Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Tavuk, Boyun Veya Kaburga 21, Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez) 30.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Tavuk, Boyun Veya Kaburga vs Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez) Karşılaştırması

Q: Tavuk, Boyun Veya Kaburga ve Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez) arasında hangisi daha az kalorili?

Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez), 100 g başına daha düşük enerji içerir (164 kcal; diğer besin 245 kcal).

Q: Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Besin folati için Tavuk, Boyun Veya Kaburga: 3 µg, Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez): 12 µg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Tavuk, Boyun Veya Kaburga ve Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez) kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Tavuk, Boyun Veya Kaburga 245.0 kcal, Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez) 164.0 kcal içerir. Fark 81.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 21 ve 30. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

65 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Tavuk, Boyun Veya Kaburga	Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez)	Fark
A Vitamini (RAE)	48 µg	8 µg	-83.3%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
B1 Vitamini (Tiamin)	0.04 mg	0.1 mg	+150.0%
B12 Vitamini	0.14 µg	0.45 µg	+221.4%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.25 mg	0.28 mg	+12.0%
B6 Vitamini	0.1 mg	0.28 mg	+180.0%
Bakir	0.1 mg	0.07 mg	-30.0%
Besin folati	3 µg	12 µg	+300.0%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.1 µg	0.1 µg	0.0%
Demir	2.28 mg	0.75 mg	-67.1%
DHA (22:6 n-3)	0.04 g	0 g	-100.0%
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0.02 g	0.01 g	-50.0%
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.27 mg	0.31 mg	+14.8%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	245 kj	164 kj	-33.1%
EPA (20:5 n-3)	0.02 g	0 g	-100.0%
Etil alkol	0 g	0 g	—
Folat DFE	3 µg	12 µg	+300.0%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	121 mg	222 mg	+83.5%
K Vitamini (filokinon)	3.9 µg	0 µg	-100.0%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	27 mg	22 mg	-18.5%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0.07 g	—
Kolesterol	69 mg	113 mg	+63.8%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	13 mg	25 mg	+92.3%
MUFA 16:1	1.01 g	0.32 g	-68.3%
MUFA 18:1 (oleik asit)	5.87 g	2.32 g	-60.5%
MUFA 20:1	0.2 g	0.04 g	-80.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	3.29 mg	7.38 mg	+124.3%
Potasyum	107 mg	286 mg	+167.3%
Protein	19.45 g	26.18 g	+34.6%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	3.45 g	0.97 g	-71.9%
PUFA 18:3	0.15 g	0.08 g	-46.7%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.12 g	0.06 g	-50.0%
Retinol	48 µg	8 µg	-83.3%
Selenyum	17.2 µg	32.5 µg	+89.0%
SFA 10:0	0 g	0.01 g	—
SFA 12:0	0.03 g	0 g	-100.0%
SFA 14:0	0.14 g	0.04 g	-71.4%
SFA 16:0 (palmitik asit)	3.72 g	1.22 g	-67.2%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.95 g	0.42 g	-55.8%
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sodyum	374 mg	528 mg	+41.2%
Su	61.22 g	65.14 g	+6.4%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
Toplam doymus yağ asitleri	4.96 g	1.74 g	-64.9%
Toplam Folat	3 µg	12 µg	+300.0%
Toplam Kolin	48.9 mg	99.7 mg	+103.9%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	7.16 g	2.8 g	-60.9%
Toplam yağ	17.95 g	6.58 g	-63.3%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	3.91 g	1.2 g	-69.3%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Çinko	2.7 mg	1.57 mg	-41.9%

Besin Öğeleri

Tavuk, Boyun Veya Kaburga

Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez)

Fark

A Vitamini (RAE)

48 µg

8 µg

-83.3%

Alfa Karoten

0 µg

—

B1 Vitamini (Tiamin)

0.04 mg

0.1 mg

+150.0%

B12 Vitamini

0.14 µg

0.45 µg

+221.4%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.25 mg

0.28 mg

+12.0%

B6 Vitamini

0.1 mg

0.28 mg

+180.0%

Bakir

0.1 mg

0.07 mg

-30.0%

Besin folati

3 µg

12 µg

+300.0%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.1 µg

0.0%

Demir

2.28 mg

0.75 mg

-67.1%

DHA (22:6 n-3)

0.04 g

0 g

-100.0%

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0.02 g

0.01 g

-50.0%

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.27 mg

0.31 mg

+14.8%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

245 kj

164 kj

-33.1%

EPA (20:5 n-3)

0.02 g

0 g

-100.0%

Etil alkol

0 g

—

Folat DFE

3 µg

12 µg

+300.0%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

121 mg

222 mg

+83.5%

K Vitamini (filokinon)

3.9 µg

0 µg

-100.0%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

27 mg

22 mg

-18.5%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

0.07 g

—

Kolesterol

69 mg

113 mg

+63.8%

Likopen

0 µg

—

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

13 mg

25 mg

+92.3%

MUFA 16:1

1.01 g

0.32 g

-68.3%

MUFA 18:1 (oleik asit)

5.87 g

2.32 g

-60.5%

MUFA 20:1

0.2 g

0.04 g

-80.0%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

3.29 mg

7.38 mg

+124.3%

Potasyum

107 mg

286 mg

+167.3%

Protein

19.45 g

26.18 g

+34.6%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

3.45 g

0.97 g

-71.9%

PUFA 18:3

0.15 g

0.08 g

-46.7%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.12 g

0.06 g

-50.0%

Retinol

48 µg

8 µg

-83.3%

Selenyum

17.2 µg

32.5 µg

+89.0%

SFA 10:0

0 g

0.01 g

—

SFA 12:0

0.03 g

0 g

-100.0%

SFA 14:0

0.14 g

0.04 g

-71.4%

SFA 16:0 (palmitik asit)

3.72 g

1.22 g

-67.2%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.95 g

0.42 g

-55.8%

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sodyum

374 mg

528 mg

+41.2%

61.22 g

65.14 g

+6.4%

Teobromin

0 mg

—

Toplam doymus yağ asitleri

4.96 g

1.74 g

-64.9%

Toplam Folat

3 µg

12 µg

+300.0%

Toplam Kolin

48.9 mg

99.7 mg

+103.9%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

7.16 g

2.8 g

-60.9%

Toplam yağ

17.95 g

6.58 g

-63.3%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

3.91 g

1.2 g

-69.3%

Toplam Şeker

0 g

—

Çinko

2.7 mg

1.57 mg

-41.9%

Tavuk, Boyun Veya Kaburga vs Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin