Dondurulmuş Şalgam Yaprağı ve Turşu arasında hangisi daha az kalorili?

Turşu, 100 g başına daha düşük enerji içerir (12 kcal; diğer besin 22 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Kül için Dondurulmuş Şalgam Yaprağı: 0.62 g, Turşu: 2.45 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Dondurulmuş Şalgam Yaprağı 89, Turşu 76.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Dondurulmuş Şalgam Yaprağı vs Turşu, Salatalık, Dereotu, Azaltılmış Sodyum Karşılaştırması

Dondurulmuş Şalgam Yaprağı ve Turşu, Salatalık, Dereotu, Azaltılmış Sodyum kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Dondurulmuş Şalgam Yaprağı 22.0 kcal, Turşu, Salatalık, Dereotu, Azaltılmış Sodyum 12.0 kcal içerir. Fark 10.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 89 ve 76. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

76 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Dondurulmuş Şalgam Yaprağı	Turşu	Fark
A Vitamini (IU)	6184 iu	125 iu	-98.0%
A Vitamini (RAE)	309 µg	6 µg	-98.1%
Alanin	0.17 g	0.02 g	-88.2%
Alfa Karoten	—	13 µg	—
Arjinin	0.15 g	0.04 g	-73.3%
Aspartik asit	0.26 g	0.04 g	-84.6%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.04 mg	0.04 mg	0.0%
B12 Vitamini	0 µg	0 µg	—
B12 Vitamini (eklenmiş)	—	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.09 mg	0.06 mg	-33.3%
B6 Vitamini	0.1 mg	0.04 mg	-60.0%
Bakir	0.06 mg	0.03 mg	-50.0%
Besin folati	74 µg	8 µg	-89.2%
Beta Karoten	—	53 µg	—
Beta kriptoksantin	—	30 µg	—
Betain	—	0 mg	—
C Vitamini (askorbik asit)	26.8 mg	2.3 mg	-91.4%
D Vitamini	0 µg	0 µg	—
D Vitamini (IU)	0 iu	0 iu	—
Demir	1.51 mg	0.26 mg	-82.8%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	2.5 g	1 g	-60.0%
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	—	0.03 mg	—
E Vitamini (eklenmiş)	—	0 mg	—
Enerji	92 kj	12 kj	-87.0%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	0.15 g	0.02 g	-86.7%
Fitosteroller	—	14 mg	—
Florür	—	30.1 µg	—
Folat DFE	74 µg	8 µg	-89.2%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	27 mg	16 mg	-40.7%
Fruktoz	—	0.55 g	—
Galaktoz	—	0 g	—
Glikoz	—	0.52 g	—
Glisin	0.15 g	0.02 g	-86.7%
Glutamik asit	0.34 g	0.18 g	-47.1%
Histidin	0.06 g	0.01 g	-83.3%
Izolosin	0.13 g	0.02 g	-84.6%
K Vitamini (dihidrofilokinon)	—	0 µg	—
K Vitamini (filokinon)	—	17.3 µg	—
K Vitamini (menakinon-4)	—	0 µg	—
Kafein	—	0 mg	—
Kalsiyum	118 mg	57 mg	-51.7%
Karbonhidrat (farkla)	3.67 g	2.41 g	-34.3%
Kolesterol	0 mg	0 mg	—
Kül	0.62 g	2.45 g	+295.2%
Laktoz	—	0 g	—
Likopen	—	0 µg	—
Lizin	0.16 g	0.03 g	-81.3%
Losin	0.23 g	0.03 g	-87.0%
Lutein + zeaksantin	—	28 µg	—
Magnezyum	27 mg	7 mg	-74.1%
Maltoz	—	0 g	—
Mangan	0.37 mg	0.06 mg	-83.8%
Metiyonin	0.06 g	0.01 g	-83.3%
MUFA 16:1	0.01 g	0 g	-100.0%
MUFA 18:1 (oleik asit)	0.01 g	0.01 g	0.0%
MUFA 20:1	0 g	0 g	—
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	0.38 mg	0.11 mg	-71.1%
Pantotenik asit	0.14 mg	0.2 mg	+42.9%
Potasyum	184 mg	117 mg	-36.4%
Prolin	0.12 g	0.01 g	-91.7%
Protein	2.47 g	0.5 g	-79.8%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.04 g	0.05 g	+25.0%
PUFA 18:3	0.09 g	0.07 g	-22.2%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0 g	0 g	—
Retinol	0 µg	0 µg	—
Sakkaroz	—	0 g	—
Selenyum	0.9 µg	0 µg	-100.0%
Serin	0.1 g	0.02 g	-80.0%
SFA 10:0	0 g	0 g	—
SFA 12:0	0 g	0 g	—
SFA 14:0	0 g	0 g	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	0.06 g	0.07 g	+16.7%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.01 g	0.01 g	0.0%
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.03 g	0 g	-100.0%
Sodyum	12 mg	18 mg	+50.0%
Su	92.93 g	94.34 g	+1.5%
Teobromin	—	0 mg	—
Tirozin	0.1 g	0.01 g	-90.0%
Toplam doymus yağ asitleri	0.07 g	0.08 g	+14.3%
Toplam Folat	74 µg	8 µg	-89.2%
Toplam Kolin	—	3.4 mg	—
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	0.02 g	0.01 g	-50.0%
Toplam trans yağ asitleri	0 g	0 g	—
Toplam yağ	0.31 g	0.3 g	-3.2%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.12 g	0.12 g	0.0%
Toplam Şeker	—	1.07 g	—
Treonin	0.14 g	0.02 g	-85.7%
Triptofan	0.04 g	0.01 g	-75.0%
Valin	0.17 g	0.02 g	-88.2%
Çinko	0.17 mg	0.1 mg	-41.2%

Besin Öğeleri

Dondurulmuş Şalgam Yaprağı

Turşu

Fark

A Vitamini (IU)

6184 iu

125 iu

-98.0%

A Vitamini (RAE)

309 µg

6 µg

-98.1%

Alanin

0.17 g

0.02 g

-88.2%

Alfa Karoten

—

13 µg

—

Arjinin

0.15 g

0.04 g

-73.3%

Aspartik asit

0.26 g

0.04 g

-84.6%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.04 mg

0.0%

B12 Vitamini

0 µg

—

B12 Vitamini (eklenmiş)

—

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.09 mg

0.06 mg

-33.3%

B6 Vitamini

0.1 mg

0.04 mg

-60.0%

Bakir

0.06 mg

0.03 mg

-50.0%

Besin folati

74 µg

8 µg

-89.2%

Beta Karoten

—

53 µg

—

Beta kriptoksantin

—

30 µg

—

Betain

—

0 mg

—

C Vitamini (askorbik asit)

26.8 mg

2.3 mg

-91.4%

D Vitamini

0 µg

—

D Vitamini (IU)

0 iu

—

Demir

1.51 mg

0.26 mg

-82.8%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

2.5 g

1 g

-60.0%

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

—

0.03 mg

—

E Vitamini (eklenmiş)

—

0 mg

—

Enerji

92 kj

12 kj

-87.0%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

0.15 g

0.02 g

-86.7%

Fitosteroller

—

14 mg

—

Florür

—

30.1 µg

—

Folat DFE

74 µg

8 µg

-89.2%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

27 mg

16 mg

-40.7%

Fruktoz

—

0.55 g

—

Galaktoz

—

0 g

—

Glikoz

—

0.52 g

—

Glisin

0.15 g

0.02 g

-86.7%

Glutamik asit

0.34 g

0.18 g

-47.1%

Histidin

0.06 g

0.01 g

-83.3%

Izolosin

0.13 g

0.02 g

-84.6%

K Vitamini (dihidrofilokinon)

—

0 µg

—

K Vitamini (filokinon)

—

17.3 µg

—

K Vitamini (menakinon-4)

—

0 µg

—

Kafein

—

0 mg

—

Kalsiyum

118 mg

57 mg

-51.7%

Karbonhidrat (farkla)

3.67 g

2.41 g

-34.3%

Kolesterol

0 mg

—

Kül

0.62 g

2.45 g

+295.2%

Laktoz

—

0 g

—

Likopen

—

0 µg

—

Lizin

0.16 g

0.03 g

-81.3%

Losin

0.23 g

0.03 g

-87.0%

Lutein + zeaksantin

—

28 µg

—

Magnezyum

27 mg

7 mg

-74.1%

Maltoz

—

0 g

—

Mangan

0.37 mg

0.06 mg

-83.8%

Metiyonin

0.06 g

0.01 g

-83.3%

MUFA 16:1

0.01 g

0 g

-100.0%

MUFA 18:1 (oleik asit)

0.01 g

0.0%

MUFA 20:1

0 g

—

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

0.38 mg

0.11 mg

-71.1%

Pantotenik asit

0.14 mg

0.2 mg

+42.9%

Potasyum

184 mg

117 mg

-36.4%

Prolin

0.12 g

0.01 g

-91.7%

Protein

2.47 g

0.5 g

-79.8%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.04 g

0.05 g

+25.0%

PUFA 18:3

0.09 g

0.07 g

-22.2%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0 g

—

Retinol

0 µg

—

Sakkaroz

—

0 g

—

Selenyum

0.9 µg

0 µg

-100.0%

Serin

0.1 g

0.02 g

-80.0%

SFA 10:0

0 g

—

SFA 12:0

0 g

—

SFA 14:0

0 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

0.06 g

0.07 g

+16.7%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.01 g

0.0%

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.03 g

0 g

-100.0%

Sodyum

12 mg

18 mg

+50.0%

92.93 g

94.34 g

+1.5%

Teobromin

—

0 mg

—

Tirozin

0.1 g

0.01 g

-90.0%

Toplam doymus yağ asitleri

0.07 g

0.08 g

+14.3%

Toplam Folat

74 µg

8 µg

-89.2%

Toplam Kolin

—

3.4 mg

—

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

0.02 g

0.01 g

-50.0%

Toplam trans yağ asitleri

0 g

—

Toplam yağ

0.31 g

0.3 g

-3.2%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.12 g

0.0%

Toplam Şeker

—

1.07 g

—

Treonin

0.14 g

0.02 g

-85.7%

Triptofan

0.04 g

0.01 g

-75.0%

Valin

0.17 g

0.02 g

-88.2%

Çinko

0.17 mg

0.1 mg

-41.2%

Dondurulmuş Şalgam Yaprağı vs Turşu, Salatalık, Dereotu, Azaltılmış Sodyum

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin