Besin Analiz
Ana SayfaBesinlerBesin ÖğeleriKarşılaştırBlogForumTariflerVideolar
Araçlar
Kalori İhtiyacı
Makro Dağılımı
Günlük Referans
Kafein & Uyku
Besin Etkileşimi
FODMAP Rehberi
Anti-Enflamatuar
Sporcu Beslenmesi
Çocuk Gelişimi
E-Kodu Analizi
Bütçe Dostu Protein
Aralıklı Oruç
Menstrüel Beslenme
Vegan Eksik Analizi
Protein Emici (DIAAS)
Alkol Metabolizması
D Vitamini Etkenleri
Vücut Yağ Oranı
İdeal Kilo Analizi
Sıvı İhtiyacı
Glisemik Yük (GL)
Gebelik & Emzirme
Spor Beslenmesi Referansları
İlaç-Besin Etkileşimi
Antioksidan İhtiyacı
Enerji Çöküşü
Tüm Araçları Gör
Besin Analiz

Besin kayıtlarını, 100 g ölçümlerini ve kayıtlı kaynakları inceleyip karşılaştırmanıza yardımcı olur. Veri kapsamı ve hazırlanma biçimi besine göre değişebilir.

VERİ TERMİNALİ © 2026

Hızlı Erişim

Ana SayfaBesinlerKarşılaştırBesin alternatifleriÖğün oluşturucu

Kaynaklar

BlogVeritabanıForumVeri KaynaklarıVeri Seti (Dataset)Besin öğesi rehberleri

Yasal / Kurumsal

HakkımızdaGizlilik PolitikasıSorumluluk ReddiKullanım Koşullarıİletişim

İçerik bilgilendirme amaçlıdır; kişisel diyet için beslenme uzmanına danışın.

© 2026 Besin Analiz. Tüm hakları saklıdır.

  1. Ana Sayfa
  2. Besinler
  3. Turşu - Ekşi

Besin değerleri

Turşu - Ekşi

Sebzeler ve Sebze Ürünleri Turşu, Salatalık, Ekşi, Düşük Sodyum

11 kcal

100 g başına enerji

49 / 100

Besin kalite puanı

ÖzetBesin tablosuPorsiyon hesaplaKarşılaştır

Turşu - Ekşi kaç kalori?

100 gram Turşu - Ekşi için kayıtlı enerji değeri 11 kcal. Protein: 0.3 g, karbonhidrat: 2.3 g, yağ: 0.2 g. Bu miktar, 2.000 kcal referans alındığında günlük enerjinin yaklaşık %1'ine karşılık gelir.

Turşu - Ekşi Porsiyon ve Kalori Cetveli100 g = 11 kcal
Porsiyon / ÖlçüKalori (kcal)ProteinKarbYağ
50 g6 kcal0.2 g1.1 g0.1 g
100 g (referans)

Benzer Besin Değerleri (20)

  • Dondurulmuş Yenilebilir Kabuklu Bezelye

    42 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Dondurulmuş Şalgam Yaprağı

    22 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Alfalfa Tohum - Çiğ

    23 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Alfalfa Tohum - Çiğ

    23 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Arpacık Soğanı, Dondurularak Kurutulmuş

Bilimsel Analiz Araçları

Beslenmenizi verilerle optimize edin, sağlığınızı bilimsel algoritmalarla takip edin.

Tümünü Gör

Kalori İhtiyacı

Makro Dağılımı

Günlük Referans

Kafein & Uyku

Besin Etkileşimi

FODMAP Rehberi

Anti-Enflamatuar

E-Kodu Analizi

Sporcu Beslenmesi

Bütçe Dostu Protein

Topluluk Görüşleri & Değerlendirmeler

Deneyimlerinizi paylaşın veya sorularınızı sorun.

Soru Sor veya Puanla

Son Yorumlar

11 kcal
0.3 g
2.3 g
0.2 g
200 g22 kcal0.7 g4.5 g0.4 g

Tablonun diğer sütunları için yana kaydırın →

Hesaplama: 100 g değeri × tüketilen gram / 100. Çiğ ve pişmiş ağırlıkları birbirinin yerine kullanmayın; tarif ve eklenen yağ miktarı sonucu değiştirebilir.

Protein Oranı

0.3 g

100 g için

Lif Miktarı

1.2 g

100 g için

Enerji Yoğunluğu

11 kcal

100 g için

Besin Puanı

49/100

AVERAGE
Veri kaynağı: USDA (12/2025) · Veri ve hesaplama yöntemi

Kayıt güncellemesi: 2026-04-21

Değerler 100 g kaydına dayanır; porsiyonlar gram ağırlığıyla orantılı hesaplanır. Çiğ, pişmiş ve farklı ürün kayıtları birbirinin yerine kullanılmamalıdır.

Besin kalite puanı mevcut öğeleri 100 g bazında karşılaştıran bir modeldir; kişisel sağlık veya tedavi puanı değildir. Porsiyon, sodyum, alerjenler ve eksik veriler ayrıca değerlendirilmelidir. Düşük kalorili olmak tek başına sağlıklı olmak anlamına gelmez.

Makro besinler

Protein0.3 g
Yağ0.2 g
Karbonhidrat2.3 g

Kayıtlı besin öğeleri

91

sayısal kayıt

Benzer kayıtlarla kıyas

Örneklemden %81 düşük

19 benzer kaydın enerji ortalaması: 59 kcal / 100 g.

Turşu - Ekşi Makro Besin Analizi

Turşu - Ekşi Kalori Karşılaştırması

Makro Besin Miktarları (g)

Öne Çıkan Besin Öğeleri

Turşu - Ekşi Detaylı Besin Değerleri Tablosu

Besin öğesi
Miktar (100 g için)
A Vitamini (IU)
191 iu
Su
94.08 g
Beta Karoten
81 µg
Beta kriptoksantin
47 µg
K Vitamini (filokinon)
47 µg
Lutein + zeaksantin
43 µg
Potasyum
23 mg
Alfa Karoten
20 µg
Sodyum
18 mg
Fitosteroller
14 mg
Fosfor
14 mg
Enerji
11 kj
A Vitamini (RAE)
10 µg
Magnezyum
4 mg
Toplam Kolin
3.6 mg
Kül
3.13 g
Karbonhidrat (farkla)
2.26 g
Diyet lifi
1.2 g
Toplam Şeker
1.06 g
Besin folati
1 µg
C Vitamini (askorbik asit)
1 mg
Folat DFE
1 µg
Toplam Folat
1 µg
Demir
0.4 mg
Protein
0.33 g
Toplam yağ
0.2 g
Glutamik asit
0.1 g
Bakir
0.09 mg
E Vitamini (alfa-tokoferol)
0.09 mg
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri
0.08 g
PUFA 18:3
0.05 g
Toplam doymus yağ asitleri
0.05 g
Pantotenik asit
0.04 mg
SFA 16:0 (palmitik asit)
0.04 g
PUFA 18:2 (linoleik asit)
0.03 g
Arjinin
0.02 g
Aspartik asit
0.02 g
Çinko
0.02 mg
Alanin
0.01 g
B2 Vitamini (Riboflavin)
0.01 mg
B6 Vitamini
0.01 mg
Fenilalanin
0.01 g
Glisin
0.01 g
Histidin
0.01 g
Izolosin
0.01 g
Lizin
0.01 g
Losin
0.01 g
Mangan
0.01 mg
Prolin
0.01 g
SFA 18:0 (stearik asit)
0.01 g
Serin
0.01 g
Tirozin
0.01 g
Treonin
0.01 g
Valin
0.01 g
B1 Vitamini (Tiamin)
0 mg
B12 Vitamini
0 µg
B12 Vitamini (eklenmiş)
0 µg
Betain
0 mg
D Vitamini
0 µg
D Vitamini (IU)
0 iu
DHA (22:6 n-3)
0 g
DPA (22:5 n-3)
0 g
E Vitamini (eklenmiş)
0 mg
EPA (20:5 n-3)
0 g
Etil alkol
0 g
Folik asit
0 µg
Kafein
0 mg
Kalsiyum
0 mg
Kolesterol
0 mg
Likopen
0 µg
MUFA 16:1
0 g
MUFA 18:1 (oleik asit)
0 g
MUFA 20:1
0 g
MUFA 22:1
0 g
Metiyonin
0 g
Niasin
0 mg
PUFA 18:4
0 g
PUFA 20:4 (arasidonik asit)
0 g
Retinol
0 µg
SFA 10:0
0 g
SFA 12:0
0 g
SFA 14:0
0 g
SFA 4:0 (butirik asit)
0 g
SFA 6:0
0 g
SFA 8:0
0 g
Selenyum
0 µg
Sistin
0 g
Teobromin
0 mg
Toplam tekli doymamis yağ asitleri
0 g
Toplam trans yağ asitleri
0 g
Triptofan
0 g

Canlı Porsiyon & Kalori Hesaplayıcı

Anlık Hesaplama

Miktarı değiştirerek kalori ve besin değerlerinin anında güncellenmesini izleyin:

g
Kendi ev ölçünüzle hesaplayın

Bir dilim, kaşık veya kepçenin gramı besine göre değişir. Bir ölçüyü tartın, ağırlığını ve kaç ölçü tükettiğinizi girin.

Çiğ ve pişmiş kayıtlar farklıdır. Tükettiğiniz besinin hazırlanma şekline uygun kaydı kullanın. Eksik değerler — ile gösterilir.

Toplam Enerji11kcal (%1 Günlük)
Protein0.3g%1 Günlük Değer
Karbonhidrat2.3g%1 Günlük Değer
Toplam Yağ0.2g%0 Günlük Değer

Besin Değerleri

Seçilen Porsiyon: 100 gram (Turşu - Ekşi)

Porsiyon Başına Kalori11
kcal
% Günlük Değer*
Toplam Yağ 0.2g%0
Toplam Karbonhidrat 2.3g%1
Diyet Lifi 1.2g%4
Toplam Şeker 1.1g—
Protein 0.3g%1
Sodyum 18mg%1

* Yüzde Günlük Değerler 2.000 kalorilik standart bir yetişkin diyeti baz alınarak hesaplanmıştır.

WhatsApp

Turşu - Ekşi Sağlık Analiz Raporu

Turşu - Ekşi: 100 g kayıt özeti

Kayıtlı enerji değeri 11 kcal. Protein 0.3 g, yağ 0.2 g, karbonhidrat 2.3 g. Bu değerler 100 g içindir; gerçek porsiyon miktarı değiştikçe alınan miktar da değişir.

91 besin öğesi için sayısal kayıt bulunuyor. “—” işareti ölçümün bulunmadığını gösterir; sıfır anlamına gelmez. Ürün ve hazırlama biçimi farklı kayıtlar oluşturabilir.

Besin kalite puanı 49/100. Bu, sitedeki besin öğesi modelinin çıktısıdır; kişisel sağlık durumu, tedavi ya da bir besinin herkes için uygunluğu hakkında karar vermez.

Veri kaynağı: USDA (12/2025)

Turşu - Ekşi: tüketim ve yorumlama sınırları

Enerji ve porsiyon

100 g Turşu - Ekşi için kayıtlı enerji: 11 kcal. Düşük kalori, sınırsız veya herkes için güvenli tüketim anlamına gelmez. Tüketim miktarı ve yiyeceğin kullanım amacı ayrıca değerlendirilir.

Tokluk ve kan şekeri

Protein, lif veya toplam karbonhidrat verisi tek başına tokluk süresini veya kişisel kan şekeri yanıtını belirlemez. Bu kayıtta ölçülmüş bir tokluk indeksi ya da kişisel glisemik yanıt sunulmuyor.

Tüketim zamanı

Bu sayfadaki besin değerleri veya kalite puanından herkes için ideal tüketim saati çıkarılamaz. Öğün düzeni, hazırlanma biçimi, porsiyon ve kişisel ihtiyaçlar birlikte değerlendirilir.

Sodyum, alerjenler ve veri sınırları

Kayıtlı sodyum: 18.0 mg / 100 g. Tuz gibi düşük kalorili ürünlerde sodyum ve porsiyon önemlidir. Eksik veri güvenlik garantisi değildir; ürün içeriğini, alerjenleri ve sağlık durumunuzu ayrıca değerlendirin.

Turşu - Ekşi Karşılaştırmaları

100 g başına kayıtlı değerleri yan yana inceleyin.

Başka besin seç
Turşu - EkşiDondurulmuş Yenilebilir Kabuklu Bezelye
11 kcal / 42 kcalKarşılaştır →
Turşu - EkşiDondurulmuş Şalgam Yaprağı
11 kcal / 22 kcalKarşılaştır →
Turşu - EkşiAlfalfa Tohum - Çiğ
11 kcal / 23 kcalKarşılaştır →
Turşu - EkşiAlfalfa Tohum - Çiğ
11 kcal / 23 kcalKarşılaştır →
Turşu - EkşiArpacık Soğanı, Dondurularak Kurutulmuş
11 kcal / 348 kcalKarşılaştır →
Turşu - EkşiArpacık Soğanı - Çiğ
11 kcal / —Karşılaştır →

Sık Sorulan Sorular

Turşu - Ekşi hakkında merak edilen teknik ve bilimsel detaylar.

100 g için kayıtlı enerji değeri: 11 kcal. Porsiyon kalorisi, tüketilen gram / 100 ile çarpılarak hesaplanır. Eksik enerji verisi sıfır kalori anlamına gelmez.

100 g için protein: 0.3 g, yağ: 0.2 g, karbonhidrat: 2.3 g. Çiğ, pişmiş ve farklı ürün kayıtları aynı değildir.

Bu kayıt için puan 49.0/100. Puan, mevcut besin öğelerini 100 g bazında değerlendiren model çıktısıdır; klinik sağlık veya kişiye uygunluk sonucu değildir. Eksik veriler sonucu sınırlayabilir.

Tek başına hayır. Tuz gibi düşük kalorili ürünlerde sodyum, porsiyon ve kullanım amacı ayrıca değerlendirilmelidir. Alerjenler, sağlık durumu ve beslenmenin bütünü puandan bağımsızdır.

Bu sayfadaki kalori, protein veya puan verilerinden tek başına zayıflama, tedavi ya da kesin tokluk etkisi çıkarılamaz. Kişisel değerlendirmede toplam beslenme düzeni, porsiyon ve sağlık durumu dikkate alınır.

Analiz Araçları

Kalori İhtiyacı
Makro Dağılımı
Kafein & Uyku
Besin Etkileşimi
FODMAP Rehberi
Sporcu Beslenmesi
Portalı Aç

Hızlı Kıyaslanabilir

Dondurulmuş Yenilebilir Kabuk…
Dondurulmuş Şalgam Yaprağı
Alfalfa Tohum - Çiğ
Alfalfa Tohum - Çiğ
Arpacık Soğanı - Dondurularak…
Arpacık Soğanı - Çiğ

İlgili Kategoriler

Alkollü içeceklerAmerikan Yerlisi/Alaska Yerlisi YiyecekleriAnanasAnne sütü

Kayıt ve kaynak

Bu kaydın bildirilen kaynağı: USDA (12/2025)

Veri kaynaklarını incele

348 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

Detay sayfasına git

  • Arpacık Soğanı - Çiğ

    — · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Arpacık Soğanı, Çiğ

    72 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Arrowhead - Pişirilmiş

    78 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Arrowhead - Pişirilmiş, Tuzsuz

    78 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Arrowhead, Çiğ

    99 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Arrowroot, Çiğ

    65 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Bakla - Pişirilmiş

    62 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Bakla - Pişirilmiş, Tuzsuz

    62 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Bakla - Çiğ

    72 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Bal Kabağı - Pişirilmiş

    11 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Bal Kabağı - Pişirilmiş, Tuzsuz

    14 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Bal Kabağı - Çiğ

    13 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Bambu Filizi - Konserve

    19 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Bambu Filizi - Pişirilmiş

    11 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Bambu Filizi - Pişirilmiş, Tuzsuz

    12 kcal · Sebzeler ve Sebze Ürünleri

    Detay sayfasına git

  • Armut
    Aromalı az yağlı süt
    Aromalı düşük yağlı süt
    Aromalı tam yağlı süt
    Aromalı veya gazlı su
    Aromalı yağsız süt