1. Sindirim Sistemi Rahatlığı ve Bağırsak Bütünlüğünün Korunması
Gluten içermeyen yapısıyla, çölyak hastalığı veya gluten hassasiyeti olan bireylerde ince bağırsak mukozasında meydana gelen hasarı ve enflamasyonu önler. Bu durum, bağırsak villuslarının iyileşmesine olanak tanıyarak besin emilimini optimize eder ve şişkinlik, gaz, karın ağrısı gibi sindirim şikayetlerini azaltır.