Çiğ Dana Boyun Kavrulmuşu (Kemiksiz) ve Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) arasında hangisi daha az kalorili?

Çiğ Dana Boyun Kavrulmuşu (Kemiksiz), 100 g başına daha düşük enerji içerir (185 kcal; diğer besin 205 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Besin folati için Çiğ Dana Boyun Kavrulmuşu (Kemiksiz): 3 µg, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım): 11 µg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Çiğ Dana Boyun Kavrulmuşu (Kemiksiz) 54, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 54.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Çiğ Dana Boyun Kavrulmuşu (Kemiksiz) vs Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) Karşılaştırması

Çiğ Dana Boyun Kavrulmuşu (Kemiksiz) ve Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Çiğ Dana Boyun Kavrulmuşu (Kemiksiz) 185.0 kcal, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 205.0 kcal içerir. Fark 20.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 54 ve 54. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

88 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Çiğ Dana Boyun Kavrulmuşu (Kemiksiz)	Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)	Fark
A Vitamini (IU)	12 iu	0 iu	-100.0%
A Vitamini (RAE)	4 µg	0 µg	-100.0%
ALA (18:3 n-3)	0.02 g	—	—
Alanin	1.09 g	2.02 g	+85.3%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	1.26 g	2.15 g	+70.6%
Aspartik asit	1.72 g	3.03 g	+76.2%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.06 mg	0.07 mg	+16.7%
B12 Vitamini	2.69 µg	2.42 µg	-10.0%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.14 mg	0.21 mg	+50.0%
B6 Vitamini	0.36 mg	0.32 mg	-11.1%
Bakir	0.06 mg	0.12 mg	+100.0%
Besin folati	3 µg	11 µg	+266.7%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	—	0 mg	—
Betain	26.5 mg	16.6 mg	-37.4%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.1 µg	—	—
D Vitamini (IU)	4 iu	—	—
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0.1 µg	—	—
Delta tokoferol	—	0 mg	—
Demir	2.08 mg	2.82 mg	+35.6%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.21 mg	0.43 mg	+104.8%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	773 kj	858 kj	+11.0%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	0.73 g	1.31 g	+79.5%
Folat DFE	3 µg	11 µg	+266.7%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	186 mg	205 mg	+10.2%
Gama tokoferol	—	0 mg	—
Glisin	0.87 g	2.02 g	+132.2%
Glutamik asit	3.03 g	4.99 g	+64.7%
Hidroksiprolin	0.13 g	0.35 g	+169.2%
Histidin	0.62 g	1.06 g	+71.0%
Izolosin	0.81 g	1.51 g	+86.4%
K Vitamini (filokinon)	1.5 µg	1.5 µg	0.0%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	17 mg	16 mg	-5.9%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	67 mg	100 mg	+49.3%
Kül	0.98 g	1.04 g	+6.1%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	1.67 g	2.81 g	+68.3%
Losin	1.54 g	2.65 g	+72.1%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	19 mg	22 mg	+15.8%
Mangan	0.01 mg	0.01 mg	0.0%
Metiyonin	0.54 g	0.87 g	+61.1%
MUFA 14:1	0.07 g	—	—
MUFA 16:1	0.35 g	0.25 g	-28.6%
MUFA 16:1 c	0.35 g	—	—
MUFA 17:1	0.09 g	—	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	5.37 g	2.73 g	-49.2%
MUFA 18:1 c	4.68 g	—	—
MUFA 18:1-11 t	0.23 g	—	—
MUFA 20:1	0.03 g	0 g	-100.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	4.32 mg	4.84 mg	+12.0%
Pantotenik asit	0.55 mg	0.65 mg	+18.2%
Potasyum	310 mg	267 mg	-13.9%
Prolin	0.79 g	1.59 g	+101.3%
Protein	19.14 g	33.26 g	+73.8%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.46 g	0.2 g	-56.5%
PUFA 18:2 CLA	0.05 g	—	—
PUFA 18:2 n-6 c,c	0.41 g	—	—
PUFA 18:3	0.02 g	0.02 g	0.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	0 g	—	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.04 g	0.03 g	-25.0%
Retinol	4 µg	0 µg	-100.0%
Selenyum	20 µg	34 µg	+70.0%
Serin	0.73 g	1.31 g	+79.5%
SFA 10:0	0 g	0 g	—
SFA 12:0	0 g	0.01 g	—
SFA 14:0	0.34 g	0.2 g	-41.2%
SFA 16:0 (palmitik asit)	2.71 g	1.56 g	-42.4%
SFA 17:0	0.14 g	—	—
SFA 18:0 (stearik asit)	1.86 g	0.88 g	-52.7%
SFA 20:0	0.01 g	—	—
SFA 24:0	0.01 g	—	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.2 g	0.43 g	+115.0%
Sodyum	80 mg	54 mg	-32.5%
Su	68.26 g	59.55 g	-12.8%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	0.69 g	—	—
Tirozin	0.66 g	1.06 g	+60.6%
Toplam doymus yağ asitleri	5.07 g	2.65 g	-47.7%
Toplam Folat	3 µg	11 µg	+266.7%
Toplam Kolin	62.5 mg	126.7 mg	+102.7%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	5.91 g	2.98 g	-49.6%
Toplam trans yağ asitleri	0.69 g	—	—
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	0.69 g	—	—
Toplam yağ	12.02 g	6.99 g	-41.8%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.53 g	0.24 g	-54.7%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	0.84 g	1.33 g	+58.3%
Triptofan	0.22 g	0.22 g	0.0%
Valin	0.86 g	1.65 g	+91.9%
Çinko	7.54 mg	8 mg	+6.1%

Besin Öğeleri

Çiğ Dana Boyun Kavrulmuşu (Kemiksiz)

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)

Fark

A Vitamini (IU)

12 iu

0 iu

-100.0%

A Vitamini (RAE)

4 µg

0 µg

-100.0%

ALA (18:3 n-3)

0.02 g

—

Alanin

1.09 g

2.02 g

+85.3%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

1.26 g

2.15 g

+70.6%

Aspartik asit

1.72 g

3.03 g

+76.2%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.06 mg

0.07 mg

+16.7%

B12 Vitamini

2.69 µg

2.42 µg

-10.0%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.14 mg

0.21 mg

+50.0%

B6 Vitamini

0.36 mg

0.32 mg

-11.1%

Bakir

0.06 mg

0.12 mg

+100.0%

Besin folati

3 µg

11 µg

+266.7%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

—

0 mg

—

Betain

26.5 mg

16.6 mg

-37.4%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.1 µg

—

D Vitamini (IU)

4 iu

—

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0.1 µg

—

Delta tokoferol

—

0 mg

—

Demir

2.08 mg

2.82 mg

+35.6%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.21 mg

0.43 mg

+104.8%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

773 kj

858 kj

+11.0%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

0.73 g

1.31 g

+79.5%

Folat DFE

3 µg

11 µg

+266.7%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

186 mg

205 mg

+10.2%

Gama tokoferol

—

0 mg

—

Glisin

0.87 g

2.02 g

+132.2%

Glutamik asit

3.03 g

4.99 g

+64.7%

Hidroksiprolin

0.13 g

0.35 g

+169.2%

Histidin

0.62 g

1.06 g

+71.0%

Izolosin

0.81 g

1.51 g

+86.4%

K Vitamini (filokinon)

1.5 µg

0.0%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

17 mg

16 mg

-5.9%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

67 mg

100 mg

+49.3%

Kül

0.98 g

1.04 g

+6.1%

Likopen

0 µg

—

Lizin

1.67 g

2.81 g

+68.3%

Losin

1.54 g

2.65 g

+72.1%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

19 mg

22 mg

+15.8%

Mangan

0.01 mg

0.0%

Metiyonin

0.54 g

0.87 g

+61.1%

MUFA 14:1

0.07 g

—

MUFA 16:1

0.35 g

0.25 g

-28.6%

MUFA 16:1 c

0.35 g

—

MUFA 17:1

0.09 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

5.37 g

2.73 g

-49.2%

MUFA 18:1 c

4.68 g

—

MUFA 18:1-11 t

0.23 g

—

MUFA 20:1

0.03 g

0 g

-100.0%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

4.32 mg

4.84 mg

+12.0%

Pantotenik asit

0.55 mg

0.65 mg

+18.2%

Potasyum

310 mg

267 mg

-13.9%

Prolin

0.79 g

1.59 g

+101.3%

Protein

19.14 g

33.26 g

+73.8%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.46 g

0.2 g

-56.5%

PUFA 18:2 CLA

0.05 g

—

PUFA 18:2 n-6 c,c

0.41 g

—

PUFA 18:3

0.02 g

0.0%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.04 g

0.03 g

-25.0%

Retinol

4 µg

0 µg

-100.0%

Selenyum

20 µg

34 µg

+70.0%

Serin

0.73 g

1.31 g

+79.5%

SFA 10:0

0 g

—

SFA 12:0

0 g

0.01 g

—

SFA 14:0

0.34 g

0.2 g

-41.2%

SFA 16:0 (palmitik asit)

2.71 g

1.56 g

-42.4%

SFA 17:0

0.14 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

1.86 g

0.88 g

-52.7%

SFA 20:0

0.01 g

—

SFA 24:0

0.01 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.2 g

0.43 g

+115.0%

Sodyum

80 mg

54 mg

-32.5%

68.26 g

59.55 g

-12.8%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

0.69 g

—

Tirozin

0.66 g

1.06 g

+60.6%

Toplam doymus yağ asitleri

5.07 g

2.65 g

-47.7%

Toplam Folat

3 µg

11 µg

+266.7%

Toplam Kolin

62.5 mg

126.7 mg

+102.7%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

5.91 g

2.98 g

-49.6%

Toplam trans yağ asitleri

0.69 g

—

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

0.69 g

—

Toplam yağ

12.02 g

6.99 g

-41.8%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.53 g

0.24 g

-54.7%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

0.84 g

1.33 g

+58.3%

Triptofan

0.22 g

0.0%

Valin

0.86 g

1.65 g

+91.9%

Çinko

7.54 mg

8 mg

+6.1%

Çiğ Dana Boyun Kavrulmuşu (Kemiksiz) vs Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin