Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Hidroksiprolin için Çiğ Avustralya Otlak Dana Kıyması (%15 Yağlı): 0.12 g, Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (Az Yağlı): 0.31 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Çiğ Avustralya Otlak Dana Kıyması (%15 Yağlı) —, Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (Az Yağlı) 52.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Çiğ Avustralya Otlak Dana Kıyması (%15 Yağlı) vs Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (Az Yağlı) Karşılaştırması

Q: Çiğ Avustralya Otlak Dana Kıyması (%15 Yağlı) ve Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (Az Yağlı) arasında hangisi daha az kalorili?

Çiğ Avustralya Otlak Dana Kıyması (%15 Yağlı), 100 g başına daha düşük enerji içerir (239 kcal; diğer besin 240 kcal).

Çiğ Avustralya Otlak Dana Kıyması (%15 Yağlı) ve Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (Az Yağlı) kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Çiğ Avustralya Otlak Dana Kıyması (%15 Yağlı) 239.0 kcal, Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (Az Yağlı) 240.0 kcal içerir. Fark 1.0 kcal'dir.

Karşılaştırılabilir mikro besin ölçümleri yetersiz olduğundan puan karşılaştırması yapılmaz.

62 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Çiğ Avustralya Otlak Dana Kıyması (%15 Yağlı)	Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (Az Yağlı)	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	0 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	0 µg	—
ALA (18:3 n-3)	0.1 g	—	—
Alanin	1.01 g	1.79 g	+77.2%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	1.17 g	1.91 g	+63.2%
Aspartik asit	1.59 g	2.69 g	+69.2%
B1 Vitamini (Tiamin)	—	0.08 mg	—
B12 Vitamini	—	1.67 µg	—
B12 Vitamini (eklenmiş)	—	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	—	0.16 mg	—
B6 Vitamini	—	0.43 mg	—
Bakir	—	0.09 mg	—
Besin folati	—	10 µg	—
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	—	0 mg	—
Betain	—	16.3 mg	—
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
Delta tokoferol	—	0 mg	—
Demir	1.79 mg	2.64 mg	+47.5%
DHA (22:6 n-3)	—	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0.03 g	0 g	-100.0%
E Vitamini (alfa-tokoferol)	—	0.47 mg	—
E Vitamini (eklenmiş)	—	0 mg	—
Enerji	1001 kj	1006 kj	+0.5%
EPA (20:5 n-3)	0.01 g	0 g	-100.0%
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	0.67 g	1.17 g	+74.6%
Folat DFE	—	10 µg	—
Folik asit	—	0 µg	—
Fosfor	—	208 mg	—
Gama tokoferol	—	0 mg	—
Glisin	0.81 g	1.8 g	+122.2%
Glutamik asit	2.8 g	4.43 g	+58.2%
Hidroksiprolin	0.12 g	0.31 g	+158.3%
Histidin	0.57 g	0.94 g	+64.9%
Izolosin	0.75 g	1.34 g	+78.7%
K Vitamini (filokinon)	—	1.7 µg	—
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	6 mg	8 mg	+33.3%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	66 mg	98 mg	+48.5%
Kül	0.82 g	1.01 g	+23.2%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	1.55 g	2.49 g	+60.6%
Losin	1.43 g	2.35 g	+64.3%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	—	22 mg	—
Mangan	—	0.01 mg	—
Metiyonin	0.5 g	0.77 g	+54.0%
MUFA 14:1	0.15 g	—	—
MUFA 16:1	0.63 g	0.47 g	-25.4%
MUFA 18:1 (oleik asit)	7.17 g	4.28 g	-40.3%
MUFA 18:1 c	6.5 g	—	—
MUFA 20:1	0.03 g	0.02 g	-33.3%
MUFA 22:1	—	0 g	—
Niasin	—	5.51 mg	—
Pantotenik asit	—	0.65 mg	—
Potasyum	—	269 mg	—
Prolin	0.73 g	1.41 g	+93.2%
Protein	17.72 g	32.67 g	+84.4%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.5 g	0.3 g	-40.0%
PUFA 18:2 n-6 c,c	0.28 g	—	—
PUFA 18:3	0.13 g	0.11 g	-15.4%
PUFA 18:3i	0.02 g	—	—
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.03 g	0.03 g	0.0%
Retinol	—	0 µg	—
Selenyum	—	32.6 µg	—
Serin	0.68 g	1.16 g	+70.6%
SFA 10:0	0.01 g	0.02 g	+100.0%
SFA 12:0	0.01 g	0.02 g	+100.0%
SFA 14:0	0.54 g	0.33 g	-38.9%
SFA 15:0	0.1 g	—	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	4.36 g	2.65 g	-39.2%
SFA 17:0	0.2 g	—	—
SFA 18:0 (stearik asit)	2.68 g	1.22 g	-54.5%
SFA 20:0	0.02 g	—	—
SFA 22:0	0.02 g	—	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.19 g	0.38 g	+100.0%
Sodyum	62 mg	43 mg	-30.6%
Su	63.56 g	55.67 g	-12.4%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	0.66 g	—	—
TFA 18:2 t (tanımsız)	0.22 g	—	—
Tirozin	0.61 g	0.94 g	+54.1%
Toplam doymus yağ asitleri	7.94 g	4.25 g	-46.5%
Toplam Folat	—	10 µg	—
Toplam Kolin	—	124.4 mg	—
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	7.97 g	4.77 g	-40.2%
Toplam trans yağ asitleri	0.91 g	—	—
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	0.66 g	—	—
Toplam trans-poliinoik yağ asitleri	0.24 g	—	—
Toplam yağ	18.12 g	11.19 g	-38.2%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.7 g	0.43 g	-38.6%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	0.78 g	1.18 g	+51.3%
Triptofan	0.2 g	0.19 g	-5.0%
Valin	0.8 g	1.46 g	+82.5%
Çinko	—	5.58 mg	—

Besin Öğeleri

Çiğ Avustralya Otlak Dana Kıyması (%15 Yağlı)

Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (Az Yağlı)

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

—

ALA (18:3 n-3)

0.1 g

—

Alanin

1.01 g

1.79 g

+77.2%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

1.17 g

1.91 g

+63.2%

Aspartik asit

1.59 g

2.69 g

+69.2%

B1 Vitamini (Tiamin)

—

0.08 mg

—

B12 Vitamini

—

1.67 µg

—

B12 Vitamini (eklenmiş)

—

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

—

0.16 mg

—

B6 Vitamini

—

0.43 mg

—

Bakir

—

0.09 mg

—

Besin folati

—

10 µg

—

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

—

0 mg

—

Betain

—

16.3 mg

—

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

Delta tokoferol

—

0 mg

—

Demir

1.79 mg

2.64 mg

+47.5%

DHA (22:6 n-3)

—

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0.03 g

0 g

-100.0%

E Vitamini (alfa-tokoferol)

—

0.47 mg

—

E Vitamini (eklenmiş)

—

0 mg

—

Enerji

1001 kj

1006 kj

+0.5%

EPA (20:5 n-3)

0.01 g

0 g

-100.0%

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

0.67 g

1.17 g

+74.6%

Folat DFE

—

10 µg

—

Folik asit

—

0 µg

—

Fosfor

—

208 mg

—

Gama tokoferol

—

0 mg

—

Glisin

0.81 g

1.8 g

+122.2%

Glutamik asit

2.8 g

4.43 g

+58.2%

Hidroksiprolin

0.12 g

0.31 g

+158.3%

Histidin

0.57 g

0.94 g

+64.9%

Izolosin

0.75 g

1.34 g

+78.7%

K Vitamini (filokinon)

—

1.7 µg

—

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

6 mg

8 mg

+33.3%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

66 mg

98 mg

+48.5%

Kül

0.82 g

1.01 g

+23.2%

Likopen

0 µg

—

Lizin

1.55 g

2.49 g

+60.6%

Losin

1.43 g

2.35 g

+64.3%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

—

22 mg

—

Mangan

—

0.01 mg

—

Metiyonin

0.5 g

0.77 g

+54.0%

MUFA 14:1

0.15 g

—

MUFA 16:1

0.63 g

0.47 g

-25.4%

MUFA 18:1 (oleik asit)

7.17 g

4.28 g

-40.3%

MUFA 18:1 c

6.5 g

—

MUFA 20:1

0.03 g

0.02 g

-33.3%

MUFA 22:1

—

0 g

—

Niasin

—

5.51 mg

—

Pantotenik asit

—

0.65 mg

—

Potasyum

—

269 mg

—

Prolin

0.73 g

1.41 g

+93.2%

Protein

17.72 g

32.67 g

+84.4%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.5 g

0.3 g

-40.0%

PUFA 18:2 n-6 c,c

0.28 g

—

PUFA 18:3

0.13 g

0.11 g

-15.4%

PUFA 18:3i

0.02 g

—

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.03 g

0.0%

Retinol

—

0 µg

—

Selenyum

—

32.6 µg

—

Serin

0.68 g

1.16 g

+70.6%

SFA 10:0

0.01 g

0.02 g

+100.0%

SFA 12:0

0.01 g

0.02 g

+100.0%

SFA 14:0

0.54 g

0.33 g

-38.9%

SFA 15:0

0.1 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

4.36 g

2.65 g

-39.2%

SFA 17:0

0.2 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

2.68 g

1.22 g

-54.5%

SFA 20:0

0.02 g

—

SFA 22:0

0.02 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.19 g

0.38 g

+100.0%

Sodyum

62 mg

43 mg

-30.6%

63.56 g

55.67 g

-12.4%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

0.66 g

—

TFA 18:2 t (tanımsız)

0.22 g

—

Tirozin

0.61 g

0.94 g

+54.1%

Toplam doymus yağ asitleri

7.94 g

4.25 g

-46.5%

Toplam Folat

—

10 µg

—

Toplam Kolin

—

124.4 mg

—

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

7.97 g

4.77 g

-40.2%

Toplam trans yağ asitleri

0.91 g

—

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

0.66 g

—

Toplam trans-poliinoik yağ asitleri

0.24 g

—

Toplam yağ

18.12 g

11.19 g

-38.2%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.7 g

0.43 g

-38.6%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

0.78 g

1.18 g

+51.3%

Triptofan

0.2 g

0.19 g

-5.0%

Valin

0.8 g

1.46 g

+82.5%

Çinko

—

5.58 mg

—

Çiğ Avustralya Otlak Dana Kıyması (%15 Yağlı) vs Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (Az Yağlı)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin