Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) ve Dana - Pişirilmiş, Kemikli arasında hangisi daha az kalorili?

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım), 100 g başına daha düşük enerji içerir (205 kcal; diğer besin 360 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında PUFA 18:2 (linoleik asit) için Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım): 0.2 g, Dana - Pişirilmiş, Kemikli: 1.06 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 100, Dana - Pişirilmiş, Kemikli 94.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) vs Dana, Kaburga, Sırt Kaburga, Kemikli, Tüm Sınıf, Pişirilmiş, Az pişmiş Karşılaştırması

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) ve Dana, Kaburga, Sırt Kaburga, Kemikli, Tüm Sınıf, Pişirilmiş, Az pişmiş kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 205.0 kcal, Dana, Kaburga, Sırt Kaburga, Kemikli, Tüm Sınıf, Pişirilmiş, Az pişmiş 360.0 kcal içerir. Fark 155.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 100 ve 94. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

82 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)	Dana - Pişirilmiş, Kemikli	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	30 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	9 µg	—
Alanin	2.02 g	1.5 g	-25.7%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	2.15 g	1.65 g	-23.3%
Aspartik asit	3.03 g	2.36 g	-22.1%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.07 mg	0.09 mg	+28.6%
B12 Vitamini	2.42 µg	2.12 µg	-12.4%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.21 mg	0.31 mg	+47.6%
B6 Vitamini	0.32 mg	0.49 mg	+53.1%
Bakir	0.12 mg	0.07 mg	-41.7%
Besin folati	11 µg	6 µg	-45.5%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	0 mg	—	—
Betain	16.6 mg	—	—
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	—	0.2 µg	—
D Vitamini (IU)	—	8 iu	—
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	—	0.2 µg	—
Delta tokoferol	0 mg	—	—
Demir	2.82 mg	2.4 mg	-14.9%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0.01 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.43 mg	—	—
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	—	—
Enerji	858 kj	360 kj	-58.0%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	1.31 g	0.97 g	-26.0%
Folat DFE	11 µg	6 µg	-45.5%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	205 mg	163 mg	-20.5%
Gama tokoferol	0 mg	—	—
Glisin	2.02 g	1.19 g	-41.1%
Glutamik asit	4.99 g	3.96 g	-20.6%
Hidroksiprolin	0.35 g	0.17 g	-51.4%
Histidin	1.06 g	0.91 g	-14.2%
Izolosin	1.51 g	1.13 g	-25.2%
K Vitamini (filokinon)	1.5 µg	1.6 µg	+6.7%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	16 mg	23 mg	+43.8%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	100 mg	87 mg	-13.0%
Kül	1.04 g	0.62 g	-40.4%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	2.81 g	2.32 g	-17.4%
Losin	2.65 g	2.09 g	-21.1%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	22 mg	22 mg	0.0%
Mangan	0.01 mg	—	—
Metiyonin	0.87 g	0.66 g	-24.1%
MUFA 16:1	0.25 g	0.96 g	+284.0%
MUFA 18:1 (oleik asit)	2.73 g	12.69 g	+364.8%
MUFA 20:1	0 g	0.07 g	—
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	4.84 mg	5.01 mg	+3.5%
Pantotenik asit	0.65 mg	—	—
Potasyum	267 mg	255 mg	-4.5%
Prolin	1.59 g	1.09 g	-31.4%
Protein	33.26 g	24.23 g	-27.1%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.2 g	1.06 g	+430.0%
PUFA 18:3	0.02 g	0.05 g	+150.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.03 g	0.05 g	+66.7%
Retinol	0 µg	9 µg	—
Selenyum	34 µg	24.6 µg	-27.6%
Serin	1.31 g	1 g	-23.7%
SFA 10:0	0 g	0.02 g	—
SFA 12:0	0.01 g	0.02 g	+100.0%
SFA 14:0	0.2 g	0.86 g	+330.0%
SFA 16:0 (palmitik asit)	1.56 g	6.82 g	+337.2%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.88 g	4.66 g	+429.5%
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.43 g	0.25 g	-41.9%
Sodyum	54 mg	63 mg	+16.7%
Su	59.55 g	46.49 g	-21.9%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
Tirozin	1.06 g	0.9 g	-15.1%
Toplam doymus yağ asitleri	2.65 g	12.99 g	+390.2%
Toplam Folat	11 µg	6 µg	-45.5%
Toplam Kolin	126.7 mg	—	—
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	2.98 g	14.19 g	+376.2%
Toplam yağ	6.99 g	29.21 g	+317.9%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.24 g	1.2 g	+400.0%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	1.33 g	1.14 g	-14.3%
Triptofan	0.22 g	0.27 g	+22.7%
Valin	1.65 g	1.21 g	-26.7%
Çinko	8 mg	5.3 mg	-33.8%

Besin Öğeleri

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)

Dana - Pişirilmiş, Kemikli

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

30 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

9 µg

—

Alanin

2.02 g

1.5 g

-25.7%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

2.15 g

1.65 g

-23.3%

Aspartik asit

3.03 g

2.36 g

-22.1%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.07 mg

0.09 mg

+28.6%

B12 Vitamini

2.42 µg

2.12 µg

-12.4%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.21 mg

0.31 mg

+47.6%

B6 Vitamini

0.32 mg

0.49 mg

+53.1%

Bakir

0.12 mg

0.07 mg

-41.7%

Besin folati

11 µg

6 µg

-45.5%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

0 mg

—

Betain

16.6 mg

—

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

—

0.2 µg

—

D Vitamini (IU)

—

8 iu

—

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

—

0.2 µg

—

Delta tokoferol

0 mg

—

Demir

2.82 mg

2.4 mg

-14.9%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

0.01 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.43 mg

—

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

858 kj

360 kj

-58.0%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

1.31 g

0.97 g

-26.0%

Folat DFE

11 µg

6 µg

-45.5%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

205 mg

163 mg

-20.5%

Gama tokoferol

0 mg

—

Glisin

2.02 g

1.19 g

-41.1%

Glutamik asit

4.99 g

3.96 g

-20.6%

Hidroksiprolin

0.35 g

0.17 g

-51.4%

Histidin

1.06 g

0.91 g

-14.2%

Izolosin

1.51 g

1.13 g

-25.2%

K Vitamini (filokinon)

1.5 µg

1.6 µg

+6.7%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

16 mg

23 mg

+43.8%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

100 mg

87 mg

-13.0%

Kül

1.04 g

0.62 g

-40.4%

Likopen

0 µg

—

Lizin

2.81 g

2.32 g

-17.4%

Losin

2.65 g

2.09 g

-21.1%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

22 mg

0.0%

Mangan

0.01 mg

—

Metiyonin

0.87 g

0.66 g

-24.1%

MUFA 16:1

0.25 g

0.96 g

+284.0%

MUFA 18:1 (oleik asit)

2.73 g

12.69 g

+364.8%

MUFA 20:1

0 g

0.07 g

—

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

4.84 mg

5.01 mg

+3.5%

Pantotenik asit

0.65 mg

—

Potasyum

267 mg

255 mg

-4.5%

Prolin

1.59 g

1.09 g

-31.4%

Protein

33.26 g

24.23 g

-27.1%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.2 g

1.06 g

+430.0%

PUFA 18:3

0.02 g

0.05 g

+150.0%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.03 g

0.05 g

+66.7%

Retinol

0 µg

9 µg

—

Selenyum

34 µg

24.6 µg

-27.6%

Serin

1.31 g

1 g

-23.7%

SFA 10:0

0 g

0.02 g

—

SFA 12:0

0.01 g

0.02 g

+100.0%

SFA 14:0

0.2 g

0.86 g

+330.0%

SFA 16:0 (palmitik asit)

1.56 g

6.82 g

+337.2%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.88 g

4.66 g

+429.5%

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.43 g

0.25 g

-41.9%

Sodyum

54 mg

63 mg

+16.7%

59.55 g

46.49 g

-21.9%

Teobromin

0 mg

—

Tirozin

1.06 g

0.9 g

-15.1%

Toplam doymus yağ asitleri

2.65 g

12.99 g

+390.2%

Toplam Folat

11 µg

6 µg

-45.5%

Toplam Kolin

126.7 mg

—

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

2.98 g

14.19 g

+376.2%

Toplam yağ

6.99 g

29.21 g

+317.9%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.24 g

1.2 g

+400.0%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

1.33 g

1.14 g

-14.3%

Triptofan

0.22 g

0.27 g

+22.7%

Valin

1.65 g

1.21 g

-26.7%

Çinko

8 mg

5.3 mg

-33.8%

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) vs Dana, Kaburga, Sırt Kaburga, Kemikli, Tüm Sınıf, Pişirilmiş, Az pişmiş

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin