Az Pişmiş Az Yağlı Boyun Kol () ve Çiğ Kısa Kaburga () arasında hangisi daha az kalorili?

Çiğ Kısa Kaburga (), 100 g başına daha düşük enerji içerir (240 kcal; diğer besin 309 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında DPA (22:5 n-3) için Az Pişmiş Az Yağlı Boyun Kol (): 0.02 g, Çiğ Kısa Kaburga (): 0 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Az Pişmiş Az Yağlı Boyun Kol () 50, Çiğ Kısa Kaburga () 51.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Az Pişmiş Az Yağlı Boyun Kol () vs Çiğ Kısa Kaburga () Karşılaştırması

Az Pişmiş Az Yağlı Boyun Kol () ve Çiğ Kısa Kaburga () kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Az Pişmiş Az Yağlı Boyun Kol () 309.0 kcal, Çiğ Kısa Kaburga () 240.0 kcal içerir. Fark 69.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 50 ve 51. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

91 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Az Pişmiş Az Yağlı Boyun Kol ()	Çiğ Kısa Kaburga ()	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	14 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	4 µg	—
ALA (18:3 n-3)	—	0.04 g	—
Alanin	1.83 g	0.98 g	-46.4%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	1.95 g	1.13 g	-42.1%
Aspartik asit	2.74 g	1.54 g	-43.8%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.06 mg	0.08 mg	+33.3%
B12 Vitamini	2.46 µg	2.9 µg	+17.9%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.19 mg	0.17 mg	-10.5%
B6 Vitamini	0.29 mg	0.3 mg	+3.4%
Bakir	0.12 mg	0.07 mg	-41.7%
Besin folati	9 µg	3 µg	-66.7%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	0 mg	—	—
Betain	15.1 mg	20.4 mg	+35.1%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.3 µg	0.1 µg	-66.7%
D Vitamini (IU)	13 iu	5 iu	-61.5%
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0.3 µg	0.1 µg	-66.7%
Delta tokoferol	0 mg	—	—
Demir	2.61 mg	2.3 mg	-11.9%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0.02 g	0 g	-100.0%
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.54 mg	0.16 mg	-70.4%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	309 kj	1005 kj	+225.2%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	1.19 g	0.66 g	-44.5%
Florür	22.4 µg	—	—
Folat DFE	9 µg	3 µg	-66.7%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	182 mg	167 mg	-8.2%
Gama tokoferol	0 mg	—	—
Glisin	1.83 g	0.79 g	-56.8%
Glutamik asit	4.52 g	2.72 g	-39.8%
Hidroksiprolin	0.32 g	0.12 g	-62.5%
Histidin	0.96 g	0.56 g	-41.7%
Izolosin	1.37 g	0.73 g	-46.7%
K Vitamini (filokinon)	1.9 µg	1.5 µg	-21.1%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	16 mg	11 mg	-31.3%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	121 mg	73 mg	-39.7%
Kül	0.93 g	0.83 g	-10.8%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	2.54 g	1.5 g	-40.9%
Losin	2.39 g	1.39 g	-41.8%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	20 mg	18 mg	-10.0%
Mangan	0.01 mg	0.01 mg	0.0%
Metiyonin	0.78 g	0.49 g	-37.2%
MUFA 14:1	—	0.12 g	—
MUFA 16:1	0.83 g	0.59 g	-28.9%
MUFA 16:1 c	—	0.59 g	—
MUFA 17:1	—	0.16 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	7.72 g	8.62 g	+11.7%
MUFA 18:1 c	—	7.5 g	—
MUFA 18:1-11 t	—	0.39 g	—
MUFA 20:1	0.03 g	0.05 g	+66.7%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	4.21 mg	3.32 mg	-21.1%
Pantotenik asit	0.59 mg	0.66 mg	+11.9%
Potasyum	241 mg	282 mg	+17.0%
Prolin	1.43 g	0.71 g	-50.3%
Protein	30.2 g	17.22 g	-43.0%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.49 g	0.64 g	+30.6%
PUFA 18:2 CLA	—	0.08 g	—
PUFA 18:2 n-6 c,c	—	0.56 g	—
PUFA 18:3	0.22 g	0.04 g	-81.8%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	—	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.02 g	0.04 g	+100.0%
Retinol	0 µg	4 µg	—
Selenyum	27.8 µg	19.3 µg	-30.6%
Serin	1.19 g	0.66 g	-44.5%
SFA 10:0	0.06 g	0 g	-100.0%
SFA 12:0	0.05 g	0 g	-100.0%
SFA 14:0	0.63 g	0.56 g	-11.1%
SFA 16:0 (palmitik asit)	4.84 g	4.39 g	-9.3%
SFA 17:0	—	0.24 g	—
SFA 18:0 (stearik asit)	2.32 g	2.92 g	+25.9%
SFA 20:0	—	0.01 g	—
SFA 24:0	—	0.01 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.39 g	0.18 g	-53.8%
Sodyum	49 mg	75 mg	+53.1%
Su	49.35 g	63.23 g	+28.1%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	—	1.12 g	—
Tirozin	0.96 g	0.59 g	-38.5%
Toplam doymus yağ asitleri	7.9 g	8.14 g	+3.0%
Toplam Folat	9 µg	3 µg	-66.7%
Toplam Kolin	115 mg	64.3 mg	-44.1%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	8.58 g	9.53 g	+11.1%
Toplam trans yağ asitleri	—	1.12 g	—
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	—	1.12 g	—
Toplam yağ	19.93 g	19.03 g	-4.5%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.76 g	0.72 g	-5.3%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	1.2 g	0.76 g	-36.7%
Triptofan	0.2 g	0.19 g	-5.0%
Valin	1.49 g	0.78 g	-47.7%
Çinko	6.87 mg	7.13 mg	+3.8%

Besin Öğeleri

Az Pişmiş Az Yağlı Boyun Kol ()

Çiğ Kısa Kaburga ()

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

14 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

4 µg

—

ALA (18:3 n-3)

—

0.04 g

—

Alanin

1.83 g

0.98 g

-46.4%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

1.95 g

1.13 g

-42.1%

Aspartik asit

2.74 g

1.54 g

-43.8%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.06 mg

0.08 mg

+33.3%

B12 Vitamini

2.46 µg

2.9 µg

+17.9%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.19 mg

0.17 mg

-10.5%

B6 Vitamini

0.29 mg

0.3 mg

+3.4%

Bakir

0.12 mg

0.07 mg

-41.7%

Besin folati

9 µg

3 µg

-66.7%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

0 mg

—

Betain

15.1 mg

20.4 mg

+35.1%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.3 µg

0.1 µg

-66.7%

D Vitamini (IU)

13 iu

5 iu

-61.5%

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0.3 µg

0.1 µg

-66.7%

Delta tokoferol

0 mg

—

Demir

2.61 mg

2.3 mg

-11.9%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0.02 g

0 g

-100.0%

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.54 mg

0.16 mg

-70.4%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

309 kj

1005 kj

+225.2%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

1.19 g

0.66 g

-44.5%

Florür

22.4 µg

—

Folat DFE

9 µg

3 µg

-66.7%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

182 mg

167 mg

-8.2%

Gama tokoferol

0 mg

—

Glisin

1.83 g

0.79 g

-56.8%

Glutamik asit

4.52 g

2.72 g

-39.8%

Hidroksiprolin

0.32 g

0.12 g

-62.5%

Histidin

0.96 g

0.56 g

-41.7%

Izolosin

1.37 g

0.73 g

-46.7%

K Vitamini (filokinon)

1.9 µg

1.5 µg

-21.1%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

16 mg

11 mg

-31.3%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

121 mg

73 mg

-39.7%

Kül

0.93 g

0.83 g

-10.8%

Likopen

0 µg

—

Lizin

2.54 g

1.5 g

-40.9%

Losin

2.39 g

1.39 g

-41.8%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

20 mg

18 mg

-10.0%

Mangan

0.01 mg

0.0%

Metiyonin

0.78 g

0.49 g

-37.2%

MUFA 14:1

—

0.12 g

—

MUFA 16:1

0.83 g

0.59 g

-28.9%

MUFA 16:1 c

—

0.59 g

—

MUFA 17:1

—

0.16 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

7.72 g

8.62 g

+11.7%

MUFA 18:1 c

—

7.5 g

—

MUFA 18:1-11 t

—

0.39 g

—

MUFA 20:1

0.03 g

0.05 g

+66.7%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

4.21 mg

3.32 mg

-21.1%

Pantotenik asit

0.59 mg

0.66 mg

+11.9%

Potasyum

241 mg

282 mg

+17.0%

Prolin

1.43 g

0.71 g

-50.3%

Protein

30.2 g

17.22 g

-43.0%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.49 g

0.64 g

+30.6%

PUFA 18:2 CLA

—

0.08 g

—

PUFA 18:2 n-6 c,c

—

0.56 g

—

PUFA 18:3

0.22 g

0.04 g

-81.8%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

—

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.02 g

0.04 g

+100.0%

Retinol

0 µg

4 µg

—

Selenyum

27.8 µg

19.3 µg

-30.6%

Serin

1.19 g

0.66 g

-44.5%

SFA 10:0

0.06 g

0 g

-100.0%

SFA 12:0

0.05 g

0 g

-100.0%

SFA 14:0

0.63 g

0.56 g

-11.1%

SFA 16:0 (palmitik asit)

4.84 g

4.39 g

-9.3%

SFA 17:0

—

0.24 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

2.32 g

2.92 g

+25.9%

SFA 20:0

—

0.01 g

—

SFA 24:0

—

0.01 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.39 g

0.18 g

-53.8%

Sodyum

49 mg

75 mg

+53.1%

49.35 g

63.23 g

+28.1%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

—

1.12 g

—

Tirozin

0.96 g

0.59 g

-38.5%

Toplam doymus yağ asitleri

7.9 g

8.14 g

+3.0%

Toplam Folat

9 µg

3 µg

-66.7%

Toplam Kolin

115 mg

64.3 mg

-44.1%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

8.58 g

9.53 g

+11.1%

Toplam trans yağ asitleri

—

1.12 g

—

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

—

1.12 g

—

Toplam yağ

19.93 g

19.03 g

-4.5%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.76 g

0.72 g

-5.3%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

1.2 g

0.76 g

-36.7%

Triptofan

0.2 g

0.19 g

-5.0%

Valin

1.49 g

0.78 g

-47.7%

Çinko

6.87 mg

7.13 mg

+3.8%

Az Pişmiş Az Yağlı Boyun Kol () vs Çiğ Kısa Kaburga ()

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin