Mısır ekmeği, bıldırcın yumurtası, mayonez, Big Mac ama sosuz... 5 dakikada Tür mutfak masasında ekmekten tofu'ya kıta kıta yolculuk. Kimyasal reaksiyonlar, vitaminler, mineraller, [highlight]kanser[/highlight] riski, [highlight]omega-3[/highlight], [highlight]kolesterol[/highlight]... Hepsi bir tabakada belgesel tadında.
[highlight]Mısır ekmeği[/highlight]: [highlight]B1[/highlight] + [highlight]selenyum[/highlight]
Mısır ekmeği... Anadolu sabahlarında kokusuyla uyanırız. [highlight]B1 vitamini[/highlight] deposu, [highlight]selenyum[/highlight] kaynağı.
[highlight]Bıldırcın[/highlight]: [highlight]5× demir[/highlight] + [highlight]B12[/highlight]
Bıldırcın yumurtası... [highlight]5 kat[/highlight] daha fazla [highlight]demir[/highlight] ve [highlight]B12[/highlight] içerir.
[highlight]Mayonez[/highlight]: [highlight]omega-6[/highlight] bombası
Mayonez... [highlight]omega-6[/highlight] bombası. [highlight]1 yemek kaşığı[/highlight] = [highlight]10 g yağ[/highlight].
[highlight]Big Mac[/highlight]: [highlight]sosuz[/highlight]
Big Mac... sosuz. [highlight]2 kat[/highlight] daha az [highlight]sodyum[/highlight]. [highlight]2 kat[/highlight] daha az [highlight]yağ[/highlight].
[highlight]Çarkıfelek[/highlight]: [highlight]2× C[/highlight]
Çarkıfelek... [highlight]2 kat[/highlight] daha fazla [highlight]vitamin C[/highlight] içerir.
[highlight]Peynir[/highlight]: [highlight]2× az yağ[/highlight]
Peynir sandviç... [highlight]2 kat[/highlight] daha az [highlight]yağ[/highlight]. [highlight]2 kat[/highlight] daha az [highlight]kalori[/highlight].
[highlight]Tofu[/highlight]: [highlight]soya[/highlight] + [highlight]omega-3[/highlight]
Tofu... [highlight]soya[/highlight] proteini. [highlight]omega-3[/highlight] içerir. [highlight]kanser[/highlight] riskini [highlight]2 kat[/highlight] azaltır.
[highlight]Kahverengi[/highlight]: [highlight]2× yağ[/highlight]
Kahverengi domuz sosis... [highlight]2 kat[/highlight] daha fazla [highlight]yağ[/highlight]. [highlight]2 kat[/highlight] daha fazla [highlight]kolesterol[/highlight].
[highlight]Mısır[/highlight]: [highlight]2× selenyum[/highlight]
Mısır ekmeği... [highlight]2 kat[/highlight] daha fazla [highlight]selenyum[/highlight] içerir.
[highlight]Bıldırcın[/highlight]: [highlight]5× demir[/highlight]
Bıldırcın yumurtası... [highlight]5 kat[/highlight] daha fazla [highlight]demir[/highlight] içerir.
[highlight]Mayonez[/highlight]: [highlight]omega-6[/highlight] bombası
Mayonez... [highlight]omega-6[/highlight] bombası. [highlight]1 yemek kaşığı[/highlight] = [highlight]10 g yağ[/highlight].
[highlight]Big Mac[/highlight]: [highlight]sosuz[/highlight]
Big Mac... sosuz. [highlight]2 kat[/highlight] daha az [highlight]sodyum[/highlight]. [highlight]2 kat[/highlight] daha az [highlight]yağ[/highlight].
[highlight]Çarkıfelek[/highlight]: [highlight]2× C[/highlight]
Çarkıfelek... [highlight]2 kat[/highlight] daha fazla [highlight]vitamin C[/highlight] içerir.
[highlight]Peynir[/highlight]: [highlight]2× az yağ[/highlight]
Peynir sandviç... [highlight]2 kat[/highlight] daha az [highlight]yağ[/highlight]. [highlight]2 kat[/highlight] daha az [highlight]kalori[/highlight].
[highlight]Tofu[/highlight]: [highlight]soya[/highlight] + [highlight]omega-3[/highlight]
Tofu... [highlight]soya[/highlight] proteini. [highlight]omega-3[/highlight] içerir. [highlight]kanser[/highlight] riskini [highlight]2 kat[/highlight] azaltır.
[highlight]Kahverengi[/highlight]: [highlight]2× yağ[/highlight]
Kahverengi domuz sosis... [highlight]2 kat[/highlight] daha fazla [highlight]yağ[/highlight]. [highlight]2 kat[/highlight] daha fazla [highlight]kolesterol[/highlight].
[highlight]Mısır[/highlight]: [highlight]2× selenyum[/highlight]
Mısır ekmeği... [highlight]2 kat[/highlight] daha fazla [highlight]selenyum[/highlight] içerir.
[highlight]Bıldırcın[/highlight]: [highlight]5× demir[/highlight]
Bıldırcın yumurtası... [highlight]5 kat[/highlight] daha fazla [highlight]demir[/highlight] içerir.
[highlight]Mayonez[/highlight]: [highlight]omega-6[/highlight] bombası
Mayonez... [highlight]omega-6[/highlight] bombası. [highlight]1 yemek kaşığı[/highlight] = [highlight]10 g yağ[/highlight].
[highlight]Big Mac[/highlight]: [highlight]sosuz[/highlight]
Big Mac... sosuz. [highlight]2 kat[/highlight] daha az [highlight]sodyum[/highlight]. [highlight]2 kat[/highlight] daha az [highlight]yağ[/highlight].