Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Tavuk Bacak - Haşlanmış 29, Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez) 30.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Tavuk Bacak, Haşlanmış, Deri Yenir vs Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez) Karşılaştırması

Q: Tavuk Bacak - Haşlanmış ve Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez) arasında hangisi daha az kalorili?

Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez), 100 g başına daha düşük enerji içerir (164 kcal; diğer besin 186 kcal).

Q: Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Besin folati için Tavuk Bacak - Haşlanmış: 4 µg, Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez): 12 µg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Tavuk Bacak, Haşlanmış, Deri Yenir ve Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez) kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Tavuk Bacak, Haşlanmış, Deri Yenir 186.0 kcal, Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez) 164.0 kcal içerir. Fark 22.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 29 ve 30. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

65 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Tavuk Bacak - Haşlanmış	Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez)	Fark
A Vitamini (RAE)	12 µg	8 µg	-33.3%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
B1 Vitamini (Tiamin)	0.08 mg	0.1 mg	+25.0%
B12 Vitamini	0.41 µg	0.45 µg	+9.8%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.16 mg	0.28 mg	+75.0%
B6 Vitamini	0.34 mg	0.28 mg	-17.6%
Bakir	0.06 mg	0.07 mg	+16.7%
Besin folati	4 µg	12 µg	+200.0%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.1 µg	0.1 µg	0.0%
Demir	0.93 mg	0.75 mg	-19.4%
DHA (22:6 n-3)	0.01 g	0 g	-100.0%
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0.01 g	0.01 g	0.0%
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.17 mg	0.31 mg	+82.4%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	186 kj	164 kj	-11.8%
EPA (20:5 n-3)	0.01 g	0 g	-100.0%
Etil alkol	0 g	0 g	—
Folat DFE	4 µg	12 µg	+200.0%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	176 mg	222 mg	+26.1%
K Vitamini (filokinon)	0.3 µg	0 µg	-100.0%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	12 mg	22 mg	+83.3%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0.07 g	—
Kolesterol	131 mg	113 mg	-13.7%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lutein + zeaksantin	13 µg	0 µg	-100.0%
Magnezyum	21 mg	25 mg	+19.0%
MUFA 16:1	0.67 g	0.32 g	-52.2%
MUFA 18:1 (oleik asit)	3.7 g	2.32 g	-37.3%
MUFA 20:1	0.05 g	0.04 g	-20.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	4.79 mg	7.38 mg	+54.1%
Potasyum	227 mg	286 mg	+26.0%
Protein	22.54 g	26.18 g	+16.1%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	1.94 g	0.97 g	-50.0%
PUFA 18:3	0.1 g	0.08 g	-20.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.09 g	0.06 g	-33.3%
Retinol	12 µg	8 µg	-33.3%
Selenyum	26.2 µg	32.5 µg	+24.0%
SFA 10:0	0 g	0.01 g	—
SFA 12:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 14:0	0.06 g	0.04 g	-33.3%
SFA 16:0 (palmitik asit)	2.24 g	1.22 g	-45.5%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.57 g	0.42 g	-26.3%
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sodyum	417 mg	528 mg	+26.6%
Su	65.81 g	65.14 g	-1.0%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
Toplam doymus yağ asitleri	2.92 g	1.74 g	-40.4%
Toplam Folat	4 µg	12 µg	+200.0%
Toplam Kolin	67.8 mg	99.7 mg	+47.1%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	4.46 g	2.8 g	-37.2%
Toplam yağ	10.64 g	6.58 g	-38.2%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	2.21 g	1.2 g	-45.7%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Çinko	2.28 mg	1.57 mg	-31.1%

Besin Öğeleri

Tavuk Bacak - Haşlanmış

Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez)

Fark

A Vitamini (RAE)

12 µg

8 µg

-33.3%

Alfa Karoten

0 µg

—

B1 Vitamini (Tiamin)

0.08 mg

0.1 mg

+25.0%

B12 Vitamini

0.41 µg

0.45 µg

+9.8%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.16 mg

0.28 mg

+75.0%

B6 Vitamini

0.34 mg

0.28 mg

-17.6%

Bakir

0.06 mg

0.07 mg

+16.7%

Besin folati

4 µg

12 µg

+200.0%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.1 µg

0.0%

Demir

0.93 mg

0.75 mg

-19.4%

DHA (22:6 n-3)

0.01 g

0 g

-100.0%

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0.01 g

0.0%

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.17 mg

0.31 mg

+82.4%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

186 kj

164 kj

-11.8%

EPA (20:5 n-3)

0.01 g

0 g

-100.0%

Etil alkol

0 g

—

Folat DFE

4 µg

12 µg

+200.0%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

176 mg

222 mg

+26.1%

K Vitamini (filokinon)

0.3 µg

0 µg

-100.0%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

12 mg

22 mg

+83.3%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

0.07 g

—

Kolesterol

131 mg

113 mg

-13.7%

Likopen

0 µg

—

Lutein + zeaksantin

13 µg

0 µg

-100.0%

Magnezyum

21 mg

25 mg

+19.0%

MUFA 16:1

0.67 g

0.32 g

-52.2%

MUFA 18:1 (oleik asit)

3.7 g

2.32 g

-37.3%

MUFA 20:1

0.05 g

0.04 g

-20.0%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

4.79 mg

7.38 mg

+54.1%

Potasyum

227 mg

286 mg

+26.0%

Protein

22.54 g

26.18 g

+16.1%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

1.94 g

0.97 g

-50.0%

PUFA 18:3

0.1 g

0.08 g

-20.0%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.09 g

0.06 g

-33.3%

Retinol

12 µg

8 µg

-33.3%

Selenyum

26.2 µg

32.5 µg

+24.0%

SFA 10:0

0 g

0.01 g

—

SFA 12:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 14:0

0.06 g

0.04 g

-33.3%

SFA 16:0 (palmitik asit)

2.24 g

1.22 g

-45.5%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.57 g

0.42 g

-26.3%

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sodyum

417 mg

528 mg

+26.6%

65.81 g

65.14 g

-1.0%

Teobromin

0 mg

—

Toplam doymus yağ asitleri

2.92 g

1.74 g

-40.4%

Toplam Folat

4 µg

12 µg

+200.0%

Toplam Kolin

67.8 mg

99.7 mg

+47.1%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

4.46 g

2.8 g

-37.2%

Toplam yağ

10.64 g

6.58 g

-38.2%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

2.21 g

1.2 g

-45.7%

Toplam Şeker

0 g

—

Çinko

2.28 mg

1.57 mg

-31.1%

Tavuk Bacak, Haşlanmış, Deri Yenir vs Fırınlanmış Kaplanmış Tavuk (Derisiz/Kaplaması Yenmez)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin