Besin Analiz
Ana SayfaBesinlerBesin ÖğeleriKarşılaştırBlogForumTariflerVideolar
Araçlar
Kalori İhtiyacı
Makro Dağılımı
Günlük Referans
Kafein & Uyku
Besin Etkileşimi
FODMAP Rehberi
Anti-Enflamatuar
Sporcu Beslenmesi
Çocuk Gelişimi
E-Kodu Analizi
Bütçe Dostu Protein
Aralıklı Oruç
Menstrüel Beslenme
Vegan Eksik Analizi
Protein Emici (DIAAS)
Alkol Metabolizması
D Vitamini Etkenleri
Vücut Yağ Oranı
İdeal Kilo Analizi
Sıvı İhtiyacı
Glisemik Yük (GL)
Gebelik & Emzirme
Spor Beslenmesi Referansları
İlaç-Besin Etkileşimi
Antioksidan İhtiyacı
Enerji Çöküşü
Tüm Araçları Gör
Besin Analiz

Besin kayıtlarını, 100 g ölçümlerini ve kayıtlı kaynakları inceleyip karşılaştırmanıza yardımcı olur. Veri kapsamı ve hazırlanma biçimi besine göre değişebilir.

VERİ TERMİNALİ © 2026

Hızlı Erişim

Ana SayfaBesinlerKarşılaştırBesin alternatifleriÖğün oluşturucu

Kaynaklar

BlogVeritabanıForumVeri KaynaklarıVeri Seti (Dataset)Besin öğesi rehberleri

Yasal / Kurumsal

HakkımızdaGizlilik PolitikasıSorumluluk ReddiKullanım Koşullarıİletişim

İçerik bilgilendirme amaçlıdır; kişisel diyet için beslenme uzmanına danışın.

© 2026 Besin Analiz. Tüm hakları saklıdır.

  1. Ana Sayfa
  2. Besin alternatifleri
  3. Çiğ brokoli / Çiğ karnabahar
Sebzeler/Alternatif rehberi

Brokoli ve karnabahar karşılaştırması

Çiğ brokoli ve çiğ karnabahar için kayıtlı değerler, porsiyon hesabı ve mutfakta kullanım notları.

Tam besin karşılaştırmasını aç
100 g değerleriPorsiyon hesaplaSeçim rehberiSık sorulanlar

Pratik özet

İki çiğ sebze kaydı kullanılır. Haşlama, fırınlama ve sos ekleme sonrası tabak aynı kayıt değildir.

Aynı gramda besin değerleri

İki çiğ sebze kaydı kullanılır. Haşlama, fırınlama ve sos ekleme sonrası tabak aynı kayıt değildir.

Brokoli ve karnabahar karşılaştırması · 100 g başına kayıtlı değerler
100 g içinÇiğ brokoliÇiğ karnabahar
Enerji34 kcal25 kcal
Protein2,82 g1,92 g
Karbonhidrat6,64 g4,97 g
Yağ0,37 g0,28 g
Lif
2,6 g
2 g
Toplam şeker1,7 g1,91 g
Sodyum33 mg30 mg

Veri yok = bu kayıtta ölçüm bulunmuyor. Ölçülmüş 0 ile aynı değildir. Toplam şeker verisi, ilave şeker miktarı olarak yorumlanmamalıdır.

Kendi porsiyonlarını karşılaştır

İki besinin yenilebilir gramını ayrı girin. Başlangıçtaki 100 g bir karşılaştırma ölçüsüdür; önerilen porsiyon değildir.

Çiğ brokoli

34 kcal

Protein
2,82 g
Karbonhidrat
6,64 g
Yağ
0,37 g
Lif
2,6 g

Çiğ karnabahar

25 kcal

Protein
1,92 g
Karbonhidrat
4,97 g
Yağ
0,28 g
Lif
2 g

Seçilen iki porsiyon arasındaki enerji farkı: 9 kcal.

Hesaplama: kayıtlı 100 g değeri × gram / 100. Veri yok ifadesi eksik ölçümdür; sıfır değildir. İlave sos ve malzemeler bu hesaba dahil değildir.

Çiğ kayıt, pişirme ve yan malzemeler

Bu alternatifleri nasıl değerlendirmeli?

1

Tarifte ve öğünde kullanımı

Fırın sebzelerinde yağ ve peynir, sebzenin kendi değerlerine eklenir. Sadece sebze miktarını karşılaştırmak için yenilebilir çiğ gramı kullanın; pişmiş sebzeyi tartıyorsanız uygun pişmiş kaydı arayın.

2

Kayıt seçerken dikkat edin

Sebzenin sap, yaprak ve ayıklanan kısmı satın alınan ağırlıkla yenilebilir ağırlığı farklılaştırır. Vitamin karşılaştırmasını pişmiş ürüne doğrudan taşımayın; hazırlama yöntemi ayrıca değerlendirilmelidir.

3

Porsiyonu kendi miktarınıza uyarlayın

Çiğ brokoli ve çiğ karnabahar için aynı 100 g başlangıcını kullanabilir, ardından aşağıdaki araçta iki miktarı ayrı değiştirebilirsiniz. Yenilebilir kısmı tartın; her besin öğesi için kayıtlı 100 g değerini gram / 100 ile çarpın. Eksik ölçüm hesapta sıfıra çevrilmez.

Tablo yalnızca belirtilen besin kayıtlarını temsil eder. Hazırlama ve yenilen miktar değiştiğinde hesap da değişir.

Bu karşılaştırma hakkında sık sorulanlar

İki çiğ sebze kaydı kullanılır. Haşlama, fırınlama ve sos ekleme sonrası tabak aynı kayıt değildir.

Fırın sebzelerinde yağ ve peynir, sebzenin kendi değerlerine eklenir. Sadece sebze miktarını karşılaştırmak için yenilebilir çiğ gramı kullanın; pişmiş sebzeyi tartıyorsanız uygun pişmiş kaydı arayın.

Sebzenin sap, yaprak ve ayıklanan kısmı satın alınan ağırlıkla yenilebilir ağırlığı farklılaştırır. Vitamin karşılaştırmasını pişmiş ürüne doğrudan taşımayın; hazırlama yöntemi ayrıca değerlendirilmelidir.

Karşılaştırılan kayıtlar

Brokoli, Çiğ

Bildirilen kaynak: USDA (12/2025)

Kayıt güncellemesi: 2026-04-21

Karnabahar, Çiğ

Bildirilen kaynak: USDA (12/2025)

Kayıt güncellemesi: 2026-04-21

Değerler bu belirli kayıtları temsil eder; aynı adlı her ürünün ölçümü değildir.

Tabağın tamamını hesapla

Ana yemek, garnitür ve sosu kendi miktarlarıyla ekle.

Öğün oluşturucu

Kaynaklar ve yöntem

  • Besin Analiz: veri ve hesaplama yöntemi
  • USDA: besin veri türleri

Bu bağlantılar okuma kaynaklarıdır. Besinlerin bildirilen veri kaynakları yukarıda kayıt bazında gösterilir.