğ kayıtları karıştırmayın: 100 g çiğ pirinç ile 100 g pilav çok farklıdır.
- Yağ, sos ve içecekleri de ekleyin; bir yemek kaşığı zeytinyağı yaklaşık 120 kcal'dir.
- Eksik ölçümler sıfır sayılmaz; sonuç yalnızca ölçümü bulunan besinlerin toplamıdır.
- Aynı yemeği tekrar hesaplamak için paylaş bağlantısını kaydedin; gramlar URL'de durur.
Günlük hedefinizle karşılaştırın
Öğün toplamını Kalori Hesaplama aracıyla bulduğunuz günlük hedefle ve Makro Hesaplama aracının verdiği protein, karbonhidrat ve yağ gramlarıyla karşılaştırın. 2000 kcal ve dengeli makro hedefi olan biri için örnek bir gün şöyle görünebilir.
| Öğün | Kalori payı | Hedef |
|---|---|---|
| Kahvaltı | %25 | 500 kcal |
| Öğle | %35 | 700 kcal |
| Ara öğün | %10 | 200 kcal |
| Akşam | %30 | 600 kcal |
Yemek ve tarif kalorisi
Ev yemeğinin kalorisini hesaplamak için tencereye giren her malzemeyi tartın. 4 kişilik bir yemekte toplam 2400 kcal varsa bir porsiyon 600 kcal eder. Restoran porsiyonları ev ölçüsünden büyük olabilir; mümkünse salata sosu ve kızartma yağını ayrıca ekleyin.
Tek bir besinin 100 gramdaki değerini görmek için o besinin sayfasına gidin. Oradaki porsiyon hesaplayıcı, ev ölçeği örneği varsa 1 adet veya 1 kase için de kalori verir.
Sık sorulan sorular
Yemeğin kalorisi nasıl hesaplanır?
Yemeğin malzemelerini gramlarıyla ekleyin, toplamı bulun ve porsiyon sayısına bölün. Pişirmede kullanılan yağı da eklemeyi unutmayın.
Besin değeri hesaplama ile kalori hesaplama farkı nedir?
Kalori hesaplama, yaş ve kilo gibi kişisel bilgilerle günlük ihtiyacı tahmin eder. Besin değeri hesaplama ise yediğiniz besinlerin gramına göre öğünün kalori ve makro toplamını çıkarır.
100 gram mı porsiyon mu kullanmalıyım?
En doğru yol tartmaktır. Ev porsiyonu yalnızca kabaca fikir verir; aynı '1 kase' 150 g da olabilir 250 g da.
Besin değerleri hangi kaynaklardan geliyor?
Besin kayıtları ağırlıklı olarak USDA FoodData Central gibi kamuya açık veri tabanlarından derlenir. Her besin sayfasında kaydın kaynağını görebilirsiniz.
Paketli ürünler için nasıl hesaplarım?
Etiketteki 100 g değeri en doğru kaynaktır. Benzer bir besin kaydı seçip etiketle karşılaştırabilirsiniz.
Hesapladığım öğünü paylaşabilir miyim?
Evet. Paylaş düğmesi, seçtiğiniz besinleri ve gramları içeren bir bağlantı oluşturur. Bu bağlantılar arama motorlarında indekslenmez.
Eksik çıkan makro ne anlama gelir?
Bazı kayıtlarda lif veya bir mikro besin ölçülmemiştir. Toplam, yalnızca ölçümü bulunan değerleri içerir; boş alan sıfır kalori veya sıfır protein demek değildir.