Izgara Omuz Parçası () ve Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) arasında hangisi daha az kalorili?

Izgara Omuz Parçası (), 100 g başına daha düşük enerji içerir (172 kcal; diğer besin 205 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında K Vitamini (filokinon) için Izgara Omuz Parçası (): 0.2 µg, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım): 1.5 µg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Izgara Omuz Parçası () 58, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 54.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Izgara Omuz Parçası () vs Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) Karşılaştırması

Izgara Omuz Parçası () ve Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Izgara Omuz Parçası () 172.0 kcal, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 205.0 kcal içerir. Fark 33.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 58 ve 54. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

87 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Izgara Omuz Parçası ()	Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	0 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	0 µg	—
ALA (18:3 n-3)	0.01 g	—	—
Alanin	1.61 g	2.02 g	+25.5%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Alfa tokotrienol	0.01 mg	—	—
Arjinin	1.71 g	2.15 g	+25.7%
Aspartik asit	2.41 g	3.03 g	+25.7%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.07 mg	0.07 mg	0.0%
B12 Vitamini	6.01 µg	2.42 µg	-59.7%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.35 mg	0.21 mg	-40.0%
B6 Vitamini	0.61 mg	0.32 mg	-47.5%
Bakir	0.25 mg	0.12 mg	-52.0%
Besin folati	8 µg	11 µg	+37.5%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	0 mg	0 mg	—
Beta tokotrienol	0 mg	—	—
Betain	13.1 mg	16.6 mg	+26.7%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
Delta tokoferol	0 mg	0 mg	—
Delta tokotrienol	0 mg	—	—
Demir	2.6 mg	2.82 mg	+8.5%
DHA (22:6 n-3)	—	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	—	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.17 mg	0.43 mg	+152.9%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	172 kj	858 kj	+398.8%
EPA (20:5 n-3)	—	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	1.04 g	1.31 g	+26.0%
Folat DFE	8 µg	11 µg	+37.5%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	223 mg	205 mg	-8.1%
Gama tokoferol	0.03 mg	0 mg	-100.0%
Gama tokotrienol	0 mg	—	—
Glisin	1.61 g	2.02 g	+25.5%
Glutamik asit	3.97 g	4.99 g	+25.7%
Hidroksiprolin	0.28 g	0.35 g	+25.0%
Histidin	0.84 g	1.06 g	+26.2%
Izolosin	1.2 g	1.51 g	+25.8%
K Vitamini (dihidrofilokinon)	0 µg	—	—
K Vitamini (filokinon)	0.2 µg	1.5 µg	+650.0%
K Vitamini (menakinon-4)	1.3 µg	—	—
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	5 mg	16 mg	+220.0%
Karbonhidrat (farkla)	0.33 g	0 g	-100.0%
Kolesterol	80 mg	100 mg	+25.0%
Kül	1 g	1.04 g	+4.0%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	2.23 g	2.81 g	+26.0%
Losin	2.1 g	2.65 g	+26.2%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	24 mg	22 mg	-8.3%
Mangan	0.02 mg	0.01 mg	-50.0%
Metiyonin	0.69 g	0.87 g	+26.1%
MUFA 14:1	0.03 g	—	—
MUFA 15:1	0 g	—	—
MUFA 16:1	0.12 g	0.25 g	+108.3%
MUFA 17:1	0 g	—	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	1.57 g	2.73 g	+73.9%
MUFA 18:1 c	1.42 g	—	—
MUFA 20:1	0.01 g	0 g	-100.0%
MUFA 22:1	—	0 g	—
Niasin	5.49 mg	4.84 mg	-11.8%
Pantotenik asit	0.85 mg	0.65 mg	-23.5%
Potasyum	348 mg	267 mg	-23.3%
Prolin	1.26 g	1.59 g	+26.2%
Protein	26.45 g	33.26 g	+25.7%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.22 g	0.2 g	-9.1%
PUFA 18:2 n-6 c,c	0.18 g	—	—
PUFA 18:3	0.01 g	0.02 g	+100.0%
PUFA 18:3 n-6	0 g	—	—
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	0 g	—	—
PUFA 20:3	0 g	—	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.04 g	0.03 g	-25.0%
Retinol	0 µg	0 µg	—
Selenyum	38.3 µg	34 µg	-11.2%
Serin	1.04 g	1.31 g	+26.0%
SFA 10:0	0 g	0 g	—
SFA 12:0	0 g	0.01 g	—
SFA 14:0	0.12 g	0.2 g	+66.7%
SFA 15:0	0.02 g	—	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	0.95 g	1.56 g	+64.2%
SFA 17:0	0.05 g	—	—
SFA 18:0 (stearik asit)	0.54 g	0.88 g	+63.0%
SFA 20:0	0 g	—	—
SFA 22:0	0.01 g	—	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.34 g	0.43 g	+26.5%
Sodyum	58 mg	54 mg	-6.9%
Su	65.79 g	59.55 g	-9.5%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	0.14 g	—	—
TFA 18:2 t,t	0.03 g	—	—
Tirozin	0.84 g	1.06 g	+26.2%
Toplam doymus yağ asitleri	1.7 g	2.65 g	+55.9%
Toplam Folat	8 µg	11 µg	+37.5%
Toplam Kolin	112.9 mg	126.7 mg	+12.2%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	3.28 g	2.98 g	-9.1%
Toplam trans yağ asitleri	0.18 g	—	—
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	0.14 g	—	—
Toplam trans-poliinoik yağ asitleri	0.03 g	—	—
Toplam yağ	6.43 g	6.99 g	+8.7%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.49 g	0.24 g	-51.0%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	1.06 g	1.33 g	+25.5%
Triptofan	0.17 g	0.22 g	+29.4%
Valin	1.31 g	1.65 g	+26.0%
Çinko	5.19 mg	8 mg	+54.1%

Besin Öğeleri

Izgara Omuz Parçası ()

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

—

ALA (18:3 n-3)

0.01 g

—

Alanin

1.61 g

2.02 g

+25.5%

Alfa Karoten

0 µg

—

Alfa tokotrienol

0.01 mg

—

Arjinin

1.71 g

2.15 g

+25.7%

Aspartik asit

2.41 g

3.03 g

+25.7%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.07 mg

0.0%

B12 Vitamini

6.01 µg

2.42 µg

-59.7%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.35 mg

0.21 mg

-40.0%

B6 Vitamini

0.61 mg

0.32 mg

-47.5%

Bakir

0.25 mg

0.12 mg

-52.0%

Besin folati

8 µg

11 µg

+37.5%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

0 mg

—

Beta tokotrienol

0 mg

—

Betain

13.1 mg

16.6 mg

+26.7%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

Delta tokoferol

0 mg

—

Delta tokotrienol

0 mg

—

Demir

2.6 mg

2.82 mg

+8.5%

DHA (22:6 n-3)

—

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

—

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.17 mg

0.43 mg

+152.9%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

172 kj

858 kj

+398.8%

EPA (20:5 n-3)

—

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

1.04 g

1.31 g

+26.0%

Folat DFE

8 µg

11 µg

+37.5%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

223 mg

205 mg

-8.1%

Gama tokoferol

0.03 mg

0 mg

-100.0%

Gama tokotrienol

0 mg

—

Glisin

1.61 g

2.02 g

+25.5%

Glutamik asit

3.97 g

4.99 g

+25.7%

Hidroksiprolin

0.28 g

0.35 g

+25.0%

Histidin

0.84 g

1.06 g

+26.2%

Izolosin

1.2 g

1.51 g

+25.8%

K Vitamini (dihidrofilokinon)

0 µg

—

K Vitamini (filokinon)

0.2 µg

1.5 µg

+650.0%

K Vitamini (menakinon-4)

1.3 µg

—

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

5 mg

16 mg

+220.0%

Karbonhidrat (farkla)

0.33 g

0 g

-100.0%

Kolesterol

80 mg

100 mg

+25.0%

Kül

1 g

1.04 g

+4.0%

Likopen

0 µg

—

Lizin

2.23 g

2.81 g

+26.0%

Losin

2.1 g

2.65 g

+26.2%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

24 mg

22 mg

-8.3%

Mangan

0.02 mg

0.01 mg

-50.0%

Metiyonin

0.69 g

0.87 g

+26.1%

MUFA 14:1

0.03 g

—

MUFA 15:1

0 g

—

MUFA 16:1

0.12 g

0.25 g

+108.3%

MUFA 17:1

0 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

1.57 g

2.73 g

+73.9%

MUFA 18:1 c

1.42 g

—

MUFA 20:1

0.01 g

0 g

-100.0%

MUFA 22:1

—

0 g

—

Niasin

5.49 mg

4.84 mg

-11.8%

Pantotenik asit

0.85 mg

0.65 mg

-23.5%

Potasyum

348 mg

267 mg

-23.3%

Prolin

1.26 g

1.59 g

+26.2%

Protein

26.45 g

33.26 g

+25.7%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.22 g

0.2 g

-9.1%

PUFA 18:2 n-6 c,c

0.18 g

—

PUFA 18:3

0.01 g

0.02 g

+100.0%

PUFA 18:3 n-6

0 g

—

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

0 g

—

PUFA 20:3

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.04 g

0.03 g

-25.0%

Retinol

0 µg

—

Selenyum

38.3 µg

34 µg

-11.2%

Serin

1.04 g

1.31 g

+26.0%

SFA 10:0

0 g

—

SFA 12:0

0 g

0.01 g

—

SFA 14:0

0.12 g

0.2 g

+66.7%

SFA 15:0

0.02 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

0.95 g

1.56 g

+64.2%

SFA 17:0

0.05 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

0.54 g

0.88 g

+63.0%

SFA 20:0

0 g

—

SFA 22:0

0.01 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.34 g

0.43 g

+26.5%

Sodyum

58 mg

54 mg

-6.9%

65.79 g

59.55 g

-9.5%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

0.14 g

—

TFA 18:2 t,t

0.03 g

—

Tirozin

0.84 g

1.06 g

+26.2%

Toplam doymus yağ asitleri

1.7 g

2.65 g

+55.9%

Toplam Folat

8 µg

11 µg

+37.5%

Toplam Kolin

112.9 mg

126.7 mg

+12.2%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

3.28 g

2.98 g

-9.1%

Toplam trans yağ asitleri

0.18 g

—

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

0.14 g

—

Toplam trans-poliinoik yağ asitleri

0.03 g

—

Toplam yağ

6.43 g

6.99 g

+8.7%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.49 g

0.24 g

-51.0%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

1.06 g

1.33 g

+25.5%

Triptofan

0.17 g

0.22 g

+29.4%

Valin

1.31 g

1.65 g

+26.0%

Çinko

5.19 mg

8 mg

+54.1%

Izgara Omuz Parçası () vs Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin