Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (Az Yağlı) ve Çiğ Üst But Biftek () arasında hangisi daha az kalorili?

Çiğ Üst But Biftek (), 100 g başına daha düşük enerji içerir (124 kcal; diğer besin 240 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Mangan için Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (Az Yağlı): 0.01 mg, Çiğ Üst But Biftek (): 0 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (Az Yağlı) 52, Çiğ Üst But Biftek () 60.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (Az Yağlı) vs Çiğ Üst But Biftek () Karşılaştırması

Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (Az Yağlı) ve Çiğ Üst But Biftek () kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (Az Yağlı) 240.0 kcal, Çiğ Üst But Biftek () 124.0 kcal içerir. Fark 116.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 52 ve 60. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

88 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (Az Yağlı)	Çiğ Üst But Biftek ()	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	7 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	2 µg	—
ALA (18:3 n-3)	—	0.01 g	—
Alanin	1.79 g	1.47 g	-17.9%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	1.91 g	1.65 g	-13.6%
Aspartik asit	2.69 g	2.37 g	-11.9%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.08 mg	0.06 mg	-25.0%
B12 Vitamini	1.67 µg	1.66 µg	-0.6%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.16 mg	0.23 mg	+43.8%
B6 Vitamini	0.43 mg	0.64 mg	+48.8%
Bakir	0.09 mg	0.05 mg	-44.4%
Besin folati	10 µg	4 µg	-60.0%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	0 mg	—	—
Betain	16.3 mg	11.3 mg	-30.7%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	—	0 µg	—
D Vitamini (IU)	—	1 iu	—
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	—	0 µg	—
Delta tokoferol	0 mg	—	—
Demir	2.64 mg	2.35 mg	-11.0%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0.01 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.47 mg	0.24 mg	-48.9%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	1006 kj	518 kj	-48.5%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	1.17 g	0.98 g	-16.2%
Folat DFE	10 µg	4 µg	-60.0%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	208 mg	221 mg	+6.3%
Gama tokoferol	0 mg	—	—
Glisin	1.8 g	1.06 g	-41.1%
Glutamik asit	4.43 g	4.02 g	-9.3%
Hidroksiprolin	0.31 g	0.12 g	-61.3%
Histidin	0.94 g	0.9 g	-4.3%
Izolosin	1.34 g	1.15 g	-14.2%
K Vitamini (filokinon)	1.7 µg	1.5 µg	-11.8%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	8 mg	13 mg	+62.5%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	98 mg	61 mg	-37.8%
Kül	1.01 g	1.12 g	+10.9%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	2.49 g	2.35 g	-5.6%
Losin	2.35 g	2.11 g	-10.2%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	22 mg	12 mg	-45.5%
Mangan	0.01 mg	0 mg	-100.0%
Metiyonin	0.77 g	0.66 g	-14.3%
MUFA 14:1	—	0.02 g	—
MUFA 16:1	0.47 g	0.11 g	-76.6%
MUFA 16:1 c	—	0.1 g	—
MUFA 17:1	—	0.03 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	4.28 g	1.32 g	-69.2%
MUFA 18:1 c	—	1.2 g	—
MUFA 20:1	0.02 g	0.01 g	-50.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	5.51 mg	6.67 mg	+21.1%
Pantotenik asit	0.65 mg	0.35 mg	-46.2%
Potasyum	269 mg	309 mg	+14.9%
Prolin	1.41 g	1.03 g	-27.0%
Protein	32.67 g	23.59 g	-27.8%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.3 g	0.17 g	-43.3%
PUFA 18:2 CLA	—	0.01 g	—
PUFA 18:2 n-6 c,c	—	0.14 g	—
PUFA 18:3	0.11 g	0.01 g	-90.9%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	—	0 g	—
PUFA 20:3	—	0.01 g	—
PUFA 20:3 n-6	—	0.01 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.03 g	0.04 g	+33.3%
Retinol	0 µg	2 µg	—
Selenyum	32.6 µg	21.9 µg	-32.8%
Serin	1.16 g	1 g	-13.8%
SFA 10:0	0.02 g	0 g	-100.0%
SFA 12:0	0.02 g	0 g	-100.0%
SFA 14:0	0.33 g	0.07 g	-78.8%
SFA 15:0	—	0.01 g	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	2.65 g	0.73 g	-72.5%
SFA 17:0	—	0.04 g	—
SFA 18:0 (stearik asit)	1.22 g	0.4 g	-67.2%
SFA 20:0	—	0 g	—
SFA 24:0	—	0 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.38 g	0.24 g	-36.8%
Sodyum	43 mg	56 mg	+30.2%
Su	55.67 g	72.66 g	+30.5%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 16:1 t	—	0.01 g	—
TFA 18:1 t	—	0.12 g	—
TFA 18:2 t (tanımsız)	—	0.01 g	—
Tirozin	0.94 g	0.92 g	-2.1%
Toplam doymus yağ asitleri	4.25 g	1.25 g	-70.6%
Toplam Folat	10 µg	4 µg	-60.0%
Toplam Kolin	124.4 mg	65.4 mg	-47.4%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	4.77 g	1.48 g	-69.0%
Toplam trans yağ asitleri	—	0.14 g	—
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	—	0.13 g	—
Toplam trans-poliinoik yağ asitleri	—	0.01 g	—
Toplam yağ	11.19 g	3.26 g	-70.9%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.43 g	0.23 g	-46.5%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	1.18 g	1.16 g	-1.7%
Triptofan	0.19 g	0.28 g	+47.4%
Valin	1.46 g	1.22 g	-16.4%
Çinko	5.58 mg	3.78 mg	-32.3%

Besin Öğeleri

Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (Az Yağlı)

Çiğ Üst But Biftek ()

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

7 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

2 µg

—

ALA (18:3 n-3)

—

0.01 g

—

Alanin

1.79 g

1.47 g

-17.9%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

1.91 g

1.65 g

-13.6%

Aspartik asit

2.69 g

2.37 g

-11.9%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.08 mg

0.06 mg

-25.0%

B12 Vitamini

1.67 µg

1.66 µg

-0.6%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.16 mg

0.23 mg

+43.8%

B6 Vitamini

0.43 mg

0.64 mg

+48.8%

Bakir

0.09 mg

0.05 mg

-44.4%

Besin folati

10 µg

4 µg

-60.0%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

0 mg

—

Betain

16.3 mg

11.3 mg

-30.7%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

—

0 µg

—

D Vitamini (IU)

—

1 iu

—

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

—

0 µg

—

Delta tokoferol

0 mg

—

Demir

2.64 mg

2.35 mg

-11.0%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

0.01 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.47 mg

0.24 mg

-48.9%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

1006 kj

518 kj

-48.5%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

1.17 g

0.98 g

-16.2%

Folat DFE

10 µg

4 µg

-60.0%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

208 mg

221 mg

+6.3%

Gama tokoferol

0 mg

—

Glisin

1.8 g

1.06 g

-41.1%

Glutamik asit

4.43 g

4.02 g

-9.3%

Hidroksiprolin

0.31 g

0.12 g

-61.3%

Histidin

0.94 g

0.9 g

-4.3%

Izolosin

1.34 g

1.15 g

-14.2%

K Vitamini (filokinon)

1.7 µg

1.5 µg

-11.8%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

8 mg

13 mg

+62.5%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

98 mg

61 mg

-37.8%

Kül

1.01 g

1.12 g

+10.9%

Likopen

0 µg

—

Lizin

2.49 g

2.35 g

-5.6%

Losin

2.35 g

2.11 g

-10.2%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

22 mg

12 mg

-45.5%

Mangan

0.01 mg

0 mg

-100.0%

Metiyonin

0.77 g

0.66 g

-14.3%

MUFA 14:1

—

0.02 g

—

MUFA 16:1

0.47 g

0.11 g

-76.6%

MUFA 16:1 c

—

0.1 g

—

MUFA 17:1

—

0.03 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

4.28 g

1.32 g

-69.2%

MUFA 18:1 c

—

1.2 g

—

MUFA 20:1

0.02 g

0.01 g

-50.0%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

5.51 mg

6.67 mg

+21.1%

Pantotenik asit

0.65 mg

0.35 mg

-46.2%

Potasyum

269 mg

309 mg

+14.9%

Prolin

1.41 g

1.03 g

-27.0%

Protein

32.67 g

23.59 g

-27.8%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.3 g

0.17 g

-43.3%

PUFA 18:2 CLA

—

0.01 g

—

PUFA 18:2 n-6 c,c

—

0.14 g

—

PUFA 18:3

0.11 g

0.01 g

-90.9%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

—

0 g

—

PUFA 20:3

—

0.01 g

—

PUFA 20:3 n-6

—

0.01 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.03 g

0.04 g

+33.3%

Retinol

0 µg

2 µg

—

Selenyum

32.6 µg

21.9 µg

-32.8%

Serin

1.16 g

1 g

-13.8%

SFA 10:0

0.02 g

0 g

-100.0%

SFA 12:0

0.02 g

0 g

-100.0%

SFA 14:0

0.33 g

0.07 g

-78.8%

SFA 15:0

—

0.01 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

2.65 g

0.73 g

-72.5%

SFA 17:0

—

0.04 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

1.22 g

0.4 g

-67.2%

SFA 20:0

—

0 g

—

SFA 24:0

—

0 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.38 g

0.24 g

-36.8%

Sodyum

43 mg

56 mg

+30.2%

55.67 g

72.66 g

+30.5%

Teobromin

0 mg

—

TFA 16:1 t

—

0.01 g

—

TFA 18:1 t

—

0.12 g

—

TFA 18:2 t (tanımsız)

—

0.01 g

—

Tirozin

0.94 g

0.92 g

-2.1%

Toplam doymus yağ asitleri

4.25 g

1.25 g

-70.6%

Toplam Folat

10 µg

4 µg

-60.0%

Toplam Kolin

124.4 mg

65.4 mg

-47.4%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

4.77 g

1.48 g

-69.0%

Toplam trans yağ asitleri

—

0.14 g

—

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

—

0.13 g

—

Toplam trans-poliinoik yağ asitleri

—

0.01 g

—

Toplam yağ

11.19 g

3.26 g

-70.9%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.43 g

0.23 g

-46.5%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

1.18 g

1.16 g

-1.7%

Triptofan

0.19 g

0.28 g

+47.4%

Valin

1.46 g

1.22 g

-16.4%

Çinko

5.58 mg

3.78 mg

-32.3%

Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (Az Yağlı) vs Çiğ Üst But Biftek ()

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin